Jaké jsou výhody čaje z jahodových listů?
Nejen úžasná chuť jahod si vysloužila mezi lidmi dobré jméno, blahodárné vlastnosti lesních jahod jsou známé již několik tisíciletí.
Kromě toho je celá jahodová rostlina léčivá: bobule, listy, stonky a kořeny.
Poznámka: Léčivé suroviny jsou bobule, květy, listy a kořeny jen lesní jahody.
Listy a kořeny zahradních jahod nelze sbírat a používat k léčebným účelům, mohou způsobit otravu.
Listy jahodníku se sklízejí během květu a suší se ve stínu. Sušené listy lesních jahod se skladují v plátěných sáčcích po dobu 1 roku.
Nálev z listů lesních jahod má sedativní, vazodilatační, tonizující, tonizující, antisklerotický a krvetvorný účinek.
Třísloviny a flavonoidy obsažené v listech a bobulích lesních jahod pomáhají bojovat proti průjmu a vydatnému nočnímu pocení.
Indikace pro použití odvaru z listů lesních jahod: poruchy metabolismu, cukrovka, onemocnění močového měchýře, ledvinové kameny, jaterní kameny, dna, cholelitiáza, bronchiální astma, gastritida, kurděje.
Nezapomeňte na přínosy jahodového listu pro zdraví mužů. Zinek, který je součástí listů, je schopen normalizovat produkci testosteronu, mužského hormonu, který prodlužuje mládí a mužnost.
Odvary příznivě působí na mužský reprodukční systém, zlepšují kvalitu spermií a prodlužují pohlavní styk.
Popsat léčivé účinky jahod by zabralo hodně místa, proto uvedu pouze recepty:
- Obecná posilující infuze při nedostatku vitamínů:
Do půllitrové skleněné nádoby nasypte dvě plné lžíce jahodové trávy a zalijte horkou vodou až po ramínka. Nádobu zakryjte víkem a nechte půl hodiny.
Hotový nálev přecedíme přes gázu a pijeme 1/2 sklenice třikrát denně před jídlem.
Tato infuze se také používá jako výplach úst při stomatitidě.
rozdrťte suché suroviny a vezměte jednu lžíci. Listy zalijte vroucí vodou, asi 1 polévková lžíce. Přikryjte a nechte čtyři hodiny, poté nálev přeceďte přes tenkou tkaninu.
Pijte 1 polévkovou lžíci. l. až čtyřikrát denně. Intervaly mezi dávkami by měly být stejné.
Kromě toho lze tuto infuzi použít jako pleťovou vodu na hemoroidy.
Jako suroviny se používají suché nebo čerstvé jahodové listy. Nalijte 2 polévkové lžíce do půllitrové nádoby. l drcené listy a naplňte polovinu vroucí vodou.
Přikryjeme pokličkou a necháme 60 minut louhovat.
Hotový nálev přecedíme a pijeme 1x denně 2/XNUMX šálku.
Tato infuze pomáhá ženám snížit bolest během menstruace, snižuje množství výtoku krve a zlepšuje pohodu.
Připravuje se z 1 polévkové lžíce. lžíce bylin a 500 ml vroucí vody. 8 hodin louhovat, nálev je dobré připravit večer, poté lze konzumovat ráno.
Užívejte 1⁄2 šálku každý den od začátku do konce menstruace.
Infuze se připravuje z vysoce kvalitní vodky.
Umístěte půl polévkové lžíce surovin do půllitrové skleněné nádoby a naplňte polovinu vodkou.
Směs vyluhujte na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Užívejte tinkturu jako lék, 30 kapek třikrát denně.
Kromě toho lze tuto tinkturu užívat při chudokrevnosti, nedostatku vitaminu C a jako celkové tonikum při nachlazení.
Čaj z jahodových listů může připravit každý; Posiluje nejen imunitní systém, ale poradí si i s bolestmi hlavy a menstruačními bolestmi, odstraňuje otoky a normalizuje činnost ledvin.
Pro přípravu čaje odeberte 1 díl suché suroviny a zalijte 1/2 litrem vroucí vody. Čaj louhujte 10-15 minut, poté je nápoj připraven k pití.
Můžete vypít 5 šálků čaje denně. Pokud chcete, můžete do čaje přidat běžné čajové lístky nebo jiné léčivé byliny.
- Čaj vyrobený z fermentovaných listů lesních jahod
Dobře připravený čaj z jahodových listů je velmi chutný a aromatický. Vůně jahod se přenese do čaje. Fermentované listy lesních jahod se připravují takto:
vadnutí: listy jsou roztroušeny ve vrstvě ne silnější než 5 centimetrů ve stínu na den nebo den, dokud se nestanou letargickými.
Válcování: Listy rolujte v dlaních, dokud nevyteče šťáva.
Fermentace: srolované listy nasypeme ve vrstvě 5 centimetrů do krabice nebo na plech, přikryjeme mokrou utěrkou a udržujeme při teplotě 26° šest až deset hodin.
Sušení: Nakvašené listy sušíme čtyřicet minut při teplotě 100° (ve vyhřáté troubě).
Aby byl čaj voňavý a chutný, nesmíte ho vařit, při vaření se do vzduchu uvolní vonné silice.
Při vaření čaje se doporučuje vložit jej do horké porcelánové konvičky, zalít vroucí vodou a ihned vodu slít, poté přelít vroucí vodou.
Pro zachování tepla zabalte konvici do ubrousku a čaj louhujte asi pět minut.
Výzdoby
Odvary z jahodníku se užívají jako lék podle předpisu. Poradí si s řadou nemocí a mají celkově posilující a tonizující účinek.
2 polévkové lžíce. l. Listy nakrájíme nadrobno a zalijeme hrnkem vroucí vody.
Přiveďte k varu a vařte ne déle než čtvrt hodiny.
Vývar zchladíme, přecedíme a doplníme převařenou vodou na původní objem.
Odvar zahřejeme a pijeme třikrát denně po lžíci.
Nasypte 30 gramů listů do hrnce a přidejte šálek vody, vařte 20 minut.
Směs ochlaďte a pijte několikrát denně.
Do misky dejte 2 lžíce drcených listů a zalijte hrnkem vroucí vody. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
Odstraňte nádobí z ohně a nechte infuzi dvě hodiny.
Vypijte 1 polévkovou lžíci připraveného odvaru. lžíce třikrát denně.
Odvar pomáhá při arytmii a zrychleném tepu, ischemii, urolitiáze, onemocnění sleziny, močového měchýře a ateroskleróze.
V kosmetologii našly své využití i vydlabané listy.
Vaří se v mléce, filtrují a konzumují vnitřně. Tento vitamínový nápoj pomáhá odstraňovat pihy, stařecké skvrny a redukovat akné.
- Odvar na pihy pro vnější použití:
Suché listy lesních jahod (20 gramů) spařte 1 šálkem vroucí vody. Směs nechte 30 minut, poté sceďte.
Na noc přikládejte obklady z odvaru na problémová místa. Uchovávejte po dobu 20 minut.
Dobře pomáhá odvar ze suchých listů, užívaný orálně 1 polévková lžíce třikrát denně.
Připravte to takto:
Dvě plné lžíce suroviny nasypte do skleněné nádoby a zalijte sklenicí vroucí vody (250 ml), nechte 2 hodiny.
Směs přecedíme a odebereme podle návodu.
Uvařte 200-300 gramů jahodové bylinky ve 2-3 litrech vody.
Vařte a ochlaďte, dokud nebude teplý.
Před spaním si udělejte koupel nohou po dobu 15 minut.
Tato pleťová voda dobře tonizuje pleť, dodává jí svěží vzhled a je vhodná pro jakýkoli typ pleti.
Tři polévkové lžíce rostlinného materiálu se nalijí do sklenice vroucí vody. Směs louhujte půl hodiny.
Dvakrát denně si potírejte obličej přecezeným nálevem.
Krém navíc pomáhá zbavit se akné a zánětů kůže. Dá se zmrazit v mrazáku a podle potřeby kostkami potřít pokožku obličeje a krku.
Jedna polévková lžíce čerstvě vymačkané šťávy z listů jahodníku se smíchá s rostlinným nebo ricinovým olejem. Do směsi se přidávají ovesné vločky.
Naneste masku na vyčištěnou tvář po dobu 20 minut.
Z čerstvých jahodových listů se vyrábí pasta smíchaná s ricinovým olejem v poměru 1:4.
Aplikujte přímo na problémovou oblast.
Prospěšné vlastnosti kořenů jahodníku
Vysoká biologická hodnota kořenů jahodníku je dána přítomností tříslovin a alkaloidů v nich.
Nálev z kořenů jahod je dobrým čističem, když je tělo znečištěné dusičnany, čistí krev a nasycuje ji železem.
Léčitelé využívali léčivé vlastnosti kořenů a listů jahodníku k léčbě úplavice, stahování sleziny a stimulaci močení.
Odvar se užíval k léčbě jater, ledvin a močového měchýře.
Pro posílení dásní při uvolněných zubech vyplachovali ústa odvarem z kořenů a listů jahodníku.
Kdy sbírat kořeny jahodníku
Kořeny jahodníku lze sklízet v období květu.
Vykopou se, umyjí, nařežou a suší se v tenké vrstvě na dobře větraném místě.
Pro přípravu nálevu z jahodových kořenů zalijte 1 čajovou lžičku suchých drcených kořenů 1 sklenicí vroucí vody a nechte 20-30 minut vařit. Pije se při revmatismu, jako slabé diuretikum atp.
Sklizeň lesních jahod na zimu
Skvělý způsob, jak připravit jahody na zimu, aniž byste je připravili o mnoho prospěšných vlastností.
Jahody pyré s cukrem jsou jednoduché, chutné a velmi zdravé. Jahody pyré s cukrem jsou skutečnou kyticí vitamínů a živin, kterou lze připravit na zimu.
Jahody roztřídíme, oloupeme od listů, omyjeme a necháme oschnout, poté je rozšleháme mixérem na kaši, přidáme cukr, promícháme a necháme přes noc na chladném místě.
Jahody s cukrem nalijte do sklenic, které odležely alespoň 12 hodin, zašroubujte je a vložte do lednice k uskladnění.
Lesní jahody nasbírané týž den roztřiďte, vložte do pánve, po vrstvách posypte cukrem, nechte 8–10 hodin a poté vařte do měkka.
Během vaření střídejte zahřívání s chlazením: bobule zahřejte k varu, poté je sejměte z ohně na 15–20 minut, znovu zahřejte k varu, několik minut vařte – a tak několikrát, dokud nezměknou.
Jahodový džem lze snadno kandovat. Abyste tomu zabránili, přidejte kyselinu citronovou krátce před koncem vaření. Vychladlý jahodový džem nalijte do důkladně umytých a vysušených sklenic.
Na 1 kg bobulí: 1,2-1,5 kg cukru, 1-2 g kyseliny citrónové.
Lesní jahody omyjeme a dáme do mísy. Můžete přidat trochu cukru.
Jakmile bobule dají šťávu, zahřejte je bez přivedení k varu a vložte do půllitrových a litrových sklenic.
Sklenice přikryjeme víčky, vložíme do vody ohřáté na 50°C, přivedeme k varu a sterilujeme ve vroucí vodě 15-20 minut. Poté sklenice uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Na 1 kg bobulí: 0,5-1 sklenice cukru.
Léto není jen obdobím dovolených, pikniků a koupání v rybnících. Právě teď je ten správný čas zásobit se vitamíny na nadcházející zimu. A jednou z nejdostupnějších a nejzdravějších možností je jahodový čaj: chutný, aromatický a se spoustou jedinečných vlastností. V květnu – červnu byste se proto rozhodně měli projít po loukách a okrajích lesů, abyste si tak cenné suroviny obstarali.
Recepty s plody a listy
Čaj s listy jahodníku lze uvařit jako jednu složku nebo ve formě bylinných nálevů. Bobule se pro tyto účely používají mnohem méně často.
- Klasický. Lžičku nasekaných jahodových listů zalijte sklenicí vroucí vody, přikryjte, nechte 10-15 minut louhovat, poté sceďte. Druhá metoda: při vaření můžete přidat 1 lžičku. zelený (nebo černý) čaj bez aromatizace a dochuťte sušeným ovocem.
- Uklidňující. Smíchejte 2 lžičky. heřmánek a jahodové listy, 1 lžička. květy jasmínu, 1 polévková lžíce. l. kořen kozlíku lékařského a sušené šípky (nakrájené). Směs zalijte 3 sklenicemi vody (600 ml), nechte 10 minut působit, sceďte. Zalijeme 2 lžičkami nálevu. velký list zeleného čaje, louhujte 4-5 minut. Před použitím přeceďte. Podle chuti oslaďte medem nebo cukrem. Pijte ne více než 1x denně po dobu 2-2 týdnů.
- S bobulemi. Vložte 1 lžičku do teplé konvice. černý čaj (neochucený), přidejte horkou vodu tak, aby byly čajové lístky pouze zakryté, nechte 2-3 minuty. Přidejte 1-2 lžičky. jahody, přidejte vodu na vrchol. Trvejte na tom mnohem více. Podle chuti oslaďte cukrem a podávejte s mlékem nebo smetanou.
- Infuze ke zmírnění nervového napětí a zlepšení spánku. Připravte bylinnou směs z 1 polévkové lžíce. l. květy heřmánku, meduňka a listy jahodníku, kontryhel a plody dřišťálu. Směs. Nalijte 1 polévkovou lžíci. l. připravená směs 250 ml vroucí vody, nechte 10 minut, sceďte. Pijte čerstvě uvařené 2x denně.
- Letní vitamín. Budete potřebovat 200 ml vody. Čajovou lžičku čerstvých rozdrcených jahodových listů a sypaný čaj zalijte vařící vodou po dobu 2-3 minut tak, aby byly čajové lístky zakryté. Přidejte 2-3 maliny, dolijte vodou, konvičku přikryjte pokličkou, izolujte a nechte 5-7 minut. Podávejte s cukrem nebo medem.
Zveme vás, abyste se seznámili s dalšími bylinnými vitamínovými čaji.
Pravidla zadávání zakázek
První důležitou podmínkou je sezóna. Listy obsahují maximální výhody během kvetení. Poté, co se bobule objeví, koncentrace vitamínů a mikroelementů výrazně klesá a účinek na tělo nebude stejný jako dříve. Pro suroviny byste měli vyrazit v květnu – červnu, v některých regionech i začátkem července.
Druhým bodem je denní doba. Za nejlepší variantu výšlapu se považuje ráno, před 11.-12. Jakmile rosa zmizí, ale slunce ještě není příliš horké, můžete listy odříznout. Předpokládá se, že fáze měsíce hrají důležitou roli při přípravě léčivých surovin. Mnoho zkušených bylinkářů dává přednost sběru bylinek a květin na dorůstajícím Měsíci, kdy rostliny obsahují maximum prospěšných látek.
Nezapomeňte na místo shromažďování. Listy jahodníku by se měly sklízet mimo dálnice, města a průmyslové podniky. Těžké kovy, výfukové plyny a škodlivé emise se okamžitě dostávají do rostlin půdou a vzduchem, a proto by měla být místa sběru vybírána tak pečlivě.
Aby byly zachovány všechny prospěšné vlastnosti, měly by se suroviny pro budoucí čaj sušit bez přístupu slunečního záření, rozložené nebo zavěšené ve svazcích. Výrobek se skladuje na chladném a tmavém místě, mimo koření a jiné produkty se silným zápachem.
To se může hodit: Jak sušit jahodové listy na čaj – zde je podrobněji rozebrána veškerá problematika tohoto procesu a metod (venku, v troubě, v elektrické sušičce).
foto: depositphotos.com/sergioz, belchonock
