Jaké jsou výhody ředkviček během těhotenství?

Když dojde k těhotenství, zvyšuje se odpovědnost ženy za své zdraví. V tomto období se jí doporučuje jíst více zeleniny a ovoce. Jsou bohaté na mikroelementy, vitamíny a minerály, které nyní tělo potřebuje ve větším objemu.

Je však možné jíst ředkvičky v prvním trimestru a v pozdějších fázích, kvůli kterým vznikají takové obavy, co je užitečné a škodlivé pro kořenovou plodinu a jaká je maximální dávka spotřeby – je popsáno níže.

Proč existují obavy?

Při otěhotnění doporučují gynekologové zdržet se konzumace kořeněných, slaných, smažených jídel a pokrmů a zaměřit se na jídlo bez výrazných chuťových vjemů. Všechny v různé míře vedou k negativním důsledkům na zdraví nastávající matky.

Ředkev je zelenina s jasnou, nakyslou, někdy nahořklou chutí a může mít nepříznivý vliv v určitých obdobích a při některých chorobách.

Je možné jíst ředkvičky v těhotenství nebo ne?

Ředkvičky jsou bohaté na vitamíny a další prospěšné látky.nezbytné pro tělo a během těhotenství – zejména. Tento:

• vitamin C, skupina B (včetně kyseliny listové);
• draslík;
• vápník;
• magnesium;
• fosfor

1. Vitamin C pomáhá v boji proti nachlazení a posiluje imunitu.
2. Kyselina listová je nejdůležitější složkou ředkvičky, která má silný vliv na tvorbu neurální trubice plodu. Zabraňuje rozvoji srdečních vad u miminka.
3. Vitamin K zajišťuje normální metabolismus v kostní tkáni, funkci ledvin a zlepšuje srážlivost krve. Během porodu to pomůže vyhnout se prodlouženému a silnému krvácení.
4. Draslík je důležitý pro srdeční sval, který pumpuje krev pro sebe i pro dítě.
5. Vápník pomáhá tvořit kosti nenarozeného dítěte.
6. Hořčík zabraňuje rozvoji křečí v lýtkách, které se často vyskytují ve 2. a 3. trimestru.

V prvním trimestru

Při absenci problémů s gastrointestinálním traktem nezpůsobí ředkvičky žádné problémy v raných fázích těhotenství.

Naopak jeho malá přítomnost ve stravě pomůže mírně snížit příznaky toxikózy. Zvyšuje produkci žaludeční šťávy, což zlepšuje chuť k jídlu.

V pozdních termínech

Ředkvičky mají vysoký obsah vody. Pokud těhotná žena nemá otok v druhé polovině těhotenství, to znamená, že může být v jakémkoli množství. Nepovede to k nárůstu hmotnosti. Kromě toho má určitý projímavý účinek, což má pozitivní účinek, pokud se objeví zácpa.

Čím větší je bříško nastávající matky, a tedy čím větší dítě, tím obtížněji se střeva vyrovnávají s jejich prací. Žaludek tlačí shora, je pro něj obtížnější pracovat. Peristaltika se zhoršuje. K jejímu zlepšení přispívá i ředkvička.

Tato červená zelenina vyplavuje přebytečný cholesterol, který se může nahromadit v pozdním těhotenství.

Ve druhé polovině těhotenství se zvyšuje zátěž slinivky břišní a v důsledku toho stoupá hladina cukru v krvi. Mírná konzumace ředkvičky ji stabilizuje na normální úroveň. Pokud nedodržujete cukr, pak je snadné získat diagnózu “těhotenské cukrovky.”

Nyní víte, zda mohou těhotné ženy jíst ředkvičky v pozdějších fázích, včetně třetího trimestru.

Jakou škodu to může způsobit?

Žena

Nastávající matka může utrpět potenciální poškození ředkvičky, pokud má problémy se slinivkou břišní, žlučovými cestami.

Hořčičný olej v ředkvičkách může pohybovat kameny, polypy nebo stagnující žlučí a ucpávat kanály. A to je indikace k chirurgické intervenci.

Důkladné mytí všech okopanin je preventivním opatřením proti možné infekci salmonelou, E. coli a zlatým stafylokokem.

plod

Ředkvičky pěstované na neznámém místě mohou obsahovat dusičnany a soli, které ovlivní vývoj plodu a mohou vést k různým odchylkám. Je lepší kupovat pouze sezónní ředkvičky.

Červená ředkev je potenciální alergen. A pokud má jeden z rodičů v anamnéze alergie (bez ohledu na to!), Pak je nejlepší ho ze svého jídelníčku vyloučit.

Jaké je maximální dávkování při použití?

Pokud neexistují žádné kontraindikace k použití, můžete tuto zeleninu jíst bez omezení. Pokud se vyskytují onemocnění trávicího traktu, pak je nutné jej použít buď v guláši, nebo jej omezit na tvrdé minimum (jedna malá hlávka na šálek salátu není každý den).

Co je užitečná a škodlivá kořenová plodina?

Nepochybné výhody konzumace ředkviček během těhotenství:

• s ním můžete odstranit bolest hlavy;
• její svršky pomáhají při zácpě;
• dobrý pomocník v boji proti nachlazení;
• zabraňuje rozvoji “gestačního diabetu”;
• odstraňuje cholesterol;
• zlepšuje motilitu střev;
• má mírný laxativní účinek;
• zvyšuje produkci žaludeční šťávy;
• pomáhá snižovat riziko vzniku záchvatů;
• vitamíny a minerály ředkvičky mají pozitivní vliv na tvorbu a vývoj plodu.

Nevýhody konzumace ředkviček během těhotenství zahrnují:

• Zvýšená tvorba plynu ve střevech.
• Hořkost v ředkvičkách může vyvolat záchvat pálení žáhy. Pokud je vaším častým společníkem pálení žáhy, pak je lepší ji ze stravy vyloučit.
• Štiplavá chuť této zeleniny může vyvolat žízeň. Přebytek vody v těle vede k otokům a zvýšené zátěži ledvin.

Jak využít ředkvičky, aby byly prospěšné?

Jasně růžová kořenová zelenina se nejlépe konzumuje:

• Syrové celé.
• Přidejte ji nahrubo nebo nadrobno nakrájenou do salátu z čerstvé zeleniny (čerstvá okurka, ředkvičky, petržel, kopr, olivový olej).
• Použijte ji jako přísadu na sendvič – na kousek černého chleba, na tenkou vrstvu másla, dejte tenká kolečka ředkviček.
• Dušené v zeleninovém vývaru.
• Karamelizované:
  1. Hlavy dobře opláchněte, nakrájejte nadrobno, přidejte trochu soli, lžíci cukru.
  2. Vše vložte na pánev a přidejte tolik vody, aby zakryla řezy.
  3. Přidejte máslo.
  4. Zavřete víko, dokud se nezačne vařit.
  5. Poté odstraňte víko a odpařte tekutinu.
  6. Po 10 minutách bude ředkev pokrytá polevou.

Tepelně zpracovaná zelenina obsahuje velmi málo živin. Nejvíce užitku přinese zelenina buď samotná, nebo jako součást salátů z více složek.

Kontraindikace

• Lékaři jednomyslně prohlašují, že onemocnění gastrointestinálního traktu jsou kontraindikací pro konzumaci ředkviček během těhotenství. Při pankreatitidě ředkvička stimuluje slinivku a může vyvolat záchvat.
• Také nemůžete použít tuto pikantní zeleninu na gastritidu, žaludeční vředy, kolitidu.

O všech kontraindikacích užívání ředkviček se dozvíte v našem článku.

Jak vyměnit?

Místo ředkviček můžete do pokrmů přidat daikon. Říká se jí také bílá ředkev. Ten obsahuje:

• hodně vitamínu C;
• vlákno;
• pektin;
• látky, které napomáhají trávení.

Neobsahuje hořčičné oleje a nestimuluje slinivku břišní.

Ředkev je jednou z nejstarších druhů zeleniny. Bohaté na minerály a vitamíny, které po zimě velmi chybí. Jsou nezbytné zejména pro nastávající maminky.

V tomto článku jsme zkoumali, zda lze ředkvičky konzumovat během těhotenství. Přečtěte si další užitečné materiály o tom, zda lze ředkvičky kojit, zda stojí za to dát ředkvičky dítěti a také o vlastnostech konzumace zeleniny při cukrovce a dně.

Ředkvičky obsahují dobrý výběr přesně těch látek, které ženské tělo aktivně tráví ve všech fázích těhotenství, když nosí dítě. Hlavní věcí je správně přistupovat k jeho zavedení do stravy, dodržovat doporučení lékaře a brát v úvahu vaše vlastní zdravotní vlastnosti.

Během těhotenství musí žena správně jíst. Škodlivé potraviny mohou poškodit vaše dítě. Navíc zhoršují pohodu nastávající maminky. To ale neplatí pro ředkvičky. Tento užitečný produkt normalizuje metabolismus a zlepšuje trávení.

Složení ředkvičky

Zelenina obsahuje tyto prospěšné látky:

• celulóza;
• kyselina salicylová;
• vitamíny A, C, K, PP;
• magnesium;
• železo;
• draslík;
• vápník;
• fosfor

Ředkvičky obsahují mnohem více bílkovin než cuketa, rajčata nebo lilek. Zelenina má lehce pikantní chuť. Je to dáno tím, že obsahuje hořčičný esenciální olej.

Výhody produktu během těhotenství

Ředkvičky jsou užitečné k jídlu v pozdním těhotenství. Má protiedémové a choleretické vlastnosti. Ředkev pomáhá zvyšovat chuť k jídlu v těhotenství a snižuje pravděpodobnost vzniku nekvalitního nádoru.

Zelenina je užitečná nejen pro ženu připravující se stát se matkou, ale také pro osobu s jaterními patologiemi. Ředkvičky by měli jíst i lidé trpící dnou nebo cukrovkou.

Zelenina obsahuje vápník, který je nezbytný pro správnou tvorbu svalové a kostní tkáně plodu. Kyselina listová je také jednou ze základních složek ředkviček. Tento vitamín snižuje pravděpodobnost vrozených vad u nenarozeného dítěte.

Ředkvičky pomáhají odstranit střevní potíže, které se v těhotenství často vyskytují. Přípravek by měly konzumovat především nastávající maminky trpící častou zácpou. Vitamín K obsažený v zelenině snižuje riziko krvácení při porodu. Proto se doporučuje připravovat pokrmy z ředkviček v posledním trimestru těhotenství.

Měly by být ředkvičky tepelně upravovány?

Stojí za zmínku, že listy ředkvičky nejsou ve svých prospěšných vlastnostech v žádném případě horší než samotná zelenina. Obsahují také spoustu užitečných vitamínů. Zelené listy lze přidat do polévek, rybích pokrmů, pečených brambor nebo dušeného masa. Listy se hodí k bylinkám: petržel, kopr a cibule.

Nedoporučuje se tepelně upravovat ředkvičky, protože zelenina si uchovává všechny vitamíny a další prospěšné látky v čerstvé formě.

Recepty na zdravé ředkvičky

Pokud těhotná žena Měl jsem bolesti hlavy, není třeba žádat svého manžela, aby běžel do nejbližší lékárny s modlitbou v hlase! Existuje mnohem lepší způsob. Čerstvě vymačkaná šťáva z ředkviček nepoškozuje zdraví, na rozdíl od některých léků proti bolesti schválených pro použití v těhotenství. Zeleninovou šťávou jemně potřete následující oblasti obličeje:

Ve většině případů bolest zmizí do deseti minut.

Pokud nastávající maminka trpí častou zácpou, měla by přijmout následující recept:

1. 10 gramů čerstvých ředkviček se nalije do 0,2 litru vroucí vody.
2. Směs se infuzuje po dobu jedné hodiny.
3. Po uplynutí stanovené doby musí být produkt filtrován.

10 minut po jídle je nutné užít 40 ml směsi. Délka léčebného cyklu se pohybuje od dvou do tří dnů.

Z ředkviček se dají dělat i zdravé obličejová maska. Díky tomuto produktu bude těhotná žena vypadat svěže a přitažlivě! K přípravě masky je třeba nakrájet tři ředkvičky, výslednou dužinu spojit s 10 ml olivového oleje. Poté se k produktu přidá 5 gramů škrobu. Vyživující maska ​​se aplikuje na předem očištěnou tvář. V tomto případě se musíte vyhnout oblasti kolem očí. Po 10 minutách masku smyjte dostatečným množstvím teplé vody. Tento postup se doporučuje provádět dvakrát týdně.

Lahodné a jednoduché pokrmy z ředkviček!

Zeleninu můžeme smíchat s tvarohem. K tomu je třeba smíchat 200 gramů tvarohu a 100 gramů zakysané smetany. Do výsledné hmoty se přidá jemně nakrájená zelená cibule a ředkvičky, nakrájené na úhledné plátky. Všechny ingredience musí být důkladně promíchány. Vršek tvarohové misky můžeme ozdobit bylinkami nebo drobnými kousky ředkve.

V chladném zimním večeru si každý chce udělat radost lahodný čerstvý zelený salát. Nastávající maminky nejsou výjimkou! Můžete si připravit takový jednoduchý salát, který obsahuje ředkvičky:

1. Nejprve je třeba připravit dresink. K tomu smíchejte 0,2 kg zakysané smetany a šťávu vymačkanou z jednoho citronu. Do výsledné směsi přidejte špetku soli a jednu lžičku cukru.
2. Poté je třeba uvařit dvě vejce natvrdo. Po uvaření je třeba je vychladit ve studené vodě. Po vychladnutí vejce oloupeme a nakrájíme na úhledné plátky.
3. Poté je třeba nakrájet malé množství salátu na proužky. Jejich šířka by měla být přibližně 5 cm. Výsledné proužky jsou rozloženy na krásné servírovací talíře.
4. Poté se jedna okurka oloupe a nakrájí na plátky. Smíchá se s jemně nakrájenou cibulí;
5. K těmto přísadám přidejte 10 ředkviček nakrájených na plátky.

Na listy salátu nejprve položte plátky okurky, poté ředkvičky a vejce. Poslední vrstvu tvoří nadrobno nakrájená zelená cibulka.

Před podáváním přidáme do pokrmu předem připravenou zálivku. Salát můžete posypat koprem.

Během těhotenství byste se měli vyvarovat pití kvasu. Můžete připravit chutné jídlo pro nastávající maminku okroshka s kefírem. K tomu je třeba kefír zředit v poměru 1:1.

K přípravě okroshky budete potřebovat následující ingredience:

1. 200 gramů vařeného kuřecího filé, nakrájeného na malé kostičky.
2. Tři středně velké brambory. Zelenina musí být také předem uvařená a nakrájená na úhledné kostky.
3. Dvě vařená vejce. Doporučuje se je nastrouhat na jemném struhadle.
4. Šest ředkviček. Zelenina je pečlivě rozdělena na 4 části. Poté se ředkvičky nakrájí na malé plátky.
5. Zelení podle chuti. Do okroshky můžete přidat petržel nebo kopr. Zelenina musí být důkladně nakrájena.
6. Čtyři okurky. Dvě okurky nastrouhejte na jemném struhadle, zbytek nakrájejte na kostičky.

Všechny přísady se smíchají, osolí a přidají do kefíru zředěného vodou.

Poškození produktu

Před konzumací se doporučuje ředkvičky důkladně omýt. K tomuto účelu můžete použít dětské mýdlo s antibakteriálními vlastnostmi. V opačném případě se do těla nastávající matky mohou dostat patogenní organismy, které jsou přítomny v syrové zelenině. Žena, která připravuje pokrmy ze špatně umytých ředkviček, se vystavuje riziku nákazy toxoplazmózou.

Jíst ředkvičky je třeba se vyhnout, pokud má těhotná žena onemocnění žaludku a střev: vředy nebo zánět žaludku. Při zvýšené tendenci k tvorbě krevních sraženin je třeba zeleninu ze svého jídelníčku vyloučit.