Jarní květiny

Co mohu udělat pro odstranění přebytečné soli?

Je to velmi zklamání a nepříjemné, když připravujete jídlo pro svou rodinu a přátele, a pak je najednou příliš slané! Přebytek soli kazí nejen pokrm samotný, ale i náladu kuchaře a každého, kdo ji jí. Ale předávkování solí lze někdy napravit.

Jak, postupujte podle našich jednoduchých tipů. Tak chyťte nějaká tajemství.

Sladkosti na pomoc (med nebo mrkev)

Med, cukr nebo mrkev pomohou odstranit přebytečnou sůl v omáčkách nebo polévce.

Stránky s fotografiemi

Škrobová jídla jsou také dobrá

Některé potraviny mohou absorbovat přebytečnou sůl. Jedná se o brambory, škrobové cereálie, těstoviny, čerstvé bylinky. Do osolené misky můžete dát pár nakrájených brambor nebo 100 gramů rýže. Budou absorbovat přebytečnou sůl.

Pokud je v misce přebytečné brambory nebo rýže, vložte brambory celé, abyste je mohli později vyndat, a vložte zrna do polévky do látkového sáčku.

Zelenina nebo obiloviny

To funguje dobře s masem. Do mletého masa můžete přidat nastrouhané syrové brambory, cibuli, cuketu, mrkev nebo vařenou rýži. Mezi pokrmy z masa nebo ryb patří syrová zelenina. Dostanete tedy hlavní jídlo a zeleninovou přílohu.

Voda zachrání zakoupenou šunku

Pokud jste si koupili šunku nebo slaninu v obchodě a jsou přesolené, podlijte je vodou a nechte pár hodin odležet. Přebytečná sůl bude odstraněna vodou.

Sledujte ingredience

Pokud recept obsahuje sójovou omáčku, olivy, kapary, rybí konzervy, pak je potřeba méně soli. Vždy zvažte přítomnost slaných přísad v receptu.

Chcete mile překvapit své blízké? Pak vezměte s sebou svého milovaného Soplica a překvapte originálním koktejlem, který vám večer pořádně zahřeje.

Udělejte další jídlo

Můžete si například udělat náplň do koláče z přesoleného mletého masa a přesolené vařené brambory nakrájet a použít jako náplň do knedlíků.

Přidat vodu

Jedním rychlým řešením pro přesolené vývary nebo tekutá jídla je přidat vodu. Stačí přidat trochu studené vody a znovu přivést k varu. Zkuste také koření.

Kyselina citronová nebo citronová šťáva

Citronová šťáva může vše zachránit. Je schopen neutralizovat přebytečnou sůl v bramborách nebo rybách. Opatrně po kapkách přidávejte citronovou šťávu. A pokaždé zkontrolujte chuť.

Opláchněte pod vodou

Přesolenou zeleninu, cereálie a těstoviny lze umýt pod tekoucí vodou. Můžete také doplnit vodou, přivést k varu a nechat pár minut stát. Voda absorbuje přebytečnou sůl z jídla.

Stránky s fotografiemi

Přidejte krémovou složku

Přidání krémové složky může změnit vnímání chuti a učinit pokrm jemnější. Pokud například kuře přesolíte, trocha smetany nebo másla hladinu soli výrazně sníží. A také – udělají vaše maso křehčí.

Odkud pochází oteklý obličej a rozmazaná postava? Možná za to může sůl a přebytečná tekutina v tkáních, které vizuálně zvětšují objem těla. Řekneme vám, jak to opravit.

Ne vždy za vaše kila navíc může tuk. Opravdu někdy jsou děsivá čísla na stupnici způsobena nahromaděnou tekutinou po nadměrné konzumaci soli. A teď je čas na naše oblíbené kyselé okurky: okurky, rajčata, zelí. Jak tedy tento neblahý přebytek soli z těla odstranit? Nyní vám vše prozradíme!

Z chemického hlediska je sůl chlorid sodný (NaCl). A právě sodík dělá tuto látku zdraví nebezpečnou. Když jíme příliš mnoho slaného jídla, sodík se v těle hromadí a může vést k vážným zdravotním problémům.

1. Nepijte příliš mnoho vody – je to mýtus

Tipy, jak odstranit přebytečnou sůl z těla. Foto © Freepik/pvproductions

Nejviditelnější možností se zdá být: pít více vody. Kapalina zředí sodík a odstraní ho ledvinami. Ve skutečnosti je metoda velmi pochybná. Když se napijete a množství vlhkosti se zvýší, tělo začne zadržovat sodík ze všech sil, aby udrželo jeho koncentraci. Navíc to vše dohromady vede ke zvýšení objemu krve, zvýšení krevního tlaku a dodatečnému zatížení srdce a cév. Obecně platí, že úmyslné pití vody, abyste se zbavili přebytečné soli, není nejlepší řešení. Existují mnohem účinnější prostředky.

2. Jezte potraviny s draslíkem

Při odpovědi na otázku, co sůl odstraňuje, byste měli věnovat pozornost určitým potravinám. V těle existuje rovnováha mezi sodíkem a draslíkem. Čím více draslíku konzumujete s jídlem, tím aktivněji se nadbytek sodíku eliminuje. Proto doporučujeme do jídelníčku zařadit potraviny bohaté na draslík: banány, rajčata, pomeranče a čerstvě vymačkanou šťávu, špenát, rozinky, houby, avokádo, datle, švestky, brambory, hrášek, nízkotučný jogurt, meruňky, citron, meloun, okurky, grapefruity, zelený čaj. Brusinky pomáhají dobře odstranit sůl. Je bohatý na organické kyseliny, které pomáhají odstraňovat přebytečné soli. Můžete jíst čerstvé a zmrazené bobule, pít šťávu a nápoje s jeho přidáním.

3. Jděte sportovat

Při intenzivním kardio cvičení člověk vyprodukuje až jeden až dva litry potu za hodinu. Obsahuje nejen vodu, ale i soli a další produkty látkové výměny. Běh, jízda na kole, plavání a aerobik pomohou bojovat s otoky. Faktem je, že sodík v potu je stále obsažen ve stejné formě chloridu. Existuje tedy jasná souvislost: čím slanější pot, tím vyšší ztráty sodíku. Čím více se potíte, tím více sodíku se z vašeho těla vylučuje. Kromě sportování je potřeba se neustále hýbat. Sedavý způsob života může způsobit hromadění přebytečné tekutiny a zvyšuje riziko problémů v lymfatickém a žilním systému.

4. Snižte příjem soli

Proč odstraňovat přebytečnou sůl z těla: otoky, problémy se srdcem a cévami. Foto © Freepik/senivpetro

Denní norma pro dospělého je pouze pět gramů. Jedná se o jednu zarovnanou čajovou lžičku. To se zdá být hodně, ale nezapomeňte, kolik skryté soli obsahují sladkosti, chléb a kečup. Abyste se tomu vyhnuli, je třeba připravovat lehce osolené pokrmy, vyloučit z jídelníčku přesnídávky, konzervy, uzená masa a polotovary (náplně, mražené těsto, knedlíky, pizzu atd.).

5. Jděte do lázní nebo sauny

Je to dobrý způsob, jak se vypotit a odstranit sodík z těla. Při vysokých teplotách se aktivuje metabolismus a intenzivně se potíte. Nejlepší je strávit v páře maximálně deset minut a pak vyjít do šatny, zabalit se do ručníku nebo županu a nechat se vypotit. Až si odpočinete, můžete se vrátit do sauny a ještě deset minut posedět. Několik takových postupů pomůže účinně odstranit sůl z potu.

6. Dopřejte si masáž

K ozdravení těla potřebujete lymfodrenážní masáž, která má mírně povzbuzující účinek na lymfatický systém a pomáhá odstraňovat soli. Lymfa je čirá tekutina, která absorbuje toxiny, odpadní produkty z buněk, bílkoviny a dodává je do krve k následnému odstranění z těla. Neustále se pohybuje v těle, prochází lymfatickými uzlinami, ve kterých jsou zničeny patogenní mikroorganismy. Pokud dojde k poruše jeho pohybu, dochází k otoku. V tomto případě se přebytečná tekutina hromadí v určitých oblastech těla. Při masáži se aktivuje pohyb lymfy, odstraňují toxiny, soli, přebytečnou vodu z těla a snižují otoky.

7. Snižte stres

7 způsobů, jak odstranit přebytečnou tekutinu z těla. Foto © Freepik/yanalya

Zní to jednoduše, ale tento tip je nejtěžší dodržet. Ale opravdu to pomůže! Kortizol, stresový hormon, zadržuje vodu v těle a narušuje hubnutí. Jeho nadbytek má extrémně negativní vliv na zdraví a celkovou pohodu.

Pokud jste zmateni otázkou odstranění přebytečné soli z těla, pak předtím, než podniknete aktivní kroky, určitě se poraďte s lékařem. Konzultace s odborníkem je zvláště důležitá, pokud máte hypertenzi nebo chronické zadržování vody, srdeční onemocnění, cukrovku a selhání ledvin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button