Co lze vyrobit z plodů hlohu?
Hloh je milován v tradiční i alternativní medicíně pro své jedinečné léčivé vlastnosti a velmi malý seznam kontraindikací pro použití. Rostlina se používá jako základ tinktur, odvarů nebo nálevů, ale připravují se z ní i kompoty, víno a džem a vaří se z nich čaj. Rostlina je nenáročná, roste v mnoha regionech naší země, snadno se sbírá a skladuje pro budoucí použití.
Hloh: jaké jsou jeho vlastnosti
Zevně jsou plody hlohu a šípků podobné, takže si je mnozí pletou. A přestože jsou obě rostliny užitečné a používané v lékařství, mají řadu vážných rozdílů. Jedná se o rostliny různých skupin s rozdíly ve tvaru květů a listů, i když bobule mohou být podobné. Proto se před sběrem musíte ujistit, že se jedná o rostlinu, kterou potřebujete.
Hloh je ceněn pro řadu užitečných složek ve svém složení. Jedná se o vysoký obsah vitamínů a komplexu mikroprvků (včetně jódu, kobaltu a selenu), dále betakaroten, třísloviny, fytosteroly, různé organické kyseliny a glykosidy. Hloh je navíc bohatý na silice a fytohormony. Tyto bobule mají nízký obsah kalorií, což vám umožňuje přidat je do jídelníčku těch, kteří hubnou, a zároveň doplnit zásobu mikroelementů a základních vitamínů. To pomáhá vyrovnat se s nedostatkem vitamínů mimo sezónu.
Léčivé vlastnosti hlohu
Plody hlohu, stejně jako jeho listy a květy, obsahují vysoké množství biologicky aktivních látek, které působí léčebně a preventivně. Díky tomuto složení napomáhá hloh k celkové podpoře zdraví a stimulaci imunitního systému, eliminuje hypovitaminózu. Kromě toho je indikován k posílení stěn cév, včetně malých kapilár, a také jako anticévní křeče, diuretická a protiedémová rostlina a činidlo snižující hladinu cholesterolu.
Tato rostlina má při pravidelném a správném užívání řadu léčebných a profylaktických účinků na organismus dospělých i dětí.
Různé možnosti léčivých přípravků (odvary, čaje, infuze, tinktury) mají protizánětlivý účinek a antimikrobiální účinek. To umožňuje jejich použití při nachlazení, zánětech dýchacích cest a zažívacích potížích.
Biologicky aktivní složky hlohu pomáhají předcházet růstu maligních buněk v těle a dokážou bojovat proti rakovině u lidí k ní predisponovaných.
Vitamíny a minerály v rostlině pomáhají posilovat cévní stěny a myokard a chrání před kardiovaskulárními patologiemi.
Rostlina má regenerační účinky, díky kterým se aktivně využívá v procesu hojení ran a popálenin, k omlazení organismu díky své schopnosti stimulovat syntézu kolagenových vláken v kůži a obnovu epitelu.
Různé druhy léčivých přípravků se používají k odstranění záchvatů migrény a tenzní bolesti hlavy, k boji proti alergiím a záchvatům epilepsie. Existují důkazy, že čaj s hlohem a jeho tinkturou, užívaný podle lékařského předpisu, pomáhá normalizovat funkci štítné žlázy, zlepšuje regulaci hladiny glukózy v krvi, čistí játra a zvyšuje jejich činnost a také stimuluje metabolické procesy a hubnutí, spaluje přebytky Tlustý.
Kontraindikace na hlohu
Jednou z výhod hlohu je, že je netoxický, lze jej tedy užívat dlouhodobě bez nebezpečných nebo negativních zdravotních účinků. To ale vůbec neznamená, že hloh je vhodný pro každého a jeho použití nemá žádné kontraindikace. Mezi hlavními zákazy jeho použití stojí za to zdůraznit:
- čaj, odvar nebo infuze s plody rostliny by se neměly užívat na lačný žaludek – dráždí sliznice trávicího traktu a může vést k exacerbaci chronických patologií, vyvolat bolesti břicha a střevní křeče;
- Neměli byste užívat léky s různými druhy bylinných nálevů, čajů nebo odvarů – to může vyvolat nežádoucí reakce a vyvolat bolesti břicha, křeče a záněty;
- různé přípravky s hlohem by se neměly konzumovat před usednutím za volant – mají relaxační, sedativní účinek a mohou způsobit ospalost, která je při řízení nebezpečná;
- Použití hlohu pro nastávající matky je zakázáno (v jakémkoli trimestru těhotenství), někdy může rostlina vyvolat předčasný porod nebo smrt plodu, krvácení;
- U žen, které kojí své děti, se užívání jakýchkoli léků s hlohem důrazně nedoporučuje;
- Při podezření na alergii nebo intoleranci na složky rostliny jsou přirozeně zakázány jakékoli varianty přípravků s hlohem;
- U pacientů po cévní mozkové příhodě nebo infarktu je nutné použití hlohu zcela vyloučit, protože může vyvolat komplikace a zhoršení stavu.
Nežádoucí účinky užívání přípravků z hlohu jsou často způsobeny nesprávným výběrem dávky nebo samoléčbou nebo užíváním nadbytku léku. Je důležité provádět léčbu touto rostlinnou surovinou pouze po projednání s lékařem a přísně pod jeho dohledem. Lékař určí kompatibilitu hlohu s tradičními léky, zvolí léčebný režim a jeho trvání.
Aplikace hlohu
Bylinné přípravky s hlohem se aktivně používají při léčbě zdravotních problémů žen. Čaj, odvary a nálevy pomáhají odstraňovat tkáňovou hypoxii, udržovat činnost kardiovaskulárního systému, snižují závažnost migrén a upravují hladinu pohlavních hormonů. Užívání hlohu také pomáhá zpomalit proces stárnutí, zachovává mladistvou pleť a odstraňuje drobné vady. Čaj s hlohem pomáhá při korekci hmotnosti, odstraňuje otoky a podporuje metabolické procesy, stimuluje spalování podkožního tuku.
Neméně užitečný je hloh pro mužské tělo. Bylinné přípravky s touto rostlinou pomáhají odstranit nebo snížit závažnost patologií koronárních tepen, normalizovat zhoršený kapilární průtok krve a eliminovat následky tkáňové hypoxie. Hloh odstraňuje hypovitaminózu, bojuje proti častým bolestem hlavy, normalizuje spánek a odstraňuje neurózy, pomáhá při léčbě erektilní dysfunkce (včetně těch spojených s přepracováním a stresem).
V dětství lze bylinné léky s hlohem používat přísně podle pokynů lékaře. Pomáhají doplňovat vitamíny a mikroelementy, posilují imunitní systém a celkový tonus těla. Čaj s hlohem pomůže normalizovat spánek, zpevní cévní stěnu a odstraní hyperaktivitu a zlepší trávení. Ale přípravky s hlohem jsou indikovány pouze pro děti starší 10 let.
Recepty na bylinné léky na bázi hlohu
Hloh je obsažen v mnoha drogách a bylinných přípravcích, ale nejčastěji se používají následující druhy bylinné medicíny.
Tinktura, odvar nebo nálev z plodů hlohu pomáhá odstraňovat neurózy a stres, podrážděnost, normalizuje činnost srdce a cév, posiluje imunitní systém a celkový emoční tonus.
Tinktura
200 g čerstvých bobulí omyjte, rozmačkejte, rozmačkejte, vložte do sklenice se širokým hrdlem a přidejte 200 ml čistého alkoholu. Nechte 3 týdny za občasného protřepání. Skladujte v chladu a temnu. Po přípravě tinkturu přecedíme.
Vezměte až 2 polévkové lžíce. lžíce třikrát denně.
Odvar z bobulí
1 polévková lžíce. Lžíci sušených bobulí zalijte 1 šálkem vroucí vody. Vývar vařte ve vodní lázni 15 minut, poté nechte 45 minut vyluhovat. Poté přecedíme, dolijeme převařenou vodou do plné sklenice.
Vezměte 30 ml třikrát denně.
Čaj s květy hlohu
1 polévková lžíce. lžíce sušených květů hlohu a 1 polévková lžíce. lžíci čajových lístků zalijeme 250 ml vroucí vody a necháme 5 minut louhovat.
Používejte jako běžný čaj, pijte až 3 šálky denně.
Recenze lékařů o hlohu
Olga Zorina, lékárnice, učitelka farmakologie, šéfredaktorka MedCorr:
– V nedávné minulosti byl hloh jedním z nejpoužívanějších léků na srdce, dnes jej nahradily syntetické drogy. Rostlina působí kardiotonicky, antiarytmicky, hypotenzně, při pravidelném užívání ve formě nálevu podporuje činnost myokardu a působí sedativní.
Důležité! Je to výborný prostředek na podporu srdce, dobře se kombinuje s léky, musí se užívat podle pokynů a pod dohledem lékaře, samoléčba může vést k poruchám činnosti srdce. Použití u dětí pod přísným lékařským dohledem; nebyly zjištěny žádné přímé kontraindikace.
Elena Korsun, Ph.D. hlava Katedra fytoterapie, Univerzita ICM RUDN, vedoucí vzdělávacího a zdravotního centra Národní akademie věd Ukrajiny:
– Plody hlohu, které mají kardioprotektivní, hypotenzní a hypocholesterolemické vlastnosti, se nyní široce používají při léčbě různých kardiovaskulárních onemocnění. Plody hlohu pomáhají zlepšit kontraktilitu myokardu, eliminují tachykardii i bradykardii a vykazují vitamínové, stres-ochranné a antihypoxické účinky. Užívá se ve formě tinktury, nálevu a odvaru z drcených plodů.
Tuto zimu budu mít na policích ve spíži několik sklenic hlokového džemu vedle sklenic jahodového, malinového, třešňového a dřínového džemu. Tuším, že bude sežrán jako jeden z prvních. Taková neobvyklá chuť, na rozdíl od čehokoli, se hodí k palačinkám a palačinkám, tvarohovým koláčům a vaflím a také zdobí tvarohový dezert, zmrzlinu a jogurt. S touto marmeládou mám velké plány, tak se s vámi spěchám podělit o recept.
Ahoj! Jsem Daria Chernenko a jsem tvůrcem tohoto webu. Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit.
Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!
- Telegram VKontakte —>
vytisknout
Jak vyrobit hlohový džem
Složení:
Pro počet porcí − +
- Berry – 1 kg hlohu
- Voda – 500 ml
- Cukr – 700 g
- Kyselina citronová – 0.25 lžička
Sdílejte recept se svými přáteli:
Příprava: Krok 1
Pro džem je třeba vzít zralé plody hlohu. Měly by být jasně červené barvy, chuti sladké, moučné.
Krok 2
Všechny přezrálé plody se stopami hniloby, plísně a zčernání je třeba zlikvidovat. Pokud jsou mezi celou dávkou hlohu na výrobu džemu zmačkané, ale ne zkažené ovoce, neměly by se vyhazovat. Jsou ideální pro přípravu této sladké dobroty.
Osvoboďte bobule hlohu od stopek, odstraňte listy a jiné nečistoty.
Krok 3
Jahody velmi dobře omyjte. Hloh jsem umyl v misce s vodou, vodu jsem několikrát vyměnil. Všechny nečistoty, hmyz a malé větvičky zpravidla vyplavou na hladinu vody. Mohou být odstraněny vypuštěním vody a zadáním čerstvé, opláchněte bobule znovu.
Krok 4
Vyberte si velký kastrol vhodný k přípravě marmelády (litinový nebo nerezový s dvojitým dnem). Připravené bobule dejte do hrnce, zalijte pitnou vodou (500 ml), nechte obsah vařit a vařte asi 20-25 minut (ale ne déle, než je stanovený čas).
Bobule přecedíme přes síto a necháme z nich vývar.
Krok 5
Následuje časově nejnáročnější proces – mletí bobulí.
Vyzbrojte se sítkem s velkými oky (to je důležité, jinak se vám nikdy nepodaří přes sítko rozemlít všechnu dužinu) a lžící. Malé dávky hlohu dejte do síta a lžící je rozdrťte, dužninu energicky vymačkejte do otvorů. Aby hmota snáze prošla sítem, přidejte trochu odvaru z hlohu. Vše, co po rozemletí zůstane v sítu – semínka, slupky z bobulí – vyhoďte. Část bobulí opět dejte do síta, rozdrťte, přidejte odvar. Celou dávku bobulí pomelte.
Krok 6
Ukázalo se, že taková masa.
Krok 7
Přendejte bramborovou kaši zpět do hrnce, přidejte cukr. Zapněte oheň a přiveďte hmotu k varu. Bude mnohem tmavší.
Krok 8
Za stálého míchání vaříme, dokud džem nezhoustne. Jeho připravenost se pozná podle stavu kapky. Na talíř dejte trochu džemu – pokud hmota rychle a silně ztuhne, je džem hotový. Jeho příprava mi zabrala 30 minut. 3-5 minut před koncem vaření džemu přidejte kyselinu citronovou.
Krok 9
Připravte si zavařovací sklenice. Je třeba je sterilizovat a sušit. Dělám to v troubě 10-12 minut na 100-110 stupňů. Pokličky vařím zvlášť. Horký džem vložíme do připravených sklenic a uzavřeme. Jakmile sklenice úplně vychladnou, označte štítek datem výroby hlohového džemu. Sklenice skladujte na tmavém a chladném místě.