Co je zdravější, syrová nebo vařená dýně?
Dýně je skladem minerálních sloučenin, produkt obsahuje obrovské množství užitečných látek. Dýně se dá jíst syrová i vařená.
Vitamin D produktu je užitečný pro rostoucí organismus: z tohoto důvodu se dýně doporučuje pro dětskou výživu. Vláknina obsažená v zelenině se snadno vstřebává do těla a zajišťuje čištění od toxinů a toxinů.
Je důležité vědět, že při vystavení vysokým teplotám se ztrácí velké množství živin a vitamínů, které byly ve složení syrového produktu.
Výhody a poškození syrové dýně pro tělo
V surové formě má dýně velké množství užitečných vlastností. Při pravidelné konzumaci tepelně nezpracovaného produktu:
- Vize se zlepšuje.
Syrová dýňová dužina je obohacena o karoten. Obsahuje ho sice méně než v mrkvi, ale zcela dostatečné množství na to, aby pozitivně působil na oči a chránil je před různými nemocemi a funkčními poruchami.
- Udržování zdraví trávicího systému.
Tepelně neupravená dýně prospívá trávicímu systému. Dietologové doporučují častěji přidávat tento produkt do obvyklé stravy, protože pomáhá zbavit se nadváhy. Obsah kalorií v syrové dýni je velmi nízký, pouze 45 kalorií na 100 gramů produktu.
Dýňová dužina, navzdory své nutriční hodnotě, je tělem velmi rychle absorbována. Pokud si po vydatném masovém obědě nebo večeři dáte zeleninu, přispěje to ke zrychlenému trávení potravy. Dýně je obohacena o vlákninu, která pomáhá tělu bojovat s obezitou.
- dýně na hypertenzi
Dýně pomůže odstranit toxiny a přebytečný cholesterol z těla. Při systematickém používání dýňové dužiny nebo šťávy se krevní tlak snižuje a normalizuje, stěny krevních cév se posilují a rovnováha vody a soli v těle se normalizuje.
- Protizánětlivé vlastnosti
Syrová dýně pomáhá tělu bojovat se záněty ve střevech. Dýňová dužina pomáhá urychlit hojení ran, akné, vyrážek, popálenin.
Na základě dýně a extraktů z ní získaných se vyrábějí různé balzámy, šampony, mýdla, krémy, masky a pleťové vody.
- Posilování imunity
Výrobek má vysoký obsah vitamínu C, který je nezbytný pro prevenci a léčbu virových onemocnění.
Nedoporučuje se používat syrovou dýni pro ty, kteří trpí onemocněním dvanácterníku, žaludku a cukrovky, stejně jako v případě, že je snížena kyselost žaludeční šťávy. Velmi se také nedoporučuje jíst přezrálou nebo nezralou syrovou dýni.
Výhody a poškození smažené dýně
Smažená dýně obsahuje draslík, fosfor, železo, měď, fluor a zinek.
Pokrmy, které obsahují smaženou dýni, se doporučuje zařadit do jídelníčku pro:
- onemocnění kardiovaskulárního systému;
- cholelitiáza v remisi;
- akutní a chronická nefritida;
- ženy během porodu (jako přírodní lék na nevolnost).
Nedoporučuje se používat smaženou dýni s exacerbacemi onemocnění žaludku a střev, nízkou kyselostí žaludeční šťávy, vysokou hladinou cukru v krvi.
Škody a výhody vařené dýně pro tělo
Uvařená dýně si zachovává mnoho prospěšných látek, které se nacházejí v syrovém produktu.
Vařená dýně se často používá pro:
- vitaminizace pokrmů;
- bojovat proti otokům. Dýně účinně pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z tkání;
- nasycení těla železem, mědí, hořčíkem, kobaltem, vápníkem, zinkem. Tyto prvky pomáhají předcházet anémii, posilují kostní tkáň a posilují imunitu;
- dětská strava;
- boj proti obezitě;
- kosmetické použití. Vařená dýňová dužina dokonale hydratuje a nasycuje pokožku vitamíny a pomáhá ji vyhlazovat.
Nedoporučuje se používat vařenou dýni:
- pacienti s diabetes mellitus;
- s průjmem;
- s opatrností a v malých množstvích je přípravek indikován pro osoby s peptickými vředy žaludku a střev.
Výhody a poškození dýně pečené v troubě pro tělo
Při pečení v troubě si dýně zachovává mnoho užitečných vlastností. Pečená dýně:
- Pomáhá posilovat srdce a cévy.
- Čistí ledviny a močový měchýř.
- Má pozitivní vliv na nervový systém, stabilizuje jeho práci.
- Pomáhá zlepšit činnost jater, obnovit jejich zdraví.
- Aplikace v kosmetologii. Mletá pečená dýně, aplikovaná na nohy, pomáhá zmírnit únavu a zbavit se bolesti.
Nedoporučuje se používat pečenou dýni:
- s exacerbacemi chronických onemocnění žaludku a střev;
- se zvýšenou hladinou cukru v krvi;
- individuální nesnášenlivost k produktu, projevující se ve formě alergických reakcí.
Výhody a poškození čerstvé dýně pro gastrointestinální onemocnění
Syrová dýně není vždy zdravá. Například se nedoporučuje zavádět do stravy lidí, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu.
Vláknina a pektin sice poskytují blahodárné vlastnosti dýni, ale právě vláknina může zhoršit průběh zánětlivých procesů v žaludku či střevech. To se může projevit střevní kolikou, plynatostí, bolestí, nevolností a poruchou stolice.
Škody a výhody pečené dýně s medem
Dýně pečená s medem je vynikajícím prostředkem pro prevenci mnoha nemocí. Tato kombinace produktů pomáhá zmírňovat záněty, bojovat s viry, příznivě působí na krevní tlak a hladinu cholesterolu.
Zdravotní účinky pečené dýně s medem:
- Posiluje imunitní systém;
- Čistí játra;
- Pomáhá zlepšit funkci střev;
- Zmírňuje zánět;
- Léčí chřipku a nachlazení;
- Čistí ledviny a močový měchýř;
- Stimuluje zlepšení pokožky a vlasů.
Kontraindikace použití pečené dýně s medem jsou:
- diabetes mellitus;
- gastritida s nízkou kyselostí;
- žaludeční a střevní vředy;
- alergická reakce na složky pokrmu.
Výhody a poškození dušené dýně pro tělo
Tato možnost tepelné úpravy je považována za nejšetrnější. Umožňuje uložit téměř všechny užitečné vlastnosti produktu.
Výhody dušené dýně jsou následující:
- Výrobek má nízký obsah kalorií a je považován za dietní. Má příznivý vliv na metabolismus.
- Vláknina, která je součástí dušené zeleniny, výborně čistí tělo od špatného cholesterolu a toxinů.
- Pokrm je prospěšný pro kardiovaskulární systém díky obsahu draslíku. Pokud budete pravidelně jíst dušenou dýni, sníží se riziko vzniku hypertenze.
- Pomáhá močovému měchýři a ledvinám čistit kameny.
- Doporučuje se používat v přítomnosti onemocnění jater.
- Zlepšuje zrak.
- Pozitivně působí na nervový systém. Při pravidelném používání pomáhá zmírňovat nespavost a stres.
- Posiluje imunitní systém a zpomaluje stárnutí organismu.
- U žen během těhotenství pomáhá zmírnit příznaky toxikózy.
Kontraindikace pro konzumaci dušené dýně:
- diabetes mellitus;
- peptický vřed žaludku nebo střev;
- průjem;
- individuální nesnášenlivost k produktu.
V předvečer nejstrašnější a zároveň nejzábavnější dovolené, Halloweenu, si mnoho lidí pamatuje takovou zeleninu, jako je dýně. Jak víte, je zvykem vystřihovat z něj ksichty, které pak lze efektně nasvítit svíčkami. Ve skutečnosti je však dýně velmi zdravá zelenina, která si rozhodně zaslouží širší využití. Ukazuje se, že z něj můžete připravit obrovské množství lahodných pokrmů a je také velmi užitečné pro naše tělo. Zkusme společně přijít na to, v čem přesně spočívá výhoda dýně. Níže uvádíme 10 nejcennějších vlastností.
zdravotní přínosy dýně
- Výhody dýně pro trávicí systém
Dýně přispívá k normalizaci gastrointestinálního traktu. Tělo se dobře vstřebává a zároveň z něj odstraňuje škodlivé látky. Tato zelenina také pomáhá při průjmech a zácpě. Pravidelná konzumace jídla tedy může výrazně zlepšit činnost žaludku a střev. - Vliv dýně na metabolismus
Jelikož je dýně velmi dobře stravitelná a navíc obsahuje velké množství vitamínu K, její konzumace napomáhá ke zlepšení metabolismu. Díky tomu se z těla odstraňují odpadní látky a toxiny a snižuje se nadváha. Proto je dýně často zahrnuta do všech druhů diet, včetně těch sportovních. Další důležitou vlastností je, že dýně nezpůsobuje alergické reakce ani jiné vedlejší účinky, takže ji může konzumovat téměř každý. - Výhody pro oběhový systém
Dýně obsahuje mnoho prvků, které příznivě ovlivňují krvetvorbu, zejména fosfor, měď a především železo. Dostatečné množství těchto látek je klíčem k vysokému hemoglobinu, a to zase přispívá ke zlepšení metabolismu a celkové pohodě. Dýně navíc zlepšuje srážlivost krve, což snižuje riziko vzniku krevních sraženin. - Posílení imunitního systému
Dýně obsahuje bez nadsázky skutečnou zásobárnu různých vitamínů, které přispívají k odolnosti organismu vůči vnějším dráždidlům. Jsou mezi nimi vitamíny B, C, PP, ale i vzácné K a T. Kromě toho tato zelenina obsahuje mnoho mikroprvků (zinek, fosfor, hořčík, železo, měď), bílkovin, karoten, pektiny, vlákninu. Tyto látky, stejně jako antioxidanty, posilují imunitní systém našeho těla. Proto je konzumace dýně před začátkem chladného období obzvláště důležitá, pomůže vám bez následků přežít chřipkové epidemie a další akutní respirační virové infekce. - Dýně v kosmetologii
Možná vás překvapí, že dýně se často používá jako přísada do léčivých pleťových masek. Pomáhá zlepšovat zdraví pokožky, hydratuje ji a čistí. - Diety
Dýně skvěle zasytí, ale její energetická hodnota je pouze 22 kcal/100 g výrobku. Proto není divu, že ji odborníci na výživu velmi často zařazují do jídelníčku svých pacientů. Zvláště dobré je, že jde o univerzální produkt: lze ho vařit, péct, dusit, přidávat do dušeného masa, připravovat kaši a řadu dalších pokrmů. - Kardiovaskulární systém
Dýně má hodně draslíku a má dobrý vliv na činnost srdce. Snižuje také otoky a to zase uleví srdci a zlepšuje průchodnost cév. - cholesterol
Dýně pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. To je velmi důležité, protože jeho nadbytek je hlavní příčinou srdečních infarktů a dalších nebezpečných onemocnění kardiovaskulárního systému. Proto doporučujeme omezit příjem tučných jídel a rychlého občerstvení a také častěji jíst pokrmy z dýně. - Výhody dýně pro muže a ženy
Možná vás překvapí, že dýně je přírodní afrodiziakum, které je stejně účinné pro muže i ženy. Zároveň nejen stimuluje sexuální touhu, ale také zlepšuje zdraví pohlavních orgánů. Mimochodem, nejužitečnější jsou z tohoto pohledu dýňová semínka, i když dužina obsahuje také mnoho potřebných látek. - centrální nervový systém
Dýně má schopnost zmírňovat stres a uklidňovat nervový systém. Navíc je sladký a sladkosti zlepší náladu.
Jezte tedy dýni pravidelně a buďte vždy naplněni radostí a zdravím!