Co dělat s vejci před inkubací?

Doporučuje se vybrat vejce k vylíhnutí od ptáků, kteří dosáhli věku osmi měsíců nebo více. Vajíčko musí být oplodněné, čerstvé, bez vad skořápky a jiných viditelných i neviditelných vad. Vybírejte je z hnízda opatrně, držte opačné konce dvěma prsty a snažte se všechny následující kroky přípravy provést co nejpečlivěji, bez zbytečného posouvání. Pro inkubaci jsou vhodnější středně velká vejce o hmotnosti 52-65 gramů: vykazují lepší líhnivost. Vyhoďte ty, které jsou příliš velké nebo malé, ty, které mají zjevně porézní skořápky, záhyby a výrůstky. Ke správnému posouzení stavu materiálu pomůže speciální zařízení na prosvěcování vajec – ovoskop. Vejce s bílou skořápkou po prosvícení vykazují jasnější obraz, oproti hnědým se obrázek lépe „čte“.

Na ovoskopu se objeví praskliny a defekty skořápky spojené s nedostatkem vápníku nebo poškozením plísní ve formě teček, jasných pruhů nebo nerovnoměrně průsvitných skvrn.

Čerstvé vejce vhodné k inkubaci má téměř průhledný obsah, žloutek je méně nápadný než starý a nachází se uprostřed nebo blíže v široké části a nepřichází do kontaktu se skořápkou. Vzduchová komora (puga) je umístěna na širokém konci a zůstává nehybná, když je vejce převráceno. Ve vajíčku nejsou žádné cizí inkluze ani krvavé skvrny.

Na žloutku oplodněného vajíčka se objeví zárodečná ploténka o velikosti 3-4 mm, která vypadá jako průhledná bělavá skvrna, ale při prvotním vyšetření nemusí být vidět. Budete muset „důvěřovat“ svému vlastnímu kohoutovi, pozorovat jeho aktivitu a lásku, nebo ujištění prodejce vajec. Vejce se 5. až 7. den po umístění do inkubátoru zkontrolují na oplodnění a neoplodněná se vyhodí.

Pro chovatele drůbeže je velmi důležité vědět kdo se vylíhne z vajec: slepice nebo mladí kohouti. Zkušení chovatelé mají řadu praktických zkušeností, pohlaví budoucího kuřete určují podle velikosti a tvaru vejce, drsnosti či hladkosti skořápky nebo odchylky puga od středu tupého konce. Ale bohužel žádná z metod nedává více než 50-60% pravděpodobnost.

Čím méně času uběhne od výběru vajec do snášky v inkubátoru, tím větší bude procento vylíhnutí kuřat a jejich zdraví. Vybraná vejce skladujte v dobře větraném prostoru nejdéle 5-6 dní při teplotách od +6 do +12 a vlhkosti nejvýše 70%. Skladování v lednici není povoleno.

Vady vajíček, které jsou detekovány na ovoskopu:

• Přítomnost světlých pruhů na skořápce – vajíčko bylo poškozeno ve vejcovodu
• skvrnitá „mramorová“ skořápka ukazuje na nerovnoměrné rozložení vápníku).
• tmavé skvrny pod skořápkou nebo zcela tmavé vejce znamenají přítomnost kolonií plísní, takzvaných „manžet“
• puga je posunutý (umístěný na straně nebo na ostrém konci vejce nebo umístěný v široké části, ale zvětšený
• obrys žloutku není viditelný, místo toho oranžovo-červená skvrna neurčitého tvaru znamená, že skořápka žloutku je porušena a je smíchán s bílkovinou
• vyschlý nebo nehybný žloutek při otáčení „vypovídá“ o starém vejci nebo jeho nesprávném skladování. Přítomnost dvou žloutků je dědičná porucha.
• přítomnost krevních sraženin, peří, jiných inkluzí a vajíček červů naznačuje krvácení ve vejcovodu nebo cizí předměty, které do něj vnikají.

Ovoskopování minimalizuje riziko kladení vajíček s vnitřní patologií, mikrotrhlinkami a jinými defekty.

Dezinfekce a mytí vajec, potřebujete umýt násadová vejce?

Názory tuzemských drůbežářů na tuto problematiku jsou diametrálně odlišné a každý si trvá na svém. Na jedné straně se ulpívající nečistoty a bakterie, které jsou na skořápce, jakmile se dostanou do teplého a vlhkého mikroklimatu inkubátoru, aktivně množí, což vytváří nebezpečí pro toto a další vejce. Na druhou stranu při chemickém čištění existuje možnost poškození skořápky nebo kutikuly – nejtenčího filmu, který chrání před pronikáním mikroorganismů dovnitř. Omývání vajec vodou nebo dezinfekčními prostředky může vytvořit podmínky pro rozvoj plísní a poškodit embryo: skořápka se zdá pouze neprostupná. Ve skutečnosti existuje až 1 pórů na 2 cm135 povrchu a asi 7500 pórů v celém slepičím vejci. Skořápka je oboustranný filtr, který propouští vlhkost a vzduch a odvádí metabolické produkty z embrya ven. Jaký postoj zaujmete, je na vás. Na drůbežích farmách se vejce myjí a dezinfikují roztoky. Doma k dezinfekci použijte 1,5% teplý roztok peroxidu vodíku, do kterého se na 3-5 minut umístí vajíčka, nebo roztok manganistanu draselného nebo octa. Před umístěním do inkubátoru je třeba vejce po dezinfekci vysušit.

V tomto krátkém článku se chci pozastavit nad okamžikem přípravy násadového vejce na snůšku do inkubátoru, nad procesem kladení vajec do táců a dalšími důležitými nuancemi úplně první fáze inkubace.

Zvažte možnost, kdy inkubujete ptačí vejce z vaší farmy nebo zakoupené od soukromých osob.

Nejprve budete muset nasbírat požadovaný počet vajec, protože jen málo lidí má dostatek ptáků, aby nasbíralo 200 nebo více vajec najednou.

Všechna vejce nasbíraná v jeden den musí být umístěna ve speciálně připravené místnosti na skladování vajec, kde se teplota udržuje od 10 °C do 14 °C a doporučená vlhkost je 50–65 %.

Okamžitě se nabízí otázka – “Jak dlouho lze nasbíraná vejce skladovat?”

Vše závisí na typu ptáka: v průměru je doba skladování bezbolestná třetinu inkubační doby! Totiž: u kuřete je to 7-8 dní, u husy je to 10-11 dní. Mnoho zkušených chovatelů drůbeže tvrdí, že je možné sbírat vejce déle, aniž by se snížilo procento líhnivosti.

REZERVACI DĚLÁME RÁNO! Doporučil bych čas od 9 do 11 hodin.

Nastal tedy dlouho očekávaný den snůšky, nasbíráno potřebné množství vajíček, co dál?

Večer před dnem snůšky zapneme inkubátor, je plně připravený, provozuschopný a funguje celou noc.

Brzy ráno kontrolujeme:

• teplota a vlhkost v inkubátoru,
• obsluha spojovacího mechanismu,
• správné fungování zvlhčování a větrání.

V případě potřeby provádíme kalibraci teploty a vlhkosti (nejlépe pomocí osvědčeného měřicího zařízení, např. „VIT-3“).

A POUZE POTOM Po provedení všech těchto činností začneme snášet vajíčka.

A ne naopak!

Násadové vejce nasbírané vlastními silami nemůže být a priori dokonale čisté, proto doporučuji před snůškou UMÝT vejce v teplé vodě (asi 30 °C) s přídavkem manganistanu draselného (sytě růžová barva) nebo namočte na 3-5 minut do teplé vody se stolním octem (staromódní, ale léty ověřená metoda). Poté vajíčko otřete čistou utěrkou a dejte na tři až čtyři hodiny ohřát do místnosti s teplotou 24–25 °C.

Můžete také použít aerosolovou léčbu – sprej s moderními dezinfekčními prostředky, například Bitsin, Virotsid, Glutex nebo Monclavit-1. Návod k použití a dávkování léku je součástí nákupu.

Zahřívání dovezených násadových vajec.

Úkolem je ohřát vajíčko na pokojovou teplotu (nezapomeňte, že všechna odebraná vejce mají teplotu 10-14°C). A teprve poté začněte umisťovat do inkubátoru.

Paralelně se zřízením inkubátoru probíhají činnosti mytí, sušení a ohřívání vajec.

Začněme snášet vejce do inkubátoru.

K tomu je vhodné zakoupit nebo vyrobit stojan pro inkubační misku sami (optimální úhel sklonu stojanu, jak ukazuje praxe, je 30-35 stupňů.)

Pokud je tác ze síťoviny, vajíčko se do něj umístí šachovnicově BLUTT skončí.

Správná snáška brojlerových vajec.

To platí pro snášení všech vajec kromě husích. Jsou položeny vodorovně nebo pod úhlem 15-20 stupňů.

Správné snesení husího vejce.

Je třeba poznamenat, že násadové vejce Velmi zřídka jedna velikost (rozdíl v hmotnosti slepičího vejce je od 50 do 80 gramů), takže se vejde do stejné inkubační misky РАЗНОЕ počet vajec!

Zleva doprava: barevný brojler, perlička, krůta.

Nelze se proto divit, že se uvedený počet vajec do zásobníku nevejde, zvláště u násadových vajec brojlerů (narazil jsem na exempláře o váze 85-87 gramů!).

Ohledně přípravy na záložkování dovezená násadová vejce Mohu říci, že nevyžaduje žádnou předběžnou dezinfekci. Zahřejeme na 24-25°C a vložíme.

Je třeba poznamenat, že pro dosažení dobrých výstupních výsledků je nutné používat MONO KNIHA KNIHA, tj. Všechna vejce plánovaná k inkubaci jsou snesena ve stejnou dobu.

Kdy přesně mono záložka ve všech fázích inkubace můžete kontrolovat teplotu na skořápce vajíčka (měla by být v rozmezí od 37,5-37,8 °C na začátku inkubace do 38,2-38,5 °C v poslední třetině inkubace), měnit ji a vlhkost vzduchu v inkubační komoře.

Při správné kontrole teploty na skořápce vajíčka je možné získat prodejný výnos mladých v rozmezí 85-90 % sneseného oplozeného vajíčka. Navíc to platí nejen pro slepičí vejce, ale také pro krůtí a husí vejce, jejichž inkubace je mnohem obtížnější.

Opravdu doufám, že vám tento článek pomůže vyhnout se chybám, kterých se většina lidí při vstupu do inkubace dopouští, a to jak kvůli sobě, tak kvůli svému podnikání.

Šťastnou inkubaci a zdravá kuřátka.

S pozdravem, Alexander Shadrukhin.