Proč se Almaty nazývá městem jablek?

Prosluněné město Almaty, ponořené do zeleně na samém úpatí pohoří Tien Shan, si na první pohled zamilujete své parky, fontány, náměstí, široké ulice a nádherné budovy. Do roku 1997 zde sídlilo hlavní město Kazachstánu, ale neoficiálně se město stále nazývá „jižní hlavní město republiky“. Má to dobré důvody: Almaty je domovem nejdůležitějších vzdělávacích institucí země, Akademie věd a národních divadel. O muzeích, památkách a zajímavostech není třeba mluvit. Jen v Almaty je oficiálně registrovaných téměř jeden a půl milionu.

„Správný“ název bývalého hlavního města je Almaty, turisté z bývalého SSSR to musí vzít v úvahu. „Alma-Ata“ (v překladu „Jablko-dědeček“), známé ruskému uchu, nemá nic společného se slovem „Almaty“, v překladu znamená „jabloň“. „Apple“ prohlášení pro Almaty nejsou prázdnou chvástání, ale realitou. Faktem je, že bývalé hlavní město se nachází ve zvláštním zahradním pásu – půda je zde jedna z nejúrodnějších na celém světě. V polovině 19. století šlechtitel N. T. Moiseev vyvinul speciální odrůdu jablek – aport Almaty, který se později stal vizitkou města.

Další vizitka se může jmenovat Kok-Tyube nebo „Green Hill“. V polovině minulého století se tento kopec ve městě nazýval „Verigin Mountain“. Na jeho úpatí jsou obytné oblasti – to znamená, že pokud opravdu chcete, je docela možné tam najít skvělé bydlení. Poznat Kok-Tyube je velmi snadné – podle legendární televizní věže Almaty, která se tyčí do nebe, nejvyšší téměř v celé zemi. Mimochodem, je také nejodolnější vůči zemětřesení na světě. Na kopec se dá snadno vystoupat například pomocí lanovky, která vede přes starou část města obklopenou zelenými zahradami.

Na křižovatce ulic Dostyk a Abai se nachází Palác republiky, chlouba města od dob vlády Dinmukhameda Kunaeva. Před palácem na náměstí je pomník kazašského básníka Abaje Kunanbajeva a několik fontán. Mimochodem, o fontánách. V Almaty je více než 120 fontán, ve městě s podobným klimatem jsou prostě nezbytné. Úplně první fontána se objevila v roce 1948, což znamenalo začátek skutečného „kultu fontány“. Nyní se každý rok 25. května slaví v jižním hlavním městě Kazachstánu Den fontán – přesně ve 9 hodin začíná okouzlující vodní show, které se účastní naprosto všechny městské fontány.

Co se týče památek, tak těch je v Almaty dost a jsou i docela neobvyklé, jako pomník Beatles. Toto je možná první a jediný pomník Fab Four v SNS. Instalován byl teprve v roce 2007 – od té doby si mnoho hostů města rezervovalo ubytování na Sutochno.ru a přivezlo si domů fotografie metalových umělců George Harrisona, Johna Lennona, Paula McCartneyho a Ringa Starra v přátelské společnosti.

Centrální park města se nazývá Park pojmenovaný po 28 panfilovských gardistů, vytyčený v polovině 19. století. Klasické uličky a cesty ředí katedrála Vzkříšení, Důstojnický dům, Muzeum lidových hudebních nástrojů, Památník slávy a pomník I.V. Katedrála Nanebevstoupení Páně může být klasifikována jako unikátní antická památka. Byl postaven na počátku 20. století s přihlédnutím ke všem seismologickým faktorům Almaty. Důstojnický dům a Muzeum lidových nástrojů zaujmou neobvyklou architekturou a designem exteriéru. Muzeum je například vyzdobeno v tradičním kazašském stylu s využitím lidových vzorů.

Stěží je v SNS jiné město, které by proslavil sportovní areál. Almaty mělo štěstí, že získalo popularitu díky legendárnímu sportovnímu areálu Medeo. Nachází se 15 km od města, ve stejnojmenné horské soutěsce. Led je tam prostě výjimečný a to vše díky vysokohorské poloze a čistému řídkému vzduchu. Za 33 let existence komplexu bylo na ledě Medeo vytvořeno téměř 130 světových rekordů.

Naše putování a seznámení s městem skončí na náměstí Republiky. Konají se zde všechny nejvýznamnější kulturní akce v zemi. Areál je o něco větší než dvě fotbalová hřiště, jeho střední část zdobí Památník nezávislosti. Jedná se o 28metrovou stélu, která je korunována postavou „zlatého muže“ – kolektivním obrazem moudrého vládce. Prototyp byl archeologický nález v mohyle Issyk několik kilometrů od jižního hlavního města Kazachstánu. Tam byl objeven pohřeb krále Saka ve zlatých a slavnostních šatech. Šestimetrová socha na vrcholu Památníku nezávislosti byla vytvořena pomocí nejmodernějších technologií, které zajišťují odolnost proti zemětřesení. Na úpatí stély, vyleštěné tisíci rukama, září bronzová kniha plnění přání.

Portál Sutochno.ru viděl město Almaty tak jasné a přívětivé. Zveme vás k návštěvě a přejeme vám skvělou náladu a jen jasné dojmy!

Bydlení je k dispozici k dennímu pronájmu zde – vyberte si!

Vidět vše:

Soukromá kancelář
Zákaznická podpora
8 (800) 555 2608

Hosté

Jak rezervovat ubytování
Hodnocení hostů
Cashback 30%
Propagace „Pozvat přítele“
Záruky
Cestovní nápady
Otázky a odpovědi

Majitelé domů

Jak pronajmout bydlení
Podat inzerát
Pojištění zdarma
Pomoc

O nás

následuj nás

Aplikace Sutochno.ru

Aplikace Sutochno.ru K dispozici v App Store

Aplikace Sutochno.ru K dispozici na Google Play

Soukromá školka vytváří odrůdy jablek na základě slavného Aportu

Září bylo pro naše město vždy výjimečným měsícem. Slavnostní a světlé.

Přečtěte si také

Za prvé, v září slavíme Den města. Od 7. září (30. podle nového stylu, v den památky pravoslavných velkých mučedníků Věry, Naděždy, Ljubova a jejich matky Sofie) 1854 bylo slavnostně vysvěceno Zailijské opevnění, později přejmenované na město Verny. Podle jedné verze na počest mučednice Věry.

Potom slavili, aniž by se zmínili o svatých. Ale stejně slavili. Z nějakého důvodu si sovětské tradice Dne města nepamatuji, možná byly nudné, a proto mi neutkvěly v hlavě, ale posledních pár let (kromě této karantény) bylo září v Almaty hustě zaplněno různými akce – průvod orchestrů, koncerty, veletrhy, výprodeje garáží, food festival, knižní festival a samozřejmě jablečný festival.

Mimochodem, jablka jsou „druhá věc“ – v září začíná jejich hromadná sklizeň. Kdysi v této době bylo město doslova plné jablečných aromat, pamatuji si to. Bydleli jsme na ulici pojmenované po pilotovi Gastellovi (to je pod autobusovým nádražím Sayakhat), jabloně rostly na každém dvoře. A větve jabloní, obsypané zářivými plody, visely malebně přes ploty na ulici.

Přečtěte si také

Nyní již Almaty v podstatě není jablečným městem, ale jablko stále zůstává symbolem města. Obzvláště rádi zobrazujeme Aport, který je v městských zahradách téměř pryč.

Jakmile není zvěčněn v našem městě: v samotném toponymu, v malířství, sochařství, architektuře. Zhruba před deseti lety naše národní banka dokonce vydala sběratelskou minci v nominální hodnotě 500 tenge, nazvanou „Almaty Aport“. Jsou na něm prý vyryta jablka. Takové mince jsem s největší pravděpodobností neviděl, byly distribuovány do sbírek numismatiků.

Ale samotná jablka jsem ve městě už dlouho neviděl. I na Zeleném bazaru, kde je všechno, je hrozný nedostatek Aportu – hned ho rozeberou. Ale většinou jsou v regálech krásná, hladká, lesklá, ale naprosto bez chuti a absolutně bez vůně z blízka a daleko v zahraničí.

Ale tady jsem měl štěstí. Skončil jsem ve vesnici Baltabay v nádherné zahradě Olgy SUZDALEVA. Přesněji ne na zahradu, ale na haciendu. Celá farma má 11 hektarů. Pěstují se tu nejen jablka, ale i jiné ovocné plodiny – hrušky, švestky, broskve, meruňky. Je tu i zelenina – ach, jaká tam jsou rajčata, mmm. Zaslouží si samostatnou písničku, upřímně, a možná já Zazpívám to znovu, ale pak. Obrovská plantáž růží – neuvěřitelně krásná, neuvěřitelně voňavá, více než 300 odrůd, některé naprosto mimořádné, jedinečné. Šokovala mě odrůda Chocolate – květy opravdu voní po čokoládě.

Olga nám dala prohlídku růžových plantáží. Hovořila o odrůdách odolných vůči mrazu a chorobám, ukázala odrůdy pro řez a odrůdy pro krajinný design.

Nyní období květu již končí, ale upřímně, nevšimli jsme si toho. Vzpoura barev a svátek vůní. A to vše na pozadí pohoří Trans-Ili Alatau. Nejlepší místa pro fotky a selfie, jaké jsem kdekoli viděl.

Květiny z haciendy Olgy Suzdalevy jsou vysoce ceněny odborníky nejen u nás, ale i v zahraničí, získávají ceny na prestižních mezinárodních výstavách a nakupují je pro své školky.

Mimochodem, příští rok uvidíme v ulicích města růže z Olginy školky.

To je opravdu dobrá zpráva – tyto růže jsou nenáročné na péči, neonemocní a jsou velmi dekorativní – pokrývají celý záhon a kvetou dlouho.

Ale chtěl jsem jít do jablečného sadu. Hodně jsem o něm slyšel, ale viděl jsem ho poprvé. A Olga nás tam vzala. A byl jsem šokován tím, co jsem viděl.

Přečtěte si také

A to je to, co chci říct. Olga Suzdaleva je jedinečný člověk a vše kolem ní je jedinečné – květiny, stromy, lidé. Jedinečnost její zahrady nespočívá pouze v jedinečnosti zde prezentovaných odrůd a druhů jablek. Ale také v tom, že jde o jedinou soukromou školku, ve které se provádí skutečná vědecká práce, na níž se podílejí slavní specialisté. Je jasné, že se to nedělá pro komerční zisk. A na volání duše a srdce. Protože s námi na vědě nevyděláte.

Byl jsem rád, že jsem zde potkal jedinečné lidi – agronoma Vladimíra Nikolajeviče BELOBORODKA a chovatele Evgeny Michajloviče SALNIKOVA (na snímku). Oba jsou starostliví lidé, oddaní, kteří udělali a dělají hodně pro zachování a obnovu biodiverzity regionu.

Přečtěte si také

Jevgenij Michajlovič Salnikov je specialista, který se šlechtěním jablek zabývá více než 50 let. Setkávali jsme se s ním na různých „jablečných“ setkáních a festivalech asi před 10 lety a možná i více, když ještě pracoval ve Výzkumném ústavu ovocnářství a vinařství Republiky Kazachstán.

Je jedním z těch nadšených vědců, kteří dělají vše pro zachování divokých jabloní Kazachstánu. Vzpomeňte si na skandál, kdy se v pomologické zahradě Almaty začala kácet jedna z nejlepších sbírek odrůd jablek na světě pro stavbu chatové osady. Evgeny Michajlovič tedy zachránil nejcennější vzorky divoké zvěře ve své letní chatě. A své znalosti a zkušenosti jsem našel využití v dětském pokoji Olgy Vasiljevny, z čehož jsem velmi, velmi rád. Jeho úkolem je vytvářet na základě svých výběrových odrůd nové odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám, ale zároveň chutné a aromatické.

— V roce 2004 k nám přijela americká šlechtitelka Diana RIVERS, delegaci jsem ukázal výsledky naší práce – odrůdy Zarya Alatau, Zailiyskoye a další. A byli velmi ohromeni. A pak mi poslali hromadu sadebního materiálu, 9 odrůd.

Přečtěte si také

Nyní tyto odrůdy používám ve své práci. V boji proti plísni ovocné, která je nyní metlou světového zahradnictví, se dělá mnoho práce. Většina evropských zahrad, aby se zachovala úroda, provádí mnoho ošetření – zahrady jsou od března do října ošetřeny až 20-25krát. Neskrývají to, je to pro ně norma. V zahradě Olgy Vasilyevny je téměř dvakrát méně ošetření – 15, — říká Evgeny Michajlovič.

A Olga Vasilievna dodává:

„Máme 11 hektarů půdy a nikdy jsme nepoužili těžké chemikálie. Ovocné stromy pěstujeme deset let, naše vzrostlá zahrada sedm let. Nemohu říci, že pěstuji bio zeleninu a ovoce – naše země nemá vypracované normy pro produkty šetrné k životnímu prostředí, ale pěstuji produkty bez chemie. A je proto velmi důležité vysazovat zahrady odolné vůči chorobám. Ukážu vám jeden dokument. Nasbíral jsem 3 kg jablek ze své zahrady a předložil je k analýze. Ano, na léčbu jsem užíval léky, 8 léků, všechny jsou velmi drahé a všechny jsou kvalitní. Volají z laboratoře a říkají: “Olgo Vasilievno, ve vašich jablkách nebyly nalezeny ani stopy chemikálií!” To znamená, že zde můžete pěstovat zahrádky a mít stejné výsledky jako my. Pokud to uděláte správně.

Samozřejmě jsem se také ptal na Aport, jestli je pro nás navždy ztracen, nebo jestli ho lze oživit, no, bez toho je to bolestivé téma. (Mimochodem, všechny názvy odrůd se vždy píší s velkým písmenem, to je vlastní jméno, jako třeba moje nebo vaše. A to mi také kdysi navrhl Jevgenij Michajlovič).

Přečtěte si také

– Umět. A oživuje se, příklady už jsou. Existují knihy s užitečnými tipy pro zahrádkáře. Existuje taková brožura: „Výběr a studium perspektivních forem aportu a jejich množení pro výsadbu zahrad“, existuje spousta další literatury, čtěte a studujte. Ale když byly tyto knihy napsány, tehdy k žádnému bakteriálnímu popálení nedošlo, ale nyní ano, to je třeba vzít v úvahu. Pokud budete správně udržovat zemědělskou techniku, budete udržovat zónu, pokud osázíte Aport zvolené formy, tak vše půjde. Ale to je spousta práce, všechny náklady investované do této odrůdy se pravděpodobně nevrátí. Proto se začalo mluvit o údajné degeneraci Aportu? Jednou z hlavních příčin poklesu produkce a kvality jejích plodů bylo nesystematické množení aportu a v důsledku toho i rozšíření jeho nekvalitních forem v zahradách. Potřebujeme neustálou a pečlivou vědeckou práci. Svého času byla vybrána kolekce 115 formulářů po celém Kazachstánu, stejně jako z Kyrgyzstánu, dokonce i z Ruska. Z těchto forem bylo vybráno pouze 5, které odpovídaly skutečnému Aportu. Začali se množit, ale pak bylo vše zakryto měděnou pánví – Unie se zhroutila, financování se zastavilo. — říká hořce chovatel.

Aport, jak se ukázalo, ve srovnání s většinou ostatních odrůd má širokou škálu forem. A formy, které mají nízké výnosy a nekvalitní ovoce, zpravidla rostou rychle a dobře. A právě z takových stromů se při neodborném přístupu k množení posílají řízky na pučení do školek. A v důsledku toho se do zahrad vysazují převážně nekvalitní formy aportu.

Přečtěte si také

„Máme ale odrůdy vytvořené na bázi Aportu, s jedinečnými vlastnostmi a navíc odolné proti plísni. Pravda, místní zahrádkáři stále preferují dovážené odrůdy, i když všechny jsou náchylné k chorobám a jejich kvality nedosahují našich, protože klubové, elitní odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám, nedovezeme. Idared, Golden Delicious, – poznamenává Evgeny Michajlovič.

Olga Vasiljevna, na potvrzení slov chovatele, pro nás zajišťuje ochutnávku jablek místních odrůd. No, nebudu schopen úplně popsat všechnu tu krásu, všechny vůně a chutě, vezměte na vědomí – je to nádherné. Plody takových odrůd, jak jsme byli ujištěni, se skladují dlouho, prakticky do příští sklizně, a jsou chuťově výborné.

Mimochodem, pohostili nás tam nápoji vlastní výroby – kompoty z místního ovoce a jablek. Ale na stole byly plastové lahve továrních „džusů“; Olga Vasilievna nám je ukázala jako příklad škodlivých a nekvalitních produktů.

Přečtěte si také

“Nechápu, proč piješ tohle svinstvo, které neobsahuje nic jiného než chemii.” Jednou jsem chtěl použít nádobu na takový nápoj pro domácí účely, ale neudělal jsem to – vůně chemikálií se nerozptýlila ani po důkladném umytí. A samotná nádoba je natřena nápojem v nepřirozené, kysele jasné barvě. Radím všem – připravujte šťávy z jablek, hrušek, vařte kompoty z místního ovoce – je to chutné a zdravé, – poradila nám sbohem.

A každému hostovi předala krabičku s pravým Aportem, švestkami a dalšími dobrotami ze své zahrádky. A dovolila mi uříznout kytici květin. Květiny jsem nestříhal – nechte je růst a potěší oblohu a hosty, kteří sem přijdou svou krásou.

V kuchyni stojí krabice jablek a naplňuje dům vůní jablečného sadu. A vyprazdňuje se katastrofálně rychle. Nejsme žádní sobci, rozdáváme je rodině a přátelům po jednom jablku, po dvou. Ať se radují.