Kdy začnou růst houby Govorushka?

V minulých letech, když na zem napadl sníh, sundávali košíky z dohledu i ti nejvytrvalejší a nejnáruživější houbaři. Houbařská sezóna byla uzavřena – pro někoho do jara, pro někoho až do léta. Ale situace se mění spolu s klimatem a nyní se mnoho amatérských mykologů věnuje tichému lovu v zimě – sbírání nebo fotografování mrazuvzdorných hub.

“Sněžné vlasy” na mrtvém dřevě.
“Sněžné vlasy” na nemocném stromu.
Primordium obyčejná řada.
Primordia obřích čar.
Primordia smržů jsou kuželovité.
Primordium čepice smrže.
Sarcoscifa rakousko.
Sarkosom je sférický.
Zima. Pro Leonida Ellieviče Smirnova ale houbařská sezóna v žádném případě nekončí. Foto Natalia Potapova.
Zima zemřela.
Pseudoplektanie načernalá.
Sněhový mluvčí.

Pokud jsme na to nebyli zvyklí, je zvláštní vidět silné, šťavnaté houby rostoucí přímo ze sněhu nebo v čerstvě rozmražených oblastech. Ve většině případů se jedná o druhy, které se vynořují zpod kůry při silném tání. Zpravidla přestávají růst po prvním znatelném mrazu, i když si dlouho zachovávají svůj zdravý vzhled. A jen pár hub, které se zahřály a setřásly, začaly znovu růst. Nejlepším příkladem jsou zimní houby medonosné, nebo flammuliny sametonohé.

Existují však i druhy, které se pod sněhovým pláštěm cítí skvěle: některé přečkají silné mrazy a výkyvy počasí pod ním, jako by na několik měsíců usnuly, zatímco jiné pokračují v růstu pomocí malých oteplení, aby se objevily již na jaře. plně tvarované plodnice schopné nést ovoce. Většina z těchto milovníků sněhu patří k ascomycetes neboli vačnatcům.

A přesto začnu svůj příběh nikoli jimi, ale docela nenápadnou houbou troud, rozprostřenou po substrátu, která v lese vytváří pocit zimy ještě před prvním sněhem. Mluvíme o exidiopsis effusa. Jeho podíl na vzniku legendárních „sněžných vlasů“ prokázala v roce 2015 skupina německých a švýcarských vědců. Odhalit jejich záhadu trvalo téměř století, protože fenomén „ledových vlasů“ poprvé popsal v roce 1918 německý vědec Alfred Wegener, tvůrce teorie kontinentálního driftu.

„Mrazivý vous“, „huňatý led“, „ledové stuhy“, „ledové květiny“ a dokonce „ledový králík“ – lidé z různých zemí dali „sněžným vlasům“ mnoho zvučných jmen, což naznačuje neobvyklost a popularitu tento lesní zázrak. Na internetu se můžete dočíst, že v listopadu se v Rusku tvoří „sněžné chlupy“. Naše pozorování v okolí Petrohradu výrazně prodloužila časový rámec – od listopadu do února.

„Sněžné vlasy“ vypadají jako chomáče velmi jemných, zcela šedých lidských vlasů. Rostou na odumřelých kmenech a větvích a také na některých dosud živých, ale vážně nemocných stromech. Mají rádi zejména praskliny a různé druhy prohlubní ve dřevě, odlupující se kůru.

„Vlas“ taje v rukou, což znamená, že se skládá převážně z ledu. „Zasněžené vlasy“ mohou být rovné nebo kudrnaté, jejich délka je několik centimetrů. I když jsou známy nálezy dlouhé až třetinu metru.

Nyní je jasné, že „sněhové vlasy“ vznikají při teplotě vzduchu těsně pod 0 °C, s vysokou vlhkostí a v období bez sněhu. Pro jejich vzhled je nutný substrát s mikroskopickými póry, včetně starých polypórů, bylin a dokonce i porézní (ne však zmrzlé!) půdy. Substrát musí být nasycen dešťovou vodou. A pak, když se ochladí, začne se zmenšovat a pomalu vytlačuje vodu skrz póry. Voda ve vzduchu zamrzne.

„Vlasy“ se tvoří pouze v přítomnosti houby exidiopsis influx, stejně jako jejích metabolických produktů. Díky nim si ledové nitě zachovávají svou strukturu a tvar a neroztají při lehce nad nulových teplotách po mnoho hodin a dokonce i dní.

Existuje hypotéza, že vzhled „sněhových vlasů“ může podporovat nejen exidiopse, ale také různé dřevokazné houby. Při rozkladu dřeva vzniká oxid uhličitý a voda. Právě pod tlakem plynu je voda vytlačována z hlubin na povrch substrátu. Je docela možné, že přítomnost jiných hub poskytuje další podporu pro exidiopsis. V každém případě experimenty ukázaly, že předběžná sterilizace substrátu zabraňuje vzniku „vlasů“. Bez hub nemohou „sněžné vlasy“ růst.

Koncem podzimu a zimy v oblasti Petrohradu, Moskvy a dalších oblastech s mírným klimatem za abnormálně teplého počasí od listopadu do března (ale ne každý rok) byly nalezeny primordia (embrya) jarních vačnatců: houby běžné. (Gyromitra esculenta) a smrže obrovské (Gyromitra gigas), dále smrže kuželovité (Morchella conica) a smrže kloboučky (Verpa bohemica). Jejich velikost je jen několik milimetrů. V pohodlné situaci se primordia mohou rychle rozvíjet, ale jako by hibernovali, jsou schopni tolerovat chlad a jiné nepříznivé podmínky. Pravda, když embrya půjdou pod sníh, riskují, že nikdy nevyrostou. Nejčastěji se to přesně děje na Karelské šíji. V pravý čas se ze země vynoří úplně jiné exempláře – někdy vedle těch zmizelých. Dobrým příkladem je historie novorozeneckých čepiček smržů v okrese Vsevolozhsk v Leningradské oblasti, které v roce 2020 pozoroval amatérský mykolog Stanislav Vladimirovič Krivosheev. 18. ledna při dalším tání objevil čeleď vylíhlých čepic smržů, které však brzy zasypal sníh a uhynuly a 12. února se objevil nový zárodek čepice, další generace. Bohužel dlouho nežil a první plnohodnotné houby se objevily až koncem března.

Znám jen ojedinělé případy, kdy se primordia linií dále vyvíjela pod hustým sněhovým „kabátem“. V polovině dubna 2018 tedy S.V. Krivosheev objevil obří linie. Byly již znatelně vzrostlé, i když pod tíhou tlusté, pomalu se rozpouštějící kůry docela zploštělé, a bylo jich docela hodně.

V centru Ruska, soudě podle pozorování slavného přírodovědce Ivana Viktoroviče Materseva, mají houbové primordia v zimě o něco větší šanci na přežití. Například zárodek smrže kuželovitého našel 17. ledna 2020 a do konce února tato houba dále rostla a zvětšila se čtyřikrát. I.V Matershev objevil primordia obřích linií 22. února téhož roku a v březnu byl pozorován jejich rekordní brzký masový růst (vrstva).

Méně dramatický je život sněhomilných hřibů, které vylézají na podzim, dobře přezimují pod sněhem, a když vyjdou na povrch, dále se vyvíjejí a začnou i sporulovat.

V této skupině převládají mrazuvzdorné askomycety. Nejběžnější z nich jsou sarkoscyfa rakouské (Sarcoscypha austriaca). Tyto houby vypadají jako jasně červené poháry s mírně zvlněným bělavým okrajem. Vnitřek kalichu je hladký, matný, zvenčí svisle rýhovaný, pýřitý, bělavý nebo narůžovělý, stářím žloutne. Průměr plodnice je od 1 do 6 cm, výška od 0,5 do 2 cm Do konce života může sarkoscifa na několika místech prasknout po okraji a narovnat se do nerovné červené placky. Má bělavou nebo bílo-růžovou nohu zapuštěnou do země, dolů se zužující, tloušťku 4 až 6 mm, délku až 3 cm (výjimečně až 5 cm).

Rakouský Sarcoscipha žije v listnatých, smíšených lesích a městských parcích, roste na půdě bohaté na humus, na mechu a ztrouchnivělém listí, mnohem častěji na odumřelých větvích (i zapuštěných v půdě), občas na mechem popadaných kmenech stromů. Miluje okraje lesních cest a příkopy.

V centrálních oblastech Ruska houba plodí od začátku dubna do poloviny května a za příznivých podmínek se může ojediněle objevit i v březnu. S pozdním začátkem zimy jsou plodnice schopny růst koncem listopadu – začátkem prosince. Poblíž Petrohradu, v teplém podzimu a zimě, byl Sarcoscypha spatřen v polovině října a příležitostně i v září. Při tání a mírných mrazech se může vyvíjet až do poloviny února. Dříve nebo později jdou houby pod sníh, kde přečkají mrazy. Některé z plodnic odumírají. Na jaře se Sarcoscipha dostává na povrch a roste od druhých deseti březnových dnů (obvykle od začátku dubna) do začátku června – ve skupinách, někdy obrovských.

V jižnějších oblastech žije dvojče této houby – Sarcoscypha coccinea. Navenek jsou k nerozeznání. V některých oblastech mohou tyto dva druhy růst vedle sebe.

Další „sněžný“ druh houby je vzácnější, a proto je zařazen do Červené knihy Ruské federace. Toto je Sarcosoma globosum. Má velkou plodnici: od 3 do 6 a dokonce 12 cm v průměru a od 3 do 9,5-12 cm na výšku. Houba je v mládí kulovitá, s hladkým povrchem, později přechází v kulovitě useknutý, soudkovitý, pohárkovitý nebo válcovitý se sametovým povrchem, tenkým, hladkým, mírně zvrásněným okrajem, který se usušením stává pomačkaný a složený. Povrch plodového těla je hnědý, tmavý a černohnědý, hnědý nebo tmavě hnědý, na bázi obvykle tmavší. Houba má talířovitý povrch, v mládí vydutý, za sucha pak plochý, lesklý, sametový a načernalý. Navenek houba vypadá jako sud s víkem, který je naplněn průhlednou želatinovo-vodnatou želé. Sarkozom nemá stopku.

Tento extrémní druh vznikl v drsných podmínkách Alp a je schopen odolávat katastrofálním změnám počasí. Sarcosoma roste na mechovém a jehličnatém podestýlce ve starých tmavých jehličnatých, smrkovo-cedrovo-jedlových lesích a také v lesích smíšených se smrkem, včetně okrajů starých lesních cest a cest. Mnohem méně se vyskytuje na okrajích lesů, na pasekách pod borovicemi a na zarostlých pasekách. Houby jsou často téměř ukryté v mechu, ven vyčnívá pouze jejich horní část. První exempláře se mohou objevit od začátku listopadu nebo během zimních tání a některé plodnice začnou růst pod sněhem. K masivnímu růstu dochází v různých obdobích v závislosti na klimatu – ale hlavně od konce března do začátku května.

Další „sněžnou“ houbou je urnula zimní (Urnula hiemalis). Není tak hezký jako Sarcoscipha. Plodnice je v mládí elipsoidní nebo vejčitá, s věkem se na vrcholu otevírá. Ve zralosti se houba stává miskovitým nebo miskovitým, s kožovitým, nerovným okrajem, někdy s ohnutými čepelemi. Noha je krátká, ponořená do podestýlky, k bázi zúžená, šedohnědá. Našel jsem exempláře do průměru 7,5 cm, na výšku do 7 cm (včetně stonku – do 1,5 cm).

Houba žije v jehličnatých a smíšených lesích, vyvíjí se na půdě a podestýlce. Obvykle roste ve skupinách. Plodnice se tvoří od poloviny listopadu do dubna a plného stáří dosahují v květnu. Mykolog E. S. Popov se domnívá, že dozrávají pomalu a často hynou dříve, než se vytvoří spóry.

Ve středním Rusku a jižnějších oblastech roste podobný druh – Urnula craterium. Je o něco větší než urnula zimní, preferuje listnaté lesy a obvykle roste na shnilém listnatém dřevě (obvykle zahrabaném v půdě). Houba se objevuje později a nevychází zpod sněhu.

Pod sněhem se skvěle cítí menší tmavý hřib, tvarem mírně podobný urnule – načernalá pseudoplectania (Pseudoplectania nigrella). Černá plodnice houby je polokulovitá, v dětství téměř kulatá, ve zralosti později miskovitá a talířkovitá. Noha chybí. Houba většinou nepřesahuje 3 cm v průměru a jen ojediněle je větší.

Pseudoplektaniya preferuje smrkové lesy nebo lesy smíšené se smrkem, kde se usazuje na shnilém dřevě, jehličnatém podestýlce a mechech. Vzácně roste pod borovicemi. Může se objevit od poloviny října. Během teplých zim pokračuje v růstu v prosinci a lednu. Vynoří se zpod sněhu na konci března nebo dubna, pak plodí až do konce jara a méně často – začátkem června. Někdy může růst ve velmi velkých skupinách.

K výčtu „sněžných“ hub bychom měli přidat mimořádně zajímavý druh – bělohlavec (Rhizocybe pruinosa). V překladu z latiny slovo pruinosa znamená „pokrytá mrazem“, „chlad“. Jedná se o lamelární houbu, která velmi zdobí les v teplých zimách a brzy na jaře. Ale na rozdíl od mrazuvzdorné jarní košenily (Rhizocybe vermicularis) tráví celou zimu pod sněhem.

Čepice sněžného řečníka má průměr od 2 do 5 cm, v mládí je konvexní, se zakřiveným okrajem, s věkem se stává depresivní, s tenkým, laločnatým, klesajícím okrajem. Je hladká, šedorůžová nebo šedohnědá s tmavším středem, někdy s bělavým povlakem, za suchého počasí s voskově lesklým povrchem a stářím může v soustředných zónách vyblednout. Destičky jsou bělavé, krémové nebo světle béžové, časté, tenké, mírně klesající s pevným okrajem. Lodyha je 3-4 cm dlouhá a 3-5 mm silná, válcovitá nebo se směrem k základně zužuje, často zakřivená, hustá, hladká, jednobarevná s plotnami.

Houba roste na podzim v Leningradské oblasti od druhé poloviny října na lesní půdě a okrajích cest ve smíšených a světlých jehličnatých a smrkových lesích, na vápenatých půdách. Dokáže dobře přezimovat pod sněhem a mechem. Na jaře, v dubnu a ve vlhkém chladném květnu jsou exempláře, které roztály zpod sněhu, téměř k nerozeznání od mláďat.

Jednou jsem se pokusil získat výtrusy mluvky, nasbírané na jaře. Bylo nutné dbát na to, aby houba nebyla jen dobře uchovaná, ale živá a připravená ke sporulaci. K mé velké lítosti zůstal list papíru, na kterém ležel klobouk, prázdný. Mykologové mi však vysvětlili, že sněhový povídač má málo sporů a velmi nerad se s nimi loučí.

Ve skutečnosti je seznam zimujících hub mnohem delší. Ve svém vyprávění o „sněžných“ houbách jsem se nedotkl dřevin, které dále rostou nebo jsou v zimě dobře zachovalé. Mezi nimi je mnoho zajímavých lamelárních, třesavých a afyloforních hub. Ale to je samostatné téma.

Stanislav Krivosheev a Taťána Světlová

JARO!

Poznámky k jarním houbám

Z méně známých kloboučkovitých druhů jsou v dubnu sněžné s malými šedohnědými plodnicemi a košenina (rhizomorfní). Oba tyto druhy preferují jehličnaté lesy a často se vyskytují pod smrky a borovicemi. Košenila govorushka je pozoruhodná přítomností dobře tvarovaných kořenů (rhizomorph) na základně stonku. Jarní kolibie, která začíná růst v březnu, pokračuje ve vývoji v dubnu, v té době lze v lese nalézt velké plodnice. Dalším zajímavým málo známým jarním druhem je číhající meottomyces. Roste na loňských spadaných listech a častěji se vyskytuje v osikových lesích nebo smíšených lesích s osikou. Meottomyces má malé plodnice s hladkými žlutohnědými kloboučky, často s malým límcem, který těsně přiléhá ke stopce (nebo jejím stopám), s bohatým dospíváním mycelia ve spodní části stopky, pomocí kterého je částečně připevněné k podkladu.
Tyto druhy jsou obvykle málo početné a poměrně vzácné.

Jarní houby: 1,2) Clitocybe pruinosa – snow talker; 3,4) Clitocybe vermicularis – mluvka košenila; 5,6) Gymnopus vernus – jarní kollibie; 7,8) Meottomyces dissimulans (=Phaeogalera dissimulans) – ukrývání meottomyces

I přes přítomnost čerstvých hub nás některé zimující druhy také nemohou nechat lhostejnými. Je těžké projít kolem krásné hypocreopsis, malebně umístěné na větvích, miniaturní pruhované poháry – stojící „v pozoru“, neidentifikovatelné jako diatripes – ale nápadné svou úhledností a správností tvaru. Na mrtvém dřevě borovice se někdy vyskytují vzácné druhy: zlatý pseudomerulius a borovice peniophora. Existuje zvláštní rozhovor o auriscalpium – „nevyléčitelné nemoci“ pro fotografy, pokud narazíte na hodný exemplář, budete hodně trpět. Najít tuto maličkost je téměř nemožné, pouze náhodou, ale jak často se tyto nehody stávají! Velmi vzácný druh, Asterodon rusticum – žlutooranžová prorostlá houba s drobnými ostny na hymenoforu – obvykle žije na jehličnatém dřevě, ale někdy se vyskytuje na březových pařezech. A na odumřelých dubových větvích můžete najít nepříliš atraktivního, ale vzácně nalezeného xylobolus oribatid.

Některé zimující druhy: 1) Diatrype sp. – neidentifikovaný diatripe; 2) Peniophora pini — borovice peniophora; 3) Cyathus striatus – pruhované sklo; 4) Auriscalpium vulgare – auriscalpium vulgaris; 5) Pseudomerulius aureus – pseudomerulius aureus; 6) Xylobolus frustulatus — xylobolus oribatid; 7) Hypocreopsis lichenoides — hypocreopsis lichenoides; 8) Asterodon ferruginosus – Asterodon rezavý

Zájemci o troud a kortikoidní houby najdou na jaře mnoho zajímavých nálezů. Pozoruhodné je, že v létě a na podzim, kdy listí ze stromů úplně nespadlo a země je plná různé vegetace a žlutého listí, je velmi obtížné zaznamenat houby na kmenech a v malých mrtvých stromech. Brzy na jaře, na pozadí sněhové pokrývky, jsou jasně viditelné. Často se stává, že tam, kde jste mnohokrát procházeli, najdete něco zajímavého a zdá se, že znáte každý keř a každý mrtvý strom. Malé hypoxylony, daldinie a peniophora obvykle doprovázejí troud na stejných substrátech.
Na odumřelých dubových větvích lze v dubnu najít přezimovanou dubovou peniophoru za vlhkého počasí; existují hyphodermy pokrývající substrát v místech různých tvarů; na osikovém dřevě se vyskytuje vzácný druh – antrodia malá, a na březovém odumřelém dřevě a odumřelém dřevě – hyphodontia beardedum se snadno pozná podle charakteristického tvaru a malých ostnů na hymenoforu. Na odumřelých větvích listnáčů, obvykle na spodní straně, lze nalézt narůžovělé plodnice Yunghunia lesklé, často s bělavým načechraným okrajem. Existuje mnoho dalších druhů, ale není možné je všechny popsat v krátké eseji.

Pro milovníky stromů: 1) Hypoxylon fuscum — hypoxylonově hnědá; 2) Multiformní hypoxylon — hypoxylon různorodý; 3) Peniophora rufa – peniophora červená; 4) Hyphodontia barba-jovis – Hyphodontia bearba; 5) Junghuhnia nitida – Yunghunia lesklá; 6) Peniophora quercina – dubová peniophora; 7) Hyphoderma sp. — neidentifikovaná hyphoderma na dubové větvi; 8) Antrodia minuta – malá antrodia

Tady přichází jarní los! Ale proč potřebujeme losa?
Losi jsou úžasná zvířata! Kdybychom neměli losy, neměli bychom bissonectria! A mnoho dalších krás by nám zůstalo mimo dohled. I když i bez bissonectria jsou samy o sobě dobré – jak velikostí, tak vzhledem a obecně svou přítomností a blízkostí k lidem :)

Existuje skupina hub, které ke svému vývoji vyžadují vysoké koncentrace dusíkatých látek. Přítomnost takových látek v půdě zajišťuje los a další zvířata – divočáci, koně. Na těch místech, kde je půda bohatě hnojena močí těchto zvířat, rostou roztomilé žluté a oranžové ascomycety. Nejznámější z „čpavkových“ hub je bissonectria terrestrial, která tvoří rozptyly malých oranžových plodnic. Tento druh je snadno rozpoznatelný díky svým jasným barvám. Ve spojení s bissonectriemi můžete na fotografiích často najít přeplněné větší tmavé Nunnfeldtiella jejich kontrastní plodnice. Existuje několik druhů bissonectria; narazili jsme na další, dosud neidentifikovaný druh, který se vyznačuje menší velikostí a načervenalým zbarvením. K prvním nálezům těchto druhů dochází koncem dubna – začátkem května.

Bissonectria a Nunnfeldtiella: 1) Nannfeldtiella aggregata – Nunnfeldtiella přeplněná; 2,3) Byssonectria terrestris – suchozemské bissonektrie a Nannfeldtiella aggregata – Nunnfeldtiella přeplněná; 4) Byssonectria sp. – neidentifikovaný bissonectria

Je-li teplé jaro, současně s bissonectriemi nebo o něco později na koňském hnoji, začínají na trusu losů a divočáků růst drobné ascomycety z rodů Cheilimenia a Lasiobolus. Často s nimi koexistují drobní hnojní brouci. V květnu už budou tyto druhy běžné. Většina cheilimenií připomíná drobné scutellia a má žlutou, oranžovou nebo červenooranžovou barvu a na vnějším povrchu mají jasně viditelné štětiny. Lasiobolus jsou ještě menší tvorové s bezbarvými setae trčícími dopředu. Někdy na makro fotografiích můžete vidět velmi mikroskopický koprot, který je doprovází (Coprotus), mají hladký povrch. Později se na hnoji často vyskytuje další koprofil – trus askobolů (Ascobolus stercorarius), bez štětin a ve zralosti získává šedavě nazelenalé zbarvení disku.

Koprofily: 1) Cheilymenia coprinaria — Cheilimenia trus v koňském hnoji; 2) Cheilymenia stercoraria na losím trusu; 3) Lasiobolus sp. na losím trusu; 4) drobný neidentifikovaný brouk na koňském trusu