Je možné pít víno otevřené 2 týdny?
Každý nás učí, že bychom neměli hodně pít, ale víno v rozumných dávkách (např. sklenice k večeři) je velmi zdravé.
Takže jste otevřeli víno, trochu usrkli pro zdraví a většina nápoje zůstala. Nikdo vám nechce dělat společnost – lidé se nestarají o své zdraví! Co dělat?
Každý ví, že jakmile jste vytáhli korek, víno se „dostalo do kontaktu“ s kyslíkem a začalo nenapravitelné – víno začalo oxidovat. Ne jen tak hned. Spíš pomalu, postupně, ale věřte, že se s tím za tři dny vyrovná.
Přesnější trvanlivost otevřených vín:
- Šumivá vína: 1-3 dny
- Lehká bílá vína: 5-7 dní
- Sladká bílá vína: 5-7 dní
- Růžová vína: 5-7 dní
- Plná bílá vína: 3-5 dní
- Červená vína: 3-5 dní
- Fortifikovaná vína: 28 dní
- Víno v balení: 2-3 týdny
Kdo je vinen a co dělat?
Existuje několik možností, jak prodloužit životnost otevřeného vína.
č. 1: Láhev uzavřete
Zde je vše jednoduché: korek můžete trochu oříznout a láhev zazátkovat. Tím se poruší těsnost, nebude podtlak, pronikne trochu vzduchu, takže nebezpečí nepomine, ale víno se přece jen o něco déle skladuje.
Existují i speciální zátky na utěsnění vína. Můžete je zakoupit ve specializovaných odděleních.
Navíc mnoho vín, zejména vína z Nového světa, produkuje vína se šroubovacím uzávěrem. Věřte mi, že kvalita vína tím netrpí, ale jejich uzavření je velmi pohodlné: nemusíte nic vymýšlet.
č. 2: Nalijte do uzavíratelné nádoby
Toto je poměrně jednoduchá možnost: nalít, zavřít a je to. Navíc, čím více je nádoba, kterou si vyberete, naplněná (tj. čím méně volného místa v ní zůstane), tím lépe. A uchovávejte víno v lednici. Pamatujte však, že tato metoda stále neslibuje nápoji věčný život, proto se jej snažte co nejrychleji spotřebovat.
#3: Neobvyklé metody
Metody pro ty nejzoufalejší milovníky vína. V obchodě si můžete například zakoupit speciální zařízení pro vytvoření vakua v láhvi. Toto zařízení se skládá z pryžové zátky a zařízení pro odčerpávání vzduchu. Vakuum není vytvořeno úplně, takže toto víno nemá stejné podmínky skladování jako neotevřená láhev. A říká se, že nalévané víno chutná čím dál lépe než tohle.
Můžete si také zakoupit láhev s tekutým dusíkem. Uchová víno. Chcete-li to provést, musíte do vína rychle vstříknout dusík injekční stříkačkou. To brání vínu v interakci s kyslíkem, ale je to velmi obtížné: získávání dusíku, jeho skladování a používání.
No, přišli jsme na to, jak skladovat otevřené víno. Zbývá jediné – koupit právě toto víno v obchodě WineStreet.
Další články ze sekce „Tipy“.
Od pradávna se víno k opíjení nepoužívalo. Zpočátku se používal jako léčivá „droga“. Přírodní, dobré víno skutečně obsahuje mnoho užitečných složek. A pokud ho budete pít s mírou, můžete své zdraví skutečně zlepšit. Prozradíme vám, co je v zimě nejdůležitější: jak se zachránit před nachlazením pomocí vína.
Podle statistik je asi 46 % veškeré prodávané vodky padělané. Pokud by se tato skutečnost vztahovala pouze na nelegální užívání značky, nebylo by vše tak smutné. Padělaná vodka však může způsobit otravu jídlem a pokračující migrény. Jak se chránit před negativními důsledky?
Každý alkoholický nápoj má zvláštní kulturu konzumace. Absint nebyl výjimkou. Každý způsob přípravy dodá zvláštní chuťovou notu, pomůže rozvinout vůni nápoje a poskytne vám obrovské potěšení.
