Jaké jsou výhody loupaných slunečnicových semínek?

Od dětství mnozí slyšeli, že semena jsou přímou cestou k apendicitidě. Je však toto přesvědčení podpořeno nějakými důkazy? Abychom to zjistili, obrátili jsme se na lékaře. A zároveň zjistili, jak mohou semínka vlastně škodit a kdo by je vůbec neměl mít.

Semena nevedou k apendicitidě

Hororové příběhy o semenech a zánětu slepého střeva nepřesahují úroveň pověr. Neexistují žádné vědecké důkazy, že jsou příbuzné. Nebylo také prokázáno, že by se životní styl a stravovací návyky a preference nějak promítly do nemoci. A vůbec, apendicitida je nepředvídatelný pojem. V něčím životě to tak určitě bude a v někom se to navzdory pojídání semínek nikdy nestane. Ale to, že semínka nejsou úplně čistý produkt, je jisté.

“Pokud pociťujete akutní nedostatek tohoto produktu v těle, ale bojíte se o své slepé střevo, kupte si očištěné,” říká gastroenteroložka Galina Bartashevich. – Nezapomeňte věnovat pozornost datu spotřeby, jak byly vyčištěny. Vybírejte semena, která ukazují, že jsou čerstvá, obvykle snadno k vidění na podzimních veletrzích.

Galina Bartashevich – gastroenterolog nejvyšší kategorie, dětský gastroenterolog, odborník na výživu, kandidát věd.

Na semenech se dá lépe

Sto gramů syrových semínek obsahuje asi 584 kcal. Ve smaženém – všech 700. Proto mohou být semena bezpečně zaznamenána ve vysoce kalorických potravinách. Jsou téměř stejně kalorické jako slunečnicový olej. Navíc vám zvednou chuť k jídlu. A protože v žádném případě nejíme tolik semínek, abychom se cítili sytí, budeme muset jídlo „dohánět“.

Stárnutí semen

“Polovina problému je, pokud jsou semena syrová – jsou tam skutečně vitamíny a živiny,” říká endokrinoložka Zukhra Pavlova. – Ale milujeme pražená semínka a to je okamžitě zdrojem konečných produktů pokročilé glykace (AGE) – jednoho z hlavních faktorů stárnutí. Naše tělo dokáže neutralizovat poměrně omezené množství AGE za den a jsem si jist, že tato rezerva by měla být vynaložena na něco opravdu chutného, ​​jako je grilování, a ne na semínka.

Zukhra Pavlova – lékař – endokrinolog-androlog, kandidát lékařských věd.

Semena zvyšují zánět

Semínka obsahují podle lékařů obrovské množství mastných kyselin, převažují omega-6. Na rozdíl od prospěšných omega-3 zvyšují zánět v těle a jsou první, které se vstřebávají. To znamená, že pokud jsou ve frontě škodlivé omega-6 a prospěšné omega-3, budou zdroje nejprve vynaloženy na omega-6.

Semena poškozují zuby

Zubaři dokonce poznají milovníky semínek podle zubů. Přesněji na shcherbinku na nich. Navíc se záležitost neomezuje na malé třísky – praskliny často procházejí celým zubem.

„Kvůli zvyku hlodat semena se může spodní okraj předních zubů přirozeně opotřebovat,“ říká zubní lékařka Elena Egorova. – Navíc takový návyk vede k oslabení skloviny a zvýšení její citlivosti. Sklovina, která při neustálém mechanickém působení nemá čas se zotavit a zesílit, je snadno ovlivněna kariogenními bakteriemi. V důsledku toho se nám na předních zubech tvoří kazy.

Elena Egorova – zubní lékařka-terapeutka, kandidátka lékařských věd.

Loupání semen navíc vede k mikrotraumatu dásní. Pokud se tedy neplánujete registrovat v zubní ordinaci, ale nehodláte se vzdát ani semínek, jezte je loupaná. V této podobě jsou dokonce užitečné pro zuby – kvůli vápníku, fosforu, hořčíku a některým vitamínům, které obsahují. Semena navíc, stejně jako ostatní pevné potraviny, přispívají k mechanickému čištění zubů od tvrdých a měkkých usazenin a zvyšují slinění.

Pro koho jsou semena kontraindikována?

Již jsme zjistili, že semínka jsou příliš kalorická, takže by na ně neměli spoléhat lidé, kteří si hlídají postavu a obézní pacienti. Kromě toho však semena mohou způsobit individuální nesnášenlivost, jsou kontraindikována pro onemocnění trávicího systému, jater a žlučových cest, záněty trávicího traktu a dnu. Na semínka mohou zapomenout i lidé s řídkou zubní sklovinou.

Jaké jsou výhody semen?

Navzdory negativním stránkám semínek se v nich dá najít i pár užitečných věcí. Například vlákninu, vitamíny D, F, A, E, B, aminokyseliny a nenasycené mastné kyseliny, třísloviny a sacharidy.

“Díky této sadě mohou semena zlepšit trávení a stav kardiovaskulárního systému, poskytnout pocit sytosti (ale nezapomeňte, že semena vyvolávají chuť k jídlu) a snížit hladinu cholesterolu,” říká Galina Bartashevich. — Vitamíny skupiny B pomáhají bojovat proti stresu, normalizují spánek a celkově pozitivně působí na nervové buňky. Pravda, to vše funguje pouze v případě nevyloupaných semen – bez skořápky rychle ztrácejí všechny své prospěšné vlastnosti.

Vedoucí redaktor celostátní redakce
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter

Alisa Knyazeva
Korespondent
Doporučené

„Často jsem se díval smrti do tváře“: mariňák z Uralu, který osvobodil Beslan, zemřel v Severním vojenském okruhu. Doma na něj čekala dcera

„Při hledání krásy a inspirace“: Zepyur Brutyan uspořádal překvapení pro Pavla Priluchného – na co přišla

Chirurg z Pohotovostní nemocnice č. 1, který byl nalezen v podivném stavu, byl pozastaven z práce
Tajga, Polyud a „tichý lov“. Proč obyvatelé Permu milují dovolenou v regionu Kama? Výsledky průzkumu
Proč před 40 lety SSSR odmítl jet na olympiádu do Los Angeles

Pro přepravní společnost nutný řidič spedice

Oprava koupelny, bytu, kuchyně. Záruka. Instalatéři, elektrikáři.

Alisa Knyazeva
Korespondent
Doporučené

„Často jsem se díval smrti do tváře“: mariňák z Uralu, který osvobodil Beslan, zemřel v Severním vojenském okruhu. Doma na něj čekala dcera

„Při hledání krásy a inspirace“: Zepyur Brutyan uspořádal překvapení pro Pavla Priluchného – na co přišla

Chirurg z Pohotovostní nemocnice č. 1, který byl nalezen v podivném stavu, byl pozastaven z práce
Tajga, Polyud a „tichý lov“. Proč obyvatelé Permu milují dovolenou v regionu Kama? Výsledky průzkumu
Proč před 40 lety SSSR odmítl jet na olympiádu do Los Angeles

Pro přepravní společnost nutný řidič spedice

Oprava koupelny, bytu, kuchyně. Záruka. Instalatéři, elektrikáři.

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace “Chita.RU” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL č. FS 77 – 83657 ze dne 26.07.2022.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Šaitanová Jekatěrina Aleksandrovna
Adresa redakce: 672000, Rusko, Chita, st. Balyabina, 13, 6. patro, kancelář 608, telefon 8 (3022) 40-08-24
Redakční e-mailová adresa: chita@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (ext.3)
Redakční materiály zveřejněné na webu do 26.07.2022. července 77 připravila Informační agentura Chita.Ru (Registrováno Roskomnadzor – osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků IA č. FS 71394-17 ze dne 2017. října XNUMX)

INZERCE NA WEBU
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (30-22) 40-08-90, reklamachita@sholding.ru
Publikace označené „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2019“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.