Co nelze zasadit vedle celeru?
Celer je jedním z nejznámějších koření. Má tři odrůdy: kořen, list a řapík. A každý má své vlastní vlastnosti zemědělské techniky, které je třeba vzít v úvahu. Řekneme vám, jak vypěstovat dobrou sklizeň celeru
Pěstování celeru
Všechny odrůdy celeru mají jeden hlavní požadavek – půda musí být volná a úrodná. Pro dobrou úrodu je užitečné na podzim aplikovat na záhony organická hnojiva.
Celer miluje dostatek světla, takže pro něj musíte vyhradit nejslunnější místo. To je důležité zejména u odrůd řapíků a kořenů. Ale listové odrůdy mohou být zasety ve světlém stínu – v tomto případě bude jejich vůně ještě silnější.
Všechny odrůdy celeru milují dostatek vlhkosti, ale nesnesou stojatou vodu.
Výsadba celeru
Všechny 3 druhy celeru mají jednu vlastnost – trvá velmi dlouho, než vytvoří úrodu.
| Odrůda celeru | Termíny sklizňové zralosti |
| Kořenové odrůdy | 140 – 190 dní |
| Odrůdy řapíku | 100 – 150 dní |
| Listové listy | 90 – 110 dní |
Proto je třeba je pěstovat prostřednictvím sazenic (1). Optimální stáří sazenic je 70 – 80 dní (2).
Semena kořene celeru se vysévají pro sazenice na konci ledna – první polovině února. Řapíky a listové odrůdy – od druhé poloviny února do poloviny března. Vyséváno do krabic.
Jelikož semena obsahují hodně éterických olejů, klíčí obtížně. Pro urychlení klíčení je třeba je na den namočit do horké vody (asi 60 °C). Vodu pravidelně vyměňujte – jakmile vychladne na pokojovou teplotu, slijte a doplňte horkou vodou.
Další možností je namočit semínka do peroxidu vodíku: pár kapek na sklenici vody. Nechte půl hodiny působit. Tato doba stačí na smytí éterických olejů.
Po namočení by se semena měla položit na silný papír a usušit, aby se stala volně tekoucí – díky tomu bude výsev pohodlnější.
Půda pro pěstování sazenic by měla být lehká a výživná. Dobře ji zalijte, poté se semena rozptýlí po povrchu, aniž by ho zakryla. Box je pokryt potravinářskou fólií pro udržení vysoké vlhkosti. K setí můžete použít plastové nádoby s průhledným víkem – jsou lehčí a pohodlnější.
řapíkatý celer
Je náročnější než listové odrůdy a péče musí být opatrná.
Zavlažování. Pokud můžete s celerem listovým trochu ošidit, nestane se nic špatného, ale při pěstování celeru řapíkatého je třeba obzvlášť pečlivě hlídat vlhkost půdy. Pokud uschne, výhonky porostou drsné, vláknité a hořké. A mohou dokonce prasknout. Pokud je nadměrná vlhkost, je vysoká pravděpodobnost, že budou hnít.
Krmení. Řapíkatý celer potřebuje 2 krmení za sezónu:
- 2 – 3 týdny po výsadbě sazenic do země: roztok mulleinu (1:10) nebo infuze ptačího trusu (1:25), spotřeba – 10 litrů na 1 mXNUMX. m (můžete použít hotová organická hnojiva ze zahradních center podle pokynů);
- 3 týdny po prvním: jakékoli komplexní minerální hnojivo podle návodu, ale je lepší použít nitrofosku – obsahuje méně dusíku, pouze 11%, ale v ammofosce a nitroammofosce je ho více – 15% a 16% (rozdíl je malý, ale je třeba si uvědomit, že nadbytek tohoto prvku v kombinaci s nedostatkem zálivky vede k praskání řapíků).
Hilling. V okamžiku, kdy stonky začnou houstnout, je třeba řapíkatý celer nahrnout do výšky 10 cm, k výhonkům nejlépe přidat směs drnové zeminy a kompostu (1:1).
Před hillingem musíte vyříznout nejtenčí řapíky – stále nebudou mít čas dozrát. Posypte řezy drceným dřevěným uhlím, aby se do ran nedostala infekce z půdy. Zbývající výhonky svažte do svazku v místě, kde začínají listy – keř tak zůstane kompaktní, řapíky nespadnou na zem a nelámou se.
Na konci července by měly být stonky řapíkového celeru zabaleny do řemeslného papíru nebo silné netkané textilie (nezáleží na tom, zda je bílá nebo černá). Hlavní věc je, že materiál umožňuje průchod vzduchu. Musíte zabalit výhonky po celé délce až k místu, kde začínají listy. Tato ochrana ochrání řapíky před slunečním zářením, získají světle zelený odstín a jemnou chuť. Obal by měl být na výhonech před sklizní.
Kořenový celer
Kořenový celer má od svých protějšků nejvíce odlišností a odlišná je i péče o něj.
Zavlažování. V první polovině léta se kořenový celer zalévá stejně jako ostatní odrůdy – půda by měla být vždy mírně vlhká. Ve druhé polovině je však třeba zálivku výrazně omezit – stačí jednou týdně, aby měla půda čas vyschnout. V opačném případě bude kořenová plodina vodnatá a nebude uložena.
Krmení. Během sezóny není obvyklé krmit, všechna hnojiva se aplikují do půdy na jaře před výsadbou: 3 – 4 kg humusu nebo kompostu, 1 polévková lžíce. lžíce dusičnanu amonného, superfosfátu a draselné soli. To vše je založeno na 1 mXNUMX. m. Hnojiva by měla být rovnoměrně rozsypána po ploše a zapravena hráběmi do půdy.
Sklizeň celeru
Doba a způsob sklizně závisí na její odrůdě.
Listové odrůdy. Zelení se začínají sklízet v polovině léta. Je lepší to udělat selektivně, několik větví z každé rostliny.
Odrůdy řapíku. Řapíky se začínají řezat koncem srpna – největší jsou vylamované, maximálně však 5 kusů. z jednoho keře. To umožní zbývajícím výhonkům získat tloušťku. Hlavní čištění začíná v září – rostliny se vykopávají spolu s kořeny. Keře, jejichž řapíky jsou příliš tenké, lze na záhonech ponechat až do října – stihnou dozrát, dospělé rostliny snesou mrazy až do -6 °C.
Odrůdy kořenů. Kořenový celer se začíná selektivně vykopávat koncem srpna – nejprve malé okopaniny o průměru 6 – 8 cm, díky tomu se uvolní plocha a zbytek nabere více hmoty.
Hlavní plodina se sklízí po prvním mírném mrazu. Ve středním pásmu je to obvykle konec září. Nevyplatí se kořenové plodiny držet na záhonech déle – při teplotách pod -6 ° C mohou zmrznout a stát se nevhodnými pro skladování. Není ale třeba spěchat – čím déle sedí v půdě, tím silnější je jejich slupka, což znamená, že se budou lépe skladovat.
Měsíc před sklizní je užitečné ořezat nejnižší listy rostlin.
Celer musíte okopávat opatrně pomocí vidle, abyste nepoškodili kořeny. Ale je ještě lepší je jednoduše vytáhnout z půdy za vršky, pokud je samozřejmě půda volná a umožňuje to.
Po sklizni se seříznou vršky tak, aby zůstaly řapíky dlouhé asi 2 cm.Kořeny se suší několik hodin na slunci nebo v případě nepříznivého počasí ve stodole. Poté jej můžete odeslat k uložení.
Pravidla pro skladování celeru
Skladování celeru závisí také na odrůdě.
Prostěradlo. Listy celeru mohou být uloženy v chladničce několik dní, pokud jsou umístěny ve sklenici s vodou.
Na zimu ji můžete usušit nebo zmrazit.
Řapík. Nakrájené řapíky vydrží v lednici až 2 týdny. Řapíkatý celer lze ve sklepě skladovat mnohem déle, pokud vykopete celý keř i s kořeny a zahrabete do krabice s pískem – takto lze skladovat až 2 měsíce.
Některé řapíky lze nakrájet a zmrazit. Po rozmrazení je lze dusit, péct a přidávat do polévek.
Vykořenit. Nejlepší možností pro kořenový celer je vložit kořenovou zeleninu do krabice, zasypat pískem a poslat do sklepa. Dobře se skladují při teplotě 2 – 4 °C.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování celeru s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jak vybrat odrůdu celeru?
Ve většině ruských regionů je léto krátké a mnoho odrůd dozrává velmi dlouho. I listové vyžadují 3 celé měsíce a řapíkaté a kořenové ještě více – 5 – 6 měsíců. Proto, abyste získali dobrou sklizeň, vybírejte nejranější odrůdy. A věnujte pozornost tomu, kde jsou zónovány – tato informace je ve státním rejstříku výběrových úspěchů.
Kolik celerových keřů by měla rodina zasadit?
Pro rodinu o 4 lidech stačí 25–30 rostlin stejné odrůdy. Pokud jste milovníkem celeru a chcete pěstovat všechny 3 odrůdy, musíte od každé zasadit 25 keřů.
Po jakých plodinách lze celer pěstovat?
Dobrými prekurzory celeru jsou všechny druhy zelí, dýně (okurky, cukety, tykve, dýně, melouny, vodní melouny) a lilek (rajčata, paprika, lilek).
Celer nemůžete vysadit po bramborách, salátech, kukuřici a příbuzných rostlinách – kořenové petrželce a pastináku.
Je možné pěstovat celer doma na parapetu?
Je to možné a pro tyto účely se nejlépe hodí listové odrůdy. Ale pamatujte, že celer je velmi světlomilný, na podzim a v zimě bude potřebovat osvětlení fytolampami.
Kromě toho můžete v zimě zasadit malé kořenové plodiny celeru na vynucení – a vždy budete mít po ruce zeleninu bohatou na vitamíny.
zdroje
- Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
- Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
Zkušení zahradníci vědí, jak zasadit zeleninu do své zahrady, aby získali bohatou a chutnou úrodu. Pro začínající zahradníky je však stále obtížné nezávisle pochopit všechny složitosti pěstování zeleninových plodin. Abychom jim pomohli, řekneme jim o pravidlech správné výsadby zeleniny: jejich kompatibilitě a blízkosti v zahradě.
vodní meloun
Dobří sousedé: hrách (obohacuje půdu dusíkem), kukuřice a slunečnice (vytváří přirozený stín), ředkvičky, řepa
Špatní sousedé: okurky
Lilek
Dobří sousedé: fazole (odpuzuje mandelinky bramborové), špenát, tymián, hrášek, dýně, meloun, meloun, rajčata. Doprovodné rostliny, jako je cibule, salát, pikantní, špenát a estragon, pomáhají lilkům růst
Špatní sousedé: okurky, rajčata, brambory
Fazole
Dobří sousedé: rozmarýn, okurky, rajčata, ředkvičky, špenát. Může také sousedit s bramborami s podmínkou, že fazole by měly být sázeny podél okraje bramborového záhonu, jinak hlízy brambor z nedostatku živin vyrostou.
Špatní sousedé: pepř
Hrášek
Dobří sousedé: tuřín, lilek, brambory, kukuřice, mrkev, ředkvičky, mrkev, okurky, saláty
Špatní sousedé: všechny druhy cibule (brání růstu), česnek, fazole, rajčata
Zelí
Dobří sousedé: celer (chrání před blešivkami), kopr (odpuzuje housenky a mšice), aromatické bylinky (máta, tymián, šalvěj, rozmarýn) – kolem nich poletují motýli zelí
Špatní sousedé: rajčata
Brambory
Dobří sousedé: máta (zlepšuje chuť), křen (poskytuje ochranu proti ploštice bramborové), luštěniny obohacují půdu o dusík, odpuzují mandelinky bramborové, fazole, koriandr, lichořeřišnice, třesavka, měsíčky, česnek pomáhá v boji proti plísni bramborové
Špatní sousedé: paprika, lilek, rajčata (výměna chorob), melouny, okurky, chřest, celer, slunečnice
Cibule
Dobří sousedé: mrkev (odpuzuje mouchy cibule), okurky, červená řepa, okurka a špenát (cibule se zvětšuje), ředkvičky, zelí, brambory, okurka, ředkvičky, heřmánek, salát, červená řepa, tymián, špenát. Mrkev pomáhá odpuzovat mouchu cibulovou a díky její blízkosti k okurkám nebo špenátu se cibule zvětšuje
Špatní sousedé: hrách (nejhorší nepřátelé), fazole, chřest, fazole
mrkev
Dobří sousedé: cibule a česnek (pomáhají zlepšit chuť mrkve), hrášek, špenát, rajče, fazole
Špatní sousedé: kopr, celer, petržel
Огурцы
Dobří sousedé: luštěniny příznivě působí na půdu, celer, řepa, zelí, cibule, česnek
Špatní sousedé: rajčata, brambory, bylinky
Tomato
Dobří sousedé: zelí, mrkev, fazole, petržel (zlepšuje chuť), česnek (chrání před sviluškami), bazalka, meduňka, máta, šalvěj, tymián a také kopřiva (zlepšuje kvalitu rajčatové šťávy a prodlužuje trvanlivost ovoce), špenát (má pozitivní vliv na růst kořenového systému)
Špatní sousedé: pepř, lilek, kedlubna, kopr
řepa
Dobří sousedé: rajče, fazole, špenát. snese si cibuli, česnek, okurky a celer, kopr (řepa zesládne)
Špatní sousedé: kukuřice, petržel
Dýně
Dobří sousedé: kukuřice (stíní a chrání před přehřátím),
Špatní sousedé: rajčata, okurky, lilek, brambory, cuketa (opylení dýní, výsledkem je hybrid)
Fazole
Dobří sousedé: okurky, rajčata, brambory, červená řepa, všechny druhy zelí, kukuřice, tymián (odpuzuje mšice)
Špatní sousedé: cibule, česnek, hrášek
česnek
Dobří sousedé: rajčata, okurky, mrkev, řepa, jahody. Přidružené rostliny ozdravují půdu
Špatní sousedé: fazole, zelí, hrášek
Kukuřice
Dobří sousedé: dýně, hrášek (může sloužit jako přirozená opora pro pnoucí hrášek)
Špatní sousedé: rajče, zelí
Jahody
Dobří sousedé: zelí, cibule, petržel, ředkvičky, ředkvičky, salát, červená řepa, kmín, česnek. Fytoncidy cibule a česneku odpuzují škůdce. Ostatní sousedé mají příznivý vliv na půdu a růst jahod
Špatní sousedé: cibule, křen
Zucchini
Dobří sousedé: kukuřice, máta, nasturtium, ředkvičky, fazole. Máta, ředkvičky a luštěniny urychlují růst cuket
Špatní sousedé: okurky, blízcí příbuzní cukety
Sladká paprika
Dobří sousedé: bazalka (zlepšuje chuť ovoce), měsíčky, pelargónie, koriandr, šanta kočičí, cibule, majoránka, mrkev, lichořeřišnice, petúnie. Doprovodné rostliny zvyšují výnos sladké papriky
Špatní sousedé: fazole
Radis
Dobří sousedé: fazole (zlepšuje chuť), hlávkový salát, hrášek (stimuluje růst ředkviček), cibule, mrkev, okurka, dýně.
Špatní sousedé: křen, bazalka
peramoga.by podle informací z internetových zdrojů
