Co můžete dělat se zmrazenými vejci?

Odešel jsi někdy? vejce v mrazáku? Pokud ano, pak si zhruba dokážete představit, jaká originální jídla se z nich dají vyrobit, protože mražené vejce není vůbec zkaženým produktem.

Dnes redakční rada “S chutí” vám dá lekci molekulární gastronomie. K vaření vajec podle zcela nového receptu budete potřebovat méně času a úsilí než míchaná vejce.

Po rozmrazení se bílek vrátí do předchozího stavu, ale můžete experimentovat se žloutkem. Zmrazený žloutek chutná jako vařená a konzistence je krémová. Doporučujeme vařit podle klasického receptu: dietní pokrm, které se nedá nazvat jinak než mražená míchaná vajíčka.

Složení

příprava

1. 1 Vejce omyjte a dejte na 2–3 dny do mrazáku.
2. 2 Vyjměte vejce z mrazničky a nechte je 10–15 minut v teple, poté půjdou snadno oloupat. Opatrně odstraňte skořápku.
3. 3 Nechte protein rozmrazit. Žloutky dejte do samostatné mísy, bílky vyšlehejte se solí a smažte na pánvi.
4. 4 Na bílek položte žloutek, opepřete a podávejte!

Dalším způsobem je oddělit žloutky a pak je použít. Už samy o sobě jsou chutné, ale se solí a kořením se z nich stane úplná pomazánka. K tomuto jídlu se nejlépe hodí houbová omáčka. Tak originální vaječná svačina těžké narazit na hostině jen proto, že o tomto receptu ví málokdo. Sdílejte to s ostatními, zpestřete jídelníček svým blízkým!

Autor receptu

Alexandra Bereza

Alexandrina kuchařka má stovky neobvyklých receptů s pečlivými poznámkami. Saša dokáže proměnit i obyčejnou omeletu v kouzelné jídlo, zakončené lístkem voňavého koriandru. Editor “S chutí” Nebojí se experimentovat a své kulinářské umění zdokonaluje každý den. Alexandra vyrábí vynikající dezerty a pečivo se zvláštní inspirací: jaký je brusinkovo-pomerančový dort v jejím podání!

Komentáře

Ira — 04:38, 13.11.2017 Odpovědět
Toto jídlo můžete připravit z čerstvých vajec! proč tolik kroků?
Ksyu — 00:46, 15.12.2017
Textura produktu se mění))

Zrušit odpověď na komentář

Nové recepty

Domácí kukuřičné tyčinky

Bramborové placky s mlékem

Fazolová polévka s Tureckem

Mini řízky na pánvi

Lahodné knedlíky s kysaným zelím

Domácí brčka s ořechovou náplní

Dušené maso s cuketou

Postní pizza s lilkem

Smažené koblihy se zakysanou smetanou

Hovězí maso v omáčce tsakhton

Khanum se zeleninou: uzbecký recept

Okurkové rolky s náplní

Vyhledávání

Kategorie receptů

Kategorie článků

Oblíbené recepty

Domácí brčka s ořechovou náplní

Mléčný dezert bez vajec a pečiva

Zelné lívanečky s mletým masem

Pomazánka ze smažené cibule a jablka

Česnekové placky na pánvi

“S chutí” – nejlepší recepty, kulinářské životní hacky a vše o jídle!

Co je to “S chutí”?

“S chutí” v sociální oblasti. sítí

Oblíbené kategorie

Účel předpisu

Recepty podle obtížnosti

© sovkusom.ru 2016-2022. Všechna práva vyhrazena.

Abychom vám poskytli ty nejlepší zážitky, my a naši partneři používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení technologie, jako jsou soubory cookie. Souhlas s těmito technologiemi nám a našim partnerům umožní zpracovávat osobní údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.

Kliknutím níže souhlasíte s výše uvedeným nebo proveďte podrobná rozhodnutí. Vaše volby budou použity pouze na tomto webu. Svá nastavení můžete kdykoli změnit, včetně odvolání souhlasu, pomocí přepínačů na Zásadách souborů cookie nebo kliknutím na tlačítko spravovat souhlas ve spodní části obrazovky.

Funkční Funkční Vždy aktivní

Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si účastník nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.

Technické úložiště nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány účastníkem nebo uživatelem.

Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace uložené nebo získané pouze pro tento účel obvykle použít k vaší identifikaci.

Technické úložiště nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo na několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.