Proč je bovinní leukémie pro člověka nebezpečná?

Bovinní leukóza – nevyléčitelné onemocnění infekčního původu, vyznačující se dlouhým chronickým průběhem. Patologie je doprovázena maligním poškozením hematopoetických orgánů.

Původcem onemocnění je BLV (virus bovinní leukémie).

Leukémii šíří infikovaná zvířata, která představují nebezpečí ve všech fázích onemocnění. Virus je přítomen nejen v krvi, ale také v mléce, ve všech biologických tekutinách a ve spermatu nemocných býků. K infekci dochází: když jsou nemocná a zdravá zvířata chována společně; během páření s infikovaným samcem; během intrauterinního vývoje; když tele saje mléko nemocné krávě; prostřednictvím rukavic nebo nástrojů, pokud veterinární lékař nebo specialista na hospodářská zvířata nedodržuje hygienické normy během očkování a odběru krve za účelem analýzy, vyšetření, označení nebo inseminace zvířat; prostřednictvím kousnutí krev sajícího hmyzu. Někteří majitelé zvířat porušují pravidla pro nákup skotu. Nakupují nevyšetřená zvířata bez certifikátů a pasů, které udávají načasování diagnostických testů na infekční onemocnění včetně leukémie, čímž přispívají k šíření nemoci.

Inkubační doba patogenu v těle krávy trvá 2 až maximálně 6 let, během kterých se v krvi zvířat tvoří protilátky proti viru. Příznaky infekce závisí na fázi onemocnění. V počáteční fázi nejsou žádné klinické projevy, změny ovlivňují strukturu krve bez ovlivnění tučnosti a mléčné užitkovosti. Někdy během období exacerbace chronického procesu dochází ke snížení produktivity a úbytku hmotnosti infikované krávy. Projev příznaků: zhoršení celkového stavu a chuti k jídlu; ztráta hmotnosti a zvýšená únava; spontánní potraty; snížení dojivosti; zhoršení trávicích orgánů, časté průjmy, někdy krvavé inkluze ve stolici; poruchy ve fungování srdce jsou charakterizovány otokem v oblasti hrudníku a dolní čelisti; zvýšení podílů vemene; exoftalmie je zřídka pozorována – posunutí oční bulvy dopředu; zvětšení lymfatických uzlin, někdy až o 20 cm, je specifickým znakem leukémie. U mladých zvířat se může vyvinout nádorovitá léze brzlíku, stav je doprovázen dýchacími obtížemi, sípáním a výtokem z nosu. Postup patologického procesu vede k dysfunkci krvetvorných orgánů, blokádě imunitního systému, parézám, paralýze a smrti zvířat. Méně často se pozoruje kožní forma onemocnění, kdy se na krku, kyčlích a křížové kosti objevují otoky o velikosti 2-5 cm, postupně vypadávají ochlupení na nádorech, na povrchu se tvoří krusty. Poté, co spadnou, vlasy dorostou a o několik měsíců později dojde k recidivě.

Vzhledem k tomu, že se příznaky infekce neobjeví okamžitě, je pro včasné zjištění onemocnění u skotu dvakrát ročně, počínaje 6 měsíci věku, nutné provést krevní test na přítomnost protilátek.

Metoda sérologického výzkumu (SRT) je hlavní analýzou pro diagnostiku onemocnění. Stanovuje přítomnost protilátek proti patogennímu virovému antigenu v krevním séru 6 týdnů po infekci, kdy ještě nedochází k žádným změnám v buňkách.

Je virus bovinní leukémie nebezpečný pro člověka? Ačkoli je VLCRS geneticky podobný viru lidské leukémie, nebyly zaznamenány případy lidské infekce, protože mezidruhová bariéra působí jako překážka infekce. Tuto možnost však nelze zcela vyloučit kvůli schopnosti mikroorganismů mutovat a přizpůsobovat se svému prostředí.

Na bovinní leukémii neexistuje žádný lék.

Aby se zabránilo výskytu leukémie na farmě, je nutné dodržovat preventivní opatření, majitelé farem a osobních statků musí dodržovat následující pravidla:

— pravidelně (jednou za 6 měsíců) pozvat veterinárního specialistu k odběru krve za účelem provedení sérologické studie;

— nakupujte zvířata pouze v případě, že máte veterinární osvědčení potvrzující přijatá opatření (včetně testování na leukémii);

— při nákupu skotu ohlásit státní veterinární službě komplexní vyšetření včetně leukémie a karanténu zvířete;

— nedovolit mladým zvířatům narozeným z infikovaných krav, aby se rozmnožovala. Vzhledem k tomu, že virus vykazuje karcinogenní vlastnosti se sníženou imunitou, je důležité zajistit hospodářským zvířatům optimální životní podmínky a poskytnout kompletní a vyvážené krmivo.

Je možné pít mléko nebo jíst maso z nemocné krávy? Nedoporučuje se konzumovat produkty od krávy s leukémií, ačkoli patogen umírá několik sekund po tepelném ošetření. Toxické látky, které se uvolňují během procesu onemocnění, mohou poškodit lidské zdraví. Mléko od krav je povoleno používat pouze po pasterizaci v mlékárně. Takový výrobek je ale nekvalitní, nevyrábí se z něj jogurty, sýry a není vhodný k sušení, takže ho ne všechny továrny akceptují.

Nemocná zvířata jsou porážena na sanitárních jatkách. Po vyšetření jsou dle rozhodnutí veterinárního odborníka odesláni k výrobě uzenin, gulášů, zpracování na masokostní moučku za použití zvýšených tepelných účinků, s podmínkou odstranění lymfatických uzlin a zvětšených orgánů. Významné nádorové útvary jsou důvodem k úplné likvidaci mrtvého těla.

Leukémie u skotu je pro člověka potenciálně nebezpečná. Když jsou krávy infikovány, způsobuje nevratné změny v krvi, ale neprojeví se okamžitě. Při zanedbání preventivních opatření může nemoc způsobit nenapravitelné škody na farmě. Aby se zvířata nenakazila CVRS, stačí dodržovat pravidla prevence. Pokud se virus objeví na farmě, včasná diagnóza pomůže identifikovat nemoc a zachránit zbytek dobytka.

Mezi veterináři a farmáři panuje názor, že leukémie rozhodně vede ke smrti zvířete. Ano, to je pravda, protože do dnešních dnů nebyla vyvinuta žádná účinná vakcína, ačkoli výzkumy byly prováděny opakovaně po mnoho desetiletí. Když se tedy nakazí jeden jedinec, majitel farmy se musí postarat o zbytek dobytka.

Pokud se potvrdí leukémie, infikovaný skot je okamžitě izolován a poté odeslán na porážku. Zbývající krávy jsou předmětem neustálého výzkumu. Pokud se nemoc nezjistí do šesti měsíců, farma se stává prostou leukémie.

Protože farmář po vyřazení nemocných zvířat přijde o většinu krav, potřebuje stádo doplnit. Za tímto účelem se nakupují z jiných farem. Zároveň je důležité dodržovat karanténní režim.

Preventivní opatření jsou zařazena do seznamu povinných opatření pro chov skotu. To vám umožní zabránit infekci a dalšímu šíření leukémie: Dobytek musíte nakupovat pouze z prosperujících farem s veterinárními průvodními doklady. Býci a krávy musí být zcela zdraví. Určitě dodržujte karanténu.

KGBU “Oddělení veterinárního lékařství pro Pospelikhinsky okres”

Kolik krav v Rusku trpí leukémií a jak nebezpečné je jejich mléko pro lidské zdraví. Podle řady odborníků nelze situaci s bovinní leukémií v Rusku dnes analyzovat. To je vysvětleno skutečností, že ne všechny farmy jsou schopny sbírat vzorky pro analýzu, protože v případě zjištění viru bude muset být nemocný skot zlikvidován.

„Veterinary Science and Life“ se snaží zjistit, proč mléko nemocných krav končí v obchodech, zda jeho konzumace ohrožuje lidské zdraví a jaká opatření jsou potřeba k zastavení šíření leukémie mezi hospodářskými zvířaty.

Statistiky neznají každého Od roku 2021 u nás platí nová veterinární pravidla pro boj s bovinní leukémií, virovým onemocněním nádorového charakteru, podobně jako rakovina krve. Tato pravidla předepisují velkoobchodní diagnostiku všech vnímavých hospodářských zvířat: u zvířat starších 6 měsíců musí specialisté státní veterinární služby odebírat vzorky krve na rozbor jednou ročně a u plemenných býků a krav dárců embryí – 2krát ročně s intervalem minimálně 180 dní.

Podle oficiálních statistik Rosselchoznadzoru bylo v roce 2022 v zemi zaznamenáno 6,7 tisíce bodů nepříznivých pro leukémii, ve kterých onemocnělo 13,6 tisíce kusů hospodářských zvířat. Během prvního pololetí letošního roku bylo identifikováno 1,3 tisíce nevýhodných bodů. Ve skutečnosti se čísla mohou lišit, protože, jak připouštějí odborníci, je obtížné analyzovat a kontrolovat situaci s leukémií. Vysvětluje to skutečnost, že ne všechny farmy umožňují veterinářům odebírat vzorky krve skotu pro testování na leukémii, říká Elena Repina, expertka Mlékárenské unie Ruska, úřadující rektorka Ruské akademie chovu hospodářských zvířat, ViZh.

„Veterinářům není vždy povolen vstup na soukromé farmy. Pokud totiž rozbor ukáže pozitivní výsledek, bude majitel povinen zakročit a hospodářská zvířata zlikvidovat. Nebo je podle nových pravidel nutné organizovat rezervace pro nakažená zvířata, ale ne všechny farmy si to mohou dovolit. S největší pravděpodobností je tedy skutečný počet nakaženého skotu leukémií mnohem vyšší, než jak se odráží ve statistikách,“ domnívá se odborník.

Mléko od nemocných krav v obchodech.

Podle Rosselchoznadzora země v roce 2022 vyprodukovala 33,5 milionu tun mléka. Navíc podle odborníků lze asi 2 % tohoto mléka získat od krav s leukémií. To znamená, že v obchodech by se mohlo prodat asi 670 tisíc tun mléka kontaminovaného virem leukémie. Je mléko od nemocných krav nebezpečné pro lidské zdraví? Odborníci tvrdí, že riziko nákazy leukémií z mléka nemocných krav je nízké. Virus leukémie se mlékem nepřenáší, pokud však mléko nebylo tepelně upraveno, mohou se v něm vyskytovat virové částice. “Pravděpodobnost nákazy leukémií z mléka je extrémně nízká, ale teoreticky existuje,” říká Elena Repina. – To je možné, pokud se virové částice dostaly do mléka a nebyly zničeny během pasterizace nebo sterilizace. K nakažení však člověk potřebuje vypít velmi velké množství takového mléka. Virus leukémie navíc není příliš stabilní ve vnějším prostředí, takže při zpracování mléka rychle odumírá.“

Jak zastavit šíření leukémie.

K zastavení šíření leukémie mezi skotem je nutné provést důkladnější diagnostiku a identifikovat nemocná zvířata. Je také nutné vytvořit podmínky pro izolaci a udržování infikovaných zvířat. „K tomu je nutné vyvinout soubor opatření zaměřených na zvýšení účinnosti diagnostiky,“ říká Elena Repina. – V první řadě je nutné zajistit přístup veterinárním lékařům do všech chovů, kde je chován skot. Je také nutné vytvořit systém státní podpory pro farmy, které izolují a chovají nakažená zvířata.“
Vzhledem k tomu, že utracení zvířat a boj proti ohnisku nákazy způsobují vážné ekonomické ztráty, nelze vyloučit možnost ukrytí infikovaných zvířat některými farmami, poznamenává Anton Karaulov, vedoucí Informačního a analytického střediska Federálního střediska pro zvířata. Ochrana zdraví (FSBI “ARRIAH” z Rosselchoznadzoru).

Odborníci doufají, že zavedení povinného označování a registrace hospodářských zvířat v Rusku od března příštího roku pomůže tento problém vyřešit.

„Není možné zajistit bezpečnost země před infekcemi, když nevíme, kolik zvířat je na farmách a kam se pohybují,“ zdůrazňuje Elena Repina.

Nebezpečí leukemického mléka

Současné veterinární předpisy vyžadují likvidaci mléka nemocných krav s leukémií. Za nemocná jsou však uznána pouze zvířata, u kterých je diagnóza potvrzena výsledky hematologické studie. To znamená, že mléko z farem, kde nákaza nebyla zjištěna, by se teoreticky mohlo prodávat na veletrzích nebo posílat do mlékáren a poté skončit na pultech obchodů.

Veterinární pravidla navíc umožňují dodávat do mlékáren produkty od infikovaných krav, tzn. od zvířat v inkubační době onemocnění nebo ve fázi asymptomatického přenosu viru.
Nutno podotknout, že po pasterizaci v podniku mléko již virus neobsahuje, nicméně podle Olgy Kustikové, ředitelky Výzkumného ústavu veterinárního lékařství v Samaře, jsou v něm stále přítomny metabolické produkty nemocných zvířat, které mají karcinogenní potenciál.

Někteří odborníci také vyjádřili obavy ohledně souvislosti mezi BLV a nádory u lidí.

„Několik vědeckých studií naznačuje přímou souvislost mezi počtem zvířat s objevenou leukémií ve stádech a počtem případů rakoviny, zejména u dětí,“ říká Elena Repina.

Poznamenává však také, že existují studie, které toto spojení vyvracejí.

„Takže existují argumenty pro i proti. Odstranění leukémie by však mělo být provedeno v každém případě. Celá Evropa je již této nemoci prostá a některé země tento status nedávno získaly,“ uzavírá odborník z Mlékárenské unie.
Podle mlékárenského svazu museli zemědělci od roku 2000 do roku 2021 poslat na porážku téměř 873 tisíc kusů hospodářských zvířat kvůli bovinní leukémii. Škody způsobené touto nemocí ruským chovatelům dobytka se odhadují na 3,4 miliardy rublů ročně. Odborníci však zdůrazňují, že zatímco nemocné zvíře nelze vyléčit, mohou a měly by být podniknuty kroky ke zlepšení zdravotního stavu stáda.

Elena Repina vyjádřila názor, že prostý zákaz používání mléka od leukemických zvířat bez poskytnutí jakékoli pomoci farmářům by mohl vést k uzavření a bankrotu mnoha farem. Věří, že regionální rozpočty by měly posoudit ekonomický dopad a podpořit farmy, aby se předešlo budoucím škodám.

Olga Kustiková souhlasí s tím, že veterinární legislativa bude efektivnější, pokud bude zaveden kompenzační systém pro odstraňování nakažených zvířat. Takové opatření by motivovalo zemědělce, aby neschovávali nemocná zvířata, jak se to již praktikuje ve Švýcarsku, kde se vyčleňují prostředky na nákup zdravých zvířat, která nahrazují infikovaná.

Jedním z důvodů šíření leukémie mezi vnímavými stády je nedodržování veterinárních pravidel na samotných farmách. Nejčastěji se virus dostane na farmu, když farmáři nakupují zdánlivě zdravá zvířata z infikovaných stád. K šíření nákazy přispívají i nesprávné postupy, jako je rychlé čištění ran, práce bez rukavic a používání opakovaně použitelných jehel při očkování.

Odborník vysvětluje, že virus leukémie přenášejí infikované lymfocyty a že infekční dávka je velmi malá – pouze 0,01 mikrolitru krve z infikovaného zvířete. Pokud je tedy první zvíře očkováno infikovanou jehlou, na jedenáctou krávu se virus nepřenese.

Je důležité vypracovat komplexní opatření pro boj proti šíření leukémie mezi skotem, včetně příslušných veterinárních právních předpisů, kompenzačního systému a školení zemědělců v oblasti hygieny. Jedině tak lze snížit škody a zajistit bezpečnost veterinárních služeb.