Můžete jíst semena sladké papriky?

Malá zeleninová zahrádka na parapetu? Vše lze provést vlastníma rukama s minimálními náklady. A zároveň získat dobrou úrodu a příjemnou zábavu.

Dnes vám redaktoři Cxid.info řeknou o nejlevnějším a nejjednodušším způsobu, jak získat sklizeň na parapetu. Výsadba semen papriky zabere minimum času a přináší maximální potěšení.

S trochou vynalézavosti může čerstvá, ekologická zelenina vyrůst přímo doma!

VÝSADBA SEMEN ZVONKU PAPRIKA

Když papriku loupeme, semena obvykle vyhodíme do koše. A tato semínka jsou opravdovým pokladem pro další pěstování. Po oloupání papriky nasbírejte semínka na ubrousek a dejte je na pár dní stranou, aby se vysušila. Budou vám užitečné pro vytvoření celé domácí plantáže s paprikami, které nejsou horší než ty z obchodu.

Pokud vaše duše vyžaduje experimentování, můžete si vzít papriky různých barev a odrůd. Hlavní je držet je při sušení oddělené, aby se nepomíchaly. V opačném případě můžete skončit s pálivými žlutými paprikami. Můžete dokonce označit každý ubrousek nebo mít mělké sklenice pro každou odrůdu.

Paprika je rostlina milující světlo a teplo. V zemi dobře roste při teplotě +19-27 °C ve dne a +16-18 °C v noci. Proto se vysazuje do zahrad poměrně pozdě, když se země již zahřeje a v noci nedochází k silným teplotním změnám. Doma na parapetu ji můžete pěstovat po celý rok. Hlavní věcí je vytvořit potřebné podmínky pro jeho růst.

Pepř nemá rád suchou půdu, proto by měla být půda vždy mírně vlhká. V létě, ve velmi horkých dnech, musíte zalévat 2krát denně. Jeho kořenový systém je sám o sobě malý, takže rostlina se perfektně hodí do středně velkého květináče.

Jak zasadit papriku doma

Pokud si chcete papriku zasadit doma, budete potřebovat středně velký květináč a úrodnou, propustnou půdu. Můžete také použít dřevěnou nebo plastovou krabici, která předtím vytvořila otvory ve spodní části pro ventilaci. Nejlepší je začít s výsadbou na jaře.

Umístěte semena do hloubky 0,5-1 centimetru do půdy a zakryjte je malým množstvím zeminy. Lehce překryjte a umístěte mimo přímé sluneční světlo. Asi za 20 dní uvidíte první výhonky.

Ujistěte se, že nerostou příliš blízko sebe. To může vést k smrti rostliny, protože nemá dostatek místa. Postavte květináče na parapet a nezapomeňte klíčky každý den zalévat.

Po krátké době si všimnete, že se na rostlinách objeví květy. A zde je důležité nezapomenout je opylovat. Můžete to udělat sami, aniž byste pozvali speciálně vycvičené včely. Vezměte tyčinku do ucha a jemně s ní propíchněte každou květinu. Tímto způsobem se pyl z jedné květiny přenese do druhé a dojde k opylení. Teď už zbývá jen čekat na sklizeň.

Abyste zajistili štědrou úrodu a dlouhotrvající sklizeň, zalévejte svou zahradu teplou usazenou vodou. Taková voda nepoškodí kořenový systém rostlin. Nezapomeňte také na hnojiva. Nejlepší je krmit papriku minerálními hnojivy jednou za dva týdny.

Doufáme, že naše doporučení vám pomohou vypěstovat skutečnou zeleninovou zahradu na parapetu. Podělte se v komentářích, zda byly naše tipy užitečné a co jste si z nich odnesli. Hodně štěstí!

Kultura – 17. března 2023 30119

Budeme velmi vděční, pokud tuto novinku budete sdílet na sociálních sítích.

Nasypte tento jednoduchý prášek do důlku s pepřem – úroda překvapí nejen vás, ale i vaše sousedy

“Proč soused na jaře hází podivný prášek do díry s pepřem?” — Všichni sousedé hádali.

Technologii jsem zahlédl od souseda: nyní pěstuji zelí pouze tímto způsobem, sklizeň je impozantní

Žádná špína na dvoře, žádná bolavá záda! Vše je velmi skladné a praktické..

Kdy zasadit dýně a cukety do země podle lunárního kalendáře v roce 2024

Sazenice dýní a cuket se doporučuje vysadit na trvalé místo s ohledem na měsíční cykly.

Rozházejte po zahradě lahve s vodou – sazenice budou v bezpečí

Ohroženy jsou nezralé rostliny vysazené v otevřeném terénu.

Které rostliny je určitě potřeba zakrýt fólií a hlídat teplotu? Co zasadit do otevřeného terénu v dubnu?

Pro bohatou úrodu je třeba tuto zeleninu zasadit v dubnu.

Levná metoda od babiček. Přidejte tuto tabletu do otvoru při výsadbě rajčat a počet rajčat na keři se mnohonásobně zvětší

Jak zvýšit výnos rajčat.

Zelenina je zásobárnou vitamínů, minerálů a stopových prvků. Jsou součástí jídelníčku, doplňují hlavní jídla, nebo působí jako plnohodnotná svačina. Bulharský pepř, přestože se skládá z více než 90 procent z vody, má mezi ostatní zeleninou rekordní hodnoty v obsahu živin. Při správném užívání zlepšuje imunitu, příznivě působí na nervový a trávicí systém.

Historie vzhledu papriky ve výživě

Rodištěm papriky není vůbec Bulharsko, jak by se dalo logicky předpokládat. V Rusku dostala zelenina tento název, protože ji do naší země přivezli přistěhovalci z tohoto balkánského státu.

Bulharský pepř je příbuzný feferonky, která se aktivně pěstovala v jižních částech Starého světa: Itálii a Španělsku. Postupně se tato kultura začala přesouvat na sever do chladnějších oblastí. Čím méně slunce, tím méně byla zelenina pikantní: pod vlivem slunečního záření se hromadí látka kapsaicin, který dodává paprikám štiplavost. Tak se objevilo sladší, „severské“ ovoce, které se následně rozšířilo do celého světa.

Složení a obsah kalorií papriky

Paprika obsahuje velké množství vody. Tvoří jeho základ a vše ostatní jsou sacharidy, které dodají zelenině sladkou chuť. Tuků a bílkovin je ale v pepři velmi málo.Kromě pro lidský organismus důležitých vitamínů A a C obsahuje sladká paprika vitamíny B6 a B9, vitamín E, který „podporuje“ nervový systém v provozuschopném stavu. Červená a zelená paprika jsou přeborníky v množství antioxidantů. Tyto antioxidační látky pomáhají chránit tělo před negativními sloučeninami. Díky obsahu antioxidantů paprika nejen chrání tkáně, ale také jim pomáhá mnohonásobně rychleji se zotavovat.

Kalorie na 100 g	26 kcal
Proteiny	0,99 g
Tuky	0,3 g
Sacharidy	6,2 g

Výhody papriky

Právě kvůli vysokému obsahu vitamínů se paprika podílí na ochraně organismu před onemocněními imunitního systému. Zároveň pozitivně působí na stav nervové soustavy: zklidňuje a dlouhodobě může pomáhat v boji proti nespavosti.

Sladkou papriku zařazují do jídelníčku ti, kteří trpí anémií z nedostatku železa. Nedostatek železa negativně ovlivňuje celkový stav organismu, člověk ztrácí sílu a nemůže fungovat ve stejné míře. Pepř lze také použít jako prevenci anémie. Železo se lépe vstřebává spolu s vitamínem C. Paprika ho obsahuje v plném rozsahu, proto je univerzálním doplňkem jídelníčku těch, kteří tímto onemocněním trpí.

Pozitivního účinku na nervový systém je dosaženo díky obsahu vitaminu B6. Napomáhá produkci serotoninu mnohonásobně aktivněji a přítomnost „hormonu štěstí“ má pozitivní vliv na emoční stav člověka.

Výhody papriky pro ženy

Stojí za to se blíže podívat na papriku a zařadit ji do stravy těhotných žen. Kromě železa obsahuje zelenina hodně kyseliny listové. Je nezbytný pro tvorbu a vývoj plodu a má dobrý vliv na průběh těhotenství.

— Dostatečné množství vlákniny, kterou z papriky konzumujeme, nám umožňuje zlepšit střevní motilitu: to pomáhá nastolit a pravidelnost vyprazdňování. Dívky nad 30 let, zejména po porodu, se mohou setkat s následujícím problémem: dostatečné množství vlákniny ve stravě příznivě ovlivní fungování trávicího systému, vysvětluje výživová poradkyně Alexandra Maksimkina.

Výhody papriky pro muže

Díky vysokému obsahu draslíku pomáhají papriky udržovat mužskou fyzickou aktivitu. A látka lykopen v této zdravé zelenině z ní dělá pomocníka v prevenci onemocnění prostaty.

Výhody papriky pro děti

„Pro děti je vitamín C získaný z pepře pomocníkem při ochraně před nachlazením,“ říká Alexandra Maksimkina. — Jen si pamatujte, že velmi malé děti by tuto zeleninu neměly náhle zařadit do svého jídelníčku. To by mělo být prováděno postupně a sledovat reakci těla.

Škodlivost papriky

Navzdory velkému množství pozitivních látek může paprika poškodit lidské tělo.

Škodlivost papriky pro muže a ženy

Pokud máte onemocnění kardiovaskulárního systému, gastrointestinálního traktu, jater nebo ledvin, stojí za to omezit používání papriky nebo ji zcela vyloučit ze svého jídelníčku. Nedoporučuje se jíst papriky lidem s akutní alergickou reakcí.

Škodlivost papriky pro děti

Dětem do tří let by měla být tato zelenina podávána opatrně a zařazována do jídelníčku postupně.

Přečtěte si také

Použití papriky při vaření

Sladká paprika se používá k přípravě teplých jídel, předkrmů, salátů, kastrolů a mnoho dalšího: fantazie je opravdu hodně. Při tepelné úpravě ztrácí paprika více než 75 % svých prospěšných vlastností. Proto je pro vaše zdraví zdravější volit takové recepty, kde se zelenina používá syrová.

Plněné papriky

Jejich příprava nezabere více než 40 minut, ale výsledek předčí očekávání: papriky jsou měkké a šťavnaté

Na pět středně velkých paprik potřebujete:

Mleté maso	350 g
mrkev	1 kus.
Rýže	100 g
Cibule	1 kus.
Rostlinný olej	Umění. lžíce
Tomato	1 kus.
Sůl, pepř, paprika	chuť

Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a cibuli nakrájíme na malé kousky. Smažte směs v rostlinném oleji až do vaření. Ke konci přidáme nadrobno nakrájená rajčata a ještě pár minut dusíme. Nechte smažení vychladnout, v tuto chvíli začněte vařit rýži.

Vařte rýži do poloviny uvařené. Pokud ji uvaříte „naplno“, později obilnina v paprikách změkne a změní se v kaši. Po vychladnutí rýže a orestování k nim přidáme mleté ​​maso. Náplň osolte a opepřete a vložte do velké nádoby, aby bylo vhodné papriky plnit.

Z papriky odstraňte semínka a zeleninu naplňte připravenou náplní. Vložte je do hlubokého kastrolu, přidejte vodu nebo rajčatovou a bylinkovou omáčku tak, aby byly vidět vršky paprik. Po varu tekutiny vaříme papriky dalších 40-50 minut.

Podělte se o svůj recept

Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady

Panzanella

Panzanella pochází z Toskánska. Existuje mnoho variant vaření, doporučujeme zvolit klasickou verzi

Na zeleninový salát a chleba původem z Itálie budete potřebovat:

Ciabatta	300 g
avokádo	1 kus.
Olivový olej	2 lžičky
Paprika (běžná a konzervovaná)	2 kus.
Tomato	1 kus.
Zeleň	balíček
Citronová šťáva	chuť
Vinný ocet	1 tsp

Chléb nakrájejte na střední plátky, přidejte ocet, olivový olej a bylinky. Avokádo nakrájíme na malé kousky, papriku nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Přidejte rajčata k pepři a avokádu.

Chcete-li salát sestavit, dejte na dno hlubokého talíře chleba a na něj zeleninovou směs.

Jak si vybrat a uložit papriku

Při výběru papriky věnujte pozornost přítomnosti světlých skvrn: pokud jsou, ovoce není zralé. Můžete si to vzít, ale ovlivní to chuť pokrmu. Je lepší zvolit lesklou zeleninu, která má rovnoměrnou barvu, bez prasklin a „zbitých“ míst. Měli byste se také podívat na nohu: neměla by být suchá a černá.

Papriky skladujte v lednici. Pokud zelenina není úplně zralá, můžete ji nechat pár dní uležet při pokojové teplotě, aby dozrála. Pak ale hned přendejte do lednice.

Pro delší skladování lze papriky zamrazit. Nakrájejte ho na plátky, vložte do speciálních mrazicích sáčků a vložte do mrazáku.

Oblíbené otázky a odpovědi

Zodpověděl často kladené otázky Alexandra Maksimkina, praktikující dietoložka, lektorka Akademie specialistů zdravotnického průmyslu, ředitelka Školy krásné postavy:

Je možné jíst papriku každý den?

Bulharský pepř lze jíst každý den: neexistují žádné zvláštní kontraindikace. Ve všem je ale důležitá míra, jako u každého jiného produktu. Tato zelenina má vysoký obsah vitamínu C a vlákniny. Nadbytek toho druhého, zvláště pokud uvažujeme o syrové paprikě, může způsobit křeče a nepříjemný pocit v žaludku. A příliš mnoho vitamínu C může způsobit alergickou reakci. 100 gramů papriky obsahuje 200 procent denní potřeby tohoto vitamínu. I když sníte dvě papriky denně, nic špatného se nestane. Pestrost jídelníčku je ale velmi důležitá, proto se kromě papriky vyplatí zařadit co nejvíce barevné zeleniny.

Můžete jíst syrové papriky?

Hlavním pravidlem je důkladně omýt bulharský pepř před konzumací. Poté může být zelenina konzumována syrová. Bulharský pepř bez tepelné úpravy obsahuje mnohem více výhod. Pokud na něj působí teplota, ztrácí se více než polovina jeho užitných vlastností.

Jaký je rozdíl mezi paprikou a paprikou?

Bulharský pepř, feferonka, paprika – to všechno jsou různé názvy pro stejný rostlinný druh. Celkem je podobných druhů zeleniny více než 600, každá z nich má své vlastnosti a samozřejmě i jinou chuť. K výrobě papriky se používá směs různých paprik: používají se jak sladké – bulharské, tak kořeněné odrůdy. Dělají jemný prášek, který se pak používá při vaření jako koření. Paprika chutná pikantně, pikantně a dokonce i sladce. Vše záleží na druzích paprik, ze kterých je směs vyrobena.