Musím jeruzalémské artyčoky na zimu ořezat?
Topinambur je vysoká trvalka, rostlina s jedlými hlízami, příbuzná slunečnici, druhý název je hrušeň hlinitá. Tato zahradní zelenina se také používá v krajinářství. Kvete po celý srpen a září a lze ji sklízet od pozdního podzimu do poloviny jara. Topinambur dorůstá do výšky 2 – 3 m, používá se k výsadbě u plotu, jako vysoká trvalá obruba a také k zastínění před přímými paprsky jiných rostlin. Mohutný kořenový systém topinamburu neumožňuje růst plevele vedle něj. Výsadba a přesazování rostlin se provádí na podzim, ve středním pásmu v září, v oblastech s teplým podzimem – v říjnu a také blíže k polovině jara. Topinambur se obvykle množí hlízami, i když je možné zasadit semena. Hlízy lze zakoupit a následně množit vlastními hlízami, kterých topinambur ve velkém pěstuje. Při nákupu je třeba vzít v úvahu, že ani mírně zavadlé, vysušené hlízy již nejsou vhodné. Přestože rostlina miluje slunná místa, dobře roste i v polostínu. Půda by měla být kyprá, bohatá na humus, bez stojaté vody. Výhodné místo pro topinambur je kolem kompostovací jámy, kterou vysoké rostliny zakryjí a dostanou maximum živin bez hnojení. Hlízy se prohloubí o 5 cm ve vzdálenosti 30 cm mezi nimi.
Péče o topinambur a sklizeň
Po výsadbě, kdy klíčky dosáhnou výšky 15–10 cm, je mírně nahrneme, aby mladé rostliny posílily. Během sucha zalévejte dle potřeby. Ve větrných oblastech vyžaduje topinambur oporu, podvazek na lanech natažených mezi kůly. Aby se hlízy příští rok nerozdrtily, musí se zpod každé rostliny alespoň část vyhrabat. Vyhrabávají je vidlemi a pod každou rostlinou nechají pár hlíz, s nástupem prvních mrazíků na konci podzimu. Poté je nutné seříznout stonky na výšku 20 cm.Po prořezání se půda mulčuje. Jedlé hlízy lze vykopávat i po mrazech, ale přestože hlízy úspěšně přezimují v zemi, jejich slupka je příliš tenká pro dlouhodobé skladování doma nebo ve sklepě. Aby se hlízy nezkazily, je lepší je bezprostředně před použitím vyrýt nebo zmrazit. Čerstvě vykopané hlízy z půdy raději nevyndávejte, nechte je v nádobě ve vlhké zemině a uložte na chladném místě. V této podobě vydrží až několik týdnů.
Topinambur: výsadba, pěstování a jeho fotografie
- osobní zkušenost
- Zahrada
- Jeruzalémský artičok
zosia — Čt, 03. 08. 2012 — 20:13
Když jsem poprvé viděl topinambur, kamarád mi ukázal fotku, myslel jsem, že je to dekorativní slunečnice. Měl jsem částečně pravdu: topinambur má několik názvů – hrušeň hliněná, slunečnice hlíznatá, topinambur.
Hlízy topinamburu jsou velmi užitečné, a proto dříve málo známá rostlina velmi rychle získala popularitu mezi letními obyvateli.
Pěstování topinamburu není vůbec složité. Nejtěžší bylo najít hlízy, ale teď to není problém. Pěstování topinamburu je velmi podobné pěstování brambor: vhodná je jakákoliv půda, kromě silně okyselených nebo těžkých vlhkých – nejvhodnější jsou hlinitopísčité nebo písčité, tedy propustné pro vzduch a vodu.
Topinambur jsem zasadil na jaře, když se půda již dobře zahřála, ale o něco později, než jsem zasadil brambory – bál jsem se zmrazit zámořského hosta. Teď už vím, že topinambur dobře snáší i velmi silné mrazy a lze jej sázet na podzim. Při výběru místa přistání je třeba vzít v úvahu tři okolnosti:
- Blog květinářství Zosya
- 2 komentář
- Čtěte více
Jeruzalémský artičok
- osobní zkušenost
- Jeruzalémský artičok
- Jeruzalémský artičok
anipych — Út, 02. 16. 2010 — 15:32
Mnoho lidí slyšelo o této kultuře. Před časem, v pro lidi těžkých devadesátých letech, se hodně mluvilo o topinamburu jako o zelenině, která bez výrazných investic dokáže zajistit rodině jídlo na celou zimu. Dokonce tvrdili, že může nahradit brambory.
Obrátili jsme se na něj a rozhodli jsme se vysadit na ploše, která nebyla obdělávána kvůli vzdálenosti od našeho bydliště. Hlavním důvodem byla myšlenka, že jeho husté houštiny zabrání růstu plevele. Navíc ho nežerou škůdci a nepostihují ho choroby. Obecně to tak dopadlo, po plevelu nezůstala ani stopa, houštiny byly jeden a půlkrát vyšší než člověk.
Soused požádal o povolení sekat zeleň a přidal ji ke kukuřici v silážní jámě. Sklizeň hlíz byla poněkud skromnější, než jsme očekávali, ale vzhledem k téměř úplnému nezpracování to bylo normální.
- Květinářský blog anipych
- Chcete-li psát komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
- Čtěte více
Vstupte nebo se zaregistrujte
Topinambur neboli hrušeň hlinitá je bylinná rostlina, která doroste do výšky maximálně 4 metrů. Jeho plody jsou reprezentovány hlízami, jejichž tvar, velikost a barva závisí na vlastnostech odrůdy. Listy topinamburu jsou velké, zelené, vejčité, oválné nebo ve tvaru srdce. Lodyha je vzpřímená, pýřitá. Květenství koše jsou žluté. Kvetení probíhá od konce léta do listopadu. Během zimy stonek odumírá a brzy na jaře se z hlíz tvoří nové výhonky. Dužnina hlíz je bílá, šťavnatá a sladká. Jeruzalémský artyčok se vyznačuje intenzivním růstem, snadnou péčí, odolností vůči chladnému a suchému horkému klimatu.
Výsadba jeruzalémského artičoku
Výsadbu topinamburu je třeba brát vážně, dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky, požadavky na půdu, místo a dobu výsadby, protože to ovlivňuje růst a plodnost rostliny a slouží jako prevence onemocnění nebo poškození hmyzem.
Kdy zasadit jeruzalémský artyčok?
Pozemní hruška se pěstuje v otevřeném terénu. Doporučuje se sázet před zimou před mrazem (září-říjen) nebo na jaře, kdy půda rozmrzne a oteplí se (duben-květen). Stojí za zmínku, že při výsadbě na podzim je třeba hlízy použít jako celek a při jarní výsadbě je lze rozdělit na části. Odborníci tvrdí, že podzimní výsadba je lepší, protože. sazenice snadněji zakoření a usadí se na novém místě.
Kam zasadit jeruzalémský artyčok?
Doporučuje se vysadit topinambury na samostatném místě v blízkosti plotu, protože Po sklizni zůstávají hlízy, které na jaře vyklíčí. Místo by mělo být dobře osvětlené. Nedoporučuje se vysazovat topinambur rostlinami, které nesnášejí stín, protože jeho keř je rozložitý a vysoký.
Otáčení oříznutí
Jednou za čtyři roky musíte změnit místo výsadby topinamburu, protože. Postupem času se jeho hlízy zmenšují. Nejlepší je zasadit rostlinu tam, kde dříve rostlo obilí a luštěniny; brambory, okurky nebo zelí. Nedoporučuje se sázet půdní hrušku po mrkvi, jahodách nebo slunečnici, protože V půdě po nich může zůstat hmyz nebo viry, které topinamburu škodí. Vedle něj můžete pěstovat kukuřici, maliny a rybíz.
Příprava půdy
Místo pro výsadbu je nutné připravit za několik týdnů. Pokud se výsadba provádí na jaře, příprava půdy se provádí na podzim. Půdu je potřeba zrýt lopatou, odstranit plevel a přidat kompost. Při rytí je potřeba do půdy přidat organickou hmotu, nejlepší je použít hnůj, protože. v zimě zahnívá a poslouží jako dobré hnojivo pro topinambur. Při výsadbě je také nutné hnojit draslíkem a fosforem. Při výsadbě na podzim použijte hnůj a kompost; minerály: superfosfát, draselná sůl; na podzim – dusičnan amonný.
Příprava hlíz topinamburu před výsadbou
Nejprve musíte věnovat pozornost stavu hlíz: měly by být velké a zdravé s několika pupeny, bez známek hniloby nebo poškození očí. Pokud jsou pro výsadbu vybrány dobré hlízy, keř vyroste silný a vysoce výnosný.Pokud je hlíz málo, lze je rozdělit na části, ale to lze provést pouze pro jarní výsadbu. pokud jsou hlízy vysušené nebo pokulhávají, je třeba je na 10 minut naplnit teplou vodou a nádobu zakrýt navlhčeným materiálem. Doporučuje se také ošetřit hlízy univerzálním stimulátorem imunocytofytem k posílení jejich imunity, prevenci nemocí a zvýšení rychlosti růstu. Použití zirkonu bude efektivní.
Výsadba jeruzalémského artičoku
Hlízy se doporučuje zasadit do příkopů, jejichž hloubka není větší než 15 cm, ale musíte vzít v úvahu, že hloubka výsadby závisí na velikosti kořenové plodiny: malé se prohloubí o 5 cm, velké – o 10 cm.Na podzim je navíc třeba hlízy zasadit o něco hlouběji a záhony se doporučuje mulčovat olistění. Pro normální růst je nutné ponechat vzdálenost mezi řadami nejméně 40 cm.Po výsadbě je třeba pečlivě naplnit příkop pomocí hrábí. Když pěstujete topinambur na zahradě nebo na zahradním pozemku ve velkém množství, musíte jej zasadit podle vzoru 40 x 70.
Péče o jeruzalémský artičok
Jeruzalémský artyčok je nenáročná rostlina a při samostatném pěstování bude plodit, ale přesto je potřeba se o něj starat. Pravidelná péče a správná výsadba zajistí intenzivní růst a pravidelnou bohatou úrodu.
Řezání
Zkušení zahradníci doporučují odříznout část topinamburu spolu s květy na konci léta, aby keř utrácel energii a užitečné prvky na tvorbu velkých, silných oddenků a hlíz, a ne na kvetení a semena. Nutné je také zastřihnout poupata, protože. Kvůli podzimnímu kvetení se hlízy vyvíjejí pomaleji.
Keř můžete zkrátit na 1,5 metru. Musíte ale v listopadu odříznout tu část topinamburu, která je nad zemí. Neměli byste to dělat dříve, protože. rostlina je stále nasycena živinami pro klíčení hlíz ponechaných na zimu příštího roku. Pokud ji nakrájíte předem, hlízy budou menší a nedají dobrou úrodu.
Uvolnění půdy a zalévání
Když se objeví první výhonky, je nutné dobře odplevelit a uvolnit půdu. V budoucnu se to musí provádět jednou za několik týdnů. Jeruzalémský artyčok je nenáročný na zalévání a dostává dostatek srážek. Ale když je horké a suché počasí, musíte jej zalévat jednou za týden a půl, každý 10 litrů. Nemůžete zaplavit rostlinu, protože. s nadměrnou vlhkostí začíná bolet, hnít a přitahovat slimáky. Pokud není dostatečné zalévání, rostlina se bude vyvíjet pomalu, hlízy se vytvoří malé a vysoce rozvětvené. Navíc v suchých dnech hmyz, který je v půdě, aktivně poškozuje rostlinu. Topinambur nemůžete zalévat při teplotách vzduchu nižších než 15°C.
Další hnojení
Dodatečné hnojení pro topinambur není nutné, protože může růst a nést ovoce sám. Ale abyste zvýšili a zlepšili výnos, obohatili půdu, zvláště když je nedostatek minerálů, musíte oplodnit hliněnou hrušku. Pro tyto účely musí být po objevení výhonků do půdy přidán popel, močovina a draselné látky. Organické látky musí být přidány do půdy každých pár let. Hlavní hnojení se provádí každý rok minimálně dvakrát během vegetačního období: brzy na jaře při kypření půdy: minerály draslíkem a dusíkem; od poloviny léta se zeleným hnojením trávami.
Půdu můžete hnojit třikrát ve fázích:
- Při rytí půdy kompostem.
- Při výsadbě použijte fosforo-draselné hnojivo.
- Při uvolňování pupenů s minerály.
Jako fosforovo-draselné hnojivo se doporučuje používat suchý kuřecí hnůj a kostní moučku. Fosfor a dusík se přidávají v případě potřeby, když topinambur pomalu roste. Když na jaře pěstujete topinambur na jednom místě déle než dva roky, musíte do půdy přidat rašelinu, popel nebo shnilý hnůj.
Hilling a ztenčování
Když keř jeruzalémského artyčoku doroste na 20 cm, musíte začít kopat a krmit ho močovinou. Hilling se provádí stejným způsobem jako u brambor. Tento postup se provádí za účelem zlepšení chuti plodů rostliny, jejich posílení a zvýšení produktivity. Podruhé se doporučuje kopcovat v létě, což se také pozitivně projeví na výnosu.
Výsadba by se neměla nechat zhoustnout, protože to povede k tvorbě malých hlíz. Rostliny se budou vzájemně rušit, růst pomalu a odebírat výživu a světlo. Je nutné zředit, když topinambur doroste na 10 cm, přičemž vzdálenost mezi keři musí být nejméně 40 cm a mezi řadami – 30 cm.
Vázání
Když topinambur dosáhne výšky jednoho metru, je třeba ho přivázat k pevné podpěře. Chcete-li to provést, musíte keř rozdělit, oplotit drátem a připevnit ke svislé podpěře. Můžete použít hotové podpěry nebo udělat kolem postele dva podpěrné kůly, natáhnout drát nebo šňůru, na kterou keře připevníte, aby se neponičily vlivem silného větru nebo srážek.
Čištění a skladování artyčoku
Od vyklíčení do sklizně uplynou asi čtyři měsíce. Měsíc před sklizní se doporučuje přestat používat hnojiva, o něco později je nutné oříznout stonek a ponechat řízky dlouhé až 30 cm. Díky těmto postupům budou hlízy nasyceny užitečnými látkami a pokryty silná kůže, aby bylo zajištěno jejich dlouhodobé skladování. Pokud vykopete mladé plody, nepřežijí zimu ani za příznivých podmínek, začnou hnít nebo zasychat. Na podzim (září-říjen) je potřeba nasbírat stonky topinamburu a použít je k výrobě siláže. Hlízy se doporučuje okopávat koncem podzimu nebo brzy na jaře (březen-duben). Následující rok a poté je nutné přidat do půdy minerály a organické látky (každé tři roky).
Hruška hliněná je velmi odolná vůči nízkým teplotám, ale je třeba počítat s tím, že mladé klíčky snesou mírné mrazíky a zralé zimu v půdě při teplotách až čtyřiceti stupňů. Aby ale hlízy přečkaly zimu v půdě, je potřeba, aby byly záhony dobře pokryty vrstvou sněhu. Navzdory těmto vlastnostem topinamburu zahradníci vždy doporučují vykopat hlízy na podzim.
Pokud je účelem pěstování hliněných hrušek jíst je, musíte hlízy skladovat na chladném a tmavém místě stejně jako brambory. Mohou být skladovány po dobu několika měsíců v lednici, kde je uložena zelenina. Stejné podmínky skladování jsou nutné pro ty hlízy, které budou vysazeny na jaře.
Pokud se přesto rozhodnete ponechat některé hlízy na zimu v půdě a na jaře je vykopat, musíte tak učinit okamžitě. Brzy na jaře, když se venku oteplí, se poupata začnou probouzet a pomalu růst. Při vyjímání hlíz z půdy tam nemůžete nechat jiné menší, protože Topinambur se promění v plevel.
Je snadné skladovat topinambur i v bytových podmínkách. K tomu můžete použít balkon nebo uzavřenou lodžii. Pokud je balkon velmi studený a není izolovaný, zmrazené hlízy neztratí svou chuť a prospěšné vlastnosti. Hlízy je třeba umístit do krabice nebo pytle, jako „půdu“ lze použít rašelinu, piliny nebo písek. Díky této metodě lze hlízy skladovat dva měsíce.
