Měli byste si vybrat brokolici?
Sbírání zelí se provádí, když je nutné prořídnout plodiny nebo poskytnout mladým rostlinám dostatečnou výživu před výsadbou do otevřené půdy. Nejčastěji takovou předběžnou transplantaci vyžadují sazenice odrůd květáku, brokolice, zelí a savoy s pozdním obdobím zrání.
Půda pro sběr
Sazenice můžete přesazovat do samostatných kelímků (papírových, rašelinových, plastových nebo plastových), do hotových kazet, živných kostek, dřevěných truhlíků nebo přímou výsadbou do skleníku či skleníku.
Pokud jde o půdu, její složení je poněkud odlišné od toho, které bylo použito k setí, protože klíčení semen nevyžaduje výživu, ale již vyvíjející se rostliny musí přijímat všechny potřebné mikro- a makroprvky a důležitá je také dobrá cirkulace vzduchu a vlhkosti pro kořenový systém. Na základě toho bude optimální směs zahradní zeminy, rašeliny a trochy pilin obohacených minerálními hnojivy. Piliny se připravují následovně: 2 dny před přesazením se přidá 10 g dusičnanu amonného (neúplná krabička od zápalek) a 5 g dusičnanu draselného zředěného ve vodě, dále 12 g granulí dvojitého superfosfátu a 25 g suchého vápna. kbelík pilin. Po důkladném promíchání se směs navlhčí a nechá se nějakou dobu pro úplné rozpuštění a distribuci látek.
Termíny
V jižních oblastech se zelí docela úspěšně pěstuje přímým výsevem semen do země. Klima severních regionů však neumožňuje získat plnohodnotnou sklizeň v relativně krátkém létě, takže jedinou cestou ven je metoda pěstování sazenic, kdy mladé rostliny tráví první období svého vegetačního období doma. Tímto způsobem se uměle prodlužuje teplé období a zelí může plně dozrát.
Čtěte také: Co vám říkají stočené listy rajčat
Video o sklizni zelí
Před sběrem zelí důkladně zalijte, usnadníte tak odstranění sazenic a menší poškození kořenů. Dřevěnou tyčinkou nebo jen zadní stranou čajové lžičky opatrně vypáčte sazenici spolu s hroudou zeminy a přeneste ji na nové místo. Pokud je středový kořen příliš dlouhý, můžete jej odštípnout, ale je lepší ho zkusit zachovat. Faktem je, že jsou to dlouhé kořeny, které dokážou čerpat vodu ze spodních vrstev půdy a poskytují rostlině vlhkost i v suchých obdobích.
Rostlina musí být zakopána až ke kotyledonovým listům (ty, které se objeví jako první). Toto prohloubení stimuluje vývoj dalších kořenů, což znamená, že se zvýší výživa rostliny. Po přesazení se zelí v prvních dvou dnech zalévá a chrání před přímým slunečním zářením a teplota je zajištěna, když během dne není vyšší než 12-13 ° C a v noci – asi 10 ° C.
Rada! Pokud sazenice poněkud zavadnou, lze je podpořit bioregulátorem Epin přípravou roztoku pro nastříkání 7 kapek drogy na sklenici vody.
V budoucnu je pro prevenci plísňových onemocnění důležité provádět opatření jako například v případě sběru jahod.
Čtěte také: Salát Levistro – technologie pěstování a specifika dalších odrůd
Video o sběru sazenic zelí
Zároveň je třeba připomenout, že pouze správný a včasný sběr přinese výhody, protože rostliny jsou ve větší či menší míře stále zraněné a potřebují čas a úsilí na zotavení. Proto je třeba zvážit racionalitu provedení další transplantace s přihlédnutím ke všem pro a proti.
Ohodnoťte tento článek:
[Hlasy: 3 Průměr: 4.3]brokolice – jednoletá zelenina, poddruh květáku, včetně odrůd chřestu se zelenými a fialovými hlávkami. V mnohém se podobá květáku, ale jeho hlavička je volnější.
Rozdíly mezi brokolicí a květákem
Цветная капуста
Mikro a makro prvky:
Vitamíny skupiny B
Mikro a makro prvky:
Vitamíny skupiny B
Pěstitelské podmínky
Odolné vůči změnám teploty;
Optimální teplota růstu 16-25°C;
Citlivý na sluneční světlo;
Vysazujte v polostinném, větraném prostoru;
Zalévání je časté a hojné; Půda je neutrální s přídavkem hnojiv.
Výhoda: raná odrůda poskytuje dvojnásobnou sklizeň za sezónu.
Je obtížné tolerovat změny teploty;
Optimální teplota 15-18 °C;
Vysazujte na slunná místa chráněná před studeným větrem
Nepříznivá půda by měla být hnojena velkým množstvím hnojiv, jejichž přítomnost zahrnuje mikroelementy, jako je bór, molybden a měď.
Užitečné vlastnosti
Brokolice odstraňuje soli těžkých kovů a blokuje působení karcinogenů;
Používá se k prevenci a léčbě onkologie kvůli sulforafanu, který může zastavit růst rakovinných buněk;
Chrání buňky těla před poškozením volnými radikály;
Zlepšuje metabolické procesy – zvyšuje množství estrogenů – ženských pohlavních hormonů;
Obsahuje látku, která odstraňuje škodlivé produkty metabolismu alkoholu z jater a zvyšuje očistu těla;
Brokolice obsahuje vysoký obsah askorbigenu – stabilního vitaminu C, fytoncidů;
Brokolice má antibakteriální a protizánětlivé účinky;
Brokolice obsahuje velké množství bílkovin, ne méně než masné výrobky.
Snižuje hladinu špatného cholesterolu a také normalizuje hladinu krevních lipidů.
Prevence kardiovaskulárních onemocnění, stejně jako ateroskleróza;
Květák má baktericidní účinek;
Podporuje normální hladinu glukózy v krvi, což je zvláště užitečné pro prevenci diabetických onemocnění;
Existuje také imunostimulační účinek.
Zelenina zlepšuje činnost mozku. Zlepšuje paměť a kognitivní funkce. Produkt také zlepšuje vidění a zabraňuje vzniku šedého zákalu a molekulární degenerace.
Kontraindikace
Brokolice je kontraindikována u lidí:
se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy,
na onemocnění slinivky,
s individuální nesnášenlivostí.
Je kontraindikováno, aby všichni lidé pili odvar z tohoto zelí, protože obsahuje škodlivé látky: guanin a adenin.
Přípravek se nedoporučuje užívat při zvýšené kyselosti žaludku, akutním stádiu peptického vředu, střevních křečích a enterokolitidě.
Je zakázáno lidem, kteří podstoupili operaci břišní dutiny a oblasti hrudníku.
Používejte opatrně u lidí trpících onemocněním ledvin, dnou, vysokým krevním tlakem a onemocněním štítné žlázy.
Mezi kontraindikace patří také individuální nesnášenlivost a sklon k alergickým reakcím.
Cenná zelenina – Brokolice je jedním z mála užitečných ekologických produktů pro lidské zdraví. Na trhu se zelí a brokolice prodává z dovážených zemí, pro zachování jejich vzhledu se do zelí přidávají konzervanty a antibiotika. A chceme vás pozvat k pěstování tohoto nádherného poddruhu květáku na vašich stránkách. Pěstování brokolice nepředstavuje pro amatérské zahradníky žádné zvláštní potíže, protože je to nejnáročnější z celé rodiny pěstované brukvovité zeleniny.
Nabízíme vám podrobná doporučení pro pěstování a péči o brokolici.
Jak pěstovat brokolici
Tajemství výsadby a péče
Jak provést předseťovou přípravu semen, si můžete přečíst Zde Více podrobností е
V oblasti Tyumen je vhodné zakoupit semena brokolice raných nebo středně dozrávajících odrůd, protože V naší oblasti je často krátké a chladné léto, takže zelí nestihne dozrát.
Suchá semena je nutné prosít a nechat na výsadbu jen ta největší.
Ošetření semen před klíčením.
Semínka ponořte do roztoku biostimulantů (zirkon, epin, heteroauxin). Semena louhujte 6 – 12 hodin.
1. Opláchněte semena čistou vodou.
2. Položte na čistý hadřík, aby trochu oschl. Ale nevysušte to!
3. Semena jsou připravena k výsadbě.
Příprava a klíčení semínek brokolice může začít v polovině března nebo začátkem dubna.
Chcete-li získat sklizeň po celou sezónu, zasejte semena pro sazenice ve 2-3 obdobích s intervalem 10-15 dnů. To vám umožní sklízet brokolici v různých časech až do podzimu.
Pěstování sazenic
Pro výsadbu sazenic můžete použít květináče 6*6 nebo 8*8 cm. Pokud se používají truhlíky, pak vytvořte drážky hluboké 1-1,5 cm pro výsadbu semen. Vzdálenost mezi drážkami je 3 cm. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je alespoň 2,5 cm.
Po výsadbě udržujte teplotu kolem 20°C. Když se objeví sazenice, měla by být teplota před výsadbou do země snížena na 15 °C a udržována na této úrovni.
Sazenice zalévejte každý druhý den. Zvlhčování je mírné. Přemokření může vést k onemocnění černé nohy. Nedostatečná zálivka může vést ke špatné sklizni.
Brokolice nesnáší přesazování a trhání. Přesto někteří agronomové doporučují prořezávat rostlinu, pokud je to možné, znovu zasadit sazenice spolu s hroudou země. Sazenice můžete vysadit do skleníku 14. den po vzejití. Ale vzhledem k tomu, že sběr zpomaluje růst, může být načasován tak, aby se shodoval s výsadbou na otevřeném terénu. Vychystávání je vhodné provádět v následujících případech:
• pokud semena klíčí příliš hustě;
• pokud jsou sazenice připraveny k výsadbě ve volné půdě, ale venkovní teplota je nižší než 15°C; Přestože brokolice vydrží krátkodobé teploty až -5 °C, delší chlazení vede k tvorbě výhonků.
Při potápění se rostlina zahrabává až do kotyledonových listů. Sazenice budou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu 30-40 den, kdy se objeví 5-6 listů.
Důležité! Týden před výsadbou na otevřeném terénu musí být sazenice vytvrzeny. Chcete-li to provést, za slunečných teplých dnů nechte skleník několik hodin otevřený.
Pěstování brokolice venku
• Sazenice brokolice se doma pěstují 35-45 dní
• sazenice by měly vyvinout 5-6 pravých listů
• výsadba sazenic začíná v polovině května, ale pokud půda na zahradě není dostatečně teplá nebo jsou v noci ještě mrazy, neměli byste s výsadbou spěchat;
• Měl by být vysazen v polostinném, větraném prostoru;
• Půda pro brokolici by měla být neutrální, pokud je půda na stanovišti kyselá, přidejte do ní vápno.
Jak zkontrolovat půdu na zahradě? Budete umět číst Zde Více podrobností
• Sazenice brokolice by měly být vysazeny podle vzoru 35×60 cm za oblačného dne nebo večer;
• Do každé jamky přidejte 5-10 g kompletního minerálního hnojiva, dobře promíchejte s půdou, potom sazenice spusťte do jamky, posypte ji zeminou, zhutněte a zalijte.
• Při teplotě -2 ºC mohou sazenice uhynout, proto je zakryjte fólií
Péče o brokolici.
Pěstování a péče o brokolici je téměř stejné jako pěstování květáku:
– budete muset kypřít půdu v zahradním záhonu,
– boj s plevelem,
– zalévejte a krmte zelí.
Dvacet dní po výsadbě a dalších deset dní později se keře brokolice na zahradě uzemní, čímž se uvolní půda v kořenové zóně.
Zvláštností sazenic zelí je to, že v rané fázi vývoje se bojí spalujícího slunce,
a budete je před ním muset chránit tím, že je zakryjete smrkovými větvemi nebo starými kbelíky.
Uvolnění půdy v kořenové zóně zelí se provádí do hloubky 8 cm. Nejvhodnější je uvolnit plochu a brokolici v zemi odplevelit jeden den po zalévání.
Zalévání brokolice.
V průměru se brokolice ve volné půdě zalévá jednou týdně, ale když teplota vzduchu stoupne nad 25 ºC, může být nutné vlhčit častěji – mělo by to být pravidelné a dostatečné, ale půdu v oblasti byste neměli přeměňovat na tekuté bahno. A pamatujte, že rostlinu můžete zalévat nejen přes kořeny, ale i přes listy – po večerech je rosit.
