Kolik zelené cibule bych měl sníst denně?

Peří zelené cibule obsahuje více vitamínů než samotná cibule. V období jarního nedostatku vitamínů může být zelená cibulka výborným způsobem doplnění vitamínů.

Číslo
Přidat do košíku
Není k dispozici

• Kurýrem v Petrohradě – od 0 rub.
• Kurýrem v Leningradské oblasti – od 90 rublů
• V rámci Ruska (poštou nebo SDEK) – od 290 rublů

Objednejte více s dopravou zdarma!

popis

Složení zelené cibule

Peří zelené cibule obsahuje více vitamínů než samotná cibule. V období jarního nedostatku vitamínů může být zelená cibulka výborným způsobem doplnění vitamínů.

Pouhých sto gramů zelené cibule obsahuje denní potřebu vitamínu C pro dospělého.

Karoten v zelené cibuli je 2,5-5 mg, dále silice, flavonoidy, vitamíny A, B, zinek, železo, vápník, hořčík, fluor a síra, která dodává cibuli specifický štiplavý zápach, a chlorofyl.

Výhody a vlastnosti zelené cibule

Zvláště je třeba pamatovat na zelenou cibulku brzy na jaře, na začátku období nedostatku vitamínů.

Čerstvá cibule pomáhá předcházet nachlazení, je vynikajícím antiskorbutikem, stimuluje chuť k jídlu a zvyšuje sekreci trávicích šťáv, zlepšuje proces trávení.

Vysoký obsah zinku v zelené cibulce zlepšuje stav vlasů a nehtů, imunitu a ženský reprodukční systém. U mužů zinek ovlivňuje aktivitu spermií a produkci mužského pohlavního hormonu testosteronu.

Velké množství fosforu a vápníku v zelené cibuli je prospěšné pro dobré zdraví zubů.

Pro krvetvorbu je nezbytný chlorofyl, který je obsažen v zelené cibuli a který se v cibuli nenachází. Takže zelená cibule je prostě nezbytná pro ty, kteří trpí anémií.

Šalotka, která se používá v lékařství jako protizánětlivý prostředek, obsahuje také mnoho flavonolů, které zabraňují rakovině. Proto je šalotka užitečná i jako prevence proti této nemoci.

Cibule má dobré dezinfekční vlastnosti.

Pórek je velmi užitečný pro prevenci aterosklerózy, protože má schopnost čistit krev. Pro tyto účely musíte vzít jednu polévkovou lžíci směsi třikrát denně, hodinu před jídlem – vezměte cibulovou šťávu a med ve stejných poměrech. Vezměte na měsíc.

Slizová cibule je užitečná při anémii.

Musíte jíst zelenou cibuli každý den – to je názor lékařů.

Na zelené cibuli je nejcennější dužnatá bílá nať, peří pak až 10 centimetrů od této bílé části. Zbytek, vrchní část zelené cibulky, nemá žádnou hodnotu. Naopak může způsobit bolesti hlavy, ospalost a podrážděnost a kvašení v žaludku. A tyto jevy jsou pro nás zcela nežádoucí, takže je lepší přebytek odříznout.

Mimochodem, horní části zelené cibule lze použít pro kosmetické účely.

Ostatně cibulová zeleň se používá i pro kosmetické účely. Chcete-li bojovat proti vypadávání vlasů, aplikujte na vlasy pastu z čerstvých šípků na jednu hodinu, zatímco si hlavu izolujte ručníkem, poté se vlasy dobře umyjí.

Kontraindikace použití zelené cibule

Navzdory skutečnosti, že zelená cibule je tak užitečná, ti, kteří trpí žaludečními chorobami, musí s nimi být opatrní – zelená cibule ve velkém množství způsobuje podráždění trávicích orgánů a zvyšuje kyselost žaludeční šťávy. Velké množství zelené cibule může způsobit zvýšení krevního tlaku, negativně ovlivnit činnost kardiovaskulárního systému a způsobit záchvat bronchiálního astmatu.

Použití zelené cibule při vaření

Vypěstování jarní cibulky z cibule nezabere mnoho času. Pokud je to možné, měli byste zelenou cibuli přidávat do jídla po celý rok.

V létě se pěstuje v letních chatách, ale nyní lze zelenou cibuli zakoupit téměř v každém oddělení zeleniny v obchodě po celý rok.

Pokud je to žádoucí, může být pěstováno v zimě na kuchyňském parapetu nebo na vytápěné lodžii.

Zelenou cibuli nelze skladovat, musí být okamžitě spotřebována, zavedena do pokrmů, aby zelenina neztratila své úžasné vlastnosti. Tím se zlepší vlastnosti, chuť a vzhled pokrmů. Zelená cibule se používá k ozdobení salátů, předkrmů, prvního a druhého chodu, zeleniny, ryb a masa.

Zelená cibule je zvláště nezbytná v okroshce a botvinya, kde se přidává ve větším množství než do jiných jídel.

Zelená cibulka se obvykle nakrájí na půlcentimetrové kousky, ke kebabům se však podává na větší plátky – 5–6 centimetrů dlouhé.

Studená jídla a občerstvení jsou před podáváním zdobeny zelenou cibulkou. Normou je přidat do pokrmu 30 až 100 gramů cibule.

A k prvnímu a druhému chodu se cibulové peří podávají zvlášť na talířku.

Opevněné a nízkokalorické chutné jídlo je salát ze zelené cibule.

Tyto zelené jsou také dobré jako náplň do koláčů, smíchané s vařeným vejcem.

Rostlina se obvykle konzumuje čerstvá. Zelená cibulka se hodí k teplým jídlům i studeným předkrmům a různým salátům. Zároveň se často používá ke zdobení přesnídávek, chlebíčků a paštik a také jako náplň do slaných koláčů.

ČTĚTE TAKÉ:

Historie zelené cibule ve výživě

Cibule se jí od nepaměti. Historie této zeleniny sahá nejméně 3 tisíce let a Střední Asie a Indie jsou považovány za její domovinu. Ve starověkém Egyptě byla cibule krmena otrokům, kteří stavěli pyramidy, zřejmě aby se zabránilo epidemiím mezi otroky. A ve starověkém Řecku a starověkém Římě to byla povinná součást stravy pro všechny občany bez ohledu na jejich postavení. Navíc to bylo zelené peří cibule, které jako první ochutnali stepní nomádi v Asii, kteří na svých cestách pravidelně nacházeli ostrůvky této rostliny.

Dnes existuje asi 700 druhů cibule, většina z nich roste divoce. Několik desítek druhů se pěstuje jako jedlé nebo okrasné rostliny.

Složení a obsah kalorií zelené cibule

100 g zelené cibule obsahuje:

• voda – 90%,
• bílkoviny – 1,3 g,
• tuk – 0 g,
• sacharidy – 4,6 g,
• kalorie – 19 kcal.

Výrobek je také bohatý na vitamíny a minerály. Zelená cibule tedy obsahuje zejména:

• Vitamin C je jedním z nejsilnějších přírodních antioxidantů. Podporuje fungování imunitního systému, pomáhá mu v boji proti virům a bakteriím a také pomáhá vyrovnávat se s chronickými zánětlivými procesy v těle.
• Vitamin A (retinol) je také zodpovědný za správné fungování imunitního systému, zdraví očí a podílí se na syntéze bílkovin. Je zvláště důležitý pro ženy během těhotenství, protože hraje zásadní roli v růstu a vývoji plodu.
• Vitamíny skupiny B jsou důležité pro nervový systém a mozek. Účastnit se procesů buněčného metabolismu a výroby energie.
• Kobalt, jeden z nejdůležitějších minerálů, se podílí na syntéze DNA a aminokyselin, na štěpení bílkovin, tuků a sacharidů a také stimuluje růst a vývoj červených krvinek.
• Křemík – nezbytný pro tvrdost kostí a pohyblivost kloubů, podporuje zdravou kůži, vlasy a nehty.
• Zinek je zodpovědný za růst a regeneraci svalů, podporuje rychlejší hojení ran, pomáhá imunitnímu systému bojovat s bakteriemi a viry a reguluje produkci hormonů.
• Draslík se podílí na fungování nervového systému a je také velmi důležitý pro zdraví srdce. Tato mikroživina také pomáhá udržovat normální krevní tlak a hladinu cukru v krvi.
• Hořčík příznivě působí na růst kostí, normalizuje srdeční frekvenci, snižuje krevní tlak, upravuje hladinu cukru v krvi, odstraňuje křeče v nohou a snižuje bolesti kloubů.
• Fosfor tělo potřebuje pro výrobu energie, fungování svalů a nervového systému a růst kostí.
• Flavonoly (rostlinné pigmenty) – pomáhají zachovat a zlepšit paměť.
• Éterické oleje příznivě působí na dýchací cesty.

Titul

Výhody zelené cibule

Zelená cibule je díky svému chemickému složení pro tělo velmi prospěšná. Takže rostlina pomáhá:

• bojovat proti sezónním infekcím,
• posílit imunitu
• normalizuje trávení (rostlina obsahuje vlákninu, která příznivě působí na činnost střev),
• předcházet rozvoji anémie (vitamín C, který je obsažen v zelené cibulce, pomáhá tělu lépe vstřebávat železo),
• zmírňuje zánět při artritidě a dně,
• vyrovnat se se stomatitidou a infekcemi v ústní dutině (k tomu musíte pomalu žvýkat peří zelené cibule),
• zajišťují správný metabolismus cholesterolu, syntézu červených krvinek a vitaminu D,
• podporuje správnou činnost nervové soustavy,
• zlepšit paměť a zvýšit koncentraci.

ČTĚTE TAKÉ:

Výhody zelené cibule pro ženy

Zelenou cibuli lze klasifikovat jako kosmetické výrobky. Tento produkt pomáhá:

• udržovat zdravou pokožku, vlasy a nehty (díky zinku, křemíku, kobaltu, vitamínům A a C, vitamínům B),
• účinně bojuje proti procesu stárnutí (díky antioxidantům),
• zbavit se otoků (cibule je bohatá na draslík a má mírný diuretický účinek, díky čemuž vám umožňuje zbavit se přebytečné tekutiny v těle),
• snižuje chutě na sladké, a tím zabraňuje nadměrnému přibírání na váze (nedostatek mikroprvků zvyšuje zálibu v dezertech – tělo se tak snaží nahradit nedostatek energie, kterou nejsnáze získáme ze sladkých a tučných jídel. Chrom , hořčík a vitaminy skupiny B jsou zvláště důležité pro zdraví – všechny jsou obsaženy v cibuli)

Zelená cibule je také velmi užitečná pro ženy během těhotenství. Obsahuje vitamín A, který je důležitý pro správný vývoj plodu.

Výhody zelené cibule pro muže

Zelená cibule je vhodná i pro muže. Přípravek chrání srdce a cévy, zvyšuje výkon a také aktivuje libido. Zinek a vitamíny B a A se tak podílejí na tvorbě testosteronu a vitamín C zlepšuje krevní oběh – to vše má pozitivní vliv na intimní život muže.

Škodlivost zelené cibule

Jako každý potravinářský výrobek má zelená cibule kontraindikace.

• Rostlina se tedy nedoporučuje konzumovat při gastritidě, pankreatitidě, žaludečních a dvanáctníkových vředech.
• Cibule obsahuje hodně fruktózy, která při štěpení může u některých lidí způsobit zvýšenou plynatost.
• Rostlina může zvyšovat krevní tlak, takže lidé s hypertenzí by s ní měli být opatrní.
• Cibule, jako každý produkt, může způsobit alergie (proto není vhodné tento produkt jíst dětem do 3 let).
• Chuť zelené cibule se projevuje v mateřském mléce, proto je lepší, aby se kojící ženy konzumaci tohoto produktu vyhýbaly, aby dítě nevyprovokovalo k odmítnutí mléka.

Sloupkař Natalya Ponomareva

Související materiály

• zprávy Yandex,
• Yandex.Zen,
• zprávy Google