Kolik vitamínu C je v bílém rybízu?

Bílý rybíz patří do čeledi angreštovitých. Podle biologických vlastností patří k jednomu z druhů červeného rybízu. Rozdíl mezi bobulemi bílého rybízu spočívá v barvě a chuti. Bílý rybíz má sladkokyselou chuť. Jeho bobule jsou doslova téměř průhledné. Je možné zkoumat kosti uvnitř ovoce. Bobule bílého rybízu obsahují velké množství kyselin, proto je nejlepším způsobem, jak je uchovat po dlouhou dobu, skladovat je zmrazené.

Nejúčinnější metodou sklizně bobulí je bleskové nebo šokové zmrazení. S jeho pomocí si mražený bílý rybíz zachová maximum živin a vitamínů, které v ovoci zůstávají i po rozmražení. Ke zmrazení se používají zralé, nepoškozené bobule, které se pečlivě třídí, omyjí a suší.

Složení bílý rybíz

Užitečnost mražených bobulí bílého rybízu spočívá v jejich chemickém složení, které představují léčivé sloučeniny přírodního původu. To znamená, že jsou to chutné a zdravé potraviny. Mražený bílý rybíz zakoupíte v našem obchodě. Obsah kalorií v této bobule je na poměrně nízké úrovni, takže ji lidé mohou konzumovat bez obav z nadbytečných kilogramů.

Bílý rybíz není tak běžný jako červený nebo černý, ale toto bobule je velmi bohaté na užitečné látky. Tyto zahrnují:

• vitamíny skupiny B, C, A, P, A;
• cukr;
• beta-karoten;
• organické kyseliny;
• di- a monosacharidy.

Bobule bílého rybízu obsahují následující makroprvky:

Plody bílého rybízu jsou obzvláště bohaté na pektin a vlákninu.

Prospěšné vlastnosti mraženého bílého rybízu

Výhodou přítomnosti pektinu je, že pomáhá odstraňovat soli těžkých kovů z lidského těla. Konzumací mraženého bílého rybízu, který obsahuje vitamín P, dosáhnete:

• čištění krve;
• odstranění škodlivého cholesterolu a solí;
• práce srdce je usnadněna;
• stav krevních cév se zlepšuje.

V tomto bobule nejsou žádné barviva, takže nevede k alergickým reakcím. Lidé trpící sníženou imunitou si ji mohou zvýšit díky vitamínu A obsaženému v plodech bílého rybízu. Léčivé vlastnosti této zdravé bobule vám umožňují:

• chránit tělo před nebezpečným tabákovým kouřem;
• zabránit tvorbě nádorů;
• zlepšit vidění a reprodukční funkce;
• zabránit rozvoji šedého zákalu.

Vitamin E obsažený v plodech bílého rybízu zpomaluje proces stárnutí lidského těla. Náš obchod prodává kvalitní mražený bílý rybíz ve velkém.

Značné výhody při konzumaci bílého rybízu jsou způsobeny vitaminem P, který se podílí na:

• normalizace procesu sekrece žluči;
• posílení jaterních buněk.

Spolu s vitamínem C, který je v těchto bobulích nezbytně přítomen, zabraňuje riziku aterosklerózy. Minerály obsažené v plodech bílého rybízu pomáhají zlepšovat ochranné funkce organismu a posilují srdeční sval.

Spolu s bobulemi vstupuje do těla velké množství organických kyselin, což umožňuje bojovat s původci různých střevních infekcí – viry a bakteriemi. Pokud budete jíst 1 polévkovou lžíci bílého rybízu denně, můžete se za 2-3 měsíce zbavit mnoha chronických onemocnění a výrazně posílit svůj imunitní systém.

V kulinářském prostředí se mražený bílý rybíz používá stejně jako čerstvé bobule. Jde se připravit:

• suflé;
• náplně do domácího pečiva;
• kompoty;
• dezerty;
• sladkosti;
• a další cukrářské výrobky.

V chladném období se plody mraženého bílého rybízu stanou zdravou a chutnou pochoutkou, která osloví všechny členy rodiny bez výjimky. Náš obchod nabízí ke koupi toto nádherné bobule od nás. Cena za tyto produkty vynikající kvality bude vyhovovat každému.

Petrohrad,
Kancelář: Pargolovo, Uspenskaya road, 70 bldg. 4
Sklad: Pargolovo, ul. Pervo Maya, 78, budova 1E