Kolik stojí hrozen Roman Ruby?

Dnes říkají, že tato odrůda se stala nejdražší. Můžete se pokusit pěstovat na vlastním pozemku a dosáhnout dobrých výsledků, hlavní věcí je dodržovat pravidla zemědělské techniky.

Historie dedukcí

Římský rubín (Ruby Roman) byl vyšlechtěn v Japonsku v roce 1994, konkrétně v Ishikawě. V roce 2007 byl schválen k použití a distribuován po celém světě.

popis

U nás se pěstuje i tato stolní odrůda a zahrádkáři vykazují dobré výsledky. Stojí za zmínku, že tento druh je docela rozmarný, takže začínající zahradníci se s tímto úkolem nemohou vždy vyrovnat.

Existují licenční omezení na distribuci mnoho zkušených zahradníků nadále mluví o potřebě zlepšit technologii pěstování této odrůdy.

Doba zrání

Plody Ruby Roman’s dozrávají brzy.

trsy

Hrozny mohou vážit až 450 gramů. V Japonsku se tyto bobule prodávají v krabici a každá má pečeť označující kvalitu tohoto produktu.

Bobule

Plody rostou velké, mají mírně oválný tvar. Každá váha je asi 20 gramů. Když jsou bobule zralé, mají červený nebo růžový odstín. Obsah cukru je 180-220 g/dm³.

Tato odrůda podléhá standardu, který se posuzuje v pěti stupních. Pokud plody nevyhovují, nejsou dodávány do prodeje.

Slupka hroznů je středně silná, uvnitř je nebarvená dužnina. Plody jsou pevně přichyceny ke stopce.

Chuť

Chuť odrůdy je poměrně sladká, je zde mírná příjemná kyselost. Neexistuje žádná svíravost.

Produktivita

Produktivita do značné míry závisí na kvalitě péče a povětrnostních podmínkách, takže neexistují přesné údaje.

Výběr rostlinného materiálu

Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.

Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.

V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.

Zvláštnosti pěstování

Popsaná odrůda je poměrně náročná na pěstování na prémiovou úroveň. Je rozmarná, musíte neustále sledovat množství živin v půdě a úroveň vlhkosti. Kromě toho je velmi důležité vybrat správné místo pro výsadbu. Obvykle se jedná o slunnou oblast s mírným sklonem, kde není průvan. Nedodržení alespoň jednoho z požadavků bude mít za následek, že plody nebudou splňovat normu. Pokud ji však pěstujete pro sebe a ne na prodej, pak všechny tyto podmínky nejsou tak kritické.

Mulčování je nezbytné, pomůže zlepšit kvalitu půdy a přidat živiny do půdy. A tato rostlina je opravdu potřebuje. Mulčujte kompostem nebo borovou kůrou – to ochrání kořen před teplotními výkyvy a zabrání odpařování vlhkosti. Mulč mimo jiné zpomaluje růst plevele.

Přistání

Zahradník musí rostlině poskytnout oporu. Mřížka může být vyrobena z plastu, kovu nebo dřeva. Pomáhá keři vydržet váhu velkých plodů v poslední fázi zrání.

Pro výsadbu, stejně jako ve standardní verzi s jinými odrůdami, je organizována speciální jáma. Jeho rozměry by měly být dvakrát větší než velikost oddenku sazenice.

Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.

Opeření

O této odrůdě je málo informací, techniky péče o ni se dnes stále zdokonalují. Je lepší poskytnout hroznům další opylení.

Řezání

Řez je také nutný, ale neprořezávejte před prvním mrazem. Zahradník musí dát rostlině nejdříve čas, aby se uchytila ​​a vytvořila potřebný kořenový systém.

Po prořezávání zůstanou na révě pouze dvě oka. To je důležité pro kontrolu růstu rostliny a pomáhá to, aby byla kompaktnější. Kromě toho tato metoda stimuluje plodnost.

Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.

zalévání

Rostlina by neměla zažívat stres. Proto je třeba ji pravidelně zalévat, ale dbejte na to, aby půda nebyla podmáčená.

Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.

Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.

Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.

Krmení

Existují kontroverzní názory na to, zda by se do otvorů mělo umístit další hnojivo nebo ne. Pokud je půda již úrodná, je lepší hnojit rok po výsadbě po částech.

Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu

Mrazuvzdornost je při -22°C. Pokud se pokusíte pěstovat hrozny v oblasti, kde může teplota vzduchu klesnout pod tento ukazatel, pak je přístřešek nutností.

Zimní úkryt je velmi důležitou fází pro zachování mnoha odrůd vinné révy po přezimování.

Nemoci a škůdci

Nejlepší způsob, jak chránit rostlinu před škůdci a chorobami, je provádět preventivní ošetření několikrát během vegetačního období. Stojí za to ošetřit fungicidy, insekticidy, můžete použít síran měďnatý nebo česnekovou tinkturu.

Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.

Opatrování

Za správných skladovacích podmínek mohou takové hrozny zůstat v chladničce po dlouhou dobu a neztratí svou prezentaci.

Žádné recenze na odrůdu
Můžete nechat svůj. Mnoho uživatelů vám bude vděčných. A my také.
Obecné charakteristiky

Autoři Japonsko, Ishikawa Rok schválení k použití 2007 Synonyma názvu Ruby Roman, Roman ruby, Ruby romantic Účel

Hmotnost svazku, g 450

Barva bobulí červená, růžová Chuť s vysokou sladkostí, nízkou kyselostí, bez svíravosti Cukr, g/dm³

180-220 Slupka střední tloušťky Barva dužiny nebarvená Tvar bobule mírně oválný Hmotnost bobule, g 20 Velikost bobule

Hrozny Ruby Roman se na trhu prodávají za ohromující ceny, takže tato japonská odrůda vždy vyvolává mezi vinaři mnoho řečí a silnou touhu mít tento „zázrak“ doma.

Proč je tak výjimečný a stojí za to za ním honit? Pojďme na to přijít.

Ruby Roman, také známý jako nejdražší stolní hrozny na světě, pěstuje se výhradně v Japonsku v prefektuře Ishikawa, oblast Chubu. Mezi charakteristické rysy této odrůdy patří rozeznatelná červená barva bobulí a sladkost její chuti, stejně jako fantasticky vysoká cena, kterou se jí daří na trhu získat.

Ruby Roman byl poprvé dán do aukce v roce 2011 (a nejlepší parta se dává vždy, když začíná prodej této odrůdy) a okamžitě se začala prodávat za velmi vysokou cenu. Rekordní částka za první svazek Ruby Roman byla obdržena v roce 2020 během aukce: svazek 900 gramů byl prodán za 12 000 USD (asi 400 dolarů za jednu bobule!).

Aby však bylo možné získat tak vysoké ceny, musí se každá parta setkat přísná a přesná kritéria týkající se barva, hmotnost, velikost a obsah cukru. To posuzuje zvláštní komise JA.

První věc, kterou si všimnete na japonském hroznu Ruby Roman, je jeho velikost bobulí. Každá bobule ve svazku je přibližně 4krát větší než průměrný hrozn. Inspektoři se ale dívají ještě pozorněji. Pokud barva těchto hroznů spadá do třetí nebo čtvrté kategorie na speciální barevné tabulce, pak se jeden trs této kategorie může prodávat za 90 až 450 USD za kus.

Ale velikost a barva jsou jen dvě z vlastností, které definují tento nádherný hrozn. Co ještě inspektoři hledají? A proč jsou tyto hrozny tak drahé?

Ruby Roman poskytuje přísné standardy velký vliv na pěstování, distribuce a technologie pěstování této odrůdy.

Následující normy jsou právně schváleny:

‧Každý hroznový mošt váží 20 g nebo více.

‧ Průměr bobule nesmí být menší než 30 mm.

‧ Obsah cukru musí být 18 % nebo vyšší.

‧ Barva musí splňovat kritéria specifikovaná ve speciálním vzorníku barev.

Navíc před prodejem na jakémkoli trhu každá parta by měla analyzovat pomocí speciálních nástrojů.

Pouze trsy, které splňují všechny tyto normy, jsou schváleny speciální komisí jako Ruby Roman a jsou k nim připevněny speciální certifikační štítky.

Samolepky jsou připevněny na speciálních přepravních krabicích Ruby Roman s uvedením místa výroby a výrobce.

Hrozen nemůže být schválen jako Ruby Roman, pokud nejsou všechny bobule jasně červené a hrozen nemá ustálený pravidelný tvar, bez ohledu na to, jak velký může být. V současné době může takto přísné normy splňovat pouze necelých 50 % sklizených hroznů této odrůdy.

To je to, co tyto hrozny dělají tak drahé. I když zde můžete přidat nejen barvu a chuť, ale také péči, kterou výrobci věnují jejímu pěstování.

Určitě Ruby Roman lze pojmenovat pouze odrůdu, pěstované výhradně v japonské prefektuře Ishikawa a pouze ve sklenících, kde je možné sledovat a ovládat různé parametry.

Zejména se jedná o kontrolované hodnoty související se třemi parametry:

– světlo, jehož intenzita je nezbytná pro získání barvy bobulí. Pokud není dostatek světla, bobule budou bledé a nerovnoměrné barvy. Jedním ze způsobů, jak ovládat světlo, je přidávat nebo odstraňovat listy v blízkosti shluků, ale aby se do skleníku dostalo dostatek světla, používají zemědělci jiný nástroj – speciální program, vyvinuté ve spolupráci se soukromou IT společností, určující, kolik světla přidat nebo odebrat.

– teplotu, kterou udržují vinaři pod kontrolou neustálým ručním nastavováním ventilace pomocí oken, která umožňují cirkulaci vzduchu.

— provádění velkého počtu ručních operací, včetně ztenčování hroznů, aby získaly ideální tvar. Každý hrozn je kontrolován a zpracováván tak, aby všechny hrozny vypadaly úplně stejně. K získání hroznů požadované velikosti se používá zařízení na ředění hroznů a jednoduché nůžky.

Účel toho všeho– získávání hroznů s homogenními a identickými bobulemi.

Na druhou stranu ne všechny hrozny splňují parametry požadované trhem, který výrazně omezuje nabídku produkt. Příkladem je skutečnost, že v roce 2020 bylo na trhu k dispozici pouze 25 tisíc hroznů odrůdy Ruby Roman. To znamená, že se jedná o kusový produkt.

Díky velké péči o každý trs a individuálnímu přístupu k němu a také odrůdovým vlastnostem, kterými se tato konkrétní odrůda vyznačuje, není divu, že Ruby Roman se vždy prodává za velmi vysoké ceny, což vyvolává tak velký zájem mezi konzumenty hroznů a jednoduše zvědavými.

Ale pravděpodobně nedosáhnete stejného výsledku na vlastní vinici, pokud se nepřestěhujete do Japonska do prefektury Ishikawa a nezasvětíte svůj život pěstování Ruby Roman.

Japonsko pečlivě střeží Ruby Roman z nelegální reprodukce a export ze země, ale zdá se, že k nějakému úniku skutečně došlo, jelikož se v Jižní Koreji objevila odrůda s identickou DNA, více o tomto Číst zde.