Kolik rukoly byste měli denně sníst?

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	25 kcal	1684 kcal	1.5%	6%	6736 g
Proteiny	2.6 g	76 g	3.4%	13.6%	2923 g
Tuky	0.7 g	56 g	1.3%	5.2%	8000 g
Sacharidy	2.1 g	219 g	1%	4%	10429 g
Sacharidy (celkem)	3.7 g	~
Dietní vlákna	1.6 g	20 g	8%	32%	1250 g
Voda	91.7 g	2273 g	4%	16%	2479 g
Ash	1.4 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	119 μg	900 μg	13.2%	52.8%	756 g
beta karoten	1.424 mg	5 mg	28.5%	114%	351 g
Lutein + Zeaxanthin	3555 μg	~
Vitamín B1, thiamin	0.044 mg	1.5 mg	2.9%	11.6%	3409 g
Vitamín B2, riboflavin	0.086 mg	1.8 mg	4.8%	19.2%	2093 g
Vitamín B4, cholin	15.3 mg	500 mg	3.1%	12.4%	3268 g
Vitamin B5, pantotenik	0.437 mg	5 mg	8.7%	34.8%	1144 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.073 mg	2 mg	3.7%	14.8%	2740 g
Vitamín B9, folát	97 μg	400 μg	24.3%	97.2%	412 g
Vitamín C, askorbová	15 mg	90 mg	16.7%	66.8%	600 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.43 mg	15 mg	2.9%	11.6%	3488 g
Vitamin K, fylochinon	108.6 μg	120 μg	90.5%	362%	110 g
Vitamín PP, NE	0.305 mg	20 mg	1.5%	6%	6557 g
Betaine	0.1 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	369 mg	2500 mg	14.8%	59.2%	678 g
Vápník, Ca	160 mg	1000 mg	16%	64%	625 g
Hořčík, Mg	47 mg	400 mg	11.8%	47.2%	851 g
Sodík, Na	27 mg	1300 mg	2.1%	8.4%	4815 g
Síra, S	25.8 mg	1000 mg	2.6%	10.4%	3876 g
Fosfor, P	52 mg	800 mg	6.5%	26%	1538 g
Stopové prvky
Železo, Fe	1.46 mg	18 mg	8.1%	32.4%	1233 g
Mangan, Mn	0.321 mg	2 mg	16.1%	64.4%	623 g
Měď, Cu	76 μg	1000 μg	7.6%	30.4%	1316 g
Selen, Se	0.3 μg	55 μg	0.5%	2%	18333 g
Zinek, Zn	0.47 mg	12 mg	3.9%	15.6%	2553 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry)	2.1 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.17 g	od 0.9 do 3.7	18.9%	75.6%
Omega-6 mastné kyseliny	0.132 g	od 4.7 do 16.8	2.8%	11.2%
Nasycené mastné kyseliny	0.086 g	max. 18.7 г
12:0 Lauric	0.003 g	~
16:0 Palmitic	0.072 g	~
18:0 Stearic	0.004 g	~
Mononenasycené mastné kyseliny	0.049 g	min. 16.8 г	0.3%	1.2%
16:1 palmitolejová (ud)	0.001 g	~
18:1 oleic (ud)	0.046 g	~
Polynenasycené mastné kyseliny	0.319 g	od 11.2 do 20.6	2.8%	11.2%
18:2 Linolevaya (ud)	0.13 g	~
18:3 linolenová (ud)	0.17 g	~
20:4 arachidonština (ud)	0.002 g	~

Energetická hodnota Ruccola je 25 kcal.

0,5 šálku = 10 g (2.5 kcal)
list = 2 g (0.5 kcal)

Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Ruccola bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 13,2%, beta-karoten – 28,5%, vitamín B9 – 24,3%, vitamín C – 16,7%, vitamín K – 90,5%, draslík – 14,8%, vápník – 16%, hořčík – 11,8 %, mangan – 16,1 %

vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mikrogramů beta-karotenu odpovídá 1 mikrogramu vitaminu A.
Vitamin B9 jako koenzym zapojený do metabolismu nukleových a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici růstu a dělení buněk, zejména v rychle proliferujících tkáních: kostní dřeň, střevní epitel atd. Nedostatečný příjem folátu v těhotenství je jednou z příčin nedonošenosti, podvýživa, vrozené deformity a vývojové poruchy dítěte. Byl prokázán silný vztah mezi hladinou folátu, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Vitamin K reguluje srážlivost krve. Nedostatek vitaminu K vede k prodloužení doby srážení krve, snížení obsahu protrombinu v krvi.
Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
Hořčík podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku rozvoje hypertenze, srdečních chorob.
Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Mladá mrkev
Srdce z palmy, zachovalé
Červená pálivá chilli paprička, sušená
Nopal (mexický kaktus), stonky, syr
Nopal (mexický kaktus), stonky, syr

Hlavní
Složení produktu
Složení zeleniny a bylinek
Chemické složení “rukoly”

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.