Kolik let může koza produkovat mléko?

Nejoblíbenější kozí plemeno na světě. Kvalita jejich mléka je lepší než u krav, má příjemnou, jemnou, smetanovou chuť. Doba laktace trvá až 11 měsíců, ale při průmyslovém chovu může být 25–30 % stáda v prodloužené (bez přestávky po jednom jehni) laktaci až 4–5 let. Za dobu laktace (do 11 měsíců) jsou schopny produkovat 1200 kg mléka s obsahem tuku 3,0–3,5 % a obsahem bílkovin 2,9–3,4 %.

Z hlediska mléčné užitkovosti zaujímají tyto kozy ve srovnání s jinými domácími plemeny přední postavení. Délka laktace je do 10 měsíců, v tomto období kozy produkují až 1200 kg mléka s obsahem tuku 4,0–5,5 % a obsahem bílkovin 3,6–3,8 %, ale do 6. měsíce období laktace mléko produktivita je patrný pokles.

Jedna z nejlepších z hlediska hrubé užitkovosti kozího mléka na světě. Alpské kozy mají dobře vyvinuté vemeno se správným umístěním a tvarem bradavek. Jejich mléko má relativně nízký obsah tuku, což je výhoda pro výrobu zmrzliny, sýra a mýdla. Během období laktace mohou vyprodukovat 1050 kg mléka s obsahem tuku 3,4–3,5 % a bílkovin 2,9–3,0 %.

Vemeno koz je výborně vyvinuté a je vhodné pro strojové dojení. Doba laktace trvá přibližně 270 dní, za tuto dobu mohou kozy vyprodukovat 1000 kg mléka s obsahem tuku 3,0–3,2 % a bílkovin 2,0–2,7 %. Ukazatele kvality mléka ve srovnání s jinými dojnými plemeny jsou nízké.

Jejich mléko má příjemnou nasládlou chuť. Délka laktace se může pohybovat od 275 do 308 dní, za toto období kozy vyprodukují 1000 kg mléka s obsahem tuku 3,9–4,0 % a obsahem bílkovin 2,9–3,0 %. Oberhasli genetika přispěla k vytvoření alpského plemene.

Vyznačují se výbornou produkcí mléka. Jejich mléko je chutné a zdravé. U koz tohoto plemene je běžná prodloužená laktace (až 2 roky). Vemeno je objemné, což svědčí o jejich dobré produkci mléka. Produkují 950 kg mléka s obsahem tuku 3,5–4,0 % a obsahem bílkovin 3,0–3,2 %. Jedinečnou vlastností La Mancha jsou její malé uši. Z důvodu velikosti uší se u tohoto plemene stalo značkování nemožné, jsou značkové.

Mají vynikající velká vemena, která se přizpůsobí mechanizovanému dojení. Dokážou produkovat až 3–5 litrů mléka/den a s každým dalším jehnětem se dojivost zvyšuje (produkují více než 830 kg mléka). Núbijské mléko navíc obsahuje vysoké procento tuku (4,7–4,9 %) a bílkovin (3,5–3,7 %). Jejich mléko se často používá k výrobě sýrů.

Vzniklo křížením plemen saanen a toggenburg s různými místními plemeny koz bývalého SSSR. Mají výrazný mléčný typ. Jejich vemena jsou dobře definovaná, jejich čtvrtky jsou proporcionálně vyvinuté a jejich struky jsou nasazeny daleko od sebe, což přispívá ke strojovému dojení. Během období laktace mohou vyprodukovat 800 kg mléka s obsahem tuku 4,2–5,3 % a bílkovin 2,9–3,4 %.

Je zaznamenána relativně nízká dojivost, ale mléko má dobré chuťové a dietetické vlastnosti a také vysokou stravitelnost v lidském těle a používá se k výrobě jogurtů a sýrů.

Frekvenci dojení lze snížit na 2/4 dny, průměrná denní dojivost bude 2–700 kg. Toto plemeno má prodlouženou laktaci (až 3,5 roky). V období laktace produkují 4,0 kg mléka s obsahem tuku 2,8–3,0 % a bílkovin XNUMX–XNUMX %.

Jsou chováni v suchém a horkém klimatu. Vemeno je velké se správně umístěnými struky. Za 210 dní laktace produkují vysoké mléčné výnosy (615 kg) s vysokým procentem tuku (5,6–5,8 %) a bílkovin (3,6–3,8 %). Mléko se používá k výrobě jogurtů a sýrů. Známé pro své vysoké chovné rekordy v intenzivních průmyslových systémech a nepřekonatelnou adaptabilitu na pastvu a otevřené a polointenzivní průmyslové systémy.

S jakým mléčným plemenem jste pracoval?

Předpokládá se, že kozy jsou nejnáročnější zvířata v ekonomice. Částečně je to pravda, ale i když se vaše koza snaží sežrat vstupní podložku, neznamená to, že stojí za to jí ji krmit.

Pokud chcete, aby koza dávala více mléka, měli byste dodržovat určitou dietu. V tomto článku si povíme o obecných zásadách krmení koz a druzích krmiv a také o sestavování jídelníčku.

Druhy krmiv a zásady krmení pro kozy

Výživa hraje důležitou roli v objemu a kvalitě dojivosti. Mělo by být rozmanité, úplné a vyvážené. Strava se liší v závislosti na ročním období a fázi březosti, ale ve všech fázích by mělo být jídlo co nejvíce nasyceno užitečnými látkami, jinak to může ovlivnit nejen množství mléka, ale také zdraví kozy.

Rutina a základní principy krmení koz jsou následující:

musíte krmit 3-4krát denně, v pravidelných intervalech;
první krmení – v 6-7 hodin ráno, poslední – v 18-19 hodin večer;
objemové krmivo se podává ráno a vše, co je snadno stravitelné – večer;
mléčné kozy vyžadují více krmiva než suché kozy, rostoucí kozy vyžadují více než dospělí o stejné hmotnosti, velcí jedinci vyžadují více než malí;
mléčné kozy, které dávají více mléka než ostatní, potřebují zvýšenou porci krmiva;
musíte pít třikrát denně, koza by měla vypít asi 12 litrů vody denně;
voda by měla mít pokojovou teplotu (teplota stáje), jinak může zvíře nastydnout.

Všechna krmiva jsou rozdělena do čtyř kategorií: šťavnatá, hrubá, koncentráty a přísady. Každá kategorie je důležitá, pouze jsou v různých ročních obdobích namíchány v různém poměru. Je důležité, aby koza dostávala každý den všechny druhy potravy: pokud dnes budete krmit svou kozu pouze šťavnatou, zítra jen hrubou potravou a pozítří jen koncentrátem, nepovede to k ničemu dobrému.

Nyní si povíme o každém druhu jídla zvlášť.

Sukulentní krmení

Kozy potřebují šťavnaté krmivo po celý rok – jejich vyloučení z jídelníčku může vést ke ztrátě až 40 % mléčné užitkovosti. V létě může koza jíst asi 4 kg šťavnatého krmiva (mléko do 9 kg), v zimě – asi 2 kg.

Šťavnaté jídlo znamená:

Tráva. V létě ve volném výběhu si koza vybírá pro ni nejvhodnější trávu, ale nejlépe pastvu u rybníka.
Siláž je náhradou za trávu v zimním období. Správně sklizená siláž je velmi užitečná a kalorická, lze ji skladovat až dva roky. V žádném případě byste neměli dávat plesnivou siláž – zvíře onemocní.
Vrchy jakékoli zeleniny, včetně brambor. Musí se rozdrtit (ale ne příliš) a přidat jeden gram křídy na každý kilogram natě (pro snížení úrovně kyselosti).
Zelenina, ne více než 4 kg denně. Dávají topinambur, okurky, tuřín, dýně, rutabaga, krmnou a cukrovou řepu, stolní a krmnou mrkev, cuketu, jakékoli zelí a tak dále. Brambory by se neměly podávat více než 500 g denně. Nedávejte cibuli. Zeleninu je potřeba nakrájet nebo nakrájet na plátky, aby se nezasekla v krku. Nečistoty se smyjí, shnilé části se odříznou a vyhodí.
Ovoce, jako jsou jablka a hrušky. Kozy jsou často krmeny mršinami. Jablka a hrušky je třeba nakrájet, broskve a meruňky odstranit pecky.

Šťavnaté krmivo je důležité jak v zimě, tak v létě. Dávají se syrové (jen brambory je potřeba uvařit), vhodné jsou i omyté slupky. Příliš mnoho šťavnatého jídla může vést k průjmu.

Sušená strava

Pod suchou neboli objemnou slámou a senem se rozumí větve listnatých a jehličnatých stromů. Obsahují vlákninu a vitamíny potřebné pro přežvýkavce.

Někteří farmáři zkrmují objemné krmivo pouze v zimě, ale je lepší je zařadit do jídelníčku i v létě. Ve volném výběhu koza samostatně žere větve malých stromů a keřů.

V zimě představuje objemové krmivo 3–5 kg na zvíře. V průměru utratí jedna koza za zimu 300 kg sena a 500 kg košťat. Košťata lze nahradit 400 kg spadaného podzimního listí.

Zimní příprava se nejlépe provádí v létě. Nejlepší je seno sekat ve fázi květu, kdy je čerstvá tráva co nejvíce naplněna vitamíny. Kozy jsou nenáročné na seno – mají rády lesní seno, s mnoha větvičkami, suchými květy. Seno z luštěnin je považováno za nejvýživnější – pokud ho dáte, může se rychlost krmení obilím snížit o 25-30%. Seno musí být důkladně vysušeno, položeno do snopů.

Větve se suší samostatně – pod širákem, v košťatech. Vhodný topol, lípa, vrba, výhonky jabloní a hrušek, líska, dub, ruský javor, horský popel. V zimě můžete řezat větve borovice a smrku, které obsahují hodně vitamínu C. Délka větve by měla být asi 60 cm, tloušťka – do 1 cm, počáteční tloušťka – do 12 cm.

U břízy je třeba dávat pozor – dává se v omezeném množství. Přemíra břízy, zejména ledvin, může u koz vést k ledvinovým problémům.

Připravené koncentráty

Koncentrované krmivo je potřeba, aby koza dostala s potravou dostatek bílkovin. Mezi koncentrované potraviny patří:

Kukuřice. Oves přispívá k mužské síle koz a aktivuje růst koz. Ječmen v každém věku urychluje přibírání na váze. Poskytují také pšenici. Samcům se podává obilí smíchané s malým množstvím kukuřice. Kromě všech výše uvedených se zavádějí luštěniny (hrách, sója, čočka, fazole, fazole atd.).
Slunečnicový koláč po první extrakci rostlinného oleje. Sojový koláč je považován za obzvláště užitečný: jeho biologická hodnota se rovná živočišným bílkovinám; zachovává si živiny a vitamíny, které se nacházejí v samotných semenech. Patří sem také mouka, ale její trvanlivost je mnohem kratší než u dortů.
Otruby jsou mletá skořápka zpracovaného obilí. Používá se ke zlepšení činnosti trávicího traktu, obsahuje vitamíny a minerály.
Krmné směsi – zaváděny do stravy pouze společně s otrubami. Má vysokou nutriční hodnotu, je sypký, granulovaný nebo v briketě.

Všechny koncentráty se před podáváním kozám namočí na 12 minut do vroucí vody: moučka a koláč v koncentraci 1 díl krmiva na 3 díly vody, otrub a krmiva – v libovolném poměru.

Přísady

Při vyvážené stravě není nutné samostatně kupovat doplňky. Obvykle jsou zvířata jednoduše umístěna do stáje s kouskem sólového slizu v dávce až 8 g / den na kozu. Křída se podává kozám v druhé polovině březosti – až 10 g / den a malým dětem – až 7 g / den. Pokud se nenajde dobrá křída, lze ji nahradit kostní moučkou.

Nejpozornější majitelé kupují pro své kozy Premix – komplex vitamínů a mikroelementů, který se přidává do obilné směsi. Premix Zinka, Zdravur Goat je vhodný pro mléčné kozy.

Kozí menu

V tomto článku jsme uvedli poměrně dost možných složek kozí stravy. Abyste se nezmátli a lépe pochopili, jak krmit kozu, aby dávala více mléka, sestavili jsme celý jídelníček na léto i zimu.