Kolik banánů můžete sníst denně?
Navzdory skutečnosti, že banán je ve skutečnosti bobule, byl zařazen do první desítky žebříčku nejchutnějších plodů podle čtenářů online publikace „Naše planeta“. Jíst banány však přináší nejen potěšení, ale i výhody. To však neznamená, že toto „ovoce“ lze jíst v neomezeném množství. Koneckonců, jak řekl Hippokrates, všeho je dobré s mírou.
Jak uvádí Day.Az, píše o tom russian7.ru.
Zásobárna užitečných látek
Odborníci z Harvard School of Public Health (USA) doporučují každému, kdo trpí arteriální hypertenzí, jíst potraviny, které obsahují draslík. Mezi těmito produkty byly banány. Potvrdili to norští odborníci, kteří zjistili, že banány obsahují látky shodné s těmi, které obsahují léky určené pro hypertoniky.
Banány jsou navíc ideálním zdrojem vitamínu B6, který se používá při léčbě chudokrevnosti. Pouhých 100 g bobulí obsahuje téměř 30 % denní hodnoty tohoto vitamínu. Banány jsou bohaté na hořčík, mangan, vitamín C, beta-karoten a antioxidanty.
Přestože jsou banány poměrně kalorické (96 kcal na 100 g), obsahují vlákninu, která dokáže kontrolovat cholesterol, hladinu cukru a hlavně váhu. Vědci z American Mayo Clinic zjistili, že vláknina zpomaluje trávicí proces, což znamená, že banány nestimulují chuť k jídlu.
Denní dávka
Přesto právě kvůli tomuto množství užitečných látek odborníci na výživu radí banány nadměrně nepoužívat. Italští vědci z Neapolské univerzity spolu se svými kolegy z anglické University of Warwick tak v důsledku výzkumu zjistili, že člověk by neměl sníst více než 3 střední banány denně. Pouze toto množství bobulí bude podle odborníků dostatečné k doplnění denních zásob draslíku v těle.
Kromě toho vědci tvrdí, že pomocí 3 banánů denně lze předejít mnoha nebezpečným nemocem: onkologii, mrtvici, hypertenzi. A podle Nonny Prudnikové, autorky knihy „Banán“, 2 kusy tohoto „ovoce“ obvykle stačí k normalizaci krevního tlaku.
Pokud jde o obsah kalorií, odborník na výživu Alexej Paramonov v rozhovoru pro Argumenty i Fakty uvedl, že banány v tomto ohledu skutečně předčily i ta nejsladší jablka nebo hrušky. Proto je podle lékaře třeba tyto bobule brát jako úplný dezert. To znamená, že pokud nahradíte bonbóny nebo koláč banány, tělo nedostane nic jiného než výhody. Jak tvrdí výživový poradce, pokud jeden koláč obsahuje 200-300 Kcal, pak jsou to stejné 2-3 banány.
Co když hodně jíte?
Mezitím, jak řekl Hippokrates, všeho je dobré s mírou. Podle odborníků jen jeden banán obsahuje více než 300 mg. draslík Zatímco minimální denní dávka této látky je asi 2 g Z jednoduchých výpočtů vychází, že člověk by měl sníst 6 a půl banánu denně. Nezapomínejte však, že tělo přijímá draslík i z dalších potravin: brambor, řepy, zelí a dalších. Přebytek vitamínů a mikroelementů může být neméně nebezpečný než jejich nedostatek. To už dokázali nejen američtí vědci, ale i ruští odborníci z Ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd. Například stejný betakaroten, který se nachází také v banánech, může podle výzkumu zveřejněného v New England Journal ve velkém množství přispívat k rozvoji rakoviny plic.
Také nadměrná konzumace banánů může způsobit migrény. Physicians Committee na svém internetovém zdroji uvádí, že podle výsledků výzkumu mnoha vědců (Egger J, Carter CM, Wilson J, Turner MW, Millicap JG, Yee MM a další) byly banány zařazeny na seznam potravin, které provokují bolesti hlavy. K tomu dochází v důsledku velkého množství fenyletylaminu a tyraminu vstupujícího do těla spolu s bobulemi. Jsou to, co způsobuje záchvaty migrény.
Nebezpečná je navíc i aminokyselina tryptofan, která podporuje tvorbu hormonu radosti serotoninu. Právě kvůli tryptofanu se banány proslavily jako nejlepší lék na stres a deprese. Tato aminokyselina se však používá i k léčbě nespavosti. Nadměrná konzumace banánů proto může vést k nadměrné ospalosti.
