Kdy sbírat jablka Northern Sinap?

V předrevolučních dobách byla na stoly ruských aristokratů dodávána slavná krymská jablka Sinap – odrůda s vynikající chutí, ale absolutně ne mrazuvzdorná. I.V. Michurin si dal za úkol vyvinout odrůdu, která není chuťově horší než krymský sinap a je schopná odolat mrazům středního Ruska. Výsledkem mnohaletých pokusů byla odrůda Northern Sinap, za jejíhož tvůrce je považován S.I.Isaev.

Popis odrůdy jabloně Northern Sinap

Pozdní zima – jablka dozrávají po 2-3 měsících skladování. Odrůda jabloně Northern Sinap je velký, mohutný strom se širokou korunou střední hustoty, zužující se směrem k vrcholu. Jabloň má několik silných kosterních větví a velké množství tenkých bočních výhonků. Kůra větví prvních tří řádů kmene je šedá.

Plodování v severní synapsi je smíšeného typu – od plodnic až po kosterní výrůstky. Při pěstování ve školce jsou větve sazenic třešňové barvy s šedým odstínem, lenticely (tvořené na výhoncích a plnící funkci výměny plynů) jsou malé a bílé. Listy jsou lesklé, tmavě zelené s šedým nádechem, protáhle vejčité, široké. Krátké řapíky rostou v ostrém úhlu k listům. Květy jsou velké s růžovými listy.

Jablka jsou středně velká, kuželovitá nebo miskovitá, žlutavě nazelenalé barvy s hnědočerveným ruměncem.

Na slupce jsou viditelné světlé podkožní skvrny. Hmotnost plodů je od 95 do 150 gramů. Northern Sinap chutná sladkokysele, s pikantní dochutí, osvěžující a jablka jsou šťavnatá. Období zrání plodů je začátkem října a později. Odrůda se vyznačuje průměrnou odolností vůči suchu a chorobám, jako je strupovitost a padlí. Roste dobře v regionech Central Black Earth, Lower Volha a Middle Volha.

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda Northern Sinap je mnohými zahradníky považována za krále ruské zahrady. Navzdory nárokům na péči má Severní synapse skutečně mnoho výhod:

• Plody jsou dobře konzervované: do začátku června.
• Jabloň začíná plodit v 5. – 8. roce po výsadbě do volné půdy, na zakrslou podnož – i ve druhém roce.
• Vysoký výnos: z patnáctiletého stromu lze nasbírat až 170 kg plodů.
• Dobrá zimní odolnost.

Mezi nevýhody odrůdy patří:

• Aby jablka dobře dozrávala, potřebujete velmi teplé léto. Aby se před teplým létem objevila krásná ruměnec, nesmí chybět ani podzim s rozdíly v nočních a denních teplotách.
• Nedoporučuje se sbírat nezralá jablka: mají horší chuť a špatně se skladují.
• Severní synapse vyžaduje neustálou péči, jinak výnos klesá, plody se zmenšují a jejich chuť se zhoršuje.
• Velké stromy.
• Ve zvláště produktivních letech se kvalita plodů snižuje.
• Pozdní období zrání ovoce.
• Po sklizni musí jablka uležet 2–3 měsíce, aby se rozvinula chuť.

Výsadba sadby

Severní synapse miluje hodně světla a prostoru, takže je třeba ji vysadit na otevřených plochách daleko od vysokých, velkých stromů. Pro jabloně jsou vhodné prodyšné hlinité a superpísčité půdy s úrovní kyselosti pH 5,6 – 6,0. Podzemní voda musí ležet na úrovni alespoň dva metry od povrchu země. Pokud se podzemní voda nachází v blízkosti kořenů, jabloň může zemřít.

Sinap severní se vysazuje v září až říjnu nebo na jaře.

15-30 dní před výsadbou musíte připravit výsadbovou jámu:

• Šířka jámy je 80 cm, hloubka je 100 cm.
• Odstraňte drn.
• Odstraňte humusovou vrstvu a dejte ji stranou.
• Odstraňte neplodnou vrstvu – dejte ji opačným směrem.
• Uvolněte dno otvoru.
• Na dně položte drenáž.
• Vrstvu trávníku položte kořeny nahoru.
• Smíchejte humusovou vrstvu s popelem, shnilým hnojem, kompostem a minerálními hnojivy (síran draselný – 40 gramů, superfosfát – 80 gramů).
• Vzniklou směsí naplňte otvor ze 30 %.
• Přidejte zbývající plodnou vrstvu, abyste vytvořili kopec vysoký 20 centimetrů.

Pokud se budete řídit jednoduchými doporučeními o technologii výsadby sazenic, jabloň Northern Sinap dobře zakoření:

1. Odřízněte poškozené konce kořenů sazenic.
2. Namočte kořeny do vody na dvě až tři hodiny, pokud jsou kořeny velmi suché, namočte je na jeden den do vody.
3. V jámě vykopejte díru o velikosti kořenového systému jabloně.
4. V díře vytvořte malý kopeček.
5. Zapíchněte kůl 80 centimetrů vysoko nad povrch půdy.
6. Umístěte jabloň na kopeček na severní straně kolíku tak, aby kořenový krček vystupoval 6 centimetrů nad zem.
7. Rozložte kořeny.
8. Zakryjte kořeny zeminou, mírně zhutněte půdu.
9. Přivažte strom ke kůlu látkou.
10. Zalévejte, dokud voda nevstoupí do půdy.
11. Mulčujte půdu kolem jabloně humusem nebo rašelinou.
12. Optimální schéma výsadby pro jabloň odrůdy Northern Sinap je 7 x 7 m.

Péče o jablko

Jabloň Northern Sinap vyžaduje pravidelnou péči. Chcete-li získat dobrou úrodu, musíte dodržovat pravidla prořezávání, zalévání a hnojení. Severní synap je třeba zalévat jednou týdně, 30-40 litrů na strom. Při tvorbě pupenů a dozrávání plodů je mimořádně důležitá dostatečná zálivka. Kolem stromu můžete vykopat drážky a zalévat jimi. V horkém počasí se doporučuje jabloň sprchovat. Vlhkou půdu je třeba uvolnit a odstranit plevel.

Jabloň Northern Sinap je rychle rostoucí strom, takže pro získání dobré sklizně je třeba provést prořezávání včas:

• Prořezávání se provádí na jaře.
• Vzhledem k tomu, že Northern Sinap je pozdní odrůda, první řez se provádí během výsadby – výhonky je třeba zkrátit o třetinu.
• U dvouletého severního synapu se řez provádí tak, aby zůstaly 3 vrstvy výhonků. Na každé úrovni musíte vybrat nejsilnější výhonky a odstranit zbytek.
• V prvním roce se výhonky zkrátí přibližně o 40 centimetrů, poté o 20 centimetrů.
• Je nezbytné odstranit suché, slabé a nemocné výhonky a poté zajistit, aby jabloň měla jeden vodič. Abyste se vyhnuli chorobám stromů, ošetřete místa řezu.

Pokud se jabloň Northern Sinap pěstuje na úrodné půdě, prakticky nevyžaduje hnojení: stačí jednou za sezónu aplikovat humus a minerální hnojiva obsahující dusičnany, dusík, fosfor a bór. Na ochranu před mrazem přidejte 14 dní po odkvětu do půdy 5% roztok močoviny a po sedmi dnech znovu chlorid draselný.

Aby byla sklizeň déle skladována, je třeba Northern Sinap pravidelně krmit vápenatými solemi po celou sezónu s půlměsíčním odstupem.

Northern Sinap je sice mrazuvzdorná odrůda, ale ochrana neuškodí: na zimu kruh kolem kmene izolujte vrstvou rašeliny a humusu. To pomůže zabránit zamrznutí půdy. Obalení stromu smrkovými větvemi pomůže odpudit hlodavce.

Nemoci a škůdci

Jabloň Northern Sinap se vyznačuje průměrnou odolností vůči chorobám a škůdcům. Proto je důležité provádět preventivní opatření, aby se zabránilo poškození hmyzem a houbami:

• Na jaře odstraňte všechny slabé, suché a nemocné výhonky.
• Nezapomeňte ošetřit řezané oblasti speciálními prostředky (například zahradním lakem).
• Ošetřete oblast stromu a kmene repelenty proti škůdcům.

Většinu houbových chorob ovocných stromů lze úspěšně vyléčit pomocí léku Strobi, který se používá v kombinaci s jinými léky.

Více informací najdete ve videu