Kdy můžete sbírat zelená rajčata?

Snad každý ví, že pro rajčata je lepší dozrát ne ve skleníku na keři, ale zelená v truhlíku. A tady to není. Ukazuje se, že sbírat rajčata úplně zelená se nevyplatí. A existují triky se zaléváním, hnojením a vytvářením speciálních podmínek ve skleníku. Říkáme vám, co dělat, aby rajčata dozrála rychleji a zároveň byla chutná a velká.

Kdy sbírat rajčata

– Rajčata ve skleníku by se měla sklízet ne červená, ne zelená, ale v blanité zralosti. Obecně platí, že zrání rajčete začíná, když začíná svítit. Nejprve, když rajče právě začalo, bylo matné. A když začne dozrávat, svítí,“ říká Michail Karpukhin, prorektor pro výzkum a inovace na Uralské agrární univerzitě. – Poté začne pomalu získávat hnědo-oranžovou barvu. Právě v této fázi je potřeba utrhnout rajče, právě tento stav je blanche zralosti.

Podle Michaila Karpukhina, pokud počkáte, až rajče ve skleníku zčervená, může prasknout. Čím rychleji dozrává, tím méně se jeho buňky natahují. Otrháme-li rajče v listové zralosti, pak při dozrání neztrácí své chuťové vlastnosti. A pokud rozbijete mat, pak bude chuť průměrná.

Jak nechat rajčata dozrát

– Rajčata v zralosti boule by měla být vložena do lepenkové krabice, a pokud chcete, aby rajčata dozrála rychle a přátelsky, vložte jablka nebo banány do stejné krabice. Když jsou jablka v této krabici, uvolňují ethylen, stejně jako banány. A doslova do týdne všechna rajčata dozrají a chutnají skvěle,“ vysvětlil Michail Karpukhin.

Jak hnojit rajčata

Právě teď je ten správný čas rajčata přihnojit.

– Na 15 litrů vody můžete naředit 20-10 gramů dusičnanu amonného. A chodit přímo po listech, stříkat je roztokem,“ poznamenal.

Jaké podmínky vytvořit ve skleníku

— Rajčata mají velmi ráda oxid uhličitý. Pro zvýšení jeho koncentrace je nutné posbírat veškerou posečenou trávu na trávníku a zamulčovat s ní všechna rajčata. Půda se přehřeje a zvýší se koncentrace oxidu uhličitého, poradil Michail Karpukhin.

Existuje další tajemství – při teplotách nad 30 stupňů ve skleníku rajčata nevážou, takže skleník musí být větraný.

– Chcete-li nalít rajčata, musíte je protřepat, odstranit nové výhonky. Ve skleníku je nutné zvýšit vlhkost vzduchu: zavřeli skleník – a vlhkost vzrostla. Pyl tedy roste rychleji ve stigmatu pestíku. A pokud vidíte, že tyčinky jsou delší než pestík, stačí opřít kartáče sousedních rajčat o sebe a provést opylení, “řekl.

Chuť a velikost rajčat přímo závisí na hojném zalévání. Je nutné zalévat teplou vodou ne nižší než 18 stupňů.

– Je třeba zalévat, kypřít, můžete udělat vpichy vidlemi – zapíchli vidle mezi řádky, zatřásli. Nebo můžete po zavlažování jen uvolnit půdu mezi řádky,“ řekl Michail Karpukhin. – Je také velmi důležité, aby plody rajčat dozrávaly na slunci, pokud je uzavírá list, je třeba jej obrátit nebo odříznout.

A tady je další důležitý bod, kterému agronom radí věnovat pozornost. Je nutné pravidelně odstraňovat nevlastní děti – nové výhonky, které rostou v paždí listů, jinak tam půjdou všechny živiny.

Jak se zbavit škůdců

– Ze škůdců je nyní nejčastější motýl bělásek. Dříve se živil plevelem, ale nyní létá do skleníků. Musíme udělat jemné pletivo a druhým je pověsit lepicí žlutou pásku do skleníku. Butterfly je fashionista a létá na všechno krásné. Přilepí se a nebude moci snášet vejce,“ řekl agronom. – A z mšic a roztočů je účinná droga “Fitoverm”.

Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter

Alisa Knyazeva
Korespondent
Doporučené

“Sharashkinova kancelář.” Obyvatelům Jekatěrinburgu bylo zamítnuto vrácení peněz za vstupenky na zrušený rockový festival
Před inaugurací si Putin potřásl rukou pouze se dvěma lidmi. Řekneme vám, kdo jsou

„Odkud se bere síla? nevím. Princezna. » Rodina Katyi Chetiny, která zmizela zpět, hrála v dokumentu na YouTube

„Tělesná výchova je k vzteku“: Obyvatelé Krasnojarska ostře hovořili o pravidlech ve školách. Co jim nevyhovuje?

“Vždy jsou čisté, táta se o ni stará!” Nové podrobnosti o životě kubánské dívky, které pes ukousl obličej

Nutná mzdová účetní

Renovace Opravy bytů na klíč. Záruka.

Oprava koupelny, bytu, kuchyně. Záruka. Instalatéři, elektrikáři.

Alisa Knyazeva
Korespondent
Doporučené

„Odkud se bere síla? nevím. Princezna. » Rodina Katyi Chetiny, která zmizela zpět, hrála v dokumentu na YouTube

„Tělesná výchova je k vzteku“: Obyvatelé Krasnojarska ostře hovořili o pravidlech ve školách. Co jim nevyhovuje?

“Vždy jsou čisté, táta se o ni stará!” Nové podrobnosti o životě kubánské dívky, které pes ukousl obličej

Nutná mzdová účetní

Renovace Opravy bytů na klíč. Záruka.

Oprava koupelny, bytu, kuchyně. Záruka. Instalatéři, elektrikáři.

přihlásit se k odběru novinek
Odeslat novinky
Nadpisy
reklama
O nás
Naše ocenění
Naše volná místa
Podpora
Volební kampaň
Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

reklama
O nás
Naše ocenění
Naše volná místa
Podpora
Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace “Chita.RU” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL č. FS 77 – 83657 ze dne 26.07.2022.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Šaitanová Jekatěrina Aleksandrovna
Adresa redakce: 672000, Rusko, Chita, st. Balyabina, 13, 6. patro, kancelář 608, telefon 8 (3022) 40-08-24
Redakční e-mailová adresa: chita@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (ext.3)
Redakční materiály zveřejněné na webu do 26.07.2022. července 77 připravila Informační agentura Chita.Ru (Registrováno Roskomnadzor – osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků IA č. FS 71394-17 ze dne 2017. října XNUMX)

INZERCE NA WEBU
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (30-22) 40-08-90, reklamachita@sholding.ru
Publikace označené „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2019“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.

Zelené rajče není chutné: rajčata dozráváme v bytě. Prudký pokles teplot a vydatné srážky někdy donutí zahrádkáře odstranit ještě zelené plody z keřů rajčat. Správný přístup ke zrání může prodloužit proces získávání zralých rajčat z vlastní sklizně téměř až do listopadu.

Společně s červenými rajčaty budou zelená rajčata dozrávat rychleji
Redakční foto

Jak sbírat zelená rajčata pro zrání

Rajčata, která dnes letní obyvatelé pěstují na svých pozemcích, mají širokou škálu odrůdových barev: téměř všechny odstíny červené, oranžové, růžové a žluté. Kromě toho existují i zelené, které si zachovávají zelenou barvu jak zralé, tak i nezralé.

Sklizeň zralých a hnědých plodů nezpůsobuje žádné potíže, ale odstraňování plodů z keřů, které ještě nezačaly měnit barvu, může být obtížné. Na co se zaměřit?

Pro odrůdovou velikost: lze sklízet plody, které dosáhly uvedené velikosti.
Ke stavu semen: pokud jsou semena na řezu již patrná a vytvořená, jsou plody vhodné ke zrání.
Ke kvalitativním vlastnostem slupky: u většiny známých odrůd rajčat se povrch plodů před poslední fází dozrávání leskne, u ještě vyvíjejících se vaječníků je matný.

Je to důležité,

Malá a málo vyvinutá rajčata také obvykle dříve nebo později zčervenají, ale mají hrubší vláknitou tkáň a špatnou chuť. Je lepší je vůbec neodstraňovat nebo je nechat k recyklaci.

Která rajčata vybrat ke zrání

Chcete-li dozrát, nemusíte brát rajčata s příznaky onemocnění. Pravděpodobně se zkazí, než dozrají, ale stihnou rozšířit infekci na nezhoubná rajčata.

Zelená rajčata byste neměli trhat z trsů, pokud jsou pevně přichycena ke stopce, raději ostrými nůžkami odstřihněte ocásek, dejte pozor, abyste nepoškodili slupku.

Kdy sbírat zelená rajčata z keře

Zelená rajčata by měla být pravidelně sbírána pro zrání každých 3-5 dní. To samé udělejte se zralými rajčaty.

Pro čištění je lepší zvolit ranní hodiny, ale tak, aby rosa již stihla zaschnout.
Obecně platí, že plody je lepší sklízet za suchého teplého počasí.
Před umístěním ke zrání musí být mokrá rajčata vysušena na substrátu z papíru, lepenky nebo tkaniny.

Zelená rajčata je důležité sbírat dříve, než teploměr v noci klesne pod +5°C. Zmrazená rajčata nelze skladovat a jsou vhodná pouze k okamžitému zpracování nebo likvidaci.

Rada

Pokud hrozí plíseň, pak se doporučuje zelená rajčata před dozráním ponořit na 2-3 minuty do horké vody, nikoli do vroucí vody! Poté musí být ovoce vysušeno nebo utřeno do sucha.

Jak správně dozrát zelená rajčata

Tradiční ruský způsob zrání rajčat doma je umístit je na teplé a tmavé místo. Dříve se k tomu velmi často používaly plstěné holínky nebo jiné vlněné předměty – deky, koberečky, šály, šály, staré bundy a svetry.

Dnes existují pokročilejší techniky zrání.

Zelená rajčata položte ve vrstvách do košíčků, krabic, kufrů a posypte je pilinami. Zarudlé plody je nutné systematicky odstraňovat.
Nejzkušenější zahradníci si mohou vyzkoušet metody zrání na keřích. Pokud máte teplou místnost s teplotou +15-18°C a je v ní dostatek úložného prostoru, pak můžete keře rajčat vyrýt a pověsit je tam dnem vzhůru, aby dozrály.
Dalším způsobem je zakopat kořen do malé nádoby a udržovat půdu mírně vlhkou.

Je možné zpomalit zrání v bytě?

Zelená rajčata by se neměla dávat do lednice v igelitovém sáčku, aby se oddálilo zrání ovoce. Nedostatek cirkulace vzduchu a nízké teploty spíše zkazí plody než zpomalí jejich zrání.

Aby zelená rajčata dozrávala pomaleji, je třeba je vytřídit a červenající plody okamžitě přemístit do jiné krabice.

Jak urychlit zrání doma

Nejrychlejší způsob, jak urychlit zrání, je umístit hnědá rajčata na teplé a světlé místo, například na parapety, kde se slunce drží nejdéle. Někdy může být výsledek dosažen večer nebo druhý den ráno.

Proces zrání můžete urychlit i pomocí jablek a zralých rajčat. Uvolňují etylen, který stimuluje proces zrání.
Dejte rajčatům alkoholovou injekci: na každý plod stačí 0,5 ml hořlavé kapaliny. Místo vpichu je stopka.

Lidová metoda navrhuje použití červených nití a červených tkanin k pokrytí rajčat. Věda nemůže potvrdit schopnost rozlišovat barvy u rajčat, ale staré babičky stále věří v účinnost techniky.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!