Kdy můžete sbírat rajčata z keře?

Kdy sbírat rajčata a zda je sbírat zelená, to jsou otázky, které si klade mnoho letních obyvatel. Je na čase ji začít sklízet a správně zpracovávat. Společně s odborníky vám řekneme, za jakých podmínek je nutné urychleně odstranit rajčata ze zahrady, a také se podělíme o jednoduché a efektivní způsoby, jak rajčata dozrát – nebo dozrát.

Kdy sbírat rajčata venku

Ve středním Rusku a teplejších oblastech se zralá rajčata sbírají už v srpnu. Ve většině regionů se rajčata obvykle zbarvují do červena v září. Ale nechat všechny plody na keřích a čekat, až úplně dozrají, je nebezpečný nápad: počasí může být velmi nepředvídatelné.

– Výchozím bodem pro hromadný sběr rajčat na ulici je vážná zima. Jakmile teplota vzduchu v noci klesne pod +10 stupňů a zároveň jsou poměrně aktivní srážky, je čas sbírat rajčata na otevřeném prostranství, – říká Lyudmila Shubina, agronom, kandidát zemědělských věd.

Výše popsané podmínky jsou ideální pro rozvoj plísně, která nyní představuje pro plodinu největší hrozbu.

— Pozdní plíseň je choroba, která může vést k masivnímu poškození a smrti úrody rajčat. Na plodech se objevují nejasné skvrny, které se velmi rychle šíří, a jakmile se na plodech objeví, není již možné je odstranit, protože houba se vyvíjí v pletivech,“ vysvětlil Jurij Fotev, kandidát zemědělských věd, vedoucí vědecký pracovník Ústřední botanická zahrada SB RAS.

V případě plísně je nutné keře odstranit nemocné listy a rostliny ošetřit biologickými přípravky – odborníci nyní nedoporučují používat chemikálie.

Rajčata musíte sbírat venku za suchého počasí.

— Nyní můžete odstranit první dva kartáče, zejména ty, které mají blanzhesky zralost: narostly v objemu, ale potřebují den nebo dva, než zčervenají. Neměli byste je držet na keři. Urychlíme tak růst dalších menších plodů a zvýšíme naši úrodu,“ vysvětlila Lyudmila Shubina.

Rajčatům také musíte na samostatném místě odstranit zažloutlé skvrnité listy, aby nerozšířily infekci na další rajčata.

Měli byste sbírat rajčata zelená nebo ne?

– Sběr zelených rajčat zpravidla nevede k výraznému zhoršení nutriční kvality, – řekl Yuri Fotev. – Tím se v nich sníží množství cukru. Plody, které na rostlinách nedozrály, mají neúplný soubor užitečných živin, ale je to lepší než ztráta úrody.

Jak rychle přeměnit zelená rajčata na červená

Natrhané rajče nepotřebuje ke zrání přímé sluneční světlo. Je lepší najít teplé, odlehlé místo a rozptýlit je tam. Zralá rajčata z parapetu jsou vhodná pouze do salátů, je lepší je nepoužívat v přípravcích.

Nejdůležitější je nezapomenout přidat k zeleným rajčata zralé, červené.

“Zrající ovoce uvolňuje specifický zrající plyn – etylen, což přispívá k tomu, že okolní rajčata začínají dozrávat rychleji,” vysvětlila Lyudmila Shubina. – Můžete přidat i zralé jablko nebo banán.

Teplo také urychlí dozrávání rajčat, proto mnoho lidí dává plody do plstěných holínek a přikrývá je dekou.

„Rajčata můžete přikrýt teplou tmavou látkou: vlněným hadrem, ale přírodním, aby byla dobrá výměna vzduchu,“ poznamenává agronom.

Mnohem později bude možné keř s plody jednoduše vytáhnout a zavěsit. Plody tak dozrají mnohem rychleji. To je také poměrně účinná metoda, ale krátkodobá a nepohodlná.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter

Alisa Knyazeva
Korespondent

Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU
Anonymní názor
Doporučené

“Sharashkinova kancelář.” Obyvatelům Jekatěrinburgu bylo zamítnuto vrácení peněz za vstupenky na zrušený rockový festival
Před inaugurací si Putin potřásl rukou pouze se dvěma lidmi. Řekneme vám, kdo jsou

„Odkud se bere síla? nevím. Princezna. » Rodina Katyi Chetiny, která zmizela zpět, hrála v dokumentu na YouTube

„Tělesná výchova je k vzteku“: Obyvatelé Krasnojarska ostře hovořili o pravidlech ve školách. Co jim nevyhovuje?

“Vždy jsou čisté, táta se o ni stará!” Nové podrobnosti o životě kubánské dívky, které pes ukousl obličej

Alisa Knyazeva
Korespondent

Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU
Anonymní názor
Doporučené

„Odkud se bere síla? nevím. Princezna. » Rodina Katyi Chetiny, která zmizela zpět, hrála v dokumentu na YouTube

„Tělesná výchova je k vzteku“: Obyvatelé Krasnojarska ostře hovořili o pravidlech ve školách. Co jim nevyhovuje?

“Vždy jsou čisté, táta se o ni stará!” Nové podrobnosti o životě kubánské dívky, které pes ukousl obličej

přihlásit se k odběru novinek
Odeslat novinky
Nadpisy
reklama
O nás
Naše ocenění
Naše volná místa
Podpora
Volební kampaň
Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

reklama
O nás
Naše ocenění
Naše volná místa
Podpora
Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová publikace „NGS42.RU“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor). Registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci – EL č. FS 77-78817 ze dne 07.08.2020.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Ilyina Anastasia Evgenievna
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, ul. Deputatskaya, 46, 5. patro, kancelář 3052, tel. 8 800 200 0383 ext. 3342
Redakční e-mailová adresa: ngs42@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru

Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“ a „Volby 2020“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.

Sklizeň a zralost rajčat závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách a nejen na tvrdé práci letních obyvatel, takže až 60 % rajčat může být v srpnu nezralých. Pokud je chladné počasí, neměli byste čekat, až se zahřeje – musíte si vybrat zelená rajčata a poslat je dozrát.

Kdy sklízet rajčata ke zrání

Pokud jsou plody ještě zelené, ale již dosáhly velikosti odpovídající odrůdě a na řezu jsou patrná plně vyvinutá semena, lze taková rajčata sbírat. Žlutá, růžová nebo špinavě růžová rajčata mohou být ponechána na révě.

Malé a špatně vyvinuté plody je třeba nechat na větvi – doma rychleji nedozrají.

Celá plodina musí být z keřů odstraněna dříve, než teplota vzduchu v noci klesne pod 5 °C. Musíte mít čas na sběr rajčat, než se noci ochladí, protože mražená rajčata se špatně skladují a riskují onemocnění.

Kdy střílet rajčata ve skleníku pro zrání

Pokud pěstujete rajčata ve skleníku, měli byste je otrhat z větve, když mají světle hnědou barvu. Skleníková rajčata samozřejmě můžete sbírat ne v srpnu, ale mnohem dříve, protože rychleji získávají barvu. Jakmile je teplota v chráněné zemi pod 9 °C, rajčata dozrávají doma. Rajčata jsou odstraněna z keře, když dozrávají. Je důležité to udělat ráno. Ideální, pokud je venku sychravé počasí a rajčata jsou vyhřívaná sluncem. Stonka musí být odříznuta zahradními nůžkami spolu s rajčaty, aniž by došlo k poškození slupky zeleniny. Poté jsou rajčata roztříděna podle stupně zralosti a ponechána v dobře větrané a poměrně vlhké místnosti s teplotou asi 25 °C. Za pár dní se objeví zralé plody.

Autor: Světlana Protasová Editor internetových zdrojů
Související novinky: