Kdy byste měli sklízet svou zahradu?

Zahradníci vědí, jak důležité je na zahradě dodržovat kalendář setí a sklizně. Nejde jen o to, že pokud zaváháte, budete muset být poslední ve vesnici, kdo bude sbírat úrodu. Konzervace zeleniny v zimě závisí na tom, jak včas se práce provádí. V první řadě se to týká kořenové zeleniny. Anastasia Kovrizhnykh, expertka publikace sítě BelNovosti, vědecká agronomka, krajinná designérka, botanická umělkyně a arteterapeutka, nám řekla, kdy sklízet řepu a mrkev. Ve většině oblastí jsou brambory již sklizeny a mrkev a řepa čekají v křídlech.

Pokud je sbíráte s předstihem, zelenina nebude tak zdravá. Pokud jej utáhnete, mohou se objevit praskliny a plodina bude muset být zpracována.

Kdy sklízet mrkev

Sklizeň okopanin probíhá přibližně na konci září. Hlavními příznaky jsou pokles teploty vzduchu na 8 stupňů Celsia a žloutnutí vršků.

Sklizeň se provádí za suchého počasí, vrcholy se odříznou, poté se zelenina uloží ke skladování ve sklepě.

Kdy sklízet řepu

Hlavní věc je být včas před prvním mrazem. Ale dalším znakem je vrchol kořenové plodiny vyčnívající nad zemí asi o 3-5 cm. Řepa by neměla být uspěchaná, aby byla okamžitě uložena. Zelenina se nechá několik dní sušit a teprve poté se odstraní vršky. V tomto případě jsou ponechány takzvané „pahýly“ a samotná zelenina je zbavena půdy. Předpokládá se, že nejúspěšnější způsob skladování řepy je na bramborách. Bude absorbovat přebytečnou vlhkost ve vzduchu. Bramborům vlhkost škodí, ale řepě se nic nestane.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Který člověk má největší ústa na světě: vejde se do nich celá plechovka sody?

Každá sovětská hospodyňka znala tento recept na sušenky: lahodný „lanýž“ v domácí kuchyni

Jak vytvořit interiér ne horší než na obálce časopisu: tajemství designu

Jak vypěstovat cuketu dříve než sousedi: 3 tipy od zkušených zahradníků

Hlavní novinky

Ruské ministerstvo zahraničí pohrozilo Británii odvetnými údery na její cíle na Ukrajině i mimo ni

Izraelská armáda zahájila v Rafahu cílenou protiteroristickou operaci

Tusk: soudce, který požádal o azyl v Bělorusku, měl přístup k tajným dokumentům

EU souhlasila s tím, že 90 % příjmů z ruských aktiv nasměruje na podporu Kyjeva – Scholze

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Sezóna bobulí už dávno pominula, rajčata a okurky jsou snědeny a zavařeny, ale stále je tu zelenina a ovoce, na které přichází řada.

Co byste neměli na podzim odstranit ze svých zahradních záhonů?

Dýně

Rané odrůdy dýně se sklízejí na konci srpna, ale skladovat je lze maximálně měsíc. Letní obyvatelé proto preferují střední sezónu a pozdní dozrávání pomerančových krás. Dozrávají v druhé polovině září. Hlavní věc je mít čas na sklizeň dýně před prvním mrazem. Zralé ovoce od nezralého poznáte podle následujících vlastností: stopka musí být suchá, jako listy na samotné rostlině; Barva dýně je bohatá a jasná. Pokud jste dýni sklidili s předstihem, může na suchém a tmavém místě dozrát do měsíce.

Dýni je třeba sklízet za suchého počasí, pokud je však sklizeň vystavena dešti, zeleninu usušte. Při sklizni použijte nůž k oddělení plodů od stopky, nelámejte je rukama. Průměrná délka „ocasu“ by měla být 4 cm. Nepouštějte dýni, abyste zabránili hnilobným procesům.

Pozdně dozrávající dýně lze skladovat až šest měsíců, což znamená, že pokrmy z ní lze připravovat celý podzim, zimu a dokonce i jaro. Různé cereálie, džusy, koláče – existuje mnoho variant, jak tuto jasnou slunečnou zeleninu použít. Nezapomeňte na Halloween tím, že ho v předvečer Všech svatých proměníte v zářící hlavu.

jablka

Apple Spasitel již prošel, ale zbývá mnoho odrůd, které dozrávají až v září až říjnu. A to je jejich velká výhoda, protože taková pozdní sklizeň má dlouhou trvanlivost – do jara a dokonce i do léta. Nezapomeňte, že „zimní“ jablka musí před konzumací alespoň pár týdnů odležet, jinak nebudete moci plně ocenit jejich chuť.

Zralá jablka lze velmi snadno identifikovat. Za prvé, jde snadno odtrhnout od větve. Za druhé, barva slupky – u zralého ovoce je barva v blízkosti stopky světlejší. Za třetí, když přitlačíte prst na jablko, měla by tam být malá prohlubeň. A nezapomeňte se podívat na zem u jabloně – pokud je tam již několik plodů, pak nastal čas sklizně.

Zelí

Letní obyvatelé vždy oceňují pozdní zrající odrůdy bílého zelí, které dozrávají na konci září. Zelí může být skladováno po dlouhou dobu, což znamená, že porce vitamínů bude vždy po ruce. Hlavní věcí při sklizni je chytit ji před mrazem a přitom zachovat zlatou střední cestu dozrávání ovoce: mělo by být středně zralé.

Zelí se vykopává spolu s kořenovým systémem, stopka by měla být ponechána několik centimetrů dlouhá. Malé, husté hlávky zelí je nejlepší „přezimovat“ u vás doma.

mrkev

Pokud chcete uchovat mrkev po celou zimu, pak jsou vaší volbou odrůdy střední sezóny a pozdní zrání. Sklizeň v září-říjnu. Opět platí, že hlavní je nečekat na mráz, jinak zelenina dlouho nevydrží.

Zralost mrkve je dána stavem vrcholků. Začaly listy žloutnout? Je čas sklízet. Půda musí být suchá, proto je důležité, aby pár dní před sklizní nepršelo a půda měla čas vyschnout. V opačném případě může mrkev začít hnít.

Červená řepa

Červená řepa je pozdní zelenina. Obvykle ji začínají odstraňovat od druhé poloviny září a končí před koncem října. Není těžké určit zralou zeleninu: spodní listy by měly zežloutnout a uschnout a tloušťka kořenové zeleniny odpovídá odrůdě. Při čištění se vyhněte období dešťů, nechcete, aby se v půdě hromadila vlhkost. To vše s sebou nese snížení trvanlivosti řepy. Ideální podmínky pro sklizeň: slunečné počasí a +5°C. S řepou zacházejte opatrně a snažte se nepoškodit ovoce. Hřbetem nože vyčistěte půdu od kořenových plodin a ořízněte vršky, ponechte alespoň 5 mm, aby nedošlo k poškození rostliny.

Zůstáváme na zimu

Některé druhy zeleniny a rostlin mohou být ponechány na záhonech na zimu. Chlad jim udělá jen dobře. Nízkých teplot se topinamburů nezaleknete. Hliněná hruška pohodlně stráví zimu v půdě a bez přístřeší. Záhony se doporučuje přikrývat slámou pouze v zimách s malým množstvím sněhu. Mrkev snese i mráz, ale k tomu je potřeba ji zakrýt. Na otevřené zahradě může růst až do listopadu.