Kdy byste měli sklízet kedlubny?

Autor: Chromov Nikolaj Vladimirovič Ph.D., Art. vědecký spolupracovník Federální vědecké centrum pro zahradnictví pojmenované po I.V. Michurina, vědecký tajemník Akademie netradičních a vzácných rostlin, člen Všeruské společnosti genetiků a šlechtitelů Ruské federace

Ne každý ví, že různé zelí, ředkvičky, ředkvičky a vodnice jsou v obsahu vitamínů a mikroprvků horší než kedlubny, a to dost výrazně.

Kedlubna má bohatou historii, pěstovala se ve starém Římě, o čemž existují nesporné důkazy. Samotný název je zcela banální – „tuřín zelí“.

Zdá se – Řím a Rusko? Mohou kedlubny růst v našem klimatu? Ukazuje se, že může produkovat velmi dobré úrody – jde jen o to, že obyvatelé chladných oblastí se musí držet odrůd s raným zráním, obyvatelé mírných oblastí by se měli držet odrůd středního zrání a obyvatelé jihu by se měli držet pozdních odrůd. odrůd.

Pěstování jakékoli zeleniny začíná výsevem semínek, kedlubna není výjimkou. Máme štěstí v tom, že se tato kultura nijak zvlášť nebojí chladu, není náladová a nevyžaduje žádnou zvláštní péči.

Výsev semen kedlubnové zelí

Semena lze vysévat buď předem, do samostatných kelímků, čímž se připraví sazenice, nebo přímo do země, v tomto případě jsou výsledky také docela dobré.

Příprava semen k setí. Před výsevem, ať už pro sadbu, nebo před výsevem do volné půdy, je třeba semena kedlubny patřičně připravit a není na tom nic složitého.

Nejprve vložte semena na čtvrt hodiny do vody zahřáté na +45 o C a poté se na minutu ponořte do rozpuštěného ledu. Poté semena odstraňte a namočte přes noc do roztoku jakéhokoli růstového stimulátoru připraveného podle „receptu“ – může to být Epin, Zircon, Larixin, Novosil a podobné bezpečné, ale účinné léky.

Druhý den ráno semena jednoduše opláchněte v tekoucí vodě, položte je na dveře chladničky, nejprve je zabalte do vlhkého hadříku a nechte jeden den odležet. Obvykle se po této době semena trochu „ohýbají“, což je to, co potřebujeme.

Důležité při pěstování sazenic. Důležitým bodem při pěstování sazenic kedlubnové zelí je vždy zasít samostatné semeno do samostatné nádoby, protože kultura se sběru strašně bojí. Mimochodem, pro to je lepší použít rašelinově-humusové poháry, které lze okamžitě zasadit do země spolu s rostlinou.

Výsev kedluben do země. Mnohým se přesto nechce se sazenicemi obtěžovat a vysévat semena kedluben přímo do země, ale pak budete muset být trpěliví, koupit ranou dozrávající odrůdu s předstihem a semena vysévat kolem poloviny června, kdy bude vzduch i vzduch. půda se již dostatečně prohřála. Do začátku prvního podzimního měsíce se snadno dočkáte plné úrody kedluben. Kromě toho lze takovou plodinu skladovat i několik měsíců.

Pokud opravdu spěcháte a nemůžete se dočkat, až zasejete semena na otevřeném terénu, můžete použít agrofibre – zasít semena a zakrýt plodiny. A pokud se bojíte, že si vzejití sazenic pod agrovláknem nevšimnete, pak jej zakryjte průhlednou plastovou fólií – pak okamžik vzejití sazenic rozhodně nepromeškáte.

Než ale semena zasejete, musíte si vybrat místo. Určitě si vyberte takovou, kde brukvovitá zelenina v posledních dvou sezónách nerostla, ale nejlepšími předchůdci jsou rajčata, brambory, cukety, mrkev, bylinky a dýně.

Kromě toho musí být prostor dobře osvětlen a půda musí být neutrální.

Dále – standardní příprava půdy s kopáním, kypřením a odstraňováním plevele. A samozřejmě stojí za to hnojit půdu přidáním několika kilogramů humusu na metr čtvereční, sklenicí dřevěného popela a lžící nitroammofosky na kopání.

Když je půda hladká a měkká, jako peřina, udělejte drážky a umístěte do nich semena, prohloubte je o 1,5 cm, mezi každým ponechejte 20 cm a mezi řádky asi 0,5 m – díky tomu bude péče o rostliny tak pohodlná jako možné v budoucnu.

A teď zase o sazenicích. Ne každý množí sazenice kedlubnové zelí, ale mnozí ano, zvláště pokud je klima regionu drsné a proměnlivé.

Aby sazenice rostly, musíte na to řádně připravit půdu. Obvykle to dělají sami: vezmou nízko položenou rašelinu, humus a trávník ve stejných částech, vše dobře promíchají, dokud není kompozice homogenní, a zasejí semena do řad a prohloubí je o několik centimetrů se vzdáleností mezi semeny 10 cm , mezi řadami 20 cm, chcete-li, s trsátkem. Ale je lepší je zasít do rašelinových humusových květináčů, jak jsme uvedli výše.

Plodiny umístěte na okenní parapet orientovaný na jih nebo tam, kde je hodně světla a tepla – asi +20 o C. Jakmile se objeví první výhonky, květináče přemístěte do místnosti s teplotou asi +10 o C a nechal tam po dobu jednoho týdne, po kterém by měly být rostliny vráceny na teplé světlé místo.

Péče o sazenice je jednoduchá – dostatek světla, mírná zálivka, aby půda nevysychala, a jakmile kedlubny vytvoří pár pravých listů, lze sazenice postříkat 0,4% roztokem superfosfátu (to je 40 g na kbelík vody). Asi 14 dní před výsadbou sazenic do země můžete také postříkat roztokem síranu draselného a rozpustit lžíci hnojiva v kbelíku s vodou.

Asi pár týdnů před výsadbou sazenic na otevřeném terénu je třeba je vytvrdit, kvůli čemuž by měly být první den vyneseny na 5 minut, poté na 10 minut a tak dále až půl hodiny.

Výsadba sazenic. Ty sazenice, které mají 5-6 pravých listů, jsou připraveny k výsadbě. Kalendářní čas je začátek června. Stáří sazenic ve dnech je přibližně 35-38 dní.

Půda je připravena, stejně jako pro setí semen, a poté se sazenice odpoledne vysadí do připravených jamek předem, alespoň několik hodin předem, kde je několik lžiček superfosfátu, lžička močoviny a lžíce by měl být umístěn dřevěný popel. Při výsadbě se snažte každou rostlinu zakopat až k prvnímu pravému listu, poté půdu zhutněte a dobře zalijte.

Hlavní věcí při výsadbě sazenic není pohřbít růstový bod, jinak rostlina vykvete ve stejném roce.

Péče o kedlubnové zelí

Zavlažování. Důležitá je zálivka, sazenice je potřeba zalévat jednou za 4 dny a sazenice jednou za 3 dny, zalít kýblem vody na metr čtvereční. Jak rostliny rostou, zalévání lze omezit a provádět pouze tehdy, když půda vyschne. Minimum je zálivka jednou týdně, kýbl vody na metr čtvereční.

Nejčastější zálivku provádějte v červnu, kdy si kedlubnové zelí tvoří kořenový systém, půda do hloubky 3-4 cm by měla být vždy vlhká, ale ani záhony by neměly být proměněny v bažinu.

Po zavlažování nezapomeňte záhon uvolnit, vytrhnout všechen plevel a lehce posypat půdu humusem doslova 2 cm, aby se zachovala vlhkost.

Nakopal to, uvolnil a dostal sklizeň. Pro kedlubnové zelí je kypření i kypření velmi významnými agrotechnickými technikami. Obvykle po 20 dnech by měly být rostliny uzemněny a po 15 dnech opakujte tento postup znovu.

Při setí semen do země by mělo být první kopání provedeno, když rostliny vytvořily asi čtyři pravé listy, a druhé – po několika týdnech.

No a kypření – častěji a do hloubky 7 cm v kombinaci s plením. Obvykle se kedlubnové zelí kypří a odpleveluje jednou za 2-3 týdny.

Kedlubnové zelí Ruská vel

Co způsobuje kedlubnové zelí a kdo na něj působí?

Palubní zelí, cévní bakterióza, slizniční bakterióza, hniloba, černá noha, padlí – tedy standardní „zelí“.

Škůdci – blešivci, komáři, drátovci, třásněnky, červci, zelné mouchy, bílé mušky, řepkové mouchy, ploštice, krtonožci a slimáci, mšice.

Nejlepší ochranou je prevence:

Dodržujte střídání plodin. Nic složitého a taková onemocnění se nemusí vůbec projevit.
Dbejte na to, aby byla oblast čistá – vždy vyneste všechny zbytky rostlin mimo oblast a spálte je.
Semena kupujte pouze v důvěryhodných obchodech, protože semena mohou mít také hodně infekce.
Bojujte s plevelem včas, mohou být jak přenašeči infekce, tak domovem škůdců.

Pokud se choroba nebo škůdce projeví, musíte rostliny kompetentně ošetřit v přísném souladu s pokyny, nosit ochranný oděv a používat schválené chemikálie v optimální době, večer, za klidného počasí. Obvykle se jedná o insekticidy na škůdce, akaricidy na roztoče a fungicidy na hnilobu.

Nebojují s bakteriálními chorobami – takové rostliny by měly být jednoduše odstraněny z místa a spáleny mimo území. A místo, kde rostly, je dobré zalít tmavě růžovým roztokem obyčejného manganistanu draselného a v aktuální sezóně by se na tomto pozemku nemělo vysazovat nic kromě zeleného hnojení.

Čištění a skladování kedluben

Pozdní odrůdy kedluben je lepší sklízet, když teplota klesne ke dvěma stupňům Celsia. Rostliny spolu s kořenovým systémem vykopejte vidlemi, vysušte je na pytlovině a poté odřízněte vršky a kořeny.

Hmotnost ovoce závisí na odrůdě a velmi se liší, ale bylo zjištěno, že velké plody jsou méně chutné než menší. Předpokládá se, že plody o hmotnosti asi 250 g mají optimální hmotnost a optimální chuť.

Podmínky skladování. Kedlubny se skladují při teplotě asi +5 o C a vlhkosti od 90 do 95 %. Obvykle se umístí do dřevěných krabic a posype říčním pískem, aby se kořenové plodiny navzájem nedotýkaly.

Trvanlivost kedluben závisí na odrůdě a době zrání: rané kultivary vydrží 10 dní, střední měsíc a pozdní až dva měsíce.

Foto: Rita Brilliantova

Výrazným vnějším znakem kedlubny je její kulatá lodyha. Zelenina má jemnou a lehce nasládlou chuť. Používá se při přípravě příloh, salátů a je ceněný pro vitamíny a minerály, které obsahuje.

Pěstování kedlubnové zelí ze semen rané odrůdy je příležitostí získat více sklizní v jedné sezóně, ale takovou zeleninu nelze dlouho skladovat a musí být okamžitě zpracována. Pozdní odrůdy kedluben při správném skladování neztrácejí na čerstvosti a nutričních hodnotách téměř celou zimu.

Pěstování kedlubny ze semen a sazenic
Sazenice se pěstují na okenním parapetu, což umožňuje sklizeň na začátku léta. Výsev probíhá v druhých deseti březnových dnech, ale ještě před ním se semena připravují speciálním způsobem, čímž se minimalizuje riziko vzniku chorob, jako je černá noha nebo padlí.

Příprava osiva a půdy
Semena se namočí po dobu 30 minut. v horké vodě (+50 °C až +60 °C). Poté se 10 minut promyjí ve studené vodě a poté se nechají půl dne při pokojové teplotě nabobtnat. Dále se dají do lednice, aby ztvrdly a rostlina se stala mrazuvzdornější.
Výsevní půda by měla sestávat z písku a půdy zbavené plevele (1:1). Složení půdy je hnojeno malým množstvím popela a humusu. Pro dezinfekci se vyplatí nalít roztok manganistanu draselného (10 g na 10 litrů vody).

Jak zasadit semínka kedlubny?
Semena se vysévají v krabici nebo samostatných nádobách. Upřednostňuje se druhá možnost – v jednotlivých „nádobách“ jsou sazenice silnější a odolnější. Semeno se umístí do hloubky ne větší než 1 cm a nahoře se přikryje zeminou. Když se objeví výhonky, krabice se odstraní na 2-3 dny na chladném místě (+10 °C až +15 °C). Chlad zabrání roztahování sazenic. Sběr se provádí přibližně po několika týdnech. Kdy zasadit semena kedlubny závisí na odrůdě. Zpravidla se tak děje na konci března. Aby se dosáhlo pozdní sklizně, zelí se vysévá koncem května – začátkem června přímo do otevřené půdy, přičemž se obejde fáze sazenice.

Jak zasadit kedlubny do volné půdy se semeny?
Zelenina se pěstuje na zahradních záhonech nebo ve skleníku. Technologie výsadby v zemi se neliší od výše popsané metody. Kedlubny miluje světlá místa a úrodnou, lehkou půdu. Dá se vysadit tam, kde dříve rostly brambory, cibule, rajčata nebo luštěniny. Aby rostlina neonemocněla, neměli byste ji umístit na místo brukvovitých rostlin.
Před přímým výsevem semen nebo výsadbou sazenic se půda pohnojí kompostem z hnoje. Nedoporučuje se používat čerstvý hnůj, protože zvyšuje pravděpodobnost much, které zkazí stonek. Řádky by měly být od sebe vzdáleny 25-30 cm.

Kedlubny jsou mrazuvzdorné, ale při rané výsadbě je třeba záhon na noc přikrýt netkaným materiálem.

Vlastnosti péče
Pěstování kedlubny ze semínek je snadné. Musíte pouze dodržovat určitá doporučení:
• 7 dní po výsadbě je zelí „ošetřeno“ dusíkatým hnojivem a po několika týdnech – fermentovanou organickou hmotou.
• Zalévání by mělo být prováděno jednou za 1 dny. Voda by neměla stagnovat – to může způsobit prasknutí hlávky zelí.
• Je důležité pravidelně kypřít půdu, aby byl zajištěn přístup ke kořenovému systému bez kyslíku.
• Pokud na pozemku není mnoho místa, lze zelí osázet jinou zeleninou, hodí se k většině rostlin a působí jako zhutňovač půdy.

Sklizeň se sklízí, když průměr natě dosáhne 7 cm – takové zelí se už dá jíst.
Mnoho zahradníků se neodvažuje zasadit toto zelí, protože je exotické. Každý, kdo ví, jak kedlubny ze semínek pěstovat, však říká, že to není vůbec těžké.