Kdo vyšlechtil kazašskou ovečku z jemného rouna?

Ministr zemědělství Akylbek Kurishbajev označil za priority produkci a zpracování masa a mléka, rozvoj drůbežnictví a chov jemných ovcí. Pro každou oblast byly podle něj vyvinuty speciální mistrovské kurzy. Zejména v plemenném chovu ovcí: dnes je v běžném stádě pouze 18 procent ovcí s jemnou pletí. Cílem je zvýšit tento poměr na 30 procent. Jak? Kvůli přílivu krve z australských ovcí. Příliv ovcí samotných samozřejmě bude proudit vzdušnými koridory na proudovém tahu amerických rublů. To je ale nová brána NH KazAgro, do které nevleze ani australská ovce. A kdo je tam?

Ministr zemědělství nedávno řekl poslancům: „Pokud chceme rozvíjet chov ovcí, musíme rozvíjet chov ovcí s jemnou vlnou. V Kazašské republice byl proto vypracován investiční projekt na rozvoj chovu jemnovlnných ovcí, který zvýší produkci jemné vlny v Semipalatinské oblasti a vyřeší problémy chovu masných a vlněných zvířat. Kazachstán je druhou největší zemí s chovem ovcí na světě. V Austrálii je vlna jemná – 23 mikronů. V jedinečných povětrnostních podmínkách oblasti Semipalatinsk dostáváme od 19 do 23 mikronů. Máme takových hospodářských zvířat, 15 procent z celkového počtu. V SSSR mělo 50 procent ovcí jemnou vlnu. 1 kilogram takové vlny stojí 250 tenge.“ (Citát zachovávající styl tiskové zprávy Ministerstva zemědělství.)

Ohledně druhé země na světě pro chov ovcí toho měl šéf ministerstva zemědělství (resp. jeho asistenti) dost: v 70. letech minulého století – ve zlatých letech kazašského chovu ovcí – jsme měli 36 milionů bekajících hlav a vyprodukovalo o něco více než 100 tisíc tun vlny. Austrálie měla v té době hejno 163 milionů zvířat, ze kterých sklidila 920 tisíc tun rouna. A mezi těmito dvěma giganty se podle příručky World Sheep Farming nacházel ještě dobrý tucet zemí, které v těchto ukazatelích viditelně převyšovaly jednu z 15 socialistických republik. V roce 1979 při oslavách u příležitosti 25. výročí panenských zemí v Alma-Atě generální tajemník Leonid Brežněv popřál lidu Kazachstánu, aby se počet ovcí zvýšil na 50 milionů. Vzali to pod kšiltem, ale ukázalo se, že kšilt je špatně přišitý k čepici. A pak se čepice nakřivila: v roce 2000 statistická agentura Republiky Kazachstán napočítala asi 10 milionů ovcí a koz, hlavně na soukromých farmách, a 23 tisíc tun převážně hrubé vlny. Po 8 letech, respektive 18 milionů hlav a 33 tisíc tun hrubé vlny. Dnes je jich podle statistik o milion víc, ale vlna je podle ministra převážně hrubá. Tímto tempem se za 25-30 let určitě dostaneme na úroveň roku 1990.

Kde je taková důvěra? Zde je další citát z republikových novin z 21. července 2005: „Dnes večer na mezinárodní letiště Almaty přiletělo letadlo se skupinou chovných ovcí o 219 hlavách z Austrálie.

„Akvizice australských ovcí je jednou z klíčových fází implementace komplexního programu na vytvoření vertikálně integrovaného výrobního řetězce,“ vysvětlil Nurzhan Tokseitov, ředitel AlRuno LLP. — Ovce z Austrálie jsou speciálně vybrané pro Kazachstán a jsou zastoupeny několika elitními druhy: australské merino, australské masné merino, polvary, dokhne a další. Budou odesláni do chovných farem „Almaty“, „Zhas Kanat“, „Beskaragay“ a jim. Aldabergenova. Plánuje se vytvoření chovného centra pro australské ovce merino. JSC “KazRuno” se připojila k Mezinárodní vlněné textilní organizaci.”

A teď k zamyšlení. V srpnu loňského roku zástupce ředitele Kazašského výzkumného ústavu chovu ovcí Temirkhan Kenzhibaev potěšil veřejnost: bylo vytvořeno nové plemeno kazašského masa merino. Spojení a posílení nejlepších vlastností kazašské jemné vlny a. Německé Deutsche Merinofleischaw trvalo 20 let. Nové plemeno se vyznačuje vysoce kvalitním masem a jemnou vlnou pro výrobu pletenin. Kenzhibaev odpovídá generálnímu řediteli Jihozápadního výzkumného ústavu živočišné výroby a pěstování rostlin Abdirahmanovi Ombajevovi: za posledních 17 let jeho vědci vyvinuli plemena, ze kterých lze získat karakul v 17 barvách.

Všechny ovce dostanou náušnice, berani obojky. Včetně Australanů.

Australská stopa

Zatímco šéf MZe komunikoval s poslanci, v regionu Almaty se na základě šlechtitelského závodu Karatal projednávaly problémy regionálního rozvoje chovu ovcí. Zpráva náměstka akima kraje Dosymbekova s ​​pocitem hlubokého uspokojení konstatovala, že za posledních 5 let se počet ovcí v regionu zvýšil o 27 procent a přiblížil se 4 milionům. 80 procent výsledné vlny je jemná vlna. Chovná farma Karatal navíc vyrábí produkty s jemností 18-21 mikronů oproti 23 australským. Zaměření je na rolnické farmy: v roce 2010 vznikly tři nové a nyní je v regionu 48 farem zabývajících se chovem ovcí. Je jasné, že jádrem je závod Karatal se 180 plemennými berany australského jemného flísového plemene a celkovým hejnem 6300 hlav, z nichž o něco více než polovinu tvoří generační. I když je cívka malá, je drahá. Jenže. Akademik Národní akademie věd Republiky Kazachstán Kopmagambet Elemesov varuje: „Křížování zvířat ze stejné dělohy je zakázáno až do páté generace, a abychom dosáhli vyšlechtění elitního druhu, musíme dovážet nové berany.” S přihlédnutím k mistrovským kurzům ministerstva zemědělství budu o Austrálii snít ještě hodně dlouho.

Mezitím, před 36 lety, byla práce domácích chovatelů dokončena na vytvoření jihokazašského plemene merino: křížence kazašské tlustoocasé ovce s berany různých plemen merino. Výhoda: celoroční údržba pastviny a dobrá produktivita. Stříhaná vlna od berana – do 10 kg, od ovce – o polovinu méně. Dále se objevují dvě tovární řady severokazašského merina. V produktivitě předčí svého jižního bratra: z berana ustřihne až 15 kg vlny a z ovce o polovinu méně. Plemeno vzniklo na základě chovatelské farmy Sulukolsky v Kostanayské oblasti. Samotný závod, organizovaný v roce 1929, měl v té době již své vlastní plemeno – Sulukol. Byl získán křížením místních kazašských ovcí s berany jemnovlnných plemen: Nový Kavkaz, Ramboulier, Prekos, Stavropol a Askania. Tehdy do Austrálie nelétala žádná letadla. Ale ukázalo se, že ovce jsou pohledem pro bolavé oči: vlna, maso a plodnost – od 100 královen po 150 jehňat. Na severu a západě země se stále provádí.

V 80. letech se Zelený kontinent stal dostupným pro letadla a do „Sulukolského“ byly přivezeny berany typu „Silné“: každý hezký stojí 5 tisíc amerických dolarů, nepočítaje cenu letenek. Účelem křížení se severokazašskými je zvýšit výtěžnost čisté vlákniny, zlepšit její kvalitu a pozor, získat bílý a smetanový tuk jako cennou surovinu pro parfémový průmysl. Tehdy jsme si to mohli dovolit. To není plemeno – to je píseň! Na počátku 90. let. Továrna na česání a sukno Kostanai splnila zvláštní objednávku z Vatikánu: utkala 40 metrů nejjemnější vlněné látky šeříkové barvy na papežova roucha. Vyrobeno ze severokazašské merino vlny, ručně tříděné.

Na oslavách u příležitosti 40. výročí panenských zemí řekl předseda vlády Sergej Těreščenko: investujeme 150 dolarů do ovce a získáme návratnost 50 „zelených“ – proč takový chov ovcí potřebujeme ? Jak se později ukázalo, dal souhlas ke zničení komerčního chovu ovcí v Kazachstánu, a především chovu ovcí s jemným rounem. Hejno 800 27 lidí z regionu Kustanai, chované ve 60 specializovaných státních farmách, se pouhé dva roky po projevu stávky snížilo na polovinu. Po dalších dvou letech se hrabě přesunul na tisíce hlav s malými rohy. Spolu s hejny zmizely i velké vesnice a aul. Státní farma Urkashsky měla 400 tisíc ovcí a centrální statek se 80 domy postavenými v 30. letech. Ovce jsou pryč, lidé odešli a pozemek panství je v troskách. Aul Okan pořádal regionální semináře pro stovky domácností s vynikající infrastrukturou. 15 tisíc ovcí je pryč – není vesnice. Lidé odešli, kvalitní budovy byly rozebrány na stavební materiál a odvezeny do centrálního statku bývalého státního statku. Zůstaly jen staré topoly a bujné keře šeříků, které připomínají, že před XNUMX lety zde byl život v plném proudu.

A před dvěma lety byl šlechtitelský závod Sulukolsky zbaven statusu, když se ani jeden rok nedožil 80. narozenin. Už neexistuje domácí plemeno severokazašského merina. Právě v Sulukolském se před 15 lety uskutečnil poslední pokus o záchranu potenciálu domácího chovu ovcí – bylo svoláno republikové fórum předních vědců a praktiků. Výsledek diskuse shrnul prezident společnosti Asyl JSC, která sdružovala chovatele ovcí v zemi, A. Kusainov: „Je hořké si to uvědomit, ale nikdo nám nijak nepomůže, ale musíme přežít. Musíme přejít z mechanizace a elektrifikace na. voly a koně. Musíme se zamyslet nad tím, zda potřebujeme tak pečlivé záznamy o chovu. Musíme hledat trhy. Na londýnské burze stojí kilogram neprané jemné vlny asi 2 dolary a my jsme nuceni prodávat vypranou vlnu do Číny za 50 centů.“ Patriarcha domácího chovu ovcí akademik K. Medeubekov na adresu vládních představitelů v čele s náměstkem ministra zemědělství K. Otarovem zvolal: „Toto není jen odvětví chovu hospodářských zvířat – to je nejmocnější etnická vrstva Kazachů, jejich kultura, způsob života, umění, tradice. To jsou konečně tisíce nezaměstnaných pastýřů se svými rodinami, kteří se krmili poblíž stád.“ V den fóra byla přerušena dodávka elektřiny do čtvrti Semiozerny, ve které se Sulukolsky nachází, kvůli dluhům ve výši 260 milionů tenge. Dluhy byly přirozené: nejlepší ovčák „Sulukolského“ vydělal v roce 1995 3000 tenge za měsíc, ale nedostal je. Dispečer krajské elektrárny dostával za bezprašnou službu v kanceláři 18000 10 reálných tenge měsíčně. XNUMX kůží trhal z beranů každý, kdo nebyl líný.

Dokonce i chomáč vlny

Gigant lehkého průmyslu Kustanai Worsted and Cloth Factory byl postaven pro jemnou vlnu kazašských ovcí merino a dalších plemen z jemné vlny, kterých bylo v Kazachstánu více než tucet. Každý rok proměnil 6 tisíc tun vyprané vlny na látku. Z této látky byly v Shymkentu vyrobeny vynikající a levné obleky. Ředitel závodu Shamil Kapkaev se dohodl s oděvními dělníky a ti vybavili své výrobky štítky: „Oblek je ušitý z látky Kustanai KSK.“ Když k tomu přidáme sto ovčích farem a továrnu na primární zpracování vlny Aktobe, dostaneme silný klastr, o kterém se nám dnes ani nesní. Jak a proč se to rozpadlo – čtěte výše. Zajímá nás zítřek. Co dělat se zlatým rounem oblasti Semipalatinsk, pokud je shromážděno a umyto?

Přesně před dvěma lety kritizoval náměstek Mazhilis Amangeldy Momyshev vládní plán opatření pro udržitelný rozvoj agro-průmyslového komplexu: nepočítá s vytvářením regionálních klastrů pro výrobu a zpracování vlny. Pořizovací cena hrubého vlákna je tak nízká, že nepokryje ani náklady na stříhání – majitelé velkých i malých hejn ho jednoduše spálí. Jemná vlna je 5-6x dražší – asi 80 centů za kilogram a cena se pohybuje kolem 2 dolarů. Ano, po jemné vlně je dnes na světových trzích poměrně velká poptávka, ale stále je potřebujeme oslovit.

K zamyšlení. V památném roce 1995 koupila známá japonská firma balík australské vlny za 924 tisíc dolarů. Z tohoto balíku bylo vyrobeno 255 liber příze, což stačilo na výrobu látky použité na výrobu 30 pánských obleků. Cena každého z nich je více než 30 tisíc dolarů. Kostýmy byly vyprodány během několika dnů za cenu jedenapůlkrát vyšší, než byly náklady. Vše je o kvalitě vlny, která nemá ve světě obdoby: získává se z ovcí chovaných na speciální dietě. Budeme moci na pastvinách Semipalatinské oblasti pěstovat vlnu, za jejíž balík zaplatíme alespoň 1000 „zelených“? Odpověď je předem známá.

Praxe světového chovu zvířat: nikde nebylo možné vytvořit vysoce produktivní stáda bez dobrých krmných a životních podmínek. Anglická masná a vlněná plemena ovcí byla vytvořena v podmínkách bohatého krmení v klimatu věčného jara. V důsledku toho se všechny vyznačují ranou zralostí, vysokou produktivitou masa a vlny. Sovětský akademik M. Ivanov, který studoval zkušenosti anglických farmářů ve 30. letech minulého století, došel k závěru: „Hampshire se dají chovat pouze za podmínek vydatného krmení. Jinak jsou všechny cenné vlastnosti ztraceny. Pokud je krmení špatné, plemeno degeneruje.” Naši zemědělskí generálové se nikdy neunaví přísahou: základem rozvoje chovu ovcí v Kazachstánu je obrovské území přírodních pastvin o rozloze 182 milionů hektarů. Ale. většina z těchto milionů hektarů je znehodnocena a vyžaduje obnovu. Nasaďte na ně australské plemenné berany – i oni degradují a degenerují. Nebyli totiž přivezeni z pastvin zeleného kontinentu, ale z moderních, vysoce mechanizovaných míst s bohatým a dostatečným krmením a náležitou péčí.

V polovině 80. let v oblasti Kustanai začaly ovčí farmy přecházet na omskou metodu chovu stád – na mechanizovaných místech. Ideologem tohoto přechodu byl akademik K. Medeubekov: „V oblastech s velkými zornými plochami, při výrazném nárůstu počtu ovcí a další intenzifikaci výroby je proces přechodu na ustájení nevyhnutelný. Dnes je rozšířen na území Stavropol a Krasnodar, v Rostovské oblasti a na západní Sibiři. Jen na Sibiři je více než 400 průmyslových farem. Nové podmínky ustájení umožňují soustředit hospodářská zvířata v blízkosti obydlených oblastí, zavést komplexní mechanizaci a moderní organizaci práce, vytvořit silnou krmivovou základnu a zvýšit efektivitu průmyslu.“ Napsáno v roce 1986.

Metoda Omsk je podmíněný název. Se stejným úspěchem se dá nazvat anglickým, evropským, americkým, australským. Prostě oblast Omsk je blíže než ostatní na sever Kazachstánu. V 70. letech měla 198 ovčích farem. Do roku 1985 zůstalo 31 farem s průměrem 25 tisíc ovcí. Stříhání vlny v kraji vzrostlo z 2,9 na 4,5 kilogramu, produkce masa se téměř zdvojnásobila. Náklady na výstavbu lokalit se vrátily za 1-2 roky.

Ovečka byla dána člověku shora, aby ho nakrmila, napojila, oblékla a zula. Poskytuje vlnu, ovčí kůži, smushki, kůži, maso, mléko, sádlo a nyní suroviny pro parfémový průmysl. Z 800 druhů pastevních rostlin jich sežere více než 400. Pro srovnání: krávy – 150, koně – 90. Úzká tlama, tenké pysky a zakřivené řezáky jim umožňují sebrat ze země i ta nejmenší zrníčka. Raná zralost: Jamy dosahují pohlavní zralosti v 5-6 měsících. Jehně dosáhne nutričních podmínek v 6-8 měsících, v 5 měsících věku je odstraněna první vlna.

Vladimír KATKOV, Kostanay region