Jsou bobule dřínu jedovaté pro člověka?

Kyzyl znamená v turečtině „červená“. Není známo, proč se tomu tak říkalo. Možná kvůli barvě bobulí? Nejsou ale jen červené, ale i nažloutlé. Nebo snad kvůli barvě dřeva? Opravdu má červenou barvu.

Dřín je také lidově nazýván „ďáblova bobule“. Kdo ví, proč tyto chutné plody z malého keře, vysokého 3-3,5 metru, dostaly toto jméno. O původu dřínu kolují dvě legendy. Tady je první.

. Když rajská zahrada stvořená Bohem poprvé rozkvetla a brzy se pokryla ovocem, Satan přísahal, že „překoná“ Boha:

“Stvořím strom, který pokvete, když se Bohu ani nesnilo, a plody na něm se budou chlubit až do zimy.”

Takže jsem udělal. Černé rozmrzlé skvrny na sněhu se tu a tam objevily na zemi, když Satan popadl větev a vrazil ji do zmrzlé země. Běžel podél větve a zasypal ji žlutými květy. Boží stromy už vybledly, ale ďábel své žluté roucho neshodil.

Plody rašily dlouho a pomalu a až do nového sněhu zpívaly načervenalé bobule s tvrdým semínkem uvnitř. Ten nečistý to přehnal. Ovoce se ukázalo být tak kyselé a kyselé, že každého, kdo ochutnal tyto bobule, bolela ústa.

Ten zatracený lektvar zůstal tím zatraceným lektvarem.

Člověk však odhalil tajemství „ďáblových“ bobulí jako potravinářského produktu i jako léčivé rostliny.

Tmavě červené nebo nažloutlé ovoce, peckovice má kyselou svíravou chuť a silnou aromatickou vůni. Obsahuje cukr, kyseliny, třísloviny, je bohatý na pektin a vitamín C. Všechny tyto vlastnosti se ale bobule svídy dostávají pozdě na podzim, protože se vyvíjí velmi pomalu.

Plody dřínu je lepší sklízet v září, za suchého počasí. Používají se k přípravě šťáv, sirupů, extraktů a vína.

Odvar z plodů se používá při poruchách trávení, jako pojivo a antiskorbutikum. Ovoce se dobře skladuje čerstvé, sušené vydrží několik let.

Dřín se používá i na dřevo – je tvrdý jako rohovina. Botanici mu proto dali jméno „Cornus“, což znamená „roh“. Ve starověkém Řecku a Římě se šípy vyráběly z dřínu. Podle legendy jimi byl vyzbrojen Odysseus. Romulus, zakladatel Říma, jak říkají legendy, načrtl hranici budoucího „věčného města“ kopím z dřínu. Když Romulus dokončil definování hranic, vrazil kopí do země a ta se pak proměnila ve strom.

V norimberském muzeu jsou staré hodiny, jejichž kola jsou vyrobena ze dřeva dřínu. Vyrábějí se z něj díly pro hudební nástroje.

Slavný Ovidius zmiňuje dřín ve své básni „Zlatý věk“. Tento strom je zvláště ceněn v Bulharsku. Již od pradávna se zde dochoval zajímavý zvyk. V předvečer Nového roku si každý koupí suraknitsi – zbytky dřínu, povinný atribut dovolené. Prvního ledna se děti přiblíží k rodině a přátelům, lehce je udeří zádí a blahopřejí jim k svátku. Hůl dřínu v rukou dítěte je symbolem nového roku.

Dřín je rozšířen všude: v listnatých a jehličnatých lesích severního Kavkazu a Zakavkazska, ve střední Asii a na Sibiři, na Krymu, jižní a střední Ukrajině. Roste jako keř, není poškozen škůdci a chorobami, je nenáročný na podmínky pěstování a nebojí se sucha. Na statcích je lepší umístit jej na nejméně cenné místo. Množí se semeny a transplantacemi. Dřín žije a plodí až 150 let a ještě déle. V důsledku lidového výběru se vyvinulo mnoho velkoplodých zahradních forem.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete: