Venkovská kuchyně

Je možné sušit dekorativní dýni?

Dýně je pokryta tvrdou slupkou, která může mít velmi atraktivní a jasnou barvu, a to nejen obvyklou oranžovou. Tato vlastnost produktu vedla k tomu, že se stále více používá k vytváření dekorativních předmětů, ale než začnete s procesem, musíte zjistit, jak sušit dýni. To lze provést doma, ale můžete se spolehnout na požadovaný výsledek, pouze pokud jsou všechny fáze manipulace provedeny správně. Porušení techniky přípravy materiálu povede k tomu, že bude muset být vyhozen, protože. již nebude možné jej obnovit.

Vlastnosti dýně a pravidla sklizně

Navzdory skutečnosti, že dýně se v moderním umění nepoužívá tak často jako materiál pro vytváření řemesel, v každodenním životě se její kůra používá po mnoho staletí k výrobě nádobí. Podle znalých lidí se nápoje v takových nádobách déle nezkazí a udrží si svou teplotu. A pokud v nich trváte na vodě, pomůže to při léčbě cukrovky.

K vytvoření dekorativních předmětů lze použít téměř všechny druhy dýně, ale tyto dvě se projevují nejlépe:

  • tykvovité. Plody jsou malé a světlé. Nemusí se ani nějak zpracovávat, stačí je pořádně vysušit. Je pravda, že tento materiál má jednu významnou nevýhodu – jeho jasné odstíny začnou po nějaké době vyblednout, což ovlivňuje kvalitu dekoru.

Tip: Nesnažte se urychlit proces schnutí produktu, nepovede to k ničemu dobrému. Takzvané expresní přístupy vedou k nerovnoměrně vysušené složce, která se může kdykoliv rozpadnout a po pár hodinách i zplesnivět.

  • Lagenaria. Jedinečný tvar výrobku umožňuje vytvářet z něj ty nejneobvyklejší produkty i doma. Navzdory tomu, že i kůra zeleniny časem mění barvu, zůstává stále velmi příjemná – světle hnědá nebo žlutozlatá.

Nestačí sušit dýni pro řemesla, nejprve ji musíte správně shromáždit a připravit. Existuje velmi málo pravidel sklizně, ale všechna jsou velmi důležitá pro dosažení požadovaného výsledku:

  1. Stonky by měly zaschnout a zhnědnout. Teprve poté můžete sbírat produkt pro výrobu dekoru.
  2. Stonek musí být řezán, nikoli odlomen. V tomto případě musíte ponechat alespoň 6-10 cm části rostliny.
  3. Do práce se berou pouze dokonalé produkty. Nahnilé, změklé a zkažené dýně budou muset být vyhozeny.
  4. Pokud je mráz blízko a zelenina není dostatečně zralá, je stále odstraněna ze zahrady, jinak se může zhoršit barva produktu.

Velké dýně se na ozdobu nehodí, protože. nelze je důkladně a rovnoměrně vysušit. Čím je obrobek menší, tím se s ním lépe pracuje.

Doporučení pro výrobu dočasných řemesel

Pokud plánujete vyrobit řemeslo z produktu pro Halloween nebo nějakou výstavu, můžete použít speciální metodu sušení. Umožní vám získat originální produkt, jehož doba použitelnosti nebude delší než 2-3 týdny.

  • Dekorativní dýně se umyje a suší. Poté musíte odříznout horní část a úplně odstranit dužinu. S tím může pomoci vlastní lžíce nebo pohodlná stavební škrabka.
  • Nyní je třeba dezinfikovat vnitřní a vnější povrchy produktu. Doma byste k tomu měli používat alkohol nebo vodku. Namočíme houbu do zvoleného produktu a použijeme k vysátí materiálu.
  • Připravené ovoce vycpeme novinami a dáme na suché a teplé místo. Polička na slunné stěně, povrch skříně, dokonce i okenní parapet se hodí.
  • Noviny měníme každých 6-8 hodin, jak zmoknou. Doba schnutí je 2-3 dny.

Je třeba vzít v úvahu, že produkt bude schnout mnohem déle, pokud je okolní teplota nižší než 22ºC. Na škodu může být i vysoká vlhkost v místnosti.

Technika dlouhodobého sušení a její nuance

Dýně se suší pouze přirozeně. Tohoto výsledku v elektrické sušičce nebo troubě nedosáhnete, i když na ní strávíte několik dní a používáte minimální teplotu. Zpočátku se může skutečně zdát, že produkt dosáhl požadovaného stupně hustoty, ale tento názor je klamný.

Sušení dýně pro dekoraci by mělo být prováděno podle následujícího schématu:

  • Nejprve se provede příprava, při které se povrch ovoce důkladně omývá mýdlovým roztokem. Poté dýni osušte a otřete tekutinou obsahující alkohol.
  • Poté musí být obrobek dočasně odeslán do místnosti s dobrým větráním. Výrobek by neměl být vystaven přímému slunečnímu záření.
  • Po 1-2 týdnech této expozice změní povrch zeleniny svou barvu a bude mnohem tvrdší. To je signál, že můžete přejít do další fáze.
  • Nyní začíná nejjednodušší, ale únavné období. Konečné vyschnutí produktu trvá až šest měsíců, poté je komponenta tvrdá jako dřevo. Celou tuto dobu by měl být obrobek uchováván v místnosti s dobrým větráním a minimem světla. Je lepší, když je zavěšena na stropě. Pokud není možné takové sušení zorganizovat, vyrábíme stojany s otvory, kterými bude produkt neustále profukován.
  • V počáteční fázi sušení dýně je musíte pravidelně kontrolovat. Plody, které shnijí nebo scvrknou, vyhoďte, už nebudou k ničemu. Pokud se na tvrdé kůře objeví plíseň, snažíme se ji opatrně setřít suchým hadříkem. Pokud materiál pod kolonií změkne, produkt se zlikviduje.
  • Zelenina by se měla každých pár týdnů střídat, aby se u ní nevytvářely proleženiny a vysychala rovnoměrně.

Jakmile dýně zesvětlí a semena v ní začnou šustit, můžeme mít za to, že sušení je dokončeno. Nyní může být výrobek podroben zamýšlenému zpracování. Brouší se, tře brusným papírem a na povrchu se vyřezávají vzory. Lak a různé barvy se perfektně hodí na přírodní materiál. Drží lepidlo, na které jsou připevněny dekorativní prvky. Pokud je vše provedeno správně, bude takový produkt sloužit roky.

Americké filmy udělaly skvělou reklamu Svátku všech svatých, který katolíci zdědili po starých Keltech. V Rusku se vnější atributy Halloweenu, včetně kostýmních večírků a dýňových dekorací, zamilovaly.

p, bloková uvozovka 1,0,0,0,0 ->

Ve skutečnosti zelenina nikdy přímo nesouvisela s dovolenou, je jen velmi vhodná pro vyřezávání a malování. Pojďme zjistit, jak sušit celou dýni na Halloween, aby vyrobené lucerny a suvenýry potěšily několik let.

p, bloková uvozovka 2,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 3,0,0,0,0 ->

Přípravná fáze

Pro sušení se vybírají vyzrálé vzorky s dobrým tvarem, bez známek mrazu, hniloby a prasklin. Stopka je pečlivě odříznuta a ponechá se několik centimetrů. Pokud náhodou praskne, dužina na tomto místě za pár dní hnije.

p, bloková uvozovka 4,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 5,0,0,0,0 ->

Ztráty při sušení jsou nevyhnutelné, pohybují se od 5 %. Aby úsilí nebylo marné, vyplatí se brát zeleninu s rezervou na možný přirozený úbytek.

p, bloková uvozovka 6,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 7,0,0,0,0 ->

Celý proces zabere spoustu času, a tak začnou s přípravou dýně s předstihem, přirozeným sušením – minimálně šest měsíců předem.

p, bloková uvozovka 8,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 9,0,0,0,0 ->

Vzhledem k tomu, že kvalitní materiál se získává pouze z plně vyzrálých plodů, bude letošní dýně právě na příští podzimní prázdniny.

p, bloková uvozovka 10,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 11,0,0,0,0 ->

Dekorativní odrůdy získané křížením s patissony a cuketou vypadají velkolepě. Po zaschnutí se nalakují, vystřihnou vzor, ​​nápisy nebo přelepí. Jsou malé velikosti a poměrně rychle schnou.

p, bloková uvozovka 12,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 13,0,0,0,0 ->

Odrůdy dýně původní podoby:

  • lahvovitá lagenaria;

  • hruškovitého tvaru;

  • ve tvaru koruny;

p, bloková uvozovka 20,0,0,0,0 ->

Stolní odrůdy jsou vhodné pro kudrnaté vyřezávání, různá řemesla, včetně nádobí a Jack O’Lantern – symbol Halloweenu. Pravděpodobnost poškození bude menší, pokud se povrch dýně odstraněný ze zahrady dobře umyje mýdlem na prádlo a okamžitě vysuší hadříkem nebo ručníkem.

p, bloková uvozovka 21,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 22,0,0,0,0 ->

Velká zelenina se obtížněji suší, často hnije kvůli značné tloušťce stěny. Než dýně ztuhne, bude to trvat déle.

p, bloková uvozovka 23,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 24,0,0,0,0 ->

Nejprve můžete odstranit dužinu. Za tímto účelem se vnitřek vyčistí lžící a odřízne horní části nebo strany. Dužnina musí být zcela odstraněna na hustou, stejnoměrnou stěnu o maximální tloušťce 2 cm, jinak, zatímco vnější vrstvy vysychají, vnitřní již začnou hnít.

p, bloková uvozovka 25,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 26,0,0,0,0 ->

Po pečlivém odstranění měkkých tkání se stěna otře houbou namočenou v alkoholu nebo vodce.

p, bloková uvozovka 27,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 28,0,0,0,0 ->

Přirozené sušení

Tato metoda bude vyžadovat trpělivost, ale pouze ona může prodloužit životnost dekoru na více než měsíc. Používá se v dobře větraných místnostech, na půdách při teplotě 5 až 15°C.

p, bloková uvozovka 29,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 30,0,0,0,0 ->

Absence tepla je důležitá zejména v první fázi, kdy dochází ke ztrátě většiny vlhkosti. Při teplotách 25°C a vyšších mohou semena klíčit, což znamená nevyhnutelnou ztrátu vizuální přitažlivosti.

p, bloková uvozovka 31,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 32,0,0,0,0 ->

Dýně se pokládají na dřevěnou mřížku, vyskládají se do plastových krabic s otvory nebo se zavěsí pro lepší cirkulaci vzduchu, aby se vzájemně nedotýkaly. Čas od času zkontrolujte, zda se neobjevila plíseň nebo změkčení tkanin.

p, bloková uvozovka 33,1,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 34,0,0,0,0 ->

Plíseň lze odstranit kompozicí na bázi alkoholu, ale pokud se kůra stala měkkou, nebude možné situaci zachránit. Taková zelenina se okamžitě vyhodí.

p, bloková uvozovka 35,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 36,0,0,0,0 ->

Zkažená dýně vylučuje tekutinu, která, když stagnuje, vede k výskytu vad v sousedním ovoci. Vzhled pakomárů v místnosti může být také známkou začínajícího rozkladu dužniny.

p, bloková uvozovka 37,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 38,0,0,0,0 ->

Za týden nebo dva ztratí dýně dostatek vlhkosti, aby ji odnesla do jakékoli suché místnosti. Je důležité zabránit náhodnému vniknutí vody a zvýšení vlhkosti v místnosti. Po 6-8 měsících bude plod konečně připraven. Vysušená dužina získá dostatečnou tuhost, kůrku lze lakovat nebo natírat a také řezat.

p, bloková uvozovka 39,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 40,0,0,0,0 ->

Připravenost celých dýní se kontroluje mírným protřepáním. Semena by měla být nasypána dovnitř se zvonivým zvukem.

p, bloková uvozovka 41,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 42,0,0,0,0 ->

Stěny dýně jsou husté a mnohem tenčí než stěny čerstvého ovoce. Jsou vhodné pro čištění třením, ale nemusí odolávat tlaku.

p, bloková uvozovka 43,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 44,0,0,0,0 ->

Všechny plody, jak se ztrácí vlhkost, zhubnou, stanou se 2–3krát lehčími. Dramatická změna barvy je také známkou připravenosti. Například lagenaria přecházejí ze zelené do hnědé nebo žlutohnědé.

p, bloková uvozovka 45,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 46,0,0,0,0 ->

Nucené sušení

Elektrické spotřebiče vám umožní sušení mírně urychlit:

  • gril;
  • mikrovlnná trouba;

p, bloková uvozovka 49,0,0,1,0 ->

Aby se místo sušené dýně nedostala vařená, teplota se udržuje na 40–50 ° C, ne vyšší. Dvířka trouby by měla být mírně pootevřená, aby mohl unikat vlhký vzduch. Mikrovlnná trouba je připojena na nejnižší výkon nebo v režimu rozmrazování.

p, bloková uvozovka 50,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 51,0,0,0,0 ->

Sušené po dobu 5-7 hodin, plody jsou odeslány do skříně nebo pod postel k dalšímu sušení. Pokud není cílem zachránit dýni až do příštího Halloweenu, stačí jednodenní vystavení v troubě nebo na grilu, aby si dekorativní vzhled udržel po dobu 2-3 týdnů.

p, bloková uvozovka 52,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 53,0,0,0,0 ->

Pomocí chlorovaného nebo jiného dezinfekčního roztoku se můžete pokusit prodloužit životnost plavidla. Dýně se denně otírá nebo stříká zevnitř.

p, bloková uvozovka 54,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 55,0,0,0,0 ->

Velké vzorky nejsou nuceny sušit. Za prvé, elektrické spotřebiče jsou pro ně příliš malé. Za druhé, při prudké ztrátě vlhkosti se kůra může pomačkat. V Americe se vyřezávaný dekor z čerstvých dýní uchovává po dobu dovolené pomocí speciálních antiseptik.

p, bloková uvozovka 56,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 57,0,0,0,0 ->

Opatrování

Po usušení se dýně skladuje při nízké teplotě na místech, kde nedochází k prudkému slunečnímu záření, náhlým změnám z tepla do chladu a vlhku. Od kapek vody, které spadly na nelakovaný povrch, může výrobek prasknout. Ze stejného důvodu se do nádob z tykve nenalévají tekutiny.

p, bloková uvozovka 58,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 59,0,0,0,0 ->

Dekorativní prvky na zahradě nebo v rekreační oblasti stíní a zakrývají před deštěm. Bez ochrany nepřežijí do konce letní sezóny.

p, bloková uvozovka 60,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 61,0,0,0,0 ->

Sušená dýně je všestranný materiál pro kreativní nápady. Stává se hustým jako dřevo a zpracování se provádí stejným způsobem: vypalování, vyřezávání, barvení, lakování.

p, bloková uvozovka 62,0,0,0,0 ->

p, bloková uvozovka 63,0,0,0,0 ->

Přirozenou barvu lze zvýraznit lakem, stínovat kůží, korálky, na lak lze aplikovat decoupage.

p, bloková uvozovka 64,0,0,0,0 ->

p, blockquote 65,0,0,0,0 —> p, blockquote 66,0,0,0,1 —>

Vyřezávané suvenýry poslouží jako originální dekorace nebo nezapomenutelný dárek.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button