Je možné sníst v noci kousek sádla?
Salo bylo vždy vizitkou Ukrajiny. Lékaři jsou však přesvědčeni, že ne všechno je tak jednoduché. Přečtěte si o tom, jak a v jakém množství můžete sádlo jíst a kdo by se ho měl zdržet – na UNIAN.
Sádlo je ideálním produktem ukrajinské kuchyně. Rychle zažene hlad, dá se dlouho skladovat a nemusí se předvařovat. A pokud zde přidáme chuťové kvality, pak je obtížné přeceňovat hodnotu tohoto produktu.
Lékaři jsou však přesvědčeni, že ne všechno je tak jednoduché a existuje kategorie lidí, kterým je lepší se sádla vzdát. Dříve jsme si povídali o tom, jak nakládat sádlo do zavařovací sklenice.
- Dá se ze sádla přibrat a jaký je jeho obsah kalorií?
- Kolik sádla můžete sníst najednou?
- Proč by mělo být ve stravě sádlo – jak je užitečné?
- V čem sádlo škodí a komu je zakázáno?
- Které sádlo je nejzdravější?
Dá se ze sádla přibrat a jaký je jeho obsah kalorií?
Ve 100 gr. Vepřové sádlo obsahuje od 800 do 1000 kcal v závislosti na typu produktu. Pro srovnání – 100 g. dort obsahuje v průměru 300-350 kcal, v závislosti na složení. Ukazuje se, že sádlo má třikrát více kalorií než koláč. Proč potom odborníci na výživu tvrdí, že ze sádla se netloustne?
Faktem je, že na rozdíl od sladkostí, které jsou bohaté na sacharidy, se sádlo skládá z 90 % z přírodních tuků. Proto s mírou vaší postavě neškodí. Kromě toho, vzhledem k vysokému obsahu kalorií v produktu, fyzicky nemůžete jíst mnoho.
Kolik sádla můžete sníst najednou?
Pokud se budeme bavit o tom, jestli je možné jíst sádlo každý den, tak ano, můžete. Navzdory vysokému obsahu kalorií lze tento produkt bezpečně konzumovat každý den, avšak ve velmi omezeném množství. Průměrná denní norma pro osobu, která nesportuje, je 30-40 gramů, pro sportovce – 50-70 gramů. V podstatě jsou to 2-3 sendviče denně, ne více.
Proč by mělo být ve stravě sádlo – jak je užitečné?
Pokud mluvíme o výhodách sádla, pak je třeba se podívat na chemické složení produktu.
Sádlo s vysokým obsahem přírodních tuků a téměř nulovými sacharidy obsahuje:
- vitamíny E a A;
- draslík;
- měď;
- selen.
Díky Omega-6 mastným kyselinám je sádlo ideálním produktem pro normalizaci hladiny cholesterolu v těle.
Další nepopiratelnou výhodou konzumace sádla je jeho přínos pro pokožku. Faktem je, že přírodní tuky zvyšují kožní turgor, jinými slovy, kůže se stává pružnější a pružnější.
Lékaři také doporučují používat tento produkt v případě potřeby k rychlému odstranění toxinů z těla. Po bouřlivém večírku, kde se vypilo příliš mnoho alkoholu, bude sádlo fungovat jako sorbent a pomůže vám rychleji se vrátit do normálu.
Existuje také názor, že sádlo zlepšuje srážlivost krve a výrazně snižuje riziko rakoviny.
Lékaři doporučují konzumaci sádla jako prevenci onemocnění trávicího traktu. Je ideální pro lidi s problémy s kardiovaskulárním systémem. Také sádlo pomůže zlepšit metabolismus a normalizovat činnost mozku.
Sádlo navíc dokonale čistí cévy od cholesterolových plaků a výrazně snižuje riziko trombózy.
Výhody sádla na klouby jsou také dlouho známé. Při akutních bolestech kolen se doporučuje aplikovat na zanícený kloub směs rozpuštěného sádla s přídavkem lžíce soli. Komprese by měla být ponechána přes noc. Sůl vytáhne z kloubu přebytečnou tekutinu a sádlo zmírní zánět.
Proto jsou odborníci na výživu přesvědčeni, že sádlo musí do jídelníčku starších lidí zařadit. Jedinou podmínkou je, že sádlo musí být čerstvé. Pro léčebné účely nemá smysl používat ani solené, ani mražené sádlo. Jedná se o chutný, vysoce kalorický produkt, ale sádlo po nasolení nebo zmrazení již nemá léčivé vlastnosti.
V čem sádlo škodí a komu je zakázáno?
Lékaři nedoporučují konzumaci sádla lidem s ledvinovými problémy. Také je lepší na to zapomenout pro ty, kteří mají vážné problémy s játry. Pro lidi s akutní fází pankreatitidy nebo cholecystitidy je sádlo zakázaným produktem.
Co se týče lidí s nadváhou, v jejich případě je konzumace sádla možná pouze po individuální konzultaci s výživovým poradcem.
Faktem je, že pokud je produkt vysoce kalorický, může dojít k nežádoucímu nárůstu hmotnosti. Pokud se neplánujete aktivně věnovat sportu, nepřehánějte to se sádlem, výsledné kalorie se totiž nevyhnutelně podepíší na vašem pase.
