Je možné rozemlít banánové slupky?

Mnozí považují drtič za kuchyňský luxus spolu s žehličkou na vafle a výrobníkem jogurtu. Proč tedy ti, kteří se rozhodli koupit toto kuchyňské vybavení, říkají, že je to jeden z nejpohodlnějších a nejfunkčnějších kuchyňských „vychytávek“?

Ti, kteří se naučili skutečně pečovat o přírodu, vědí, že jedinou alternativou k mletí potravinového odpadu je kompostování. Ale u nás je centralizované průmyslové kompostování zatím jen projektem vzdálené budoucnosti. To je důvod, proč je plýtvání potravinami hlavní pohromou našich skládek. Jediné místo, kam můžeme zbytky jídla vyhodit, je speciální kontejner na směsný odpad. Ale právě kvůli nim nelze všechny ostatní odpady dále třídit a zpracovávat. Drtič pro domácnost v městském bytě je tedy vaším skutečným osobním přínosem pro zdraví naší planety. A to není statečnost. Mimochodem, ukazuje se, že jediní lidé v Rusku, kteří tento problém globálně řeší, jsou majitelé soukromého bydlení a zeleninových zahrad, protože kompostér má na dvoře téměř každý. Aby se minimalizovaly emise, někteří majitelé městských dach dokonce suší bramborové slupky a banánové slupky na baterii, přidávají semínka a ořechové skořápky a pak dávají zcela suchou frakci do papírových sáčků a odnášejí je do dacha kompostéru. Jiní si kupují speciální kyblíky na kompostování nebo zakládají vermifarmu na balkóně. Ale stojí za to si tolik komplikovat život? Je mnohem jednodušší vložit drtič. Používání drtiče je pohodlné a bezpečné.Operační algoritmus je jednoduchý:

1. zapněte studenou vodu;
2. stiskněte pneumatické tlačítko;
3. vylijte veškerý potravinový odpad do širokého otvoru dřezu;
4. počkejte několik minut;
5. vypněte skartovačku;
6. počkejte ještě několik minut;
7. vypnout vodu.

Skartovaček se není třeba bát

V komoře drtiče nejsou žádné čepele ani nože – vůbec žádné ostré části. Spolu s tím je instalován pohyblivý disk s tzv. vačkami, který vyhazuje potravinový odpad na boční stěny komory. K mletí na menší frakce dochází pomocí odstředivé síly. Diamantové pohyblivé vačky jednoduše otírají jídlo o boční stěny komory.

Sekáček je tedy spíše „mlýnek“. Na výstupu dostaneme jemnou suspenzi: kosti se změní na malé kousky, ovoce a zelenina se změní na kaši. To vše se snadno smyje do odpadu.

Důležité: aby se ze spotřebiče odstranil veškerý potravinový odpad, voda by měla proudit o něco déle, než běží samotný spotřebič. Misku drtiče nemůžete naplnit předem (večer vhoďte zbytky a ráno zapněte). Pravidlo „nejdřív zapnout vodu“ by mělo fungovat jako kouzlo.

Co potřebujete vědět o drtiči před nákupem

1. Toto zařízení lze instalovat pouze v domech a bytech s centrální kanalizací. Pokud máte akumulační nádrž nebo septik v soukromém domě, nemůžete nainstalovat
2. Při jeho použití je třeba použít studenou vodu. Za prvé ochlazuje mechanismy, za druhé zabraňuje rozpouštění tuku a ulpívání na potrubí a za třetí je to prostě levnější.
3. Pokud je zařízení nízkoenergetické, je lepší nakládat odpad po částech.
4. Mnoho modelů nemůže pojmout cibulové slupky, kukuřičné klasy, banánové slupky a ananasové slupky. Nepotravinový odpad, jako jsou olejové kapaliny, je přísně zakázán – může rozbít sekáček. Syrová kuřecí kůže se vám také může omotat kolem pěstí – je lepší ji hodit do zařízení smaženou (life hack!).
5. Pro instalaci drtiče musí být odtokový otvor ve dřezu 90 mm a je lepší udělat výstup do kanalizace co nejníže.
6. Při výběru věnujte pozornost objemu a hmotnosti drtiče. U většího a těžšího modelu je odstředivá síla, kterou jsou produkty broušeny, vyšší.
7. Vegetariánům a těm, kteří nemají ve stravě maso ani ryby (ale pouze rostlinné zbytky), stačí ten nejjednodušší, levný model.

Jak se vyhnout potížím

Vůně. Někteří lidé si stěžují na nepříjemný zápach vycházející z drtiče. Ale to je pouze otázka nesprávného zapojení nebo provozu. Při instalaci se určitě obraťte na odborníka: bruska se připojuje ke kanalizaci pouze pomocí sifonu ve tvaru S. Pokud se připojíte přímo, použijete sudový lapač nebo připojíte lapač S pomocí vlnité trubky, mohou nepříjemné pachy z kanalizace skutečně pronikat do kuchyně. Délku lze zvětšit pouze pomocí hladkých trubek. A v žádném případě by neměl být povolen negativní sklon – odpad ze systému by měl být snadno vymyt.

Idea: Pokud se bojíte zápachu, zvykněte si házet citronové kůry do drtiče jako poslední.

Mytí. Zařízení nevyžaduje údržbu. Někteří odborníci na internetu ale doporučují jednou za měsíc pustit horkou vodu, aby se tuk smyl. Jiní doporučují jednou ročně rozemlít led v dávkovači a přidat do něj kapku prostředku na mytí nádobí nebo proti mastnotě. Nejlepší prevencí pro drtič je však jeho pravidelné používání. Je lepší si přečíst podrobnosti o péči na webu výrobce, jehož model si vyberete.

blokády. Mohou se vyskytnout pouze v nesprávně sestaveném kanalizačním systému (například když potrubí dělá příliš mnoho ostrých zatáček). Likvidátory jsou pro kanalizační systém ve skutečnosti prospěšnější než nebezpečné. Čistí odtoky od tukových usazenin – tvrdé drcené částice (zbytky kuřecích, švestkových nebo hroznových semínek) fungují jako abrazivo, drhnou v potrubí a pomáhají odplavovat tukové usazeniny.

Řez. V drtiči nejsou žádné nože a pěsti, které drtí jídlo, jsou dost těžko dostupné. Pokud se přesto bojíte, že si ublížíte, vezměte si model s odstrkovávačem (nebo si ho dokupte).

Elektrický šok z dotyku tlačítka mokrou rukou. Tlačítko není připojeno k elektřině. Uvnitř se silikonová hadice stlačí a přitlačí na relé, to znamená, že tlačítko zapíná skartovačku pomocí tlaku. Je však důležité, aby byl skartovač zapojen do uzemněné zásuvky. Tlačítko se doporučuje instalovat do suchého, nikoli mokrého mycího prostoru, jen aby se neznečistilo od postříkání a mokrých nečistot.

Těsný prostor pod umyvadlem. Do dvoudílného dřezu je lepší instalovat drtič odpadu pod malou misku – dále a hlouběji dovnitř skříňky. Zabere hodně místa pod hlavním. V každém případě si předem určitě promyslete, zda je dostatek místa na odpadkový koš nebo úložný systém.

Zvýšená spotřeba vody a elektřiny. Spotřeba energie se se sekačkou zvyšuje asi o 0,3-0,8 kWh, to znamená, že nárůst účtů za vodu a elektřinu bude asi 50 rublů za měsíc.

Drtiče potravinového odpadu skutečně zlepšují životní prostředí. Podle expertů Greenpeace mohou drtiče pomoci snížit množství potravinového odpadu na skládkách desetkrát. Zatímco kompostování u nás kromě soukromých chat není nikde zavedeno, drtiče jsou výborným řešením pro redukci odpadu. A vaším osobním bonusem je čistý, suchý odpadkový koš bez zápachu, který lze vynášet jednou týdně nebo i méně často.