Je možné pít šťávu z granátového jablka v noci?
Někteří lidé věří, že šťáva z granátového jablka pomáhá předcházet a léčit srdeční choroby, rakovinu a cukrovku.
Ale na to je ve šťávě z granátového jablka příliš málo účinných látek. Je však bohatá na vitamíny a minerály, takže ji můžete zařadit do svého jídelníčku. Je pravda, že to není vhodné pro každého: šťáva z granátového jablka je neslučitelná s některými léky.
Navštivte lékaře
Naše články jsou psány s láskou k medicíně založené na důkazech. Odkazujeme na věrohodné zdroje a s připomínkami chodíme k lékařům s dobrou pověstí. Ale pamatujte: zodpovědnost za vaše zdraví leží na vás a vašem lékaři. Nepíšeme recepty, dáváme doporučení. Spolehněte se na náš úhel pohledu nebo ne – rozhodnete se vy.
Jaké jsou výhody šťávy z granátového jablka?
Granátové jablko roste v teplých zemích, jako je Turecko, Egypt a Tunisko, a množí se pomocí plodů s tvrdou slupkou, které botanici považují za bobule. Uvnitř takové bobule je asi 600 zrn – pokrytých šťavnatými skořápkami semen.
Jak funguje bobule granátového jablka – Žurnál pokročilého biomedicínského výzkumu
Co je dobrého na šťávě z granátového jablka – Trendy v časopise Food Science and Technology
Užitečné vlastnosti šťávy z granátového jablka. Čerstvě vymačkaná šťáva, která se nabízí na trzích a v obchodních centrech, se většinou vyrábí z toho, co je uvnitř granátového jablka, tedy ze semínek. Tato šťáva je bohatá na draslík, vitamíny A, C a B9, ale tyto látky najdeme i v jiných přírodních šťávách, jako je například pomeranč. Z hlediska zdravotních účinků se tedy čerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka téměř neliší od ostatních čerstvě vymačkaných ovocných šťáv.
Přitom průmyslově vyráběná šťáva z granátového jablka, která se prodává v lahvích a tetrapacích, se většinou nevyrábí ze zrn, ale z celého ovoce. A protože slupky z granátového jablka mají vysoký obsah polyfenolů, komerční šťáva z granátového jablka obsahuje více těchto chemikálií než šťávy z jiného ovoce.
Co jsou antioxidanty – Ministerstvo zdravotnictví USA, NIH
Polyfenoly jsou již dlouho předmětem zájmu vědců, protože mají antioxidační účinek. To znamená, že neutralizují volné radikály, nestabilní molekuly, které se tvoří v těle při vystavení slunečnímu záření nebo při přeměně potravy na energii.
Volné radikály jsou molekuly, které obsahují kyslík a mají volný elektron. Kvůli nepárovému elektronu jsou takové molekuly nestabilní a rychle reagují s jinými molekulami.
Například s těmi, které tvoří buněčné stěny. Pokud tedy vzniká příliš mnoho volných radikálů, poškozují buňky a způsobují záněty, které doprovázejí mnoho chronických onemocnění. Například rakovina, cukrovka, kardiovaskulární onemocnění a Alzheimerova choroba.
A protože experimenty ukázaly, že lidé jsou schopni absorbovat antioxidanty z komerční šťávy z granátového jablka, někteří vědci navrhli, že by mohla být užitečná při prevenci a léčbě chronických onemocnění.
Mnoho výrobců s radostí uvádí informace o výhodách šťávy z granátového jablka do reklamy. To ale neznamená, že skutečně zlepšuje zdraví.
CO POSLOUCHAT
Tento “Priem” je podcast o zdraví
Říkáme, jak to nebolí a jak se s tím správně zachází. Novinky – každou druhou středu
Jaký je problém se šťávou z granátového jablka?
Dosud nebylo prokázáno, že antioxidanty ve šťávě z granátového jablka mohou lidem skutečně prospět. Ale i kdyby se to dalo potvrdit, stále je jich ve šťávě z granátových jablek v obchodě příliš málo na to, aby to mělo nějaký vliv na zdraví.
Experimenty in vitro, tedy na buněčných kulturách, potvrdily, že minimálně dva polyfenoly z granátového jablka – punicagin a kyselina ellagová – mají silný antioxidační účinek.
A studie na krysách a myších ukázaly, že výtažky šťávy z granátového jablka s polyfenoly snižují hladinu cholesterolu a aktivitu rakovinných buněk, snižují zánět v cévách a zlepšují zdraví srdce.
Je pravda, že stále nechápeme, zda se to týká lidí. Neexistují žádné nezvratné důkazy o tom, že doplňky, extrakty nebo šťáva z granátového jablka pomáhají při hubnutí, prevenci nebo léčbě kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny, cukrovky nebo jakékoli jiné nemoci u našeho druhu.
Antioxidační účinky granátového jablka – recenze výzkumu od Medscape
Například u zdravých lidí, kteří dostávali 50 ml šťávy denně po dobu dvou týdnů, zůstala hladina cholesterolu stejná jako u těch, kteří šťávu nepili.
Lidé s cukrovkou, kteří pili 50 ml šťávy denně po dobu tří měsíců, zaznamenali mírný pokles hladiny glukózy v krvi. A to nemělo vůbec žádný vliv na pohodu pacientů s nadváhou, kteří po celý měsíc dostávali nejen šťávu, ale 1,4 g suchého extraktu z granátového jablka v kapslích, které obsahovaly minimálně 90 % polyfenolů.
Šťáva z granátového jablka má na lidi antioxidační účinek, i když velmi skromný. V roce 2008 vědci rozdělili zdravé Číňany starší 60 let do dvou skupin. Jedna skupina pila 250 ml šťávy z granátového jablka každý den po dobu jednoho měsíce. Druhá vypila 250 ml jablečné šťávy, která obsahuje mnohem méně antioxidantů.
Poté byla u všech účastníků experimentu měřena antioxidační aktivita v moči. Ukázalo se, že mezi těmi, kteří pili šťávu z granátového jablka, bylo toto číslo 1,46 mmol/l. A u těch, kteří pili jablečný džus, to bylo 1,36 mmol/l. Autoři studie došli k závěru, že antioxidační účinek šťávy z granátového jablka je lepší, i když je těžké říci, o kolik je zdravější než jablečná šťáva.
Je třeba mít na paměti, že experimentální šťáva z granátového jablka není vůbec stejná jako šťáva z láhve z obchodu.
Účastníci studie užívali buď extrakty šťávy z granátového jablka, které obsahovaly většinu hmotnosti antioxidantů, nebo standardizovanou šťávu z granátového jablka, která obsahovala nejméně 200 mg polyfenolů na 570 ml šťávy. Ale koncentrace chemikálií ve slupce hodně závisí na tom, kde ovoce rostlo a na technologii lisování. Nikdo proto neví, kolik polyfenolů bude v běžné šťávě z obchodu, protože jejich obsah se při výrobě nekontroluje.
