Je možné jíst vařené houby při dietě?

Žampiony jsou již dlouho považovány za oblíbený produkt a nezbytnou součást mnoha pokrmů. Má však smysl položit si otázku: jak jsou tyto houby vhodné pro dietní programy? Jejich vlastnosti, které umožňují rychle se vyrovnat s pocitem hladu, nám umožňují posuzovat žampiony jako dietní produkty. To potvrzují i ​​další vlastnosti. O tom je můj dnešní příspěvek.

Žampiony jsou bohaté na složky cenné pro tělo. V první řadě mluvíme o vitamínech. Týká se to kyseliny askorbové, vitamínů skupiny B a také cholekalciferolu a ergokalciferolu rozpustného v tucích (vitamíny skupiny D). Navíc velké množství mastných kyselin a skromný obsah sacharidových složek ve složení žampionů doplňují jejich příznivé vlastnosti.

Důležitou složkou těchto hub jsou také minerály, ale i sloučeniny, na jejichž základě se tvoří bílkoviny. Žampiony také obsahují poměrně velké množství sloučenin fosforu a to jim zase dodává vlastnosti, které mají mořské plody.

Vzhledem k tomu, že žampiony obsahují rostlinné bílkoviny, je oprávněné zařadit takové houby do programu hubnutí pro vegetariány. Výsledkem je, že svaly a jejich tonus dostanou správnou podporu. Tento protein slouží jako náhrada za proteiny nacházející se v masných výrobcích.

Obsah cukerných složek v žampionech je extrémně nízký. V důsledku toho zde uvádíme krátký seznam kontraindikací použití těchto hub pro dietní účely. Navíc mohou být zahrnuty do stravy pro diabetické patologie.

Žampiony působí blahodárně na vlasy. Díky nim se stav pokožky normalizuje, zlepšuje se její vzhled a barva. Vitamin B9 (také nazývaný kyselina listová) obsažený v žampionech navíc poskytuje silnou podporu imunitnímu systému a fungování oběhového systému a také normalizaci hormonálního metabolismu u žen.

Jako nízkokalorický produkt se žampiony aktivně používají při vývoji menu pro dietní účely. Na 100 gramů těchto hub připadá asi 30 kcal, což bude mít blahodárný vliv na vaši postavu. S účastí těchto hub byly vyvinuty speciální programy hubnutí, včetně schémat dne půstu. Voda tvoří významnou část složení žampionů. Toto číslo se blíží 85 %.

Na základě řady studií bylo zjištěno, že pokud nahradíte tradiční jídelníček malou porcí žampionů (je to přibližně 160 gramů), můžete za 30 dní shodit 2-3 kilogramy nadváhy. Za takovou skromnou porci byste se neměli stydět, protože tyto houby dobře zvládají pocit hladu a poskytují stabilní pocit plnosti. Pokud po 30 dnech takového programu hladce opustíte dietu, ztracené kilogramy se nevrátí a výsledek bude po dlouhou dobu posílen.

Samotného pocitu sytosti je dosaženo díky dietní vláknině rostlinného původu obsažené v žampionech. Kromě toho tyto složky přispívají k normalizaci metabolických procesů. Navíc se aktivuje energetický metabolismus a tělo nebude čelit problému nedostatku látek potřebných pro jeho životní funkce.

Pro zařazení žampionů do jídelníčku pro diety zaměřené na hubnutí hovoří i výborná kombinace s dalšími produkty. Tyto houby jsou k dispozici téměř v každém obchodě s potravinami a jejich cena „nezasáhne“ váš rozpočet.

Žampiony zpravidla pomáhají zlepšit chuť pokrmů. Příprava těchto hub je docela snadná, nejsou potřeba žádné speciální dovednosti.

Co se týče výběru žampionů do dietního jídelníčku, převládá názor, že nejlépe je upřednostňovat čerstvé houby. K tomuto závěru dospěli odborníci, kteří analyzovali recenze lidí, kteří tento program na hubnutí vyzkoušeli. Taková podmínka však není povinná ani přísná. Můžete se rozhodnout pro mražený produkt nebo při vaření použít sušené žampiony. Jedinou nevýhodou tohoto přístupu bude ztráta aroma, ale cenné složky zůstanou ve složení žampionů.

Snad jednou z mála negativních vlastností žampionů je obsah chitinu v jejich složení. Jedná se o přírodní složku, která patří mezi polysacharidové sloučeniny s dusíkem. Tato látka poskytuje buňkám hub tuhost a chrání je. Chitin však nemá pro lidské tělo žádný přínos a nevstřebává se. V tomto ohledu někteří odborníci řadí houby mezi relativně „těžké“ potraviny, protože mohou komplikovat trávicí procesy. To je přesně to, co odpovídá za skromnou velikost porcí jídel s žampiony. Na konzumaci žampionů platí i věková omezení, ale týkají se především dětí.

Celková hmotnost hub v denní stravě by neměla přesáhnout 320 gramů. Dietní menu je spojeno s konzumací dostatečného množství tekutin, k čemuž je vhodná obyčejná čistá voda nebo minerální voda bez plynu.

Zvažte možnost žampionové stravy, která je navržena na 2 dny.

První den žampionové diety

První den jsou poskytována čtyři jídla denně: snídaně, oběd, odpolední svačina a večeře.

K snídani poskytněte 200 ml kefíru a 80 gramů tvarohu. Výrobky by měly obsahovat minimum tuku.

K obědu snězte 180 gramů žampionů. Houby se doporučují konzumovat pečené. Kromě toho si dejte malou porci zeleninového salátu. Bude stačit porce 120 gramů.

Jako odpolední svačinu snězte 120 gramů vařených kuřecích prsou a také 150 gramů jogurtu.

Večeře obsahuje 180 gramů porce salátu, jehož hlavními ingrediencemi jsou chřest a rukola, 120 gramů hub, které by se měly konzumovat zapečené, a 150 ml bylinkového čaje. Nápoj by samozřejmě neměl obsahovat cukr.

Druhý den žampionové diety

Druhý den je poskytováno pět jídel denně: snídaně, oběd, večeře, odpolední svačina a večeře.

K snídani vypijte sklenici nízkotučného mléka. Navíc snězte krajíc černého chleba.

Oběd zahrnuje snězení 150 gramů jogurtu a krajíc celozrnného chleba.

K obědu si připravte polévku s žampiony. Objem porce by neměl přesáhnout 230 ml. Dobrým doplňkem vašeho každodenního jídla by byl zeleninový salát (asi 200 gramů).

Odpolední svačinová nabídka obsahuje pokrm z rýže (vařená). Hmotnost porce je přibližně 120 gramů. Dále vypijte 150 ml nízkotučného kefíru.

Večeře zahrnuje grilované rybí filé (asi 180 gramů). Měli byste si vybrat libové ryby. Kromě toho snězte 120 gramů žampionů (žampiony by měly být grilované).

Existuje další přístup k programu hubnutí založeném na žampionech. V podstatě ji používají některé západní celebrity a samotná technika byla vyvinuta v USA. Podstatou této metody hubnutí je, že jedno až dvě jídla denně jsou nahrazena žampiony. Nejčastěji se jedná o obědy nebo večeře. Snídaně je nejlepší nechat tradiční. Porce hub váží přibližně 180 gramů. Dietní program trvá 2 týdny, v důsledku čehož podle recenzí můžete ztratit 3-4 kilogramy nadváhy.

Na závěr bychom se měli zastavit u kontraindikací. Jak již bylo zmíněno, jejich seznam je poměrně skromný, ale lidé, kteří trpí zánětlivými onemocněními slinivky břišní a žaludečními vředy, budou muset opustit žampionovou dietu. Kromě toho byste se neměli uchýlit k takovému programu hubnutí, pokud máte nízkou kyselost žaludku a dysfunkci jater. Samozřejmě, včasná konzultace s lékařem je jednou z hlavních podmínek pro plán hubnutí s použitím žampionů.

Poměrně často se dámy ptají, zda je možné jíst houby dietně. Ano, toto je ideální produkt na hubnutí. V poslední době je houbová dieta velmi populární. A to vše díky skutečnosti, že tento produkt má nízký obsah kalorií: přibližně 20-40 kcal na 100 g produktu. Uvedené údaje jsou průměrné, protože vše závisí na druhu houby. Existuje více vysoce kalorických odrůd, například lanýž, ale tato pochoutka pravděpodobně nebude častým hostem u vašeho stolu.

• Hlavní principy systému výživy
• Možnosti houbové stravy
• Výsledky techniky hubnutí

Podstata houbové diety

Tento program na hubnutí byl vyvinut ve Velké Británii a je založen na konzumaci jednoho produktu – hub. V tomto případě by měla být přísně dodržována doba trvání diety.

Technika je založena na následujících pravidlech:

1. Ti, kteří touto metodou hubnou, vyřazují ze stravy živočišné bílkoviny a nahrazují je rostlinnými. Aby toho bylo dosaženo, jsou ryby a masné výrobky a pokrmy na nich založené zcela odstraněny z nabídky.
2. Houby by měly být zařazeny do jídelníčku alespoň 4x během týdne.
3. Nemůžete jíst houby déle než dva měsíce. Je nutné udělat si měsíční pauzu a poté v případě potřeby program zopakovat.

Metody hubnutí v rámci výživového systému

Nejprve se podívejme, jaké houby můžete jíst na proteinové dietě. Dejte přednost žampionům – vyžadují nejméně tepelné úpravy. Navíc se dají jíst i syrové. Pokud chcete, použijte jiné houby, ale nezapomeňte zkontrolovat, zda jsou nízkokalorické.

Možností, jak hubnout na houbách, je mnoho. Nejčastěji se však používají níže uvedené metody.

Option One

Přísné nahrazování rybích a masových pokrmů a výrobků houbami. V tomto případě však musíte použít pouze dušené nebo vařené houby a v žádném případě smažené (mají vysoký obsah kalorií a rostlinný tuk jistě ovlivní vaše již kila navíc). Krmivo navíc obsahuje velké množství zeleniny, ovoce, šťáv a bylinek. Toto krmivo lze používat po dobu 5 týdnů.

Druhá možnost

Tento recept na hubnutí je určen na jeden týden. Podle recenzí můžete s pomocí takové stravy zhubnout 3 kg. Je nutné dodržovat speciální výživový jídelníček (příklad na jeden den):

1. K snídani: krajíc celozrnného chleba, salát z 0% tučného tvarohu, vařené houby s přídavkem bylinek. Můžete si dovolit neslazenou kávu.
2. K obědu: houbová polévka (brambory jsou přísně zakázány) a neslazený černý čaj (s citronem).
3. K večeři: zeleninový salát, jedno neslazené ovoce a sklenice 0% kefíru.

třetí provedení

Každý den by měl obsahovat solené houby v množství 0,4 kg. Přednost dejte řasenkám a mléčným houbám, ale vhodné jsou i bílé. Saláty se z nich připravují přidáním cibule a trochy rostlinného oleje. Celý objem je rozdělen do 4-5 dávek. Do jídelníčku patří kromě hub neslazené ovoce, velké množství zeleniny (kromě brambor) a ovocné šťávy. Do zeleného čaje je přijatelné přidat jednu lžíci medu. Výsledkem je, že za 3-4 dny se vaše hmotnost sníží o 2-3 kg.

Účinnost proteinové diety na houbách

Podle recenzí vám houbová dieta umožňuje zhubnout 2-4 kg týdně v závislosti na vaší počáteční hmotnosti. Snáší se celkem snadno: nedochází k hladu, únavě a podrážděnosti v důsledku podvýživy. Navzdory vysoké účinnosti si mnozí stěžují na těžkost a nepohodlí v žaludku. Proto se musíte nejprve poradit s lékařem.

Produkt nepřehánějte: houby obsahují velké množství bílkovin, takže při nekontrolované konzumaci může dojít k otravě bílkovinami. Nezapomeňte proto do svého jídelníčku zařadit sacharidy a používejte pouze osvědčené houby.