Je možné jíst goji před spaním?

Dnes se ponoříme do studia fenoménu jednoho z nejužitečnějších produktů – goji bobule, které se v Rusku obvykle označují jako „vlčí bobule“. Abychom předešli nedorozuměním, poznamenáváme, že „vlčí bob“ je souhrnný lidový název pro řadu černých, červených a bílých bobulí, z nichž většina má toxické vlastnosti (belladonna, vraní oko, vlčí bob), ale plody kustovnice nebo vlčí bobule obsažené v tato skupina je přesně opačná Představují unikátní kombinaci neuvěřitelného množství vitamínu C, dále B a E, minerálů, aminokyselin a polysacharidů.

„Starý muž se mohl pohybovat rychle, jako by létal. Jeho šedé vlasy znovu zčernaly a jeho staré zuby byly nahrazeny novými. I v ložnici byl silný. Odvar chutná dobře a lze jej často používat k odstranění příliš vysoké horečky nebo ke zlepšení zraku.“

• Co je goji?
• Goji – (Goji, Lycium barbarum, Fructus lycii, gou qi zi) patří do čeledi hluchavkovitých (Solonaceae). Jedná se o nádherný rozložitý keř, vysoký 2-3 metry, jeho hlavní distribuční oblastí jsou Himaláje a nachází se i v nadmořské výšce 3000 metrů nad mořem. Větve goji jsou pokryty tenkými ostny. Plody jsou šťavnaté, svůdné červené bobule, s hořkosladkou, někdy kyselou chutí. Tyto plody byly pro své léčivé vlastnosti známé v Číně a Tibetu mezi mnichy, podle některých zdrojů již před 5 tisíci lety, ale první písemná zmínka pochází z 5.-6. století. „Atlas nejběžnějších léků čínské medicíny“ uvádí, že čínský alchymista a lékař Tao Hong Jin byl první, kdo zaznamenal na papíře terapeutické a omlazující vlastnosti plodů goji ve své práci „The Canon of Herbal Science of the Sacred Farmer,“ klasifikuje je jako rostliny „nejvyšší“ kategorie, které lze konzumovat bez omezení. Tao Hong Jin byl přirozeně prvním, ale dodnes ne jediným lékařem, který ocenil úžasné vlastnosti plodů goji. Lékař Li Shizhen (1518-1593) ve svém pojednání o bylinkách „Seznam stromů a bylin“ hovoří o báječném elixíru, jehož recept dostal jeden starší muž, který díky němu žil více než sto let. . Li Shizhen píše: „Starý muž se mohl rychle pohybovat, jako by létal. Jeho šedé vlasy znovu zčernaly a jeho staré zuby byly nahrazeny novými. I v ložnici byl silný. Odvar chutná dobře a lze jej často používat ke zmírnění příliš vysoké horečky nebo ke zlepšení zraku.“ Základem kouzelného lektvaru byl samozřejmě odvar z plodů goji.
• Co je na goji dobrého?Jedna polévková lžíce plodů goji obsahuje denní hodnotu všech nezbytných vitamínů, jmenovitě vitamínů E, C, B1, B2 a B6. Mimochodem, 100 g čerstvého plodu goji obsahuje 3x více vitamínu C než citron a 1,5x více než kiwi. Goji bobule unikátním způsobem kombinují 4 polysacharidy – LBP1, LBP2, LBP3 a LBP4 – které pomáhají zlepšit celkový psychofyziologický stav člověka. Zvyšují odolnost organismu proti únavě, zlepšují náladu, obnovují zdravý spánek. To je důvod, proč se v Číně goji předepisuje proti depresi. Plody Goji se doporučují lidem na přísných dietách. Jejich chemické složení je působivé – 18 aminokyselin a 21 minerálů, včetně germania, známého pro své antikarcinogenní vlastnosti. Plody goji mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, pomáhají zlepšovat zrak, zvyšují libido (v Číně se jim říká „manželské víno“), brání rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, neurodegenerativních onemocnění, alergií, cukrovky, osteoporózy, zlepšují metabolismus. Díky k nejširším blahodárným účinkům na lidský organismus jsou plody goji tajemstvím čínských stoletých starců. Li Qingyun, který žil 256 let, snědl 3 qian goji denně (1 qian = 3,73 g) a dokázal „jít 100 li bez pocitu únavy“ (1 li = 576 m). Vysvětloval to klidem a mírem, který vládl v jeho duši od jeho 40 let. Zhruba v tomto věku začal denně jíst plody goji.
• Jak správně goji používat?Neexistují žádná přísná pravidla, vše je jednoduché. Chutné je například vařit sušené bobule goji. Množství vody je určeno vašimi chuťovými preferencemi, například 200 g na lžíci bobulí. Nechte působit 15-20 minut nebo i přes noc. Ujistěte se, že jezte zavařené bobule, obsahují všechny zdravotní výhody! Nebo je nevařte a zkuste je jíst sušené, jako rozinky. Dejte je do kaší a polévek. Vypadá to také velmi lákavě. Experimentujte, hledejte svůj osobní a nejchutnější přístup k těmto superzdravým plodům. Pokud jste přesvědčeni o prospěšnosti úžasných plodů goji a rozhodnete se je použít k tomu, abyste se zbavili brýlí, dožili se sta let, potěšili své tělo vitamíny, zvláště na jaře nezbytnými, nebo shodili pár kil navíc léto, je čas vyrazit do provincie Ningxia ve střední Číně nebo do naší čajovny „Nemám rád čaj“.