Jaké jsou výhody piniových oříšků pro děti?
Vážení zákazníci a hosté našeho obchodu, v tomto článku vám povíme o piniových oříšcích.
Jsme zvyklí tomuto produktu říkat oříšek. Z „technického“ hlediska jíme vyloupané jádro, semeno šišky. Rusko je největším světovým producentem piniových oříšků. Cedrové borové lesy jsou rozšířeny na Sibiři a na Dálném východě. Místní obyvatelé sklízí na podzim. Obvykle do konce října každého roku si můžete v Petrohradě koupit čerstvé piniové oříšky.
Jak vybrat piniové oříšky?
Piniové oříšky, stejně jako všechny ostatní ořechy, jsou bohaté na rostlinné tuky, z tohoto důvodu mají krátkou trvanlivost. Piniové oříšky ve skořápce se skladují déle než loupaná jádra. Ořechy zpracované na moderních zařízeních a loupaná jádra se proto balí do vakuových sáčků a uchovávají v lednici. Jádra piniových oříšků jsou snad nejnáročnější na podmínky skladování Při výběru piniových oříšků si dejte pozor na velikost jader ve vakuovém balení, jádra by měla být stejně velká, 7-9 mm.. Barva skořápka jader by měla být jednotná a světlá.
Jak nakoupené piniové oříšky skladovat?
Vyloupané piniové oříšky je lepší skladovat v lednici nebo na chladném místě, mimo přímé sluneční světlo. Ořechy si tak zachovávají svou jedinečnou chuť a blahodárné vlastnosti. Nedoporučuje se skladovat matice otevřené v kontaktu se vzduchem.
Výhody piniových oříšků
Složení jader piniových oříšků BZHU (na 100 g.)
• Obsah kalorií – 674 kcal.
• Tuky – 62 gr.
• Bílkoviny – 13,5 g.
• Sacharidy – 19,2 g.
— Piniové oříšky obsahují mnoho snadno stravitelných bílkovin, jak se dnes v módě říká, bílkovin, které naše tělo potřebuje;
— Piniové oříšky jsou rekordmanem v obsahu aminokyselin: lysinu, methioninu, tryptofanu, díky nimž dobře spíme;
— Piniové oříšky jsou bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, které vyživují pokožku, vlasy, nehty zevnitř, kyseliny, které pomáhají udržovat zdraví a přirozenou krásu těla;
— Piniové oříšky obsahují vitamíny B1, B2, B3, E, K, které zlepšují činnost našeho nervového systému;
— Piniové oříšky se doporučují ke konzumaci dospělým mužům, těhotným ženám a rostoucím dětem;
— Profil mikroelementů obsažených v jádrech piniových oříšků pomáhá posilovat imunitní systém a snižovat hladinu cholesterolu v krvi;
— Malé porce piniových oříšků se doporučují k léčbě a prevenci kardiovaskulárních onemocnění, gastrointestinálních potíží a k obnovení síly při chudokrevnosti.
Optimální denní porce:
Chtěl bych zvláště poznamenat, že piniové oříšky a šťavnaté švestky , které můžete zakoupit i v našem internetovém obchodě, společně tvoří jedinečnou, neuvěřitelnou chuťovou kombinaci příjemné ovocné sladkosti s ořechovou a mléčnou složkou.
Kvůli vysokému obsahu tuku by se jádra piniových oříšků měla konzumovat v malých, přiměřených množstvích. Nedoporučuje se jíst borovice a jiné ořechy pozdě, před spaním. Pro dospělého člověka se doporučuje zkonzumovat maximálně 40–50 gramů piniových oříšků denně. Zvláště opatrní by měli být lidé s nadváhou při přidávání jader do své běžné stravy.
Kde levně koupit piniové oříšky v Petrohradu a MSK?
Piniové oříšky v Petrohradě zakoupíte u nás – v prodejně Kedr. Garantujeme dodržení skladovacích podmínek a vysokou kvalitu produktu. Vždy jsou k dispozici také lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy a další druhy ořechů té nejlepší kvality.
Piniové oříšky obsahují spoustu zdravých mastných kyselin, vitamínů, makro- a mikroprvků. Je to však vysoce kalorický produkt, a pokud se jím přejídáte, může se u vás rozvinout „syndrom borových úst“. Co je důležité vědět o piniových oříšcích prozradil portál RBC.
Co jsou piniové oříšky
Borovice je název semen několika druhů borovic (například sibiřských, evropských, korejských, italských). Tyto stromy se také nazývají cedrové stromy, i když z botanického hlediska je to nesprávné. Navíc v závislosti na druhu borovice a dokonce i na prostředí se piniové oříšky mohou lišit tvarem, nutričním složením a chutí. Mimochodem semena pravých cedrů jsou nepoživatelná.
Zbytky piniových oříšků se nacházejí ve vykopávkách sumerského království a na troskách Pompejí. Středověký perský vědec a lékař Avicenna psal o blahodárných vlastnostech produktu. V Rusku se piniové oříšky používají při vaření už od XNUMX. století a za Ivana Hrozného se staly dokonce exportním zbožím. Cedrový průmysl se rozvinul díky rozvoji Sibiře.
Cena piniových oříšků je do značné míry určena tím, jak obtížné je je získat. Například borovici sibiřské může trvat i 20 let, než se její semena stanou poživatelnými.
Obsah kalorií a nutriční hodnota piniových oříšků na 100 g:
- Kalorie: 673
- Tuky: 68,4 g
- Protein: 13,7 g
- Sacharidy: 13,1 g
- Vlákno: 3,7 g.
Výhody piniových oříšků
Jádra piniových oříšků jsou bohatá na vitamíny skupiny B, vitamíny A, E a K, dále železo, fosfor, zinek, hořčík, měď a mangan. Obsahují 19 aminokyselin, z toho 8 nezbytných pro člověka: leucin, isoleucin, lysin, methionin, threonin, tryptofan, valin, fenylalanin. Lidské tělo si je neumí samo syntetizovat, ale jsou nezbytné pro vývoj svalů, pružnosti vazů, kůže a šlach.
Pravidelná konzumace piniových oříšků je spojována s přínosy pro kardiovaskulární zdraví, snižováním hladiny cukru v krvi a cholesterolu. Je však důležité si uvědomit, že na piniové oříšky můžete být alergičtí. S tímto produktem musíte být opatrní: pro začátek je lepší vyzkoušet jen pár ořechů.
Pomozte kontrolovat hladinu cukru v krvi
Podle studie piniové oříšky konzumované nalačno pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Nahrazení sacharidových potravin piniovými oříšky bohatými na nenasycené tuky má také příznivý vliv na hladinu glukózy.
Vědci zjistili, že konzumace alespoň 60 gramů ořechů denně nalačno po dobu dvou měsíců snížila hladinu glukózy a citlivost na inzulín u lidí s diabetem 2. typu. Glykemický index piniových oříšků je pouze 15, takže jsou přijatelné pro dietu pacientů s cukrovkou. Pouhých 30 gramů piniových oříšků navíc poskytuje 109 % denní hodnoty manganu, což snižuje riziko cukrovky. Fenolové sloučeniny (polyfenoly), které se v produktu nacházejí, mají na tělo podobný účinek.
Pomozte normalizovat váhu
Piniové oříšky jsou vysoce kalorický produkt, ale přibírání na váze je poměrně obtížné. Dokážou ale zajistit pocit sytosti na dlouhou dobu, jde o ideální svačinku, která pomáhá těm, kteří si hlídají váhu, nenabírat kila navíc. Mastné kyseliny v produktu také pomáhají potlačovat chuť k jídlu.
Udržujte zdraví mozku
Piniové oříšky jsou výborným zdrojem omega-3 mastných kyselin (34,1 g na 100 g výrobku). Doporučená denní dávka pro dospělé je 1,6 g/den. Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro zdraví mozku, pomáhají déle udržet kognitivní funkce a snižují riziko demence.
Užitečné při nespavosti
Vysoký obsah tryptofanu (43 % DV) dělá z piniových oříšků ideální jídlo pro spánek. Aminokyselina (L-tryptofan) se přeměňuje na serotonin, důležitý neurotransmiter, který má příznivé účinky na náladu a spánek. Snížení hladiny serotoninu zvyšuje riziko poruch spánku a zvýšené hladiny stresu.
Snižte hladinu cholesterolu
Kyselina pinolenová obsažená v piniových oříšcích může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi. Konkrétní mechanismus, kterým se tak děje, však zatím nebyl odhalen. Studie byly prováděny pouze na zvířatech.
