Jaké jsou výhody kaki pro ženy?

Tomel je předmětem diskuse mnoha znalců ovoce a bobulovin. Jedni považují jeho chuť za ideální, jiní tvrdí, že „není pro každého“, jiní zase raději vidí na stole jakékoliv ovoce kromě tohoto slunného ovoce.

Ale všichni – fanoušci i “nenávidící” – končí debatu, pokud jde o léčivé vlastnosti tomelu, protože jeho zdravotní přínosy jsou zřejmé.

Jak přesně ale jeho plody působí na organismus a jak tomel využít s maximální účinností?

O tom si povíme v našem článku.

Jaké blahodárné vlastnosti má tomel, jak ovlivňuje lidské zdraví?

Produkty z tohoto článku

Vyjmenovat všechny vlastnosti tomelu je prostě nemožné. Nejčastěji se ale používá ke zlepšení trávení, posílení imunitního systému, ochraně centrálního nervového systému před stresovými faktory a také k posílení srdce a cév a normalizaci činnosti štítné žlázy.

Toto orientální ovoce má výrazný imunostimulační, regenerační, antioxidační, protizánětlivý, diuretický a antisklerotický účinek. Proto se tomel při absenci kontraindikací (a je jich velmi málo) často používá jako pomocná léčba širokého spektra onemocnění velmi odlišné povahy.

Složení kaki: obsah vitamínů, minerálů a dalších živin

Nazvat tomel ovocem je nesprávné. Ačkoli jeho ovoce je skutečně spojeno s ovocem, je to ve skutečnosti bobule. A jako většina ostatních bobulí má velmi bohaté složení.

Pro zdraví nejcennější jsou vitaminy skupiny B (například vitamin B3 v něm – 150 % denní hodnoty), vitaminy E a K. Tomel navíc obsahuje hodně jódu: jeden středně velký plod obsahuje dostatek jódu k zasycení denní potřeba na to. Hodnota tomelu spočívá právě v této kombinaci vitamínů a minerálů: jeden plod obsahuje všechny tyto pro zdraví nezbytné složky, které je jinak nutné „sbírat“ z různých zdrojů konzumací čerstvých bylinek, mořských plodů, ořechů atd. ne každému vyhovuje vašemu vkusu.

Toto ovoce obsahuje hodně rozpustné a nerozpustné vlákniny: 2 g na každých 100 g tomelu a sacharidy – od 16 do 31 g (v závislosti na úrovni obsahu cukru odrůdy).

Kromě toho je tomel bohatý na organické kyseliny, hořčík, draslík, měď, fosfor, molybden, železo a také aminokyseliny (tryptofan, lysin, alanin atd.).

Kalorický obsah bobulí, v závislosti na odrůdě a hladině cukrů v ní, se může pohybovat od 66 do 125 kcal na 100 g.

Kontraindikace konzumace tomelu pro osoby s určitými nemocemi a zdravotními stavy

Toto bobule má neuvěřitelně rozmanité prospěšné vlastnosti, ale existují také kontraindikace pro tomel.

Nezralé plody vyžadují především opatrnou konzumaci. Obsahují vysoký obsah tříslovin, které působí svíravě a komplikují trávení a u osob s chronickým onemocněním trávicího traktu to může způsobit zhoršení onemocnění.

Pokud máte cukrovku, je důležité počítat s vysokým obsahem cukru v tomelu a tomu přizpůsobit množství ve svém jídelníčku.

Další omezení představují onemocnění močového ústrojí. Při zánětlivých onemocněních ledvin a močového měchýře, močových nebo nefrolitiázách může tomel s výrazným diuretickým účinkem vyvolat zhoršení stavu.

Rovněž se nedoporučuje zavádět tomel do stravy kojících žen a dětí do 3 let – vysoký obsah karotenoidů v plodech může vést k alergickým reakcím.

Jak správně vybrat a skladovat tomel, aby byly zachovány jeho prospěšné vlastnosti

Výhody tomelu a jeho složení bohatého na vitamíny, minerály a další bioaktivní látky mohou být při nesprávném skladování sníženy na nulu.

Nejprve vybírejte zralé a celé plody s neporušenou slupkou. Výživná dužina bohatá na cukry velmi „přitahuje“ plísňové houby a hnilobné bakterie, které rychle ničí nejen strukturu bobule, ale i její chemické složení.

Prospěšné látky jsou nejlépe zachovány v sušeném nebo mraženém ovoci. Můžete sušit celé bobule: svažte je dohromady ve formě kytice nebo postupně ve formě girlandy. Je důležité, aby se plody vzájemně nedotýkaly. Připravené svazky zavěste na chladné a dobře větrané místo po dobu 1-1,5 měsíce.

Proces můžete urychlit odstraněním kůže z tomelu, ale v tomto případě musí být dužina chráněna gázovým „baldachýnem“ před prachem a nečistotami.

Před zmrazením lze tomel nakrájet na plátky, kousky nebo nechat vcelku.

Jak vařit a používat tomel při vaření: recepty na pokrmy a nápoje s tomelem

Nejrychlejší způsob přípravy kaki je čerstvý vitamínový koktejl. Chuť této bobule se hodí k mrkvové, ananasové, brusinkové, brusinkové šťávě nebo nektaru.

Tomelový kompot je vynikajícím lékem na nachlazení a ARVI. Bobule nakrájené na kousky zalijte 2-3 sklenicemi vody a přiveďte k varu. Odstraňte z ohně a nechte vychladnout. Kompot nalijte do sklenice, přidejte plátek pomeranče nebo citronu a med podle chuti.

Při vaření se sušené a čerstvé kaki široce používají jako náplň do pečiva. Dá se připravit podle jakéhokoli receptu, který už máte vyzkoušený a oceněný – s droždím, listovým těstem, křehkým nebo jiným těstem, stačí nahradit jablka, hrušky nebo jinou náplň kaki.

Toto pečivo se hodí především ke šlehačce, jogurtu a měkkému sýru.

Nejprodávanější v obchodě

Jak používat tomel v kosmetologii: masky, krémy a další produkty na bázi tomelu pro pokožku a vlasy

Obrovské množství vitamínů, antioxidantů a organických kyselin umožňuje používat tomel v jeho „nečisté podobě“ pro kosmetické masky. Pastu z této bobule lze aplikovat na pokožku obličeje, krku a dekoltu a po několika procedurách lze pozorovat omlazující a tonizující účinek tomelu. Pravidelné procedury pomohou zlepšit tón pleti a aktivovat krevní oběh v ní, což se projevuje jako svěží a rovnoměrná pleť.

Je důležité vzít v úvahu přítomnost karotenoidů – žlutých pigmentů – v tomelu. Mohou zanechat stopy na velmi světlé pokožce a vlasech, proto se doporučuje střídat tomelové masky s jinými přípravky (například zakysaná smetana, medové masky na obličej a tónovací balzámy na vlasy).

Je však důležité si uvědomit, že tomel je v kosmetologii kontraindikován – tenká, citlivá, podrážděná pokožka obličeje a pokožky hlavy.

Jak tomel ovlivňuje trávení a metabolismus a jak může pomoci v boji s nadváhou

Vysoký obsah vlákniny v tomelu je příležitostí, jak se vyrovnat se zácpou a také jí předcházet. To se ale týká pouze zralých plodů: nezralé naopak zpomalují trávení a mohou způsobit zadržování stolice.

Ve výživových systémech pro boj s nadváhou se čerstvý tomel používá poměrně omezeně, protože má schopnost stimulovat chuť k jídlu. Sušené kaki se ale dají použít jako energetické svačiny, které navíc snižují chuť na sladké.

Jak tomel ovlivňuje kardiovaskulární systém a jak může pomoci předcházet kardiovaskulárním onemocněním

Pokud vám tato plodina roste na zahradě, můžete ocenit blahodárné vlastnosti listů tomelu. V sušené formě je lze přidat do vašeho oblíbeného nápoje (ne více než ⅕ lžičky na porci čaje, kompotu atd.) a vypít šálek tohoto nápoje dvakrát denně. Tento lék může zlepšit krevní obraz a pomoci snížit krevní tlak. A čerstvý tomel lze konzumovat jako zdroj draslíku a hořčíku – regulátorů srdečního tepu.

Jak tomel ovlivňuje imunitní systém a jak může pomoci při prevenci a léčbě infekčních onemocnění

Kyselina askorbová, která je součástí tomelu, je nezbytná pro udržení zdravé činnosti imunitního systému. A hořčík a draslík, poskytující mírný diuretický účinek, stimulují vylučování toxinů, odpadních produktů bakterií a virů z těla a odstraňují otoky. Dohromady to umožňuje tomel použít pro širokou škálu onemocnění způsobených infekcemi.

Navíc se tomel často doporučuje přidávat do stravy při užívání antibiotik. Toto ovoce bohaté na vlákninu podporuje kvantitativní i kvalitativní složení střevní mikroflóry, která je důležitá i pro funkce imunitního systému.

Jak používat tomel v tradiční medicíně: lidové recepty a použití tomelu k léčbě různých onemocnění

Léčivé vlastnosti tomelu jsou již dlouhou dobu využívány v Indii, Japonsku, Číně a dalších zemích, kde se tato ovocná plodina pěstuje již několik tisíciletí.

K léčbě průjmu, otravy jídlem a střevních infekcí se používá kůra tohoto stromu, vařená a vyluhovaná ve vodě. Stejný odvar, stejně jako šťáva z nezralých plodů, se používá k vyplachování úst při stomatitidě, zánětu dásní, paradentóze a jiných zubních onemocněních, dále při akutním zánětu mandlí, laryngitidy – k výplachům a kloktání.

V Japonsku a Číně byl prášek ze sušených listů tohoto stromu nepostradatelným společníkem při dlouhých cestách a při bitvách – má výrazný hemostatický účinek. Je však důležité pamatovat na kontraindikace – pro ty, kteří trpí nízkým krevním tlakem, nelze tento lék použít.

Čerstvá šťáva z tomelu se často používá jako vnější prostředek s baktericidním účinkem. Ve formě lotionu na otevřené rány inhibuje růst patogenních mikroorganismů a zabraňuje rozvoji infekčních komplikací rány.

Největší slávu jako léčivý přípravek však přinesl tomelu ve svém složení jód. V regionech s nepříznivými podmínkami prostředí a pro lidi zaměstnané v nebezpečných odvětvích je tomel na jídelníčku skutečnou spásou. Jód, který podporuje funkci štítné žlázy, nepřímo ovlivňuje celé tělo tím, že reguluje hladinu hormonů, stimuluje imunitní systém a chrání zdraví před stresovými faktory.

Tomel na zahradě je skutečně cennou plodinou, a to nejen jako potravinářský produkt. Každá část této rostliny v sobě nese zdravotní přínosy – hlavní je rozumně využívat dary tomelu.

S nástupem chladného počasí dominuje regálům oranžová. Kaki se přidává do celoročních pomerančů a mandarinek. Produkt je sezónní, takže musíte mít čas najíst se dosyta. Pestrobarevné ovoce má mnoho výhod, ale nenechte se unést. V tomto článku se podíváme na výhody tomelu a na to, zda z nich existuje nějaká škoda.

Co je důležité vědět o tomelu

Slovo „tomel“ pochází do ruštiny z perštiny a v překladu znamená „datlová švestka“. A latinský název rodu – Diospyros – pochází z řečtiny a překládá se jako „božský oheň“ nebo „jídlo bohů“.

Čerstvé plody tomelu jsou nám k dispozici pouze v pozdním podzimu a zimě. Sklizeň vrcholí v prosinci.

V přírodě roste v tropickém pásmu, ale dá se zkrotit i v chladném ruském klimatu: hlavní je vytvořit teplé podmínky v zimní zahradě nebo bytě.

Mnoho lidí nazývá tomel ovocem. Mezitím se v klasifikaci botaniků jedná o bobule, protože odpovídá následujícím charakteristikám:

• polyseed;
• kůra, která se před použitím nemusí loupat;
• masitá dužina.

Složení a obsah kalorií kaki

Podívejme se, z čeho se naše bobule skládá.

KBZHU

100 gramů zralé dužiny tomelu obsahuje přibližně 70 kilokalorií, což je poměrně málo na to, že ovoce je poměrně sladké.

Proteiny	0,5 g	1,5% DV
Tuky	0,4 g	0,85% DV
Sacharidy	15,3 g	5,6% DV

Vitamíny a minerály

Tomel obsahuje mnoho užitečných látek. Jezte, nejen si vychutnávejte chuť, ale také si uvědomujte: nepochybně přinášíte svému tělu velké výhody.

Takže 100 g tomelu obsahuje následující vitamíny a minerály (hodnoty denní hodnoty jsou uvedeny v procentech):

Vitamin B5	7,6 mg	152% DV
vitamin C	66,0 mg	52,5% DV
Beta kryptoxantin	1447 μg	8,9% DV
Beta karoten	1200 μg	24,0% DV
Vitamin B7	7,5 μg	15,0% DV
Lutein + Zeaxantin	834 μg	13,9% DV
Jod	60 μg	40% DV
Železo	2,5 mg	16,7% DV
Chrome	7,9 μg	15,8% DV
Hořčík	56 mg	14,0% DV
Vápník	127 mg	11,5% DV
Draslík	200 mg	8,0% DV

Výhody tomelu pro tělo

Tomel lze nazvat obdobou omlazujícího jablka z pohádky. Co ovoce obsahuje, jsme si již řekli výše. Jaké konkrétní výhody ale může tomel přinést našemu tělu, pokud je v sezóně jíme pravidelně?

1. Snižuje riziko rakoviny a zachovává zrak

„V tomelu je více beta-karotenu než v mrkvi. Jedná se o provitamin A, silný antioxidant, který je zodpovědný za obnovu tělesných buněk. Betakaroten také zabraňuje vzniku nádorů a podporuje regenerační procesy v epitelu kůže a sliznic. Pomáhá také zachovat zrak,“ říká gastroenteroložka Anna Tretyakova.

Výzkum (1) prokázal, že konzumace potravin bohatých na beta-karoten snižuje riziko kardiovaskulárních problémů a rakoviny plic a střev. Látka podporuje normální metabolismus.

2. Posiluje imunitní systém a snižuje zánět

Tomel obsahuje hodně vitamínu C, který je dobrý pro imunitní systém. Tento vitamín také zlepšuje vstřebávání železa: ten, kdo trpí chudokrevností, by ho rozhodně měl užívat. A v kombinaci s vitamínem P (nachází se i v tomelu) má vitamín C příznivý vliv na cévy.

Vitamin C snižuje hladinu zánětu v těle. To potvrdila studie (2) provedená v Malajsii zahrnující více než padesát obézních pacientů.

3. Pomáhá vyrovnat se s otoky

Tomel je také užitečný pro ty, kteří trpí vysokým krevním tlakem a otoky. V tomto případě draslík pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu z těla.

4. Doplňuje nedostatek jódu

Jód je nezbytný stopový prvek pro správnou funkci štítné žlázy. To znamená, že je důležitý pro normální metabolismus, termoregulaci a vstřebávání některých vitamínů. Rekordmanem v obsahu jódu jsou mořské řasy, ty však miluje jen málokdo. Tomel je oblíbenější.

5. Pomáhá při činnosti střev

Tomel aktivuje střevní motilitu a má projímavý účinek díky svým hrubým vláknům. Je pravda, že to vyžaduje velmi zralé bobule.

Může být tomel zdraví škodlivý?

Gastroenteroložka Anna Tretyakova řekla, kdo by se neměl nechat unést tomelem.

„Pacienti užívající warfarin by měli být opatrní. Obvykle se jedná o jádra. Všechno je to o možném předávkování draslíkem, kterého tomel obsahuje ve velkém množství.

Vzhledem k vysokému obsahu cukru bych výrobek nedoporučoval diabetikům a těm, kteří si hlídají postavu. A samozřejmě pro ty, kteří trpí gastrointestinálními poruchami. Ne zcela vyzrálé kaki obsahují tanin. Příliš mnoho může způsobit nevolnost a nepohodlí. Pokud se přejídáte kaki, může se vám v žaludku vytvořit nestravitelná masa vlákniny a slupky. Ale takové situace jsou stále jedinečné, protože k tomu musíte sníst několik kilogramů tomelu.“

Jak jíst tomel: rady lékaře

Pokud máte rádi tomel, ale bojíte se poškození zdraví, gastroenteroložka Anna Tretyakova radí, abyste se řídili velikostí bobule. Koupili jste si velký? Omezte se na jeden. Malé? Pak můžete sníst dvě nebo tři. Ale abyste si byli jisti výhodami, je lepší rozložit si potěšení na celý den, než sníst vše najednou.

Jednoduché a chutné recepty s tomelem

Výrobek můžete a měli byste jíst v obvyklé formě. Svůj jídelníček si ale můžete zpestřit i přípravou jednoduchých a chutných pokrmů s kaki.

1. Salát „Pochodeň“

Svěží salát s příjemnou kyselinkou.

Složení:

Hurma	4 kus.
Sladké jablko	1 kus.
červená cibule	1 kus.
Salát listí	1 paprsek
Rostlinný olej	3 st. l.
Citronová šťáva	2 lbsp.
Sójová omáčka	5 st. l.
Cukr	Chuť
Mletý černý pepř	Chuť

příprava

Tomel a jablka omyjeme, osušíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké plátky. Nakrájejte cibuli. Smíchejte ingredience a položte je na zelené listy salátu.

Omáčku připravíme ze zbylých ingrediencí smícháním v hluboké misce.

Salát okořeníme, necháme půl hodiny uležet a podáváme.

2. Kuřecí stehna pečená s kaki a zázvorem

Pokrm lze připravit ve všední dny i na svátky.

Složení

Kuřecí stehna	700 g
červená cibule	1 kus.
Hurma	1 kus.
Čerstvý zázvor (kořen)	20 g
česnek	4 denticles
Rostlinný olej	3 lbsp.
Sůl	1/2 lžičky
Černý pepřový prášek	Chuť
Čerstvá zelenina k podávání	Chuť

příprava

Vložte kuře do žáruvzdorné nádoby. Přidejte nakrájený zázvor a česnek. Zalijeme olejem, osolíme, opepříme a promícháme.

Oloupanou červenou cibuli a kaki nakrájíme na plátky a vložíme mezi kuřecí stehna. Pekáč zakryjte alobalem a pečte 40 minut na 180 stupňů. 10 minut před pečením odstraňte fólii, aby kuře zhnědlo.

Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami.

3. Mannik s tomelem

Jemné pečivo se zimní náladou.

Složení

Krupice z krupice	200 g
Chléb sýr	150 g
kefír	200 ml
Vejce	3 kus.
Hurma	1 kus.
Cukr	100 g
Máslo	20 g
Prášek do pečiva	1 tsp
Vanilkový cukr	1 tsp
Cukrový prášek	Pro dekorace

příprava

Do misky nasypeme krupici a zalijeme kefírem. V jiné míse smícháme vejce s cukrem, přidáme tvaroh, vanilku a prášek do pečiva.

Tomel oloupeme a rozmixujeme mixérem. Přidejte ke směsi vaječného tvarohu a promíchejte. Smícháme s krupicí.

Žáruvzdornou mísu vymažte máslem a nalijte do ní těsto. Pečeme v troubě 40 minut.

Hotovou mannu vychladíme a ozdobíme moučkovým cukrem.

Jak si vybrat ten správný sladký tomel v obchodě nebo na trhu

Pokud znáte pár tajemství, můžete si z obchodu přinést velmi hodné exempláře, které potěší váš vkus. Takže, co dělat, když vezmete tomel do ruky.

1. Posuďte barvu

Čím tmavší, tím sladší. Jasně oranžová není špatná, pokud samotné ovoce není příliš tvrdé. Světle oranžovou ale dejte stranou – tato potřebuje ještě dozrát a dozrát.

2. Posuďte elasticitu

Pokud se vám ovoce doslova rozteče v ruce, pak je pravděpodobně sladké, ale pravděpodobněji je přezrálé a již začalo kvasit. Postarejte se o svůj žaludek. Ideální je, když při stisknutí cítíte, jak prst mačká slupku kaki.

3. Zkontrolujte stopku

Listy musí být suché. Pokud je zvednete, pokožka pod nimi bude trochu tmavší.

Jak správně skladovat tomel

K tomu je vhodná zásuvka chladničky. Na dno položte několik vrstev papíru nebo lepenky. Umístěte bobule stopkou dolů. Doba takového uložení je maximálně týden.

Tomel můžete chovat na balkoně: umístěte plody do kartonových krabic. První vrstva je s ocásky dolů, zbytek je nahoře.

Další možností je zmrazit nebo usušit. V tomto případě může být trvanlivost rok.

Odrůdy persimmon

Po celém světě byly vyšlechtěny tisíce odrůd tomelu. Podívejme se na ty, které se nejčastěji nacházejí na ruských regálech.

“Korolek”

Jedna z nejoblíbenějších odrůd. Plod má kulatý tvar. Slupka je oranžová, přes ni je vidět tmavěji zbarvená dužina. Má až tucet semen. Tomel této odrůdy pletou jen zřídka, i když nejsou zralé. Ovoce je obvykle tvrdé a dužnina je křehká, sladká, ale nelepivá.

Obr

Na pultech se objevuje jako jedna z prvních. Má charakteristický tvar v podobě malé dýně: mírně zploštělý, s výraznými segmenty po stranách. Barva – od světle červené po tmavě oranžovou. Semen je málo, chuť je málo sladká a málokdy plete.

“Svíčka”

Obvykle poměrně velké, protáhlého tvaru. Nemá semena, ale dužina je téměř vždy svíravá. Ideální na sušení, jak se to na východě běžně dělá.

“Sharon”

Kříženec tomelu a jablka. Chuť je neobvyklá, podobná tomelu, jablku a kdouli zároveň. Tato odrůda má málo taninů – látek, které jsou zodpovědné za viskozitu. A nejsou tam vůbec žádné kosti.

“Býčí srdce”

Velmi velký a jasný tomel, bez semen, ale bohužel se také často váže. Stojí za to jíst velmi zralé. Tato odrůda se sbírá předem a tomel dozrává již v obchodech. Vezměte si trochu tvrdého a nechte ho pár dní doma.

Otázky a odpovědi

Gastroenteroložka Anna Tretyakova odpovídá na několik dalších populárních otázek o výhodách tomelu.

Proč je tomel zvláště prospěšný pro ženy?

„Tomel má vitamín A, vitamín E, betakaroten, antioxidanty. Jsou dobré na kůži, nehty i vlasy,“ podotýká odborník.

Jaké výhody může tomel přinést mužům?

Anna Tretyakova říká, že tomel obsahuje látky nezbytné pro mužský reprodukční systém: kobalt, mangan, železo, chrom, nikl. Vitamíny A a C se podílejí na syntéze testosteronu a semenné tekutiny a mangan je zodpovědný za pohyblivost spermií.

Jsou tomel dobré pro děti?

Gastroenterolog doporučuje opatrně zavádět tomel do jídelníčku dětí od tří do čtyř let. Benefitů pro rostoucí tělo je dostatek: tomel obsahuje hodně vlákniny, vitamíny C, A, E, K, PP, betakaroten, pektin, železo, rutin, draslík, vápník, hořčík, jód, mangan.

Proč tomel plete?

Třísloviny v tomelu při interakci s bílkovinami sliznice vytvářejí nepříjemné stahující pocity. Tím se zabrání přejídání, které může poškodit gastrointestinální trakt.

Co dělat, když tomel plete?

Koupili jste nezralé kaki? Svíravou chuť lze odstranit.

Ovoce vložte do plastového sáčku a několik dní uchovávejte při pokojové teplotě. Proces dozrávání urychlí také blízkost banánů nebo jablek, které k tomu uvolňují etylen. Další možností je tomel zmrazit.

Španělé to dělají: ovoce dají do kastrolu, dají do něj sklenici silného alkoholu a pevně uzavřou. Během jednoho dne pod vlivem alkoholových par ztratí tomel svou svíravou chuť.

Je možné jíst tomel každý den?

Gastroenteroložka Anna Tretyakova nevidí žádnou újmu na každodenním pojídání této bobule: „Je sezónní, proto bych vám naopak doporučila věnovat mu pozornost. Ale nepoužívejte nadměrně: jedna středně velká bobule denně bude stačit. Dávejte pozor na své zdraví, pokud trpíte gastrointestinálními poruchami. Přejedli jste se a bylo vám špatně? Navštivte lékaře.”

Kolik kaki můžete sníst denně, aniž by to poškodilo vaše zdraví?

„Jedno malé ovoce stačí. Ještě lepší je, když si to rozdělíte na porce a budete jíst v průběhu dne. Prodloužíte si tak potěšení a neublížíte tělu,“ shrnul gastroenterolog.

Seznam zdrojů:

1. Long-Gang Zhao a další. Dietní, cirkulující beta-karoten a riziko mortality ze všech příčin: metaanalýza z prospektivních studií. 2016. URL: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4886629
2. Mohammed S Ellulu a další. Účinek vitaminu C na zánět a metabolické markery u hypertenzních a/nebo diabetických obézních dospělých: randomizovaná kontrolovaná studie. 2015. URL: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492638