Jaké jsou výhody celerové šťávy pro ženy?

Celer se stal pravidelným hostem na stole mnoha Rusů. Všechny její odrůdy jsou bohaté na vitamíny a minerály nezbytné pro život těla. Pomáhá srdci, zlepšuje činnost trávicího traktu, příznivě působí na fyzickou kondici. Je třeba si uvědomit, že má také kontraindikace. Výhody a poškození celeru jsou předmětem dnešního článku.

Vitamínové a minerální složení celeru, nutriční a energetická hodnota

Celer obsahuje velký seznam vitamínů. Patří mezi ně vitamín C (kyselina askorbová), vitamín A, vitamíny skupiny B, vitamíny K a PP. Blahodárné vlastnosti celeru poskytuje jeho unikátní minerální složení. Obsahuje sodík, který se vstřebává rychleji a snadněji než ten, který najdete v kuchyňské soli. Díky alkalickým solím je zachována acidobazická rovnováha, lépe se vstřebávají bílkoviny živočišného původu. Kromě toho tato zelenina obsahuje důležité chemické prvky jako železo, hořčík a zinek. Obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná pro fungování oběhového systému a udržení imunitního systému. Karotenoidy jako silné antioxidanty chrání zrakové orgány před nepříznivými vlivy a pomáhají udržovat ostrost. Fytoncidy potlačují vznik a vývoj patogenních mikroorganismů, které se nacházejí v prostředí a starají se o imunitu člověka. Flavonoid luteloin se nachází v celeru. Není žádným tajemstvím, že rakovinné buňky lze detekovat v každém těle. Zda se vyvinou nebo ne, není známo. Luteloin s ním bojuje a zabraňuje jeho tvorbě. POZORNOST! 100 g celeru obsahuje pouze 13 kcal, což umožňuje použití celeru ve stravě těch, kteří dbají na svou postavu. Tělo na trávení této zeleniny vydá více energie, než přijme. Je tedy považována za potravinu s nulovým obsahem kalorií. Všechny druhy celeru ve 100 g obsahují:

• proteiny – 0,5 g;
• tuky – 0,2 g;
• sacharidy – 1,3 g.

Vláknina tvoří 1,8 % z celkové hmotnosti.

Co je užitečné celer

Abyste mohli vyprávět o všem, k čemu je celer užitečný, potřebujete celou knihu. Krátce se zastavíme.

Vliv celeru na zdraví kostí

Jaké vitamíny obsahuje celer pro udržení kosterního systému po mnoho let? Aby byly kosti pevné, je pro jejich tvorbu potřeba především vápník a fosfor. Pokud konzumujete dostatek vápníku, můžete negovat riziko zlomenin. Jeden malý celer poskytuje 10 % jeho denního příjmu.

Obsahuje také další minerály, které jsou dobré pro kosti. Jedná se o hořčík, mangan, vitamín K.

Mangan je nezbytný pro tvorbu kostí a chrupavek. Hořčík a fosfor v dostatečném množství brání rozvoji osteoporózy. To je velmi důležité ve stáří a v období menopauzy u žen.

Při nedostatečném příjmu vitaminu K je vstřebávání vápníku obtížné. Z tohoto důvodu může být kostní tkáň zničena. Vědci zjistili, že denní příjem vitaminu K snižuje riziko zlomeniny kyčle. Pro udržení optimálního množství tohoto vitaminu je potřeba konzumovat 45 mg denně. 100 g (1 šálek) přípravku obsahuje 64 mg. V roce 2017 provedli vědci z různých zemí 5 studií, kterých se zúčastnilo 80 982 lidí. Ti, kteří jedli celer, měli o 22 % nižší riziko zlomenin než ti, kteří jej nejedli.

Účinek celeru při cukrovce

Celer obsahuje chemické prvky, které jsou svými vlastnostmi podobné látkám podobným inzulínu. Vitamin K usnadňuje průběh zánětlivých procesů. Při pravidelném používání se práce nadledvinek zlepšuje, hodnoty glukózy v krvi se snižují. Na tomto pozadí je v těle k dispozici lepší vstřebávání inzulínu.

ODKAZ. Celer se doporučuje pacientům s diabetem 2. typu.

V Íránu proběhly testy na krysách, které ukázaly, že při konzumaci celeru byl rozvoj onemocnění minimální. Tento závěr nám umožňuje doufat v podobný výsledek u lidí.

Vliv celeru na zdraví srdce

Tradiční medicína používá celer již mnoho let k léčbě kardiovaskulárního systému.

Jíst zeleninu pomáhá:

• prevence usazování cholesterolových plaků na stěnách krevních cév;
• normalizuje krevní tlak;
• zabraňuje rozvoji patologických změn;
• zlepšuje činnost nervového systému.

Vlivem hubnutí snáze pracuje srdce, krev se snadněji destiluje. V důsledku toho lze posoudit celkový posilující účinek.

Účinek celeru na léčbu gastrointestinálních onemocnění

Všechny druhy celeru obsahují hodně vlákniny. Pomáhá k rychlejšímu pocitu sytosti a také zlepšuje trávení zachováním mikroflóry, protože slouží jako potrava pro prospěšné bakterie. Vláknina je schopna odstraňovat z těla toxické látky a toxiny. V důsledku toho se zlepšuje střevní motilita. V celeru byly nalezeny léky proti bolesti. Proto jeho použití pomáhá zmírnit bolest při exacerbacích vředů a gastritidy.

Vliv celeru na imunitu

Aby tělo správně fungovalo, potřebuje zásadité prostředí. Pro tento účel je nejlepší použít čerstvý celer. Pak se patogenní mikroorganismy nebudou moci usadit v žaludku a poškodit tělo.

Vliv celeru na ženské tělo

Celer obsahuje estrogen. Je nutné udržovat zdraví žen. Zejména v premenstruačním období. S jeho použitím se snáze zbavíte doprovodných bolestivých pocitů.

Je nezbytný i pro ženy elegantního věku, jelikož posiluje kosterní systém. V klimakteriu se vápník rychle vyplavuje a hrozí vznik osteoporózy. Celer pomáhá bojovat s tímto fenoménem. Antioxidanty navíc zpomalují stárnutí organismu, příznivě působí na stav pokožky, nehtů a vlasů.

Mnoho žen se zajímá o to, jak nejlépe využít celer pro hubnutí. K tomu ho můžete přidat do salátů nebo připravit lahodné smoothie.

Vliv celeru na mužské tělo

Výhody celeru pro muže jsou také citelné. Obsahuje hormon androsteron, který je zodpovědný za zdraví mužů. Se systematickým používáním celeru pro libido a erekci si nemůžete dělat starosti. Přívod krve do pohlavních orgánů je normalizován, díky čemuž je stabilizována erektilní funkce.

Zelenina obsahuje látky, které dodávají rostlině vlastnosti afrodiziaka. Jak víte, díky nim se zvyšuje sexuální přitažlivost a přitažlivost opačného pohlaví.

Celer má antibakteriální a antiseptické vlastnosti. Pomáhají řešit sexuální problémy již v počáteční fázi. Muži jsou méně náchylní k prostatitidě a dalším onemocněním.

Vliv celeru na dětský organismus

Obsah vitamínů A a C přináší rostoucímu tělu neocenitelné výhody. U dítěte se zvyšují ochranné funkce těla, zlepšuje se práce nervového a kardiovaskulárního systému. Zvyšuje se mozková aktivita, sílí paměť, snáze se soustředí na duševní práci. Pravidelné používání řapíků posiluje zubní sklovinu a slouží jako prevence vzniku kazu.

Rozvoz zdravého jídla
Diety s výběrem jídel z 127 ₽
SNAŽ SE

Celer v dietetice

Celer v jakékoli formě lze použít v dietních potravinách. Člověk dostává všechny potřebné vitamíny a minerály a přitom nepřibírá na váze. Negativní obsah kalorií pomáhá rychleji se zbavit nenáviděných kilogramů.

Diuretický účinek zeleniny pomáhá předcházet otokům a rychle zmenšovat objem postavy. Vláknina odstraňuje všechny zbytečné usazeniny na stěnách žaludku. Poté je snadnější nastolit metabolismus.

Celer v lidovém léčitelství

V lidovém léčitelství se využívá nejen okopanina, řapíky nebo listy, ale také semena rostliny. Jsou účinné při léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému, normalizují krevní tlak. Pravidelné užívání navíc podporuje lepší krvetvorbu a zabraňuje vzniku chudokrevnosti. Při léčbě onemocnění kloubů se snižuje bolest a zánět.

Odrůdy celeru. Co je užitečnější: kořen, stonek, listy?

Celer je list, řapík a kořen. V závislosti na odrůdě se liší směr jejich použití.

Pro přípravu zeleninové pyré polévky nebo salátu se lépe hodí řapík. Obsahuje minimum kalorií, ale ve větším množství je vláknina a vitamíny.

Listy mají příjemnou vůni, která navozuje chuť k jídlu. To stimuluje trávení. Listy jsou bohaté na stopové prvky a vitamíny. Dají se použít do různých salátů, přidávají se jako zelenina do polévek a teplých jídel. Přebytečné listy lze sušit na zimu jako koření.

Kořeny celeru se vaří a smaží, přidávají se do salátů.

Míra spotřeby celeru

Odborníci se domnívají, že celer, při absenci kontraindikací, lze denně konzumovat v různých formách. V tomto případě je třeba vzít v úvahu jeho specifičnost a nepřekračovat doporučenou míru.

1. Ve formě misky – 150-200 g / den.
2. Ve formě čerstvě vymačkané šťávy – 1/2-1 sklenice / den.

Poškození a kontraindikace použití celeru

Se vší užitečností zeleniny by se měla zlikvidovat, pokud máte onemocnění následujících orgánů:

• Štítná žláza;
• gastrointestinální trakt;
• křečové žíly;
• epilepsie;
• onemocnění ledvinových kamenů;
• krvácení dělohy.

Opatrné užívání by mělo být během těhotenství a během šíření virových onemocnění.

Jak vařit a jíst celer

Před použitím se celer oloupe. Po nakrájení se smaží bez přidání oleje do pánve. Tento přípravek pokrm zušlechtí a dodá mu jedinečnou chuť. V této podobě se přidává do polévek, masových nebo zeleninových pokrmů.

Jak jíst celer?

Kořenovou zeleninu můžeme použít syrovou do salátů. A můžete vařit a vařit bramborovou kaši. Je chutné používat kořen ve smažené a pečené formě.

Jak jíst řapíkatý celer?

Řapíkatý celer se konzumuje čerstvý, připravují se smoothies a šťávy. Chutné a zdravé je po umytí nakrájet na tyčinky dlouhé až 7-8 cm.Dají se namáčet do různých omáček a používat ke svačině.

Jaké jsou výhody celerové šťávy?

Výhody nápoje jsou spojeny s vitamíny a stopovými prvky obsaženými v zelenině. Rychle a v dobře stravitelné formě se dostávají do těla. Šťáva nejen doplní živiny, ale poslouží i jako výborné tonikum.

Jak pít celerovou šťávu s výhodami?

Při různých zdravotních problémech se šťáva musí pít podle příslušného schématu:

• pro problémy s gastrointestinálním traktem – 3 lžičky. třikrát denně 20 minut před jídlem;
• se zácpou – 100 g ráno na lačný žaludek;
• obnovit játra – 50 g ráno před jídlem;
• za účelem hubnutí – 3 polévkové lžíce. třikrát denně.

Jak vyrobit celerovou šťávu?

Šťáva se připravuje z řapíku nebo kořenového celeru pomocí odšťavňovače. Pro změnu do něj můžete přidat šťávu z pomeranče, mrkve nebo okurky. Přidejte jablko nebo med.

Chcete-li připravit čerstvou porci šťávy, postupujte podle následujícího schématu:

• oddělit listy a nestandardní oblasti od řapíků;
• důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou;
• nechte vodu vytéct;
• vkládejte stonky jeden po druhém do přijímacího prostoru odšťavňovače;
• Šťávu nalijte do sklenice a ihned vypijte.

Celerové recepty

Pokrmy z celeru se vyznačují propracovaností. Pravda, zpočátku je potřeba si na to zvyknout.

Recept na šťávu z celeru, okurky a máty

• 1 řapík;
• 1 malá okurka;
• 1 snítka máty.

1. Odstraňte kůži z okurky.
2. Okurku a celer vložíme do mixéru, nakrájíme na středně velké kousky.
3. Rozdrťte v mixéru.
4. Vytlačte gázou.
5. Šťávu nalijeme do sklenice a ozdobíme mátou.

Francouzský dýňový kastrol s celerem

• 120 g oloupané dýně;
• 100 g připraveného celerového kořene;
• 1 polévková lžíce kukuřičná mouka;
• 2 vejce;
• sůl podle chuti;
• olej na smažení.

1. Namelte dýni na hrubém struhadle, celer – na jemném struhadle.
2. Zadejte mouku a vejce.
3. Jemně promícháme a nalijeme do vymazané formy.
4. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 10 minut.
5. Před vyjmutím z formy nakrájejte na 4 kusy.

Podávejte se zakysanou smetanou.

Autor Yamdiet, Vorobyeva Marina Viktorovna
PRÁVĚ TEĎ
ČTENÍ:

Keto dieta pro muže: menu a recepty
Správně navržená keto dieta pro muže zvyšuje efektivitu tréninku. Ketogenní

Vitamíny pro posílení imunity člověka. Top 4 vitamíny
Snížená imunita je jedním z hlavních problémů moderního člověka.
10 let s vámi na trhu rozvozu zdravých potravin

Moskva, sv. Samokatnaja, 4
Otevírací doba od 9.30:21.00 do XNUMX:XNUMX
Telefon +7 495 249 11 21
Telefon +7 495 109 54 50
yamdiet@gmail.com

Fotografie jídel na webu jsou variantou podávání pokrmu. Vzhled pokrmu se může lišit od fotografie na webu.

Celer je zelenina, kterou miluje mnoho nadšenců zdravé výživy. Zdá se, že neexistují lidé, kterým by byl celer lhostejný – jedni ho zbožňují pro jeho charakteristickou chuť, druzí ho ze stejných důvodů nenávidí. Spolu s endokrinologem Romanem Terushkinem zjišťujeme, kdo by měl jíst celer, jaké jsou výhody a škody tohoto produktu.

Autor materiálu
Ksenia Uvarová
Materiál je schválen odborníkem
Roman Teruškin
Endokrinologa
obsah

Existuje celer, jehož výhody a škody jsou nesrovnatelné, v čisté formě nebo přidáním do smoothies, salátů, polévek a příloh. A zatímco někteří ji považují pouze za součást správné výživy, jiní ji nazývají skutečným lékem, který pomáhá při různých onemocněních.

Co je důležité vědět o celeru

První zmínky o celeru a jeho výhodách pocházejí z 2. století př. n. l. – zelenina v čisté formě, stejně jako celerová šťáva, se používala jako prostředek ke zvýšení potence a lék na kocovinu. Po mnoho staletí se celer používal výhradně k léčebným účelům, při vaření se začal používat až v 17. století.

Díky velkému množství vlákniny se budete cítit sytí po dlouhou dobu [2]

Složení a obsah kalorií celeru

Většina fanoušků celeru miluje tuto zeleninu pro její nízký obsah kalorií.

Kalorie a BJU

Celer obsahuje pouze 13–15 kcal na 100 g, nemá prakticky žádný tuk, ale hodně vlákniny, která je prospěšná pro trávení.

100 g celeru obsahuje:

• bílkoviny – 0,9 g;
• sacharidy (včetně vlákniny) – 3 g;
• tuky – 0,1 g

Celerové smoothie je lehká svačina, která je oblíbená zejména v teplejších měsících.

Vitamíny a minerály

Esenciální oleje dodávají celeru zvláštní aroma a vitamíny a minerály činí tuto zeleninu obzvláště zdravou.

Vitamíny a minerály	Stonky, 100 g	%DV
Vitamin A	750 μg	83%
Vitamin E	0,5 mg	3%
Vitamín C (kyselina askorbová)	38 mg	38%
Draslík	430 mg	17%
Fosfor	77 mg	9%
Sodík	200 mg	15,4%
Hořčík	50 mg	12,5%
Mangan	103 μg	5%

Obsah užitečných látek v hlízách je různý – obsahují například křemík ve velkém množství.

Vitamíny a minerály	Kořeny, 100 g	%DV
Vitamin K	41 μg	34%
Vitamín C (kyselina askorbová)	8 mg	9%
Draslík	393 mg	16%
Silikon	29 mg	96%
Hořčík	33 mg	8,3%
Kobalt	1,8 μg	18%

Výhody celerových kořenů a stonků pro tělo

Jedí se všechny části celeru – jak kořeny, tak zelené natě s listy.

pro ženy

Většina žen volí celer kvůli nízkému obsahu kalorií – proto se tato zelenina stává oblíbenou složkou diet. Přidání celerového pyré do známých jídel, jako je bramborová kaše nebo sekaná, příliš neovlivní jejich chuť, ale obohatí jídelníček o vlákninu a sníží celkový obsah kalorií.

Navíc celer působí mírně močopudně, což může také podpořit hubnutí.

pro muže

Celerová šťáva obsahuje fytohormon, což je rostlinná obdoba jednoho z derivátů testosteronu. To umožňuje použití tohoto produktu jako přírodního afrodiziaka.

Pro děti

Ne všechny děti celer milují – některým se nelíbí jeho výrazná chuť. Nicméně pro ty, kteří mají rádi tuto zeleninu, může být celer podáván jako jednoduchá svačina – celerové tyčinky je vhodné vzít s sebou.

Kromě toho lze celer přidávat do potravin pro děti trpící zácpou – tato zelenina pomáhá zlepšit proces trávení.

Může být celer zdraví škodlivý?

Celer se nedoporučuje jíst při selhání ledvin a také se nedoporučuje kombinovat tuto zeleninu s diuretiky – to může způsobit příliš silný diuretický účinek. Těhotné ženy by navíc měly celer konzumovat opatrně. Zelenina obsahuje fytohormon apiol, jehož působení může způsobit intenzivní stahy dělohy.

Lékařský přehled konzumace celeru

Roman Terushkin dodává, že celer je přírodní antioxidant, obsahuje flavonoidy a kyselinu šťavelovou [3]. Tyto složky jsou schopny neutralizovat volné radikály. Objevují se v těle v důsledku oxidačního stresu, kterému čelí každý z nás. Boj s volnými radikály mimo jiné zpomaluje předčasné stárnutí.

druhy celeru

Existuje několik druhů celeru – každý má určité vlastnosti a vlastnosti. Nejčastěji se do jídla přidává řapíkatý celer, ale ve složení jsou i pokrmy s jinými odrůdami tohoto druhu.

Listový celer

Listový celer má tenké řapíky a jemnou zeleň, vypadá podobně jako petržel nebo koriandr. Tento celer se přidává do salátů a také se z něj vyrábí omáčky.

řapíkatý celer

Toto je možná nejběžnější druh celeru. Má tlusté masité řapíky a poměrně malé listy. Používá se pro potraviny jak čerstvé, tak po tepelné úpravě.

Kořenový celer

Tento celer je náročnější na pěstování než jiné druhy. Kořenová zelenina se vyvíjí dlouho, ale jakmile dozraje, lze ji skladovat celou zimu. Tento druh celeru se před konzumací suší, peče, vaří a dokonce smaží, ale dá se jíst, po oloupání i syrový.

Tento celer je náročnější na pěstování než jiné druhy. Kořenová zelenina se vyvíjí dlouho, ale jakmile dozraje, lze ji skladovat celou zimu. | https://unsplash.com

Jak jíst celer

Řapíkatý celer se často konzumuje čerstvý, často se podává s různými omáčkami, do kterých se dají namáčet stonky. Jemně nakrájené stonky se přidávají do salátů a kromě toho lze celer spolu s další zeleninou a ovocem proměnit ve smoothie. Tepelná úprava není vyloučena – stonky změkčí a tělo je snáze vstřebá.

Někdo jí celer syrový, oloupaný a nakrájený na kousky nebo nastrouhaný na hrubém struhadle, ale většina dává přednost předhřátí kořenové zeleniny. Listový celer je oblíbenou přísadou do salátů, polévek a omáček.

Recepty na jednoduchá a chutná jídla s celerem

Sdílíme recepty krok za krokem na pokrmy, ve kterých celer hraje hlavní roli.

Celer, jablko a kiwi smoothie

Smoothie je lehká svačina, která je oblíbená zejména v teplejších měsících.

Složení

řapíkatý celer	3 kusy (120-140 g)
Jablko	1 kus (200 g)
Kiwi	2 kusy (120-150 g)
okurka	1 kus střední velikosti (100 g)

příprava

• Všechny ingredience je třeba umýt, oloupat kiwi a jablka, nakrájet jablka, odstranit semínka.
• Všechny ingredience vložte do mixéru a důkladně rozmixujte dohladka.
• Nalijte do sklenice a podávejte vychlazené – můžete přidat pár kostek ledu.

Celerový salát s jablky

Klasická kombinace chutí, kterou má mnoho lidí rádi. Salát může být buď lehkým občerstvením nebo přílohou k masu nebo rybě.

Složení

řapíkatý celer	3 kusy (120–140 g)
zelené jablko	1 kus (200 g)
Sour Cream	2 lžíce

příprava

• Celer a jablka je třeba umýt a jablka odstranit jádřinec.
• Jablka a celer nakrájíme na malé kousky nebo kostičky.
• Vše promícháme a dochutíme zakysanou smetanou. V případě potřeby můžete dosolit.

Pečený kořen celeru

Milovníci celeru tvrdí, že při smažení chutná jako smažené brambory.

Složení

Zelenina kořen	1 malá kořenová zelenina (300 g)
Limetková nebo citronová šťáva	1 vápno nebo citron
Paprika	Xnumx tsp
Provensálské byliny	Xnumx tsp
Olivový olej	1,5 polévkové lžíce
Sůl	Chuť

příprava

• Celer oloupeme a nakrájíme na kostičky na smažení
• Pokapejte citronovou nebo limetkovou šťávou
• Rozpálíme pánev s olivovým olejem a přidáme nakrájený celer.
• Za stálého míchání smažte do hněda
• Přidejte papriku a provensálské bylinky
• Smažte, dokud nebude hotovo.

Jak vybrat celer

Při výběru je důležité věnovat pozornost vzhledu produktu.

• Kořen celeru by neměl vykazovat zjevné poškození, známky hniloby nebo plísně. Kořenová zelenina musí být pevná.
• Stonky řapíkového celeru jsou elastického a svěžího vzhledu, obvykle mají jemně zelenou barvu.
• Listový celer se běžně prodává v květináčích, podobně jako hlávkový salát. Nemělo by být letargické a listy by neměly být povislé.

Jak správně skladovat celer

Kořenový celer lze skladovat mnoho měsíců – k tomu je třeba jej umístit na chladné, suché místo, pokud možno chráněné před přímým slunečním zářením.

Řapíkatý celer může zůstat šťavnatý a jedlý po dobu 1-2 týdnů. Během skladování můžete stonky zabalit do fólie nebo potravinářské fólie a poté je umístit do chladničky.

Listový celer, zvláště pokud mluvíme o řezané zeleni, má nejkratší trvanlivost – zpravidla ne více než týden. Celerové listy skladujte v lednici buď v nádobě, nebo zabalené ve vlhké papírové utěrce. Zeleň lze navíc umístit do nádoby s vodou jako kytici.

Listový celer lze usušit, nakrájet a nasypat do nádoby s uzavíracím víkem – koření lze v této formě skladovat několik měsíců.

Jemně nakrájené stonky rostlin se přidávají do salátů.

Otázky a odpovědi

Roman Terushkin odpověděl na nejčastější otázky o celeru a zdůraznil, že zelenina je užitečná téměř pro každého, ale neměla by být považována za zázračný lék, který okamžitě zlepšuje zdraví a snižuje váhu.

Jaké jsou výhody celerové šťávy?

Celerová šťáva je dobrá pro trávicí systém. Mírně mění kyselost ve střevech, proto v něm začíná převládat mikroflóra usnadňující vstřebávání mnoha mikroprvků.

Zdrojem těchto mikroelementů je i samotná celerová šťáva. Jeho užívání zlepšuje stav lymfatického systému, posiluje imunitu, zlepšuje paměť a koncentraci a celkově příznivě působí na nervový systém.

Je možné jíst celer, pokud máte cukrovku?

Ano, při cukrovce je povolena jak celerová šťáva, tak celer samotný. Tato zelenina obsahuje málo kalorií, a přestože je přítomen cukr, je v mnohem menším množství než většina ostatních druhů zeleniny a ovoce. Navíc obsahuje hořčík a antioxidanty, což je také prospěšné při cukrovce.

Je celer dobrý na játra a ledviny?

Celer ledvinám rozhodně prospívá. Je však důležité si uvědomit, že tato zelenina má poměrně výrazný diuretický účinek, a proto by se neměla zneužívat v případě onemocnění ledvin.

Prospěšný je i pro játra, a to především díky tomu, že celer jako antioxidant pomáhá odstraňovat toxiny. Navíc obsahuje hodně vlákniny, díky čemuž je tato zelenina prospěšná pro gastrointestinální trakt jako celek.

Jak správně používat celer na hubnutí?

Je důležité pochopit, že celer není kouzelný lék, který vám umožní okamžitě zhubnout. Vzhledem k tomu, že je super nízkokalorický a obsahuje hodně vlákniny, konzumace celeru nezatíží váš jídelníček kalorií a navíc vám dodá pocit sytosti na dlouhou dobu.

Celer lze použít jako zdroj vlákniny, zdroj mikroprvků a přidat do jídla, aby získal jasnější chuť.

Ale opakuji, pouhé zavedení celeru do jídelníčku bez změny jídelníčku a životního stylu vám k hubnutí nepomůže.

Je možné jíst celer ráno na lačný žaludek?

Ano, je docela možné jíst celer na lačný žaludek, lze jej obecně konzumovat kdykoli během dne. Neexistují žádná omezení – celerovou šťávu i salát s ní lze jíst s jakýmkoli jídlem, včetně snídaně.

Celer má jasnou chuť, obohacuje pokrm o vlákninu a nepřetěžuje kaloriemi, a proto přidáním této zeleniny do vašich obvyklých salátů nebo jiných jídel budou zdravější.

Zdroje:

_{1. Národní lékařská knihovna NIH NCBI. Androsteronehttps://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Androsterone (vstup 31.03.2024)}

_{2. Ma Y, Olendzki BC, Wang J, Persuitte GM, Li W, Fang H, Merriam PA, Wedick NM, Ockene IS, Culver AL, Schneider KL, Olendzki GF, Carmody J, Ge T, Zhang Z, Pagoto SL. Jednosložkové versus vícesložkové dietní cíle pro metabolický syndrom: randomizovaná studie. Ann Intern Med. 2015. února 17;162(4):248-57. doi: 10.7326/M14-0611. PMID: 25686165; PMCID: PMC4456033.}

_{3. Kooti W, Daraei N. Přehled antioxidační aktivity celeru (Apium graveolens L). J Evid Based Complementary Altern Med. říjen 2017;22(4):1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415. Epub 2017 Jul 13. PMID: 28701046; PMCID: PMC5871295.}