Jaké jsou vlastnosti prasete Pietrain?

Recenze prasat různých plemen, popis a hlavní charakteristiky: směr produktivity (maso (slanina), univerzální (maso-tuk), lůj), exteriérové ​​znaky, úroveň produktivity a plodnosti, vlastnosti údržby, hlavní výhody a nevýhody. Při výběru určitého plemene prasat doporučujeme mimo jiné obrátit se na Váš okresní zemědělský úřad, Ministerstvo zemědělství nebo informační a konzultační střediska, která dnes existují v mnoha krajských střediscích. Chovná mláďata je lepší nakupovat z množíren a chovatelských středisek s dobrou pověstí a nejlépe v doprovodu „svého“ specialisty na hospodářská zvířata.

Red-belted (red-belted)

Prasata červenopásá patří k masnému typu. Zvířata červené barvy s bílým pásem v oblasti lopatek. Dospělí kanci váží v průměru 300-340 kg, prasnice 230-250 kg. Prasnice rodí 10-11 selat za porod. Prasničky dosahují hmotnosti 100 kg do 6 měsíců. Náklady na krmivo na 1 kg porostu jsou 3-3,7 krmných jednotek.

Estonská slanina

Estonské slaninové plemeno prasat patří k masnému (slaninovém) typu. Dospělí kanci váží v průměru 320-330 kg, prasnice 220-240 kg. Průměrná multiparita prasnic je 11-12 selat na porod při dojivosti 70-90 kg. Do 6 měsíců přibývají prasničky na váze 100 kg. Plemeno je ideální na pastvu, není vybíravé na krmivo a dobře využívá objemné krmivo.

velština

Velšské plemeno prasat je typu slaniny. Dospělí kanci váží v průměru 290-320 kg, prasnice 215-230 kg. Prasnice jsou plodné, rodí 10-11 selat na porod, průměrná produkce mléka je asi 70 kg. Průměrný denní přírůstek hmotnosti mladých zvířat je 650-700 g, náklady na krmivo na 1 kg přírůstku jsou 3,9 krmných jednotek. V 6 měsících dosahují prasničky hmotnosti 100 kg.

Uržumská

Urzhumské plemeno prasat je plemeno slaninového typu. Prasata tohoto plemene mají silnou konstituci. Tělo je protáhlé, s nataženou střední částí a odlehčenou přední částí. Prasata Urzhum mají vynikající mateřské vlastnosti a vysokou produkci mléka 70-90 kg. Plemeno je rané dospívání, mláďata ve výkrmu na maso dosahují do 100 měsíců hmotnosti 6 kg.

Sibiřský severní

Sibiřské severní plemeno prasat patří k univerzálnímu směru produktivity. Prasata mají harmonicky stavěné tělo se silnou konstitucí. Průměrná hmotnost dospělých kanců je 315-360 kg s délkou těla 178-184 cm a obvodem hrudníku 166-172 cm Prasnice váží průměrně 240-260 kg s délkou těla 160-165 cm a hrudníkem obvod 150-155 cm Průměrně vícečetné prasnice mají 10-12 selat na porod.

Ukrajinská stepní bílá

Ukrajinská stepní bílá je plemeno prasat univerzálního (maso-tučného) typu. Dospělí kanci váží v průměru 300-350 kg, prasnice 230-260 kg. Násobnost prasnic je 10-12 selat na porod, dojivost nad 50 kg. Ve věku 7-8 měsíců dosahují mláďata hmotnosti 100 kg. Z hlediska produktivity se prakticky neliší od velkého bílého plemene prasat.

Ukrajinská step skvrnitá

Ukrajinské stepní strakaté plemeno prasat patří k masově-tučnému (univerzálnímu) směru produktivity. Zvířata jsou velká, mohutná, mají silnou konstituci a dobře snášejí horko a suché podnebí. Dospělí kanci váží průměrně 280-300 kg při délce těla 170-175 cm, prasnice respektive 200-220 kg při délce 158-160 cm Vícečetná březost prasnic je 10-11 selat na porod.

severokavkazský

Severokavkazské plemeno prasat patří k masově tučnému typu. Vícečetné porody prasnic 10-11 jsou oprané, dojivost je 50 kg a více. Průměrná hmotnost dospělého kance je 300-350 kg a prasnice 240 kg. Ve věku 7-8 měsíců dosahují selata hmotnosti 100-120 kg. Jateční výtěžnost je 80-85 procent. Severokavkazská prasata mají vnitroplemenné typy – Don a Rostov, se zlepšenou kvalitou masa a časnějším dospíváním.

Pietrain

Pietrain je plemeno prasat pro produkci masa. Prasata se vyznačují vynikajícím tvarem masa, dobře vyvinutým svalstvem, zejména kýty, tenkými kostmi a vysokou jateční výtěžností. Dospělí kanci váží 200-260 kg, prasnice – 180-240 kg. Průměrná multiparita prasnic je 8-10 selat na porod. Prasničky dosahují hmotnosti 100 kg ve věku 210-240 dní.

Muromskaja

Plemeno prasat Murom patří k masově tučnému typu. Prasata tohoto plemene mají silnou konstituci a jsou harmonicky stavěná. Dospělí kanci váží 300-320 kg, prasnice 200-220 kg. Prasnice rodí 10-11 selat za porod. Průměrná produkce mléka je 55 kg. Náklady na krmivo na 1 kg porostu jsou 3,9-4 krmné jednotky. Prasata jsou poměrně předčasná a výborně využívají pastviny.

Mirgorodskaja

Mirgorodské plemeno prasat patří mezi plemena maso-tučného typu. Prasata mají silnou konstituci. Zbarvení prasat je převážně černobílé, vyskytují se jedinci s černou, červenočernou a červenou barvou. Dospělí kanci váží 230-270 kg, na množírnách dosahují hmotnosti 330 kg. Hmotnost prasnic je v průměru od 200 do 240 kg. Plodnost 10-11 selat na porod. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 713-725 gramů.

litevská bílá

Litevská bílá prasata jsou převážně maso-tučného typu. Zvířata tohoto plemene mají silnou konstituci a dobře vyvinuté, ne drsné kosti a dobře vyvinuté tělo. Hmotnost dospělého kance je v průměru 310-330 kg, prasnice 220-250 kg. Plodnost prasnic je v průměru 11-12 selat na porod. Dojivost 70-80 kg. Prase dosahuje hmotnosti 100 kg v průměru za 188 dní výkrmu.

Livenskaja

Plemeno prasat Livensky patří mezi plemena prasat maso-tučného (univerzálního) typu. Charakteristickým rysem tohoto plemene je dobrá adaptabilita na přírodní a potravní podmínky jeho stanoviště a také vysoká kvalita masa. Mnoho zvířat má poněkud volnou konstituci. Dospělí kanci váží v průměru 300-310 kg, prasnice 230-240 kg. Vícečetné porody u prasnic: 10-11 selat na porod. Dojivost 60-80 kg.

lotyšská bílá

Lotyšská bílá prasata patří do kategorie masné produktivity. Konstituce prasat je poměrně silná. Dospělí kanci váží v průměru 312 kg, prasnice – 236 kg. Plodnost prasnic je 11-12 selat na porod. Produkce mléka je cca 70-75 kg. Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti mladých zvířat je 700-750 gramů. Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je asi 60 %, což je velmi vysoké číslo.

Kemerovo

Prasata plemene Kemerovo se dělí na dva typy – maso-tučné (univerzální) a maso. Barva zvířat je černá, na těle jsou malé bílé skvrny, bílé znaky jsou také na čele, ocase a nohách. Prasnice váží v průměru 200-250 kg, kanci dosahují 350 kg. Prasnice rodí obvykle 11 selat za porod. Produkce mléka je 60 – 65 kg. Průměrný denní přírůstek hmotnosti dosahuje 750-850 gramů.

• 02.01.2024/2023/XNUMX V roce XNUMX sklidili zemědělci rekordní sklizeň sóji
• 14.01.2023 Poprvé v Rusku porodila klonovaná kráva potomstvo
• 13.01.2023 Můžete získat půjčku až 700 tisíc rublů od Ruské zemědělské banky. pro domácí kutily
• 12.01.2023 Čuvašská zemědělská společnost “Oldeevskaya” zahájila výrobu entomofágů
• 11.01.2023 Společnost Pegas-Agro zvyšuje výrobní kapacitu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Vyhlídky rozvoje chovu dojnic v Baškortostánu
• 10.01.2023/XNUMX/XNUMX Tatarstán stanovil historické maximum pro produkci mléka
• 09.01.2023/2022/13 V roce XNUMX zakoupili zemědělci z Baškortostánu vybavení v hodnotě téměř XNUMX miliard rublů.
• 08.01.2023/XNUMX/XNUMX Zájem o zemědělskou spolupráci roste v regionu Penza
• 07.01.2023/XNUMX/XNUMX PSK “Olenevod” a LLC “Intinskoye” postaví nové ohrady pro jeleny

Plemeno prasat Pietrain je z hlediska vlastností masa považováno za nejlepší mezi plemeny světového genofondu. Vyrábí kvalitní slaninu s tenkými vrstvami tuku, která je velmi vhodná pro milovníky libového masa. Proto je v evropských zemích tento druh prasat obzvláště oblíbený.

Historie plemene

Prasata Pietrain vděčí za své narození belgickým vědcům. Právě jim se ve 20. století podařilo vyvinout tento druh zemědělského zvířete křížením tří již existujících rodů: yorkshirských, velkých bílých a berkšírských prasat.

Aby vyšlechtěné plemeno produkovalo kvalitní produkty, často se chovatelé uchýlili k využívání inbreedingu – forem křížení v rámci stejné populace. Díky tomu je úmrtnost zvířat minimální.

V 60. letech dvacátého století byla do Německa přivezena první prasata Pietrain za účelem chovu. Zvíře dobře snášelo aklimatizaci a rychle se adaptovalo na nový prostor. A dnes se toto plemeno stalo tak populární, že se v Evropě používá jak k získání vysoce kvalitního masa, tak ke zlepšení produkčních vlastností zástupců jiných plemen křížením.

Vzhled a vlastnosti skotu

Jedinci plemene Pietrain se mohou pochlubit velkými formami a svalnatou reliéfní strukturou. A hlavním znakem jejich těla je abnormálně široká křížová kost. Podle něj lze prasata Pietrain rozpoznat mezi ostatními plemeny stejného typu populace. Tvar těla masného obra je válcovitý, jako u většiny prasat. Ale jejich barva je docela originální: bílá srst s černými chaotickými skvrnami.

Plemeno prasete Pietrain se vyznačuje vztyčenýma ušima. Jednoduše upoutají pozornost na pozadí relativně malé hlavy zvířete.

Dospělé samice dosahují hmotnosti 220 kg a kanci jsou v průměru o 30–40 kg těžší. Navíc většinu této váhy tvoří svaly. Kostra Pietrainů je poměrně lehká, na stehnech a žebrech není prakticky žádný tuk. Proto se toto plemeno podle produkčního typu řadí do masného nebo slaninového plemene.

Mezi zástupci plemene Pietrain se občas vyskytují jedinci s jednotnou bílou srstí. Nejlépe se používají na porážku. Pro křížení a chov jsou vhodnější standardní prasata s černobílou srstí.

Jeden jedinec plemene Pietrain je schopen produkovat 6 až 8 selat na vrh. Při ceně 2 – 2,5 obilných jednotek na 1 kg přírůstku přibere prase až 500 g hmotnosti za den. Pro získání masných a tukových výrobků je třeba zvýšit počet obilných jednotek na 1 kg přírůstku hmotnosti na 3 – 3,4.

Při porážce zvířat o hmotnosti 100 kg bude výtěžnost libového masa z jatečně upraveného těla minimálně 72 % u běžného plemene a až 80 % u prasat s čistě bílou srstí. Odchov prasete na stanovenou hmotnost v průměru netrvá déle než 220 dní. To je vynikající ukazatel.

Selata Pietrain mají silnou imunitu vůči cirkoviru – nebezpečnému onemocnění, které má fatální následky. V současné době není virus příliš studován, takže na něj prakticky neexistuje žádný lék.

Plemeno prasat Pietrain: výhody a nevýhody

Když přemýšlíte o profesionálním chovu prasat, musíte nejprve zvážit všechny pozitivní a negativní aspekty tohoto směru.

Například výběrem plemene Pietrain pro chov získáte následující výhody:

1. Malé procento tuku ze 100 kg jatečně upraveného těla. Postavu jedinců tohoto plemene tvoří především svaly. Tento strukturální rys je vysvětlen jejich pohyblivostí. Koneckonců, aktivní životní styl eliminuje pravděpodobnost velkého množství tuku ve zvířeti. No, pokud je potřeba zvýšit tuk na nohách a žebrech prasete, pak stačí zvýšit objem obilných jednotek na 1 kg doplňkového krmiva.
2. Hodně masa. Prasata plemene Pietrain patří k masným a slaninovým produkčním typům. Jeden dospělý jedinec vyprodukuje až 140 kg čistého objemu masných výrobků. Takovými návraty se nemůže pochlubit téměř žádné jiné plemeno.
3. Trvalá imunita. Selata mladší 3 měsíců jsou náchylná k nákaze DNA virem nazývaným Circovirus. Mláďata klanu Pietrainů mají ale od narození stabilní imunitu vůči této nemoci. Díky této vlastnosti je u „masových obřích“ selat mnohem méně pravděpodobné, že zemřou v prvních měsících po narození.
4. Vysoce kvalitní maso. Pokud zvíře přibralo na váze přirozeně, bez použití růstových stimulantů, pak bude jeho maso nejkvalitnější a chutné. Při absenci řádné péče mohou být v jatečně upraveném těle prasete pozorovány tukové vrstvy na místech, kde by a priori neměly být. Zároveň se zhorší chuť masa: zkysne a vysuší.

Vady plemene

Navzdory pozitivním vlastnostem prasat Pietrain je mnoho farmářů odmítá chovat.

Důvodem jsou zjištěné nedostatky zvířat:

1. Zvláštní požadavky na krmení. Prasata tohoto plemene nemohou jíst odpad nebo čisté obilí. Potřebují drahé vitamíny, na které je zvíře často vybíravé.
2. Nízká reprodukční rychlost. Samice Pietrain přivádí až 8 selat na vrh. Ale za celý život zvířete mohou být 2-3 takoví potomci.
3. Přísné požadavky na stanoviště. Přes svou silnou imunitu masní obři velmi špatně snášejí extrémní chlad a dusné horko. Takové životní podmínky mohou přispět k rozvoji zánětlivých procesů u zvířete, které jsou doprovázeny smrtí.

Další nepříjemnou vlastností plemene Pietrain je nízká odolnost vůči stresu. Zvířeti trvá velmi dlouho, než si zvykne na nové podmínky, což má vliv na ztrátu chuti k jídlu a oslabení imunity.

Tipy na péči a krmení

Při chovu prasat Pietrain je třeba věnovat zvláštní pozornost jejich stanovišti. Vepřín, ve kterém bude muset zvíře pobývat až 220 dní, by měl být v zimě dobře izolovaný a na léto v něm vymyslet ventilační systém. V opačném případě existuje šance vychovat jatečné zvíře, jehož hmotnost bude o 30–40 % nižší než u normálního Pietraina.

Optimální teplotní režim pro jedince tohoto plemene se pohybuje od -5 do +23 stupňů.

Aby bylo zajištěno dobré větrání chléva, měla by být podlaha pokryta čerstvou slámou. Pokud jsou v jedné místnosti jedinci různých typů (březí prasnice, mláďata ve výkrmu a chovní kanci), je vhodné je chovat odděleně. V rámci přípravy na narození potomků se doporučuje umístit prasnice do samostatného chlívku.

Chůze není u prasat Pietrain nutná. Koneckonců, pro svůj pohodlný odpočinek potřebují určité klimatické podmínky. Ne vždy je ale možné jich dosáhnout na otevřených prostranstvích. Banální studený vítr může vyvolat rozvoj zánětlivých procesů u zvířete a přímé sluneční světlo může způsobit úpal.

Vlastnosti výkrmu:

1. Pokud plánujete chovat kance pomocí technologie masa, musíte zvýšit svalovou hmotu zvířete s nízkými náklady na krmivo: od 2 do 2,5 obilných jednotek po dobu 2 dnů (přibližně 1 kg přírůstku hmotnosti).
2. S technologií masa a tuku se náklady na krmivo zvyšují na 3 – 3,4 jednotek za stejnou dobu.
3. Maximální dávka by neměla překročit 4 jednotky zrna na 100 kg přírůstku hmotnosti.

Plemeno prasat Pietrain se vyznačuje vysokou rychlostí metabolismu. Zvířata by proto měla být krmena přísně podle plánu.

Při výkrmu mladých zvířat musí být denní strava zředěna bílkovinným krmivem. Může se jednat o zpracované maso, mléčné nebo rybí výrobky, sýrovou kořenovou zeleninu nebo vařené brambory. Také kančí strava by měla obsahovat obohacené komplexy. Bez nich zvíře nepřibere více než 300 g za den.

Zpětná vazba od chovatelů hospodářských zvířat

Recenze plemene Petren mezi profesionálními chovateli hospodářských zvířat jsou většinou pozitivní. Chovatelé vyzdvihují vysokou odolnost prasat vůči závažným chorobám.

Ale mezi společnými nedostatky Pietrainů chovatelé hospodářských zvířat jednomyslně zdůrazňují jejich škodlivost. Kromě toho, že jsou kanci velmi vybíraví v jídle, velmi rádi hrabou podlahy ve vepříně. Buďte proto připraveni na častou výměnu podlahy a pečlivě vybírejte denní stravu svého prasete.