Venkovská kuchyně

Jaké jsou charakteristické znaky peckovice?

Jaké druhy ovoce existují? Pokusme se pochopit definici a klasifikaci ovoce.

Jaký je typ plodu

Ovoce je orgán, který chrání semena před vnějšími faktory.

Plody se liší stylem tvorby. Přidělit:

  • skutečné ovoce. Jsou tvořeny pouze jedním pestíkem;
  • false. Kromě pestíku jsou za tvorbu plodu zodpovědné také nádobka a periant;
  • prefabrikovaný. Na tvorbě takových plodů se podílí několik pestíků jednoho květu.

Pokud je struktura brána jako základ pro rozdělení na druhy, pak se zde rozlišují dva typy: suché a šťavnaté ovoce.

Klasifikace suchého ovoce

Mezi suchým ovocem jsou spadlé a neotevřené. Neotevírací plody obsahují jedno semeno, zatímco neotevírací plody obsahují dvě nebo více.

Suché neotvíravé plody se nazývají také plody jednosemenné. V rámci této skupiny existuje také rozdělení na samostatné typy:

  • obilky;
  • nažka;
  • perutýn;
  • ořech nebo ořech.

Suché otevírací plody se také nazývají vícesemenné plody. Suché vícesemenné ovoce je ve formě:

Klasifikace šťavnatého ovoce

Stejně jako suché a šťavnaté plody se dělí na jednosemenné a vícesemenné.

Šťavnaté jednosemenné plody jsou peckovice a vícedrupe.

Šťavnaté vícesemenné plody jsou bobule, semenáčky a bobulovité.

Bobule podobné plody jsou plody jako jablko, dýně a pomeranč.

Obecná charakteristika ovocných druhů

Kromě klasifikace ovoce uvádíme jejich stručný popis. Představte si seznam a pak druhy ovoce v tabulce.

Ořech nebo líska je nevýrazné suché ovoce. Má tvrdý a tuhý oplodí. Rozdíl mezi ořechem a ořechem je pouze ve velikosti: ořech je menší. Suché jednosemenné plody ve formě ořechu jsou charakteristické pro lísku, vlašský ořech, lískový ořech.

Na rozdíl od ořechu má žalud měkčí oplodí a samotný plod je pokryt miskovitým čípkem s ochranným obalem. Jedná se také o suché nestálé ovoce. Žalud jako ovoce se nachází v dubu.

Caryopsis také odkazuje na suché, neotvíravé ovoce. Semeno zrna má hustou fúzi s tenkým oplodím. Tento druh ovoce je pozorován u obilovin.

Pokud mluvíme o nažce, pak se jedná také o suchý neotvírající se plod, který má kožovité oplodí – není spojeno se semenem, obvykle má trs nebo mouchu. Takové plody jsou pozorovány u pampelišky a slunečnice.

Perutýn je variantou plodu nažky, ale na rozdíl od něj má perutýn pterygoidní přívěsek. Toto je ovoce javoru a jasanu.

Jaký druh ovoce je charakteristický pro čeleď luštěnin? Tato čeleď se vyznačuje fazolovým plodem – suchým, mnohosemenným a spadlým. Tvoří se pomocí jednoho plodolistu, který se otevírá podél dvou švů: hřbetního a břišního. Semena fazolí jsou připojena ke skořápkám oplodí.

Krabice je suché, rozkládací ovoce. Je tvořena několika plodolisty. To se děje s mákem, lnem.

Leták je suchý, vícesemenný, jednobuněčný, spadlý plod. Otevírá se podél ventrálního švu. Leták se nachází v magnólii a pivoňce.

Lusk nebo lusk patří k suchému, spadlému, vícesemennému, dvoubuněčnému plodu. U takových plodů jsou semena připevněna k podélné přepážce a jsou umístěna mezi ventily. Tento druh ovoce se nachází v ředkvi, zelí, hořčici, pastýře.

peckovice je jednosemenný, šťavnatý plod, který má vnitřní dřevnatou vrstvu. Je zaznamenána diferenciace do tenké povrchové vrstvy. Je tam masitá střední vrstva. Švestky, třešně a broskve mají peckovice.

Vícedrupe je skupina peckovice, která byla vytvořena z jednoho květu. Maliny a ostružiny jsou příkladem vícedrupe ovoce.

Bobule je šťavnatý vícesemenný plod, který má šťavnatý dužnatý oplodí (s výjimkou tenké vrchní vrstvy). Bobule se nacházejí v brusinkách, hroznech, rajčatech, rybízu. Jaký druh ovoce je typický pro čeleď hluchavkovitých? Také bobule (ještě může být krabice).

Šťavnatý vícesemenný plod jablka vzniká spojením nádoby a oplodí. Takové ovoce se nachází v hrušce, jablku, jasanu a kdouli.

Dýně se říká šťavnaté vícesemenné nepravé ovoce. Je tvořena masitou, srostlou a zduřelou schránkou. Tykev má tvrdou, kožovitou vnější vrstvu. Plody dýně jsou charakteristické pro meloun a dýni.

Pomeranč obsahuje ve vnější vrstvě esenciální oleje. Střední vrstva je reprezentována bílou houbovitou tkání. Vnitřní vrstva pomeranče je masitá a šťavnatá. Citrusové plody jsou jasným zástupcem takového ovoce.

Neplodnost – skupina plodů, které vyrostly spolu a sbírají se z jednotlivých květů květenství. Ovoce má ananas, moruše, fík, řepa.

jaké jsou plody? Klasifikace ovoce můžete vidět v tabulce níže:

Druhy ovoce v tabulce jsou hlavní.

Lekce poskytuje hlavní charakteristiky čeledí brukvovitých a růžovitých. Seznámíte se se strukturními znaky květů a plodů těchto čeledí a také s jejich zástupci. Tato lekce představuje následující pojmy: květ, květní vzorec, lusk, ovoce-ořech, ovoce-multi-ořech, ovoce-mnohopeckoviny, ovocné peckovice, ovoce – jablko.

V tuto chvíli nemůžete sledovat ani distribuovat videolekci studentům

Chcete-li získat přístup k tomuto a dalším výukovým videím sady, musíte ji přidat do svého účtu.

Získejte neuvěřitelné příležitosti

1. Otevřete přístup ke všem videolekcím v sadě.

2. Distribuujte video lekce na osobní účty studentů.

3. Podívejte se na statistiky toho, jak studenti prohlížejí videolekce.
Získat přístup

Shrnutí lekce „Třída dvouděložné rostliny. čeledi brukvovitých a růžovitých”

Třída Dvouděložné zahrnuje čeledi: Cruciferae (Zelní), Rosaceae, Luštěniny (Pataceae), Solanaceae, Asteraceae (Asteraceae) atd.

Třída Monocots zahrnuje čeledi: Liliaceae, Poaceae (Poagrass) atd.

Rostliny každé čeledi mají společné vlastnosti.

Dnes ve třídě jsme odуZde jsou hlavní charakteristiky čeledí Cruciferous a Rosaceae.

U kvetoucích rostlin jsou hlavními rozlišovacími znaky struktura květu a plodu, typ květenství a také znaky vnější a vnitřní struktury vegetativních orgánů.

Připomeňme si strukturu květiny.

Tenký stonek, na kterém květina sedí u většiny rostlin, se nazývá stopka, a jeho horní, rozšířená část, která může mít různé tvary, je nádoba. Vnější listy – sepals – forma pohár. Vnitřní listy jsou lístkykteré tvoří šlehání květ.

Četné tyčinky obklopit palička. Pestík a tyčinky jsou hlavní části květu. Nachází se kolem tyčinek a pestíku periant.

Každá kvetoucí čeleď má specifickou strukturu květů. Podle toho má každá rodina své vzorec.

Připomeňme si, že při sestavování květního vzorce se jednoduchý periant označí velkým písmenem O, kališní lístky písmenem H, okvětní lístky L, tyčinky T a pestík P. Počet kališních lístků, okvětních lístků, tyčinek a pestíky se zobrazují čísly, a pokud jich je více než dvanáct, pak symbolem (nekonečno).

Pokud některé části květiny srostly, jsou odpovídající čísla zapsána v () závorky. Správná květina je označena hvězdičkou * a nesprávná šipkou nahoru. , jednopohlavné samčí (staminate) květy – značí se symbolem Marsu , a žena (pistillate) – symbol Venuše.

Zde jsou receptury pro staminátové a pestíkové květy vrby.

Křížovitá rodina Také se nazývá rodina Brassica.

Tato čeleď zahrnuje asi 3200 druhů rostlin.

Do čeledi brukvovitých patří divoká ředkev, borůvka polní, zlatovka, kobylka atd. Mezi brukvovitými rostlinami je také mnoho cenných zeleninových a krmných plodin – ředkev, tuřín, rutabaga, ředkev; olejnatá semena – řepka, camelina; dekorativní – gillyflower, alyssum atd.

Jméno rodiny je spojeno se strukturálními rysy květiny. Jeho čtyři okvětní lístky uspořádány napříč. Šálek také se čtyřmi sepals. Existuje jeden pestík a šest tyčinek, z nichž dvě jsou krátké a čtyři dlouhé.

Vzorec brukvovitého květu vypadá takto: *H4L4 T 4 + 2 P1.

Diagram květiny ukazuje počet, velikost a relativní polohu částí, přítomnost a nepřítomnost akrece, stejně jako strukturu vaječníku.

Obvykle se sbírají malé brukvovité květy štětec květenství.

Plody jsou lusky nebo t. zv lusky (krátké lusky). Délka lusků není větší než 2–3krát jejich šířka.

Listy jsou uspořádány střídavě nebo v růžici.

Kořenový systém je kůlového typu. Řada brukvovitých rostlin produkuje kořenovou zeleninu.

Podívejme se na některé zástupce čeledi Cruciferous.

Divoká ředkev má vzpřímený stonek zespodu pokrytý chlupy. Uspořádání listů je pravidelné. Květy jsou většinou žluté a poměrně velké.

У řepka obecná květy jsou menší než u divoké ředkve. Přes léto stihne vytvořit plody a semena, která na podzim téhož roku vyklíčí. Vznikne tak rostlina s krátkým stonkem a růžicí listů. A již na jaře příštího roku se vyvinou dlouhé obyčejné výhonky.

У pastýřský pytel květy jsou malé a bílé. Lusky připomínají trojúhelníkové kabelky. Během jednoho léta se vystřídá několik generací pastýřského měšce, protože rychle kvete a plodí.

Čeleď Rosaceae. Tato rodina sdružuje asi 3 tisíce druhů. Rostliny patřící do čeledi Rosaceae jsou rozšířené a velmi rozmanité. Mezi nimi jsou bylinné rostliny, keře a stromy.

Tato čeleď zahrnuje mnoho ovocných a bobulovinových a okrasných rostlin, jako jsou jabloně, meruňky, třešně, jeřáby a mnoho dalších. Mezi planě rostoucí byliny z čeledi Rosaceae patří například různé druhy mochna a další.

Navzdory velké rozmanitosti mají rostliny čeledi Rosaceae podobnou strukturu květů.

Květina Rosaceae – bisexuální, obvykle s dvojitým periantem, skládajícím se z 5 sepalů a 5 (někdy 4 nebo 6) okvětních lístků. Šálek Často bývá dvouřadý – s tzv. podbřišníkem.

Šlehač Plodnice se obvykle skládá z 5 pestrobarevných a často voňavých okvětních lístků.

Tyčinky Ve většině Rosaceae je mnoho květů – od jednoho do několika desítek. Palička může být jeden (například v květech jabloně, švestky, třešně) nebo jich může být mnoho (například v květech maliny, jahody, šípku).

V závislosti na počtu pestíků tedy může být vzorec květu Rosaceae následující: *Х5Л5 Т, P, *Ch5L5 T P1 nebo

Typickým zástupcem Rosaceae je šípkový keř, neboli divoká růže. Její květy mají silnou vůni. Dvojitý periant růže šípkové je tvořen 5 kališními lístky a 5 velkými okvětními lístky, tyčinkami a je tam spousta paličky. Květinový vzorec vypadá takto: *Х5Л5 ТП Květy mají nafouklou nádobu ve tvaru poháru.

Po oplodnění se každý šípkový pestík promění v ovoce-ořecha všichni skončí uvnitř zarostlé nádoby, a víceoříškové ovoce.

Šípky jsou bohaté na mnoho vitamínů, zejména vitamín C.

Mnoho paličky a v malinovém květu. Z nich se tvoří šťavnaté peckovice – elementy Polydrupe ovoce.

Plody maliny mají příjemnou sladkou chuť a mají léčivé vlastnosti. Používají se čerstvé, vyrábí se z nich džem a suší se.

Maliník obecný je keř, který se rozmnožuje převážně kořenovými výmladky. V prvním roce života se tvoří dlouhé (až 1,5 m) vegetativní výhony. Přezimují v bezlistém stavu a ve druhém roce života tvoří generativní výhony, plody a semena. A pak tyto výhonky odumírají.

Jiné Rosaceae (třešeň, švestka, meruňka atd.) mají květy s jednou paličkou. Z jeho vaječníku se tvoří peckovice.

Zvláštní druh ovoce – jablko ― se vyvíjí v hlohu, jeřábu, hrušni, jabloni.

Jabloň je nejrozšířenější mezi ovocnými a bobulovitými rostlinami čeledi Rosaceae, o čemž svědčí rozmanitost jejích odrůd (asi 20 tisíc).

Odrůdy jabloní se množí pomocí roubování.

Ruský biolog a šlechtitel Ivan Vladimirovič Michurin vyvinul přes 40 odrůd jabloní a další. Křížení francouzské odrůdy hrušek Beurе piano s divokou Ussuri a pěstováním sazenic ve středním Rusku vytvořil Michurin zimní odrůdu Bere, která kombinuje vysoké chuťové vlastnosti ovoce se zimní odolností.

Jabloň je středně velký strom s jednoduchými listy. Jeho květy jsou velké, bílé nebo růžovo-bílé, shromážděné v květenství corymb.

Dalším zástupcem čeledi Rosaceae je švestka. Jeho květy jsou bílé v malých corymbose květenstvích.

Plody – podlouhlé peckovice 2–7 cm dlouhá, může být zbarvena velmi různorodě.

Jabloně a švestky jsou dobré medonosné rostliny: 1 hektar zahrady vyprodukuje 15 až 40 kg medu. Jejich plody mají příjemnou chuť a obsahují mnoho vitamínů.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button