Jak můžete ošetřit hrozny v červenci?

Pěstování hroznů v letní chatě má velmi specifický cíl – získat úrodu. A pokud je na jihu kultura vinařství, jak se říká, v krvi, pak ve středním Rusku má většina letních obyvatel mlhavou představu o tom, jak se starat o hrozny. Výsledkem je, že často můžete pozorovat silnou révu s obrovskou plochou listů a výhonků a miniaturními shluky bobulí, to znamená, že rostlina je více dekorativní než plodící.

Je to správné prořezávání, které vám umožňuje získat vysoké výnosy velkých a sladkých bobulí, protože zbavuje révu dalších výhonků, které zabírají většinu výživy rostliny.

Letní řez hroznů je navržen tak, aby zajistil rovnováhu mezi úrodnou a prázdnou révou, vysoký stupeň prosvětlení plodů a prevenci nemocí a úprava počtu ovocných hroznů je zodpovědná za velikost a chuť bobulí.

Nejprve si však připomeňme některé důležité pojmy pro začínajícího vinaře:

• ovocný výhonek – to roste v létě a vytváří shluk květů, je pružný a má zelenou barvu;
• ovocná réva – z toho vyrůstá mladý výhonek, objevil se minulou sezónu, zdřevnatěl a zhnědl;
• Vetka – tomu se v literatuře říká „rukáv“, tedy staré dřevo téměř černé barvy, na kterém se při řezu révy probouzejí pupeny, má 2 části: růst a plod.

Růstové výhony jsou umístěny co nejblíže ke kořeni a nedotýkají se, aby dřevo do zimy dozrálo. Ovocná část je v létě podrobena různým typům řezu, aby se dosáhlo vysokého výnosu kvalitních bobulí (1).

Druhy prořezávání hroznů

Připípání	V tomto případě pomocí ukazováčku a palce oddělte vrchol mladého porostu ve výšce 7–8 cm před začátkem dřevnatého výhonu. Provádí se každých 12 – 15 dní v létě.
Razítko	Typ zaštípnutí, při kterém se ve výšce 25–30 cm, méně často 40 cm, prsty odstraní vrchol mladého výhonku.Při použití nástroje se čepel dezinfikuje. Každý výhon by měl mít po utěsnění alespoň 15 listů. Příliš radikální ražba uprostřed léta může vyvolat rychlý růst nevlastních synů.
Pasynkovanie	Odstranění postranních výhonků vyrůstajících z paždí listu. Nevlastní syn není zcela odstraněn, ale je zaštípnut nebo odříznut zahradnickými nůžkami, přičemž zůstanou 1 až 4 listy.
Osvětlení	Ztenčení listů v oblasti trsu od okamžiku nasazování a dozrávání bobulí.

Pokyny krok za krokem pro prořezávání hroznů v létě pro začátečníky na obrázcích a s diagramy

Proces prořezávání hroznů v létě není tak složitý, jak by se mohlo zdát začínajícímu zahradníkovi. Pokud je vše provedeno včas, pak pro řadu prací nejsou potřeba žádné nástroje – mladé výhonky se snadno vylamují a skřípnou rukou a rostlině jsou způsobeny minimální rány.

V létě je také nutné dodržet zvolený tvar keře – standardní nebo vějířový.

S řezem hroznů je nutné začít v prvních dnech června a v péči pokračovat až do září, sanitární řez ponechat na říjen.

1. Odlamování výhonků

Jakmile se na révě otevřou první pupeny, začnou vylamovat výhony: odstraňte spodní 3 výhonky, pak všechny slabé, neschopné nést ovoce. V počáteční fázi růstu se výhony snadno odlamují tlakem prstů.

Pokud dojde k velkému řezu, rána se zakryje zahradní smolou. Pokud začne vytékat šťáva, můžete ji pod řezem svázat drátem.

2. Zaštipování mladých výhonků

Mladé výhonky se zaštipují od poloviny června, aby budoucí hrozny dostaly maximum výživy a vláhy. Na plodném výhonu spodní pupeny nevytvoří shluk květů, proto se zaštipování provádí nad 7. – 8. pupenem.

3. Odebrání nevlastních dětí

Nevlastní děti se odebírají nebo zkracují po celý červen, což napomáhá prosvětlení keře, lepšímu větrání a ve výsledku zabraňuje rozvoji nemocí. Nevlastní děti nebudou moci odebírat výživu a vlhkost z plodových výhonků. Jsou odstraněny ve velmi rané fázi.

4. Příděl květenství

Květenství na keřích jsou normalizována v souladu s věkem a silou révy. V prvním roce plodu na rostlině nezůstane více než 10 květenství, ve druhém – až 20, ve třetím – ne více než 30 atd. Na každé ovocné větvi se nechají 1 – 2 trsy.

5. Odstraňování listů

Dalším krokem je ztenčení plodové zóny, odstranění listů, které pokrývají shluky ovoce ze slunce. Nad plodovým kartáčem zaštípneme výhon nad 3. – 5. listem. Nevlastní synové jsou nadále odstraňováni, což umožňuje slunci a vzduchu proniknout do každého ovocného shluku.

2 týdny před dozráním sklizně se odstraní většina listů pokrývajících hrozny (2).

6. Pronásledování

V srpnu se provádí pronásledování, odříznutí nepotřebných výhonků na polovinu a zkrácení plodných výhonků o 40 cm.

A zde je několik dalších doporučení od agronom Oleg Ispolatov:

• pokud prošvihnete okamžik a nevlastní synové se příliš zvětší, neodlamujte je, ale seřízněte je těsně nad růstovým bodem a ponechte 1 – 2 listy, aby nedošlo k poškození plodového výhonku;
• Řez hroznů by se měl provádět za suchého a teplého počasí a používat vysoce kvalitní nástroje, které zajistí rovnoměrné řezy.

Péče o hrozny v létě po řezu

Důležitý bod: ihned po prořezávání je nutné odstranit všechny řezané výhonky a listy, aby nedošlo k hnilobě rostlinných zbytků pod keři.

Po každém řezu, včetně zaštipování, se doporučuje rostliny zalít – minimálně 10, maximálně však 20 litrů vody na každý keř. A současně přidejte hnojivo:

• v červnu – zelené hnojivo (10 l), ve kterém je třeba rozpustit 1 sklenici dřevěného popela, zalévat ho u kořene;
• v červenci – monofosfát draselný: 1 čajová lžička na 10 litrů vody a kompost (1 kbelík) jako mulč;
• v srpnu – monofosforečnan draselný: 1 čajová lžička na 10 litrů vody.

Po zalévání nebo mokrém hnojení se půda uvolní. Odstraňte plevel a přidejte organický mulč ve vrstvě 7–10 cm.

Po prořezání se doporučuje ošetřit keře hroznů fungicidy, aby se zabránilo chorobám (3).

Oblíbené otázky a odpovědi

Na letní řez hroznů jsme se zeptali agronoma Oleg Ispolatov.

Kdy by se měly hrozny v létě prořezávat?

Hrozny je třeba věnovat čas během letní sezóny:

• před květem, v červnu, se vylamují mladé výhonky;
• po odkvětu, v červenci, se odstraní nevlastní synové;
• v srpnu se zaštipují mladé výhonky.

Někteří zahradníci odstraňují knír po celé léto, ale tato technika nehraje prakticky žádnou roli při plodování.

Kdy je lepší prořezávat hrozny: na jaře, v létě nebo na podzim?

Pro každé roční období jsou v péči o hrozny důležité různé metody řezu. Jarní řez je formativní, je zodpovědný za harmonicky vyvinutý keř s plodností, která je optimální pro věk rostliny. Léto je na příděl. Je zodpovědná za množství a kvalitu sklizně. Na podzim je hlavním úkolem sanitární prořezávání, kdy se odstraňuje vše zahuštěné, poškozené, nedozrálé atd.

Jak ošetřit hrozny po řezu?

Všechny řezané oblasti lignifikovaných výhonků jsou ošetřeny zahradním lakem, zelené výhonky jsou postříkány roztokem manganistanu draselného, ​​síranu měďnatého nebo biofungicidů.

zdroje

1. Lazaris S.A. Vinařství v centrální zóně RSFSR // M.: Selkhozgiz, 1952
2. Kurdyumov N.I. Chytrá zahrada v detailu // Rostov na Donu, nakladatelství Vladis, 2005
3. Žvakin V.V. Pěstování hroznů v moskevské oblasti a středním Rusku // M.: AST, 2007

Péče o hrozny pokračuje v červenci, stejně jako aktivní vývoj plodiny. Během tohoto období je nutné správně vytvořit zátěž keře a zajistit správnou péči, zalévání a hnojení, protože na tom závisí množství a kvalita sklizně.

Sazenice plodících hroznů

Když hrozny téměř odkvetly, můžete pokračovat v zaštipování. Neměli byste odstraňovat velké nevlastní syny: jsou nezbytné k vytvoření dobrých podmínek pro zimování pro ovocné pupeny. Odstraňují se pouze malé výhonky. Pokud byla zima krutá a keře to jen těžko snášely, je lepší se skřípnutí vyhnout, protože oslabená rostlina má pravděpodobně málo mladých výhonků.

podvazkový hrozn

Mladé výhonky jsou přivázány k podpěře pomocí měkkého drátu. Smyčka by neměla být těsná, aby nedošlo k poškození rostliny. Hrozny je nejlepší svázat samotnými šlahouny – to výrazně usnadní odstraňování révy na podzim.

Řezání mladé vinice

Na mladých keřích nadále tvoří řasy a odstraňují zbytečné výhonky:

• pokud se z jednoho uzlu objeví několik výhonků, ponechá se nejsilnější a zbytek se odstraní;
• nevlastní synové vyrůstají v paždí listů, které jsou zcela odstraněny nebo zaštípnuty, přičemž zůstávají 2-4 listy;
• Na plodonosných keřích byste měli dokončit řez staré, zlomené a poškozené révy.

Tvorba nákladu plodících hroznů

Při vytváření zatížení plodin na keřích je třeba vzít v úvahu, že shluky třetího a čtvrtého řádu budou slabé. Proto je třeba je odstranit. Musí se také odstranit vaječník blízko země. Na jedné řase jsou ponechány 1-2 největší a dobře formované shluky.

Začátkem července se můžete setkat s takovým jevem, jako je opadávání bobulí – jde o přirozenou samoregulaci zátěže. Nemá smysl s ním bojovat. Keř nadále aktivně roste a s ním i zbývající vaječník.

Úplný vývoj a zrání štětce závisí na počtu listů na výhonku, protože v nich probíhá fermentace živin nezbytných k nasycení bobulí. Předpokládá se, že pro dostatečnou výživu trsu o hmotnosti do 2 kg je potřeba mít na révě alespoň 50 listů. Pokud není takové množství zelené hmoty, zůstane poblíž jeden neplodící výhonek, což zvýší krmnou plochu tohoto kartáče.

V případě, že odrůda révy vinné vytváří hrozny o hmotnosti 1-1,5 kg, ponechá se jeden neplodící výhon na 2 plodných výhonech. Pro odrůdy s malými hrozny: na každé 3 plodící palice připadá 1 neplodící palice. V prvním roce sklizně je na jednom keři ponecháno až 10 svazků, ve druhém – až 20 a poté podle toho.

Ochrana před chorobami a škůdci

Nejčastěji keře napadají svilušky (lat. Tetranychus urticae). K boji proti němu použijte lék Fufanon podle pokynů. V horkém létě mají dobrý účinek v boji proti škůdcům přípravky obsahující síru: koloidní síra, Thiovit.

Při onemocnění, jako je hroznový oidium (lat. Uncinula necator), se listy pokrývají našedlým pylem, kudrnatí a zaostávají ve vývoji. Pro ošetření se rostliny ošetří sodou (30 g na 4 litry kapaliny) nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Léky Vector a Topaz jsou vysoce účinné.

Pokud najdete na spodní straně listu necharakteristický povlak, svědčí to o chorobě, jako je padlí (lat. Peronospora viticola de bary). Při zjištění prvních příznaků je nutné keře ošetřit přípravkem Ridomil Gold.

Pokud se červenec ukáže jako deštivý, doporučuje se po každém dešti ošetřit výsadbu hroznů přípravky jako Topaz, Tiovit Jet nebo Horus. Toto preventivní opatření ochrání rostliny před padlím a oidiem. Je však třeba si uvědomit, že poté, co se na bobulích objeví namodralý voskový povlak, nemůžete ošetřit pesticidy.

Péče o půdu a zalévání

Půda pod keřem by měla být kyprá, vlhká a zaplevelená, na tom závisí rychlost růstu a plný vývoj révy. Dobře vyvinuté řasy by měly mít průměr 70-90 mm. Zalévání by mělo být prováděno pouze teplou vodou u kořene, aniž by se dostalo na listy. Je lepší plodinu, jako jsou hrozny, pod vodou, než ji zalévat. Pro normální vývoj rostlin se zalévání provádí několikrát za měsíc, ale v suchém počasí a při náhlém zastavení růstu budete muset zvýšit množství zavlažování na jednou týdně.

Ihned po odkvětu musí být keře dobře navlhčeny: na rostlinu budete potřebovat 50-70 litrů tekutiny. Voda se přidává postupně po malých dávkách. To se děje tak, aby se vlhkost nerozšířila, ale aby šla do půdy co nejhlouběji, aby vyživovala kořeny.

Hnojení hroznů v červenci

Tato kultura potřebuje bohaté živné médium. Pokud potřebné látky nestačí, o dobrém plodování nemůže být ani řeč.

Po odkvětu je nutné provést postřik na list lékem Plantafol-ovary, který stimuluje růst bobulí. V červenci se hnojení kombinuje se zálivkou. K tomu použijte roztok fermentované trávy: 2 litry na 10 litrů vody. K tomu se přidá 5 g komplexních minerálních hnojiv a 2 g síranu draselného. Výsledná směs se spotřebuje na 3 m² výsadby. Toto krmení je stejně užitečné pro mladé keře i dospělé. V suchém létě se doporučuje tento postup opakovat každý týden.

Na konci měsíce, kdy bobule dosáhnou velikosti hrášku, se doporučuje přihnojit je tekutou organickou hmotou: naplňte kbelík kuřecího hnoje 3 kbelíky vody a nechte týden. 1 litr roztoku se zředí v 10 litrech kapaliny a přivádí se do 1 keře.

Mulčování hroznů

Kvalitu sklizně hroznů můžete zlepšit mulčováním půdy pod keři. K tomu použijte spadané jehličí. Tento postup chrání rostliny před houbovými chorobami a výrazně se zvyšuje procento cukru v bobulích.

Ochrana proti popálení v červenci

V obzvláště horkém počasí se mladé rostliny pravděpodobně popálí na jemné kůře a vyschnou z dosud nevytvarovaného kořenového systému. Výsadba hroznů musí být dobře zastíněna a půda musí být pravidelně navlhčena.