Jak dlouho žije meruňka?

Jak dlouho žijí stromy a keře v zahradách? Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Délka jejich života v zahradě závisí na umístění místa, odrůdových vlastnostech stromu a péči o něj po celou dobu jeho života. Předpokládá se, že čím je odrůda ranější (čím dříve začíná plodit), tím kratší je její životnost.
Jabloňové druhy (jabloně, hrušky) na jihu mohou dorůst až 100 let i více, ale ve středním pásmu dosahují sotva 70 let.
Meruňky a třešně na jihu rostou až 70 let nebo více, ale ve středním Rusku pouze 25-30 let. Pravda, v botanické zahradě Samara žila více než 40 let meruňka s vlastním kořenem (vypěstovaná ze semen). M.M. Ulyanishchev se domnívá, že v podmínkách Voroněžské oblasti mohou roubované meruňky plodit normálně asi 25 let. Švestky ve středním Rusku nedosahují ani 20 let.
Ruský vědec P.G Schitt rozdělil životní cyklus ovocných rostlin do 9 období. Pro lepší pochopení je spojíme do tří hlavních, charakterizujících hlavní změny související s věkem. První je období růstu a začátku plodnosti. Pokračuje od počátku života až do první sklizně. U jabloní a hrušní vydrží 5 až 15 let. U peckovin (švestka, třešeň, meruňka) – od 3 do 5 let. A u bobulovin je velmi krátká – od 1 do 3 let.
Během tohoto období je úkolem zahradníka pomoci stromu vytvořit korunu a začít nést ovoce.
Dalším obdobím je plná plodnost a útlum růstu. U jádrových druhů se dožívá přibližně od 10-20 do 40-50 let v závislosti na odrůdě, péči a místě růstu. U peckovin vydrží od 6 do 15-18 let ve středním pásmu a až 40 let v jižním. A pro pěstitele bobulovin od cca 5 do 10-12 let. V této době výnos stromu nejprve rok od roku roste a nakonec začne klesat. V polovině tohoto období dochází k masivnímu rozvoji drobných přerůstajících větví (kroužky, oštěpy) a zvýšení výnosu na maximum a na konci začíná zasychání a vývoj vrcholových výhonů.
Hlavním úkolem péče o stromy v tomto období je zachovat maximální výnosy co nejdéle. Za tímto účelem se používá racionální systém hnojení, péče o půdu a zalévání.
Následuje období útlumu plodování a hromadného odumírání kosterních a polokosterních větví. Plodnost stromu rychle klesá. Koruna stromu klesá kvůli větvím visícím dolů pod tíhou plodin. Dochází k masivnímu rozvoji vrcholových výhonů. Díky vrcholovým výhonům může dojít k samoregeneraci koruny, která však po chvíli zcela odumře a strom ukončí svůj životní cyklus.
U většiny peckovin se masový růst objevuje ve druhém a zejména ve třetím období.
Ve třetím období, kdy dochází k odumírání nejprve malých a poté stále větších větví, musí zahradník pomoci obnovit (zmladit) korunu pomocí racionálního (výživného) řezu.
Od začátku života stromu na zahradě až do jeho smrti je nutné provádět každoroční prořezávání, jehož úkoly jsou v každém období jiné.
V prvním věkovém období je nutné pomoci stromu růst a vytvořit mohutnou korunu v co nejkratším čase. Během tohoto období se prořezávání snižuje na odstranění nepotřebných, zahušťujících větví.
Ve druhém období, na základě úkolu získat maximální výnosy, je věnována zvláštní pozornost racionálnímu hnojení a řezem a zálivkou udržení dobrého ročního růstu výhonů. Vysoké výnosy lze dosáhnout pouze při dobrém růstu. Řez v tomto období by měl být zaměřen na proředění zahušťujících větví za účelem prosvětlení koruny a v druhé polovině větve stále více zkracovat, aby došlo k silnému růstu.
A konečně ve třetím období, kdy se cesta živin od kořenů k listům a plodům prodlužuje a prodlužují a začínají odumírat větší větve, je nutné tuto cestu zkrátit řezem silným zkrácením větví na 5-7 let a starší dřevo. Provádí se tzv. prořezávání proti stárnutí.
Silné zkrácení způsobí bujný růst vrcholů, díky čemuž bude koruna obnovena. podíl

Vasilij Alekseevič MOLCHANOV kandidát biologických věd, Samara 28.10.2005

Výrobci nábytku již dlouhou dobu používají dřevo z ovocných stromů k výrobě domácích potřeb a vybírají si tento materiál pro jeho příjemnou barvu a krásnou strukturu a také trvanlivost. Důležité také je, aby se takové dřevo dalo brousit, leštit a dobře opracovávat.

Jabloň (Appletree. rod Malus)

Jedná se o nejběžnější ovocný strom na světě. Jabloňové lesy rostoucí v kavkazských horách patří k lesům první skupiny a jsou považovány za zvláště cenné. Divoké jabloně jsou stromy vysoké až 20 ms průměrem kmene do 40 cm. Rostou ve druhém patře, pod klenbou jehličnatých-listnatých lesů, v nadmořských výškách do 1800 ma v údolích řek. Jsou zde i izolované jabloňové lesy. Strom je široce zastoupen v ovocných farmách okresů Timashevsky a Tuapse na území Krasnodar. Jabloň východní (orientalis) roste hlavně v kavkazských horách. Biologické a ekonomicky významné vlastnosti všech jabloní jsou v podstatě rovnocenné.

Jabloň je listnatý druh s roztroušeně cévnatým jádrovým dřevem s červenohnědým jádrem a žlutorůžovým bělovým dřevem. Na příčném řezu jsou roční vrstvy nestejné a klikaté. Medulární paprsky jsou téměř neviditelné. Jabloně mají často vlnité dřevo, které dodává krájené dýze dekorativní vzhled. Jabloň je druh s vysokou rovnoměrnou hustotou a dobře se hodí pro konečnou úpravu, broušení a leštění.

Dřevo jabloně je tvrdé a těžké. Jabloň je vysoce vysychající druh. Koeficient smrštění: radiální – 0,39; tangenciální – 0,67; objemová – 1,08. To je vyšší než u tvrdého dřeva. Jabloňové dřevo se těžko štípe, ale výborně se soustruží a dobře lepí. Průměrná hustota dřeva planých jabloní při vlhkosti 12 % je 700 kg/m 3, kulturní jabloně až 650 kg/m 3 a jsou náchylnější k biologickému poškození než plané. Jabloně patří mezi druhy s průměrnou odolností vůči biologickému poškození. Jeho dřevo je dostatečně impregnováno ochrannými látkami.

Proces sušení jabloňového dřeva vyžaduje pečlivý výběr podmínek, protože je náchylné k praskání a deformaci. Před umístěním do sušicí komory se doporučuje provést atmosférické sušení řeziva v komínech chráněných před povětrnostními vlivy na vlhkost 20-25%. Při sušení by se měly používat měkké režimy v kombinaci s vlhkostí a tepelným zpracováním.

Ve druhé fázi sušení, po vyrovnání, lze teplotu zvýšit na 60°C, rychlost přívodu sušícího prostředku na 1,2 m/s. Doba schnutí řeziva o tloušťce 40 mm je 25-30 dní.

Dřevo jabloně je vhodné k řezbářství a soustružení, vyrábí se z něj hudební nástroje, drahý nábytek, v dávných dobách se vyrábělo i nádobí. Větve jabloní, štěpky a piliny jsou vynikající materiály pro uzení masa a rybích výrobků, které jsou pokryté zlatou kůrkou.

Hruška (rod Pyrus)

Druhý nejčastější ovocný strom. Dosahuje výšky 30 m, kmen má v průměru až jeden metr. Dožívá se až 300 let. Na Kavkaze je hrušeň kavkazská téměř všudypřítomná. V horách na slunných stráních – jako příměs v různých lesích spolu s dubem, jasanem a bukem. Čisté porosty – hrušně – jsou poměrně vzácné, na rozhraní lesostepního pásma a pobřežních lesů. Hruškové plantáže se používají k vytváření ochranných pásů a výsadbě zeleně ve městech.

Hrušeň je difúzně cévnatý, bezjádrový, vzrostlý dřevnatý opadavý druh. Cévy jsou ve všech úsecích téměř neviditelné. Špatně rozlišitelné jsou také roční vrstvy a dřeňové paprsky. Hruška má měkkou strukturu dřeva a někdy má falešné jádro. Barva dřeva se pohybuje od růžově žluté až po hnědočervenou v závislosti na stáří stromu, přímým slunečním zářením tmavne. Hruškové dřevo má stejně jako jabloňové dřevo vysokou jednotnou hustotu. Snadno se ohýbá, brousí a maluje. V rázové tvrdosti předčí břízu. Dřevo divoké hrušně je pevnější a odolnější než dřevo odrůdové. Dřevo a krájená hrušková dýha se odedávna používají při výrobě nábytku do ložnic nebo obývacích pokojů k imitaci ebenu.

Hruška je vysoce vysychající druh střední hustoty, hrušeň kavkazská má hustotu 730 kg/m 3 s vlhkostí 12 %. Koeficienty smrštění/bobtnání: radiální – 0,19; tangenciální – 0,28; objemová – 0,49. Vlhkost čerstvě nařezaného dřeva je 90-95% a v pobřežních lesích může dosáhnout 100%.

Proces sušení hrušňového dřeva není tak komplikovaný jako u jabloňového: snadno uvolňuje vlhkost, málo se deformuje a praská. Pokud jej nejprve napaříte při teplotě 110°C, dřevo zesvětlí a získá rovnoměrný růžovohnědý odstín. Po napaření dosahuje jeho vlhkost 130 %. V první fázi musíte dodržet následující parametry: teplota 70°C, rychlost vzduchu 1,5 m/s s povinným zpětným chodem. Dále při vlhkosti 30-35% by měla být teplota snížena na 50°C. Ve třetí fázi, při vlhkosti 22%, se doporučuje provést vlhkostně-tepelnou úpravu a nastavit teplotu v komoře na cca 30°C. Během 3-5 dnů dosáhne vlhkost dřeva 9-10%. Doba schnutí u materiálů o tloušťce 32 mm je 20-25 dní.

Švestka (Plum. rod Prunus)

Jako většina ovocných stromů patří do čeledi růžovitých (Rosaceae) a zaujímá třetí místo v rozšíření na světě (asi 20 %) podle plochy mezi ovocnými plodinami. Ve volné přírodě na Kavkaze, v podrostu listnatých lesů, se slivoně vyskytují jako třešňové švestky a trnky. V zahradách se pěstuje široká škála odrůd. Švestka třešňová je strom vysoký 3-10 m s průměrem kmene do 40 cm.V horách se vyskytuje v nadmořské výšce do 2000 m na dobře osvětlených svazích.

Slivoň patří mezi polokruhovité cévnaté jádrové druhy. Plavidla – jednotlivá i skupinová – jsou jasně viditelná ve všech sekcích. Bělové dřevo je úzké, nažloutlé barvy. Jádro je červené až tmavě červené s fialovým nádechem se světlým a tmavým žilkováním.

Vlastnosti švestkového dřeva byly špatně prozkoumány. Týká se vysoce vysychajících hornin, náchylných k praskání a deformaci. Švestka je druh s vysokou hustotou, při vlhkosti 12% dosahuje u divokých stromů hustota 850 kg/m3, u pěstovaných odrůd – 750 kg/m3. Z hlediska tvrdosti a pevnosti jsou švestky jedním z lídrů mezi ovocnými dřevinami. Je docela těžké píchnout. Dobře se hodí pro konečnou úpravu, je dokonale leštěný a má vysokou odolnost proti opotřebení. Není odolný vůči biologickému poškození.

Švestkové dřevo se používá při výrobě hudebních nástrojů, povrchové úpravě nábytku a vyrábí se z něj také kulečníková tága.

Švestkové dřevo je velmi náročné na sušení, je nutné používat velmi šetrné podmínky. Teplota sušicího prostředku by neměla překročit 50 °C, vlhkost a tepelné zpracování by mělo být prováděno ve všech fázích sušení. Průtok sušícího prostředku (vzduchu) by neměl být nastaven nad 1 m/s, s konstantním, často se měnícím zpětným chodem. Pokud je švestkové dřevo napařeno, jeho dekorativní efekt téměř zmizí, textura se rozmaže, i když pracnost sušení po tomto postupu je snížena.

Sladká třešeň nebo ptačí třešeň (Prunus Avium)

Patří do čeledi růžovitých. Ve volné přírodě na severním Kavkaze roste jednotlivě nebo v malých skupinách, šplhá po svazích do výšky až 2000 m. Roste v prvním i druhém patře jehličnatých-listnatých lesů spolu s bukem, jedlí, dubem, kaštan a smrk. V kultivované formě je široce zastoupen v ovocných farmách regionu Tuapse na území Krasnodar. Tento poměrně vysoký (až 35 m) strom má dlouhý a hladký kmen o průměru až 60 cm s malým počtem uzlů. Roste rychle a dožívá se více než 100 let. V některých zemích (například v Německu) se pěstuje jako plantážní plemeno pro získávání cenného dřeva.

Třešeň je typ jádrového dřeva, jádro je růžovohnědé barvy. Bělové dřevo je světlé. U starých stromů převládá v barvě dřeva červená. Struktura dřeva je homogenní, ve všech řezech jsou dobře patrné roční vrstvy, uspořádání vláken je rovné. Jako každé ovoce se vyznačuje vysokou rovnoměrností hustoty a po dokončení získává lesklý lesk. Funguje dobře s řeznými nástroji. Z hlediska odolnosti proti hnilobě se řadí mezi středně odolné druhy. Třešeň je druh s nízkým vysycháním, koeficienty sušení: radiální – 0,14; tangenciální – 0,27; objemová – 0,43. Vlhkost čerstvě nařezaného dřeva je 60-65%. Hustota při vlhkosti 12 % může dosáhnout 630 kg/m3. Mechanické vlastnosti jsou do značné míry podobné dubovému dřevu.

Sušení třešňového dřeva není tak složité jako sušení švestkového dřeva, dobře schne, snadno uvolňuje vlhkost a je náchylné k mírnému pokřivení. Pokud provedete předběžné atmosférické sušení řeziva pod rozptýleným slunečním světlem po dobu 10-12 dnů a poté jej napaříte, pak po vysušení dřevo získá bohatou hnědočervenou barvu se zlatým odstínem. Sušení čerstvě nařezaného třešňového dřeva o tloušťce 35 mm se provádí za měkkých podmínek. První fázi (zahřívání) lze spustit při 40°C. Ve druhé fázi (sušení) se teplota sušícího prostředku postupně – během 12-15 dnů – zvyšuje na 70°C. Po vyrovnání obsahu vlhkosti dřeva a vlhkostně-tepelné úpravě se komora ochladí. Proces sušení na obsah vlhkosti 8-10% může trvat až 30 dní.

Třešňové dřevo se používá při výrobě krájené dýhy, parket a drobných upomínkových výrobků. Exkluzivní nábytek je vyroben z masivního dřeva.

Meruňka (Apricot. rod Armeniaca)

Meruňka je dalším typickým zástupcem Rosaceae mezi ovocnými stromy. Jeho domovinou je Čína. Ve volné přírodě se na Krasnodarském území nevyskytuje, ale je široce zastoupen v kultivované formě v mnoha státních farmách nesoucích ovoce v regionu. Intenzivně se používá v ochranných pásech. Ve volné přírodě na Kavkaze se vyskytuje v horách jihozápadního Dagestánu v nadmořské výšce do 1500 m a v horách Tádžikistánu se šplhá do výšky až 4000 m. Tento malý strom do 15 m vysoký s průměrem kmene do 50 cm roste poměrně rychle, dožívá se až 80 let.

Meruňka je vydatný půlkulatý cévnatý druh. Jádrové dřevo je lesklé, tmavě hnědé, bělové dřevo úzké, žlutohnědé. Roční vrstvy jsou klikaté a dobře viditelné ve všech úsecích. Textura je bohatá, krásná, s ornamentálním vzorem. Meruňkové dřevo má vysokou rovnoměrnou hustotu, vyznačuje se vysokou tvrdostí a odolností proti opotřebení a je středně odolné proti biologickému poškození. Funguje dobře s řeznými nástroji. Plemeno je klasifikováno jako středně suché. Koeficienty smrštění: radiální – 0,14; tangenciální – 0,26; objemová – 0,42. Hustota při vlhkosti 12 % je 772 kg/m3.

Dřevo vyžaduje šetrné podmínky sušení. Sklon k praskání a deformaci je však spíše slabý. Dřevo není napařeno. V první fázi je nutné udržovat teplotu 40°C a relativní vlhkost 85%. Poté se teplota zvýší na 70-75 °C. Rychlost proudění vzduchu by měla být 1,2 m/s s konstantním zpětným chodem. Teplotu v komoře můžete krátce zvýšit na 95°C. Pro zmírnění vnitřního pnutí se provádí vlhkost a tepelné zpracování. Další fází je chlazení, postupné snižování teploty a otevírání vzduchových klapek. Řezivo o tloušťce 32 mm vysychá na vlhkost 8-10 % v průměru za 25 dní.

Všechny druhy divokých meruněk jsou uvedeny v Červené knize Ruska, těžba jejich dřeva je zakázána. Zdrojem dříví je sanitární těžba, udržovací těžba a práce na obnově kulturních výsadeb (zahrádek). Meruňkové dřevo se používá k výrobě hudebních nástrojů, suvenýrů, krabic a vyřezávaných dveří. Meruňka je velmi dobrá na otáčení. Jídlo připravované na meruňkovém dřevě získává zvláštní aroma.

Dřevo ovocných stromů je široce používáno v mnoha podnicích v regionu Krasnodar a na severním Kavkaze (například Victoria LLC v oblasti Pavlovsk). Někdy náklady na dávku tvrdého řeziva, které se nakládá do sušicí komory, převyšují náklady na sušárnu, takže je nutné k procesu sušení přistupovat velmi zodpovědně. Dobrých výsledků při sušení ovocného dřeva lze dosáhnout v komorách od Nardi. Specialisté této společnosti vyvinuli speciální programy pro zpracování takových plemen.

Chtěl bych apelovat na manažery a majitele ovocných farem na území Krasnodar. Často se při výsadbě nových sadů staré stromy jednoduše pokácí a spálí. A kolik užitku by mohlo být získáno z jejich dřeva – vždyť moderní technologie spojování dřevěných materiálů umožňují získat vysoce kvalitní a velmi drahý materiál, který bude žádaný jak v Rusku, tak v zahraničí. Nyní je hlavním dodavatelem hrušňového dřeva v Evropě Německo, kde se získává kácením pěstovaných výsadeb.