Jak dlouho vydrží křen bez vaření?

Kdo mi poradí, jak připravit klasický ruský křen (křen v rajčatech), aby vydržel až do jara? Tedy příprava „na zimu“.

Je normální zachovávat – nabízet?
Nenavrhli udělat víc, aby to stačilo na každý den?
(1) Nabídka. Potřebuji recept, jinak jsem úplně v tanku.
(2) Takže se rychle kazí
připravit klasický ruský křen (křen v rajčatech). Co?)))))
(5) Gygy
Promiňte.
“v” -> “s”

rajčata + česnek + křen, skladováno dlouhodobě i bez zavařování, skladováno v nádobě s víkem, nejlépe však na chladném místě: lednice, sklep

V chladu (v lednici) se dlouhodobě skladuje uzavřený a bez zavařování[2]. Čím více křenu a česneku obsahuje, tím déle bude koření skladováno.[4]

Dělám od oka, 2-3 německý křen, asi 500-800 gr.
Rajčata 5-8 kg.
Umístěte plastový sáček na mlýnek na maso, protáhněte křenem a poté rajčaty. Podle chuti osolte, poté vynechejte česnek (3-4 hlavy) a červenou papriku (2-3 lusky).

IMHO: toto nemůže být klasická „horseraderina“, protože rajčata byla přinesena až během druhého zavedení a jsou přidána stejná sissy rajčata 20-21 století))

>>od oka, 2-3 německý křen
Monsieur ví hodně o perverzích. Řekněte mi, jak se německy řekne „ano, ano, to je fantastické“?

(10) jak dlouho je uložen?

Jen to moje matka a tchyně dělaly tak dlouho, jak si pamatuji. V lednici nevydržel déle než měsíc.

(13) Několik měsíců v chladničce. Ale děláme to bez pepře.
Další možností je zalít tím malá rajčata.

(13) Minulý rok jsem ještě normálně skladoval v lednici
(14) Ano, letos nechci žádný pepř nebo jen velmi málo pepře, je příliš starý na to, aby byl velmi pálivý.

(11) klasická „chrenoderina“ se připravuje z ředkve, křenu, česneku a octa, ALE nejí se, ale pije se po troškách))

(11), (17) ano, uděláme to staromódním způsobem, moderním způsobem, s rajčaty.

(13) Vyrobili ho moji rodiče, skladoval se minimálně do zimy a možná i do jara (samozřejmě v lednici). Ale byla tam asi polovina česneku a křenu (hmota byla mnohem bělejší než vikev)

vzít jakýkoli recept. Samotný recept je jednoduchý. křen, rajčata a česnek. Proporce hledáte na internetu.

Dokonce sterilizujete sklenice. nalít omáčku. znovu zahájíte sterilizaci. načež přišroubujete plechová víčka. Tak dlouho sterilizovat podruhé, nevím. jako to vždycky dělala moje matka.

Vždy jsme vydělali hodně peněz. kanystry o objemu více než 50 litrů. lze skladovat déle než rok. až do příští sklizně

uloženy v suterénu

Více křenu. Důkladněji umyjte sklenice. Zalijte vroucí vodou. Umístěte do teplých sklenic (nikdy horké). Šroubovací (šroubovací) víčka bez smaltovaných třísek. Skladujte při teplotě nejvýše 15 stupňů.

Garance do konce března.

PS. Tuto věc děláme s vyzrálým křenem, tzn. začátek září. Objevují se tam i jejich vlastní masití pamadoři z volné půdy.

(20) Omáčka? Hm. Zajímavý. Ihned dáme „várku“ všech surovin.
(23) samotný křen je omáčka
(20), (22) děkuji
O sterilizaci atd. – toto je specifikum, které bylo potřeba.
(24) Každá hospodyňka vaří po svém. U nás je to spíš jako doplněk přílohy – tzn. tlustý.
Z křenu si můžete uvařit i nějaký ten alkoholický nápoj. křen.

(25) Otázkou zde již není samotný způsob uchovávání, ale podmínky skladování.
Sklenice na okurky/rajčata nebude možné sterilizovat, protože vroucí voda a ocet zabijí veškerou užitečnost tohoto produktu.
Používáme maximálně půllitrové nádoby (přednost mají malé nádoby 250 gramů a méně), jak se říká, otevřené a snědené, protože. Když sklenici otevřete, začne proces „odpařování“ štiplavosti a užitečnosti, dokonce i v lednici. Skladujeme pod zemí maximálně při 15 stupních (v zimě i chladněji).

(26) Ve skutečnosti jsme je vždy nazývali kořením
Našel jsem starou plechovku.
Termín ještě neuplynul. Říkám si – mám to jíst nebo ne?
wow, vynikající, objednám si jeden pro sebe.

Dříve se takové svinstvo skladovalo ve sklepě, teď už jen marinujeme křen, nebo křen s medem, citronovou šťávou a v lednici (ale to už je lék). Čím déle žiju, tím víc mi chutnají čerstvé potraviny.

Zatracení zrůdy, chtěl jsem jíst.
ale jsou tam i kecy.
(33) Taky bych neodmítl, ale doma je jen okroshka a já se domů brzy nevrátím.
Kdykoli v roce nakupujeme suroviny a připravujeme čerstvé potraviny. proč bychom je sakra měli skladovat?
čerstvé – z tekutých rajčat Ketai?
vytrhaný křen z mědi – křen vytáhneš
(37) Nemáme tu žádné Ketais – mrznou.
No, my je tu taky nemáme. ale prodávají svá rajčata
v zimě. takže obecně jen oni

Jedním z nich je sníh – jsou jedním ze sněhu.

Kdo (10) vyrábí ruský křen z německého křenu! Ať do konce života nejíte ruskou hořčici, ale jen nechutné importované harampádí!
Kdo to může krájet a kdo jíst.

Sterilizují také jak sklenice, tak samotný obrobek! Možná někteří lidé potřebují křen a omáčku, ale pro mě je to nezávislý přípravek, který se dá jíst s chlebem (hodil jsem to na chleba a pokračoval, dokud nebyl chléb příliš nasáklý tekutinou) – docela dobré!

(0) Není nutná žádná sterilizace, před vařením pouze omyjte všechny součásti. Tajemstvím skladování je použití běžných surovin (pokud použijete rajčata pěstovaná s růstovými stimulanty, nebudou dlouho skladována).

Ano, prostě všechno: připravené a k čertu s tím.
Bude to fungovat.

Zajímalo by mě, proč je kemerovský křen lepší než německý. protože tam jeden essnik nemá 22, ale až 23. . ale omáčky na chleba namazat nelze. Takže obecně je to pro mě objev. Zajímalo by mě, proč. i když asi proto. proč sakra

(44) Zkuste ruskou hořčici a například německou nebo francouzskou – možná pochopíte.

(45) Každý den mažu německou hořčici. a potom už opravdu nechci ruské jídlo. No, když si prostě vezmeš prášek a naředíš si ho sám. a jestli jsi měl na mysli . ta hořčice, která se vyrábí z plastu pro země třetího světa. pak je stejně německá jako vy – španělská pilotka.

co to má sakra společného s křenem

(47)>Německou hořčici mažu každý den. a potom už opravdu nechci ruské jídlo.

hledejte normální ruskou hořčici a ne plast pro země třetího světa

(47)>jako ty, španělský pilot.

Hádky skončily a nájezdy začaly.

(48) řekni mi, který z nich je normální? . Řekněte mi, jak souvisí hořčice s křenem? . vlastně jaké argumenty jsi měl?

Výrazná a velmi chutná omáčka, určitě budete chtít víc! Klasický křen s rajčaty bez vaření na zimu se vyrábí bez sterilizace a ani se nepřidává ocet. Je-li to žádoucí, můžete v této přípravě použít jablka, zázvor nebo citron, čímž pokaždé získáte jedinečný tón v misce.

Autor receptu
Klasický křen s rajčaty bez vaření na zimu

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 25 % 2 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 75 % 6 g
GI: 100 / 0 / 0

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak udělat klasický křen s rajčaty bez vaření na zimu? Nejprve si připravte všechny potřebné suroviny podle seznamu. Sklenice a víčka předem sterilizujte. Informace o tom, jak to udělat, stejně jako další jemnosti konzervace, najdete v článcích o přípravách, odkazy na konci receptu. Vyberte si zralá červená rajčata, můžete přidat i zelená rajčata, ne více než 2/5 celkové hmoty. Pokud chcete, můžete do křenu přidat trochu cukru.

Krok 2:

Rajčata dobře omyjte, nakrájejte na libovolné kousky, aby bylo vhodné je nakrájet. Slupku a semínka z rajčat lze v případě potřeby odstranit.

Krok 3:

Rajčata umelte na mlýnku na maso nebo nasekejte mixérem.

Krok 4:

Česnek a kořen křenu oloupejte, důkladně opláchněte studenou vodou a osušte papírovou utěrkou.

Krok 5:

Kořen křenu nakrájejte na malé kousky pro další pohodlné sekání.

Krok 6:

Česnek a kořen křenu rozemelte pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Pokud budete vše mlít na mlýnku na maso, nasaďte na hrdlo zařízení plastový sáček, aby vás při zpracování „zlého“ kořene neštípaly oči.

Krok 7:

K rajčatům přidáme nakrájený česnek a kořen křenu a ihned rychle zamícháme. Poté přidejte sůl, znovu dobře promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte asi 40-60 minut, dokud se sůl pořádně nerozpustí.

Krok 8:

Připravený křen nalijte do vychladlých sterilních sklenic a zašroubujte víčka. Skladujte v lednici nebo ve sklepě. Dobrou chuť!

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).

Jak správně sterilizovat sklenice na polotovary, proč to vůbec dělat, která metoda sterilizace je nejspolehlivější a nejpohodlnější, přečtěte si v tomto článku.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby