Jak dlouho trvá vaření mléka?

Jak dlouho trvá uvařit syrové mléko, abyste se nenakazili?

Někteří odborníci na výživu doporučují vařit mléko alespoň 10 minut.
.
Naprostá většina odborníků na výživu však nesouhlasí s „10 minutami“, protože během této doby mléko jednoduše „uteče“. Proto doporučují mléko vařit na prudkém ohni jen do úplného zahřátí a vyvaření.

jak dlouho to tedy vařit?

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 10: 56

Proč vařit mléko? Bílkoviny obsažené v mléce jsou vařeny při 42C Veškeré užitečné látky určené pro miminko (tele).
Kdo pije čerstvé mléko?
Uteče daleko
Vyskočí vysoko.
Mluvila naše učitelka školní tělesné výchovy.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 11: 05
S brucelózou se daleko nedostanete
Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 11: 54
IRINA-22 ve zprávě #969101 napsal:
Proč vařit mléko?

Je tolik nemocí, které tam můžete chytit, že je nemůžete spočítat
Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 13: 12

Vážený člen

Než si přečtete rady odborníků na výživu, je lepší pochopit, co je pasterizace, a pochopit, proč může být účinná. Pak je snazší číst rady odborníků na výživu. A odborníci na výživu, kteří si myslí, že mléko teče čím déle, čím déle ho vaříte, nikdy sami domácí mléko nevařili. Poradí také odříznout z chleba kůrku, protože se při zrání chleba na chlebovníku velmi práší.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 13: 15

Vážený člen

itmanager85 ve zprávě #969034 napsal:
Jak dlouho trvá uvařit syrové mléko, abyste se nenakazili?
Máte dodavatele syrového mléka nebo jen teoretizujete?
Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 13: 18

Vážený člen

Zde je něco jiného, co může být užitečné pro pochopení složitosti takových problémů. V některých vyspělých zemích se slepičí vejce musí okamžitě umýt a poté přepravovat/skladovat/prodávat. V jiných zemích je naopak prodávají nemyté. Pokud se nepletu, dokonce i Británie a USA mají odlišné standardy. A není to proto, že by jeden z nich byl hloupější. U některých technologií a standardů jsou některá rizika vyšší, u jiných – jiná. Nebudu zabíhat do detailů.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 17: 28
Potřebujete také vařit kefír?
Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 17: 31

Pokud si koupíte mléko v odlehlé vesnici, nemusíte ho převařovat, pokud má prodejce platné osvědčení o nezávadnosti mléka vydané krajskou veterinární laboratoří, očkování zvířat a potřebné testy. Ale i s tím existuje riziko infekce a zde je třeba volit mezi přínosem a rizikem. Není pochyb o tom, že čerstvé mléko je zdravější než převařené.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 18: 07

Naivní lidé Myslíte si, že někdo kontroluje každou krávu v okolí? Veterinář plácne, že v oblasti není epidemie a je tam seznam Větší riziko nákazy v obchodě, nákup shnilých ryb, které byly uzené, aby se odstranil zápach.
A na vesnicích nebudou chovat nemocnou krávu, protože. Jedí sami sebe.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 20: 09

Mléko od krávy nebo koz je možné na žádost majitele za poplatek zkontrolovat. V případě dobrých testů se navíc vydává osvědčení o mléce na dobu jednoho roku. Na přání může majitel zvířatům udělat i krevní test. Říkám, že při nákupu mléka můžete požádat o certifikát a dobu jeho platnosti. To povzbudí majitele zvířat, aby prováděli včasné testy a sledovali stav svých hospodářských zvířat.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 22: 55

Vážení, latentní doba infekcí je mnohem kratší než doba platnosti certifikátu a často není možné zjistit stav zvířete podle vnějších znaků. Tedy buď on-line sterilizace/pasterizace nebo využití rizik.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 22: 56

Vážený člen

spyphy ve zprávě #969343 napsal:
Potřebujete také vařit kefír?

Hlasatel začal zdálky
Řekněme z Dálného východu
Nový virus začíná postupovat.
Nevědí, jak se k němu chovat,
Ministerstvo zdravotnictví ale varuje
Dokonce vařte vodku!

c) Sergej Trofimov.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 23: 03
Konstantine! ve zprávě #969679 napsal:

Ano to je. Pokud je však riziko zanedbatelné a přínos velký, proč neriskovat :)
V mém dětství všichni ve vesnici pili čerstvé mléko a nikdo neonemocněl, mnozí ho pijí dodnes, zdá se, že žádná epidemie není a děti, které jedí čerstvé mléko, se vyvíjejí rychleji a nemají sklon k nadváze jako u umělé výživy.

Re: Jak dlouho vařit syrové mléko?
27.01.2015, 23: 20

Jako dítě bych byl pravděpodobně ultrafialový a pravděpodobně bych se tím teď chlubil, stejně jako ty. Ale když mi to teď nabídneš zpod svých koziček, pohrdnu tím.

Page 1 z 2

[Příspěvků: 24]

Na stránku 1 , 2 Další

Kdo je nyní na konferenci

Právě prohlížíte toto fórum: žádní registrovaní uživatelé

Vy nemůžeš spustit vlákna
Vy nemůžeš odpovídat na zprávy
Vy nemůžeš upravte své příspěvky
Vy nemůžeš smazat své zprávy
Vy nemůžeš přidat přílohy