Jak dlouho trvá, než maliny plodí?

Nejnovější generace těchto odrůd mění naše chápání malin. Nejnovější remontantní odrůdy chutnají stejně dobře jako tradiční odrůdy. Široce inzerovaná odrůda Karamel – opravdu chutné. Ale většina zahradníků ani neví, že existují remontantní odrůdy, které nejsou v žádném případě horší než tato odrůda: Hojná Kazakova, Himbo Top, Joan Jay, Jacqueline.

Snad nejdůležitějším problémem remontantních malin je, že se mohou realizovat v podmínkách teplého konce léta a začátku podzimu. V oblastech, kde není dostatek tepla, existují jednoduché způsoby, jak tuto situaci částečně napravit. Všechny jednoduché triky k zajištění správných podmínek jsou podrobně popsány v odborné literatuře.

Hlavní výhodou remontantních malin je prakticky ekologické plodování. Remontantní maliny nemají prakticky žádné škůdce a choroby, což znamená, že se nemusí ošetřovat chemií. Bobule jsou čisté!

Mnohé odrůdy remontantních malin rostou pomalu, mají silný stonek a lze je pěstovat bez další podpory: Tučňák, Atlant, Eurasie, Himbo Top, Podzimní Trechet a další.

Zimní odolnost.
Zkušení zahradníci si pamatují, že maliny v minulých krutých zimách často zmrzly výhonky a nebyla žádná úroda. Vzhledem k tomu, že remontantní maliny plodí na ročním růstu, není pro ně problém s zimovzdorností.

No, a ještě něco: s remontantními malinami se vám podaří získat letní sklizeň na větvích loňského roku a podzimní sklizeň na výhoncích běžného roku. Pravda, bez dobré péče to nepůjde.

Odrůda Atlant – varietní dělník

JAK VYBRAT RŮZNÉ OPRAVNÉ MALINY PRO SVŮJ POZEMEK?

Remontantní maliník, dalo by se říci, je novinkou v oblastech amatérských zahradníků. Mezi zahrádkáři je spousta příznivců i zarytých odpůrců remontantních malin. Proč?
Nejprve ještě jednou upozorněme zahrádkáře na to, jaké vlastnosti je odlišují od běžných malin.Především je to schopnost plodit dvakrát za sezónu. Jednou – v obvyklou dobu, na výhonech loňského roku, v polovině července, a podruhé – na výhoncích běžného roku, počínaje srpnem u nejranějších odrůd a konče v říjnu, kdy podzimní mrazy zabijí vaječník . “No a co,” říkáte, “to už známe. A zároveň víme, že “normální” červencová bobule je chutnější než podzimní.”
Ano, téměř ano! Ale věřte mi, že pro takové kategorické soudy nemáte dostatek důvodů. Neochutnali jste ty nejlepší odrůdy remontantních malin! Jaké jsou tyto odrůdy, řekneme o něco později.
Abychom pochopili, že remontantní maliny jsou bobulemi budoucnosti, je třeba stručně vysvětlit, jaké nevýhody mají běžné odrůdy malin.

Oranžový zázrak

1. První a pravděpodobně nejdůležitější věc. Letní obyvatelé, kteří mají na místě tradiční odrůdy malin, si vyvinuli instinkt: před odesláním alespoň jednoho bobule do úst se na něj musíte pečlivě podívat, abyste zjistili, zda v něm není malá bílá larva – malinový brouk. A ve většině případů se při péči o obyčejné maliny neobejdete bez chemických úprav. Přemýšleli jste někdy nad tím, proč maliny na trhu nepoškozuje brouk maliník? Je to tak, právě proto, že je ošetřeno prostředky pro boj s broukem malinovým! A část této chemie se nevyhnutelně dostane do bobulí. Nejsme nakloněni zhoršování tohoto problému, pouze chceme upozornit zahrádkáře na to, že je důležité pochopit, že existují produkty šetrné k životnímu prostředí, mezi které patří i remontantní maliny. A brouk maliník je všude tam, kde jsou maliny!

U remontantních malin tento problém neexistuje. Všechny bobule jsou čisté, protože vývojový cyklus brouka maliníku je určen pro bobule dozrávající v červenci, takže remontantní maliny ani teoreticky nejsou tímto škůdcem poškozeny a není třeba je rosit.

2. Protože tradiční odrůdy malin plodí na loňských výhonech, musí jim zahradník zajistit dobré přezimování a mnohé odrůdy (poupata na výhonech) nesnesou ani -30 °C. To znamená, že poškozené pupeny nevytvářejí úrodu, a to se stává poměrně často.

Opravné maliny se řežou na úrovni půdy koncem podzimu. Zimuje pouze oddenek, který nikdy nevymrzne.

3. Dlouhé výhonky tradičních malin je navíc potřeba nějak upevnit – na mřížovinu nebo přivázat k jiné podpěře. A to je další problém, kterému se snažíme vyhnout.
Několik odrůd remontantních malin dobře drží zatížení plodiny a vůbec nevyžadují podporu: Tučňák, Atlas, Žlutý tučňák, Eurasie, Tučňák královský.

4. A ke všemu mají tradiční maliny docela nebezpečné choroby a škůdce, kteří poškozují výhony. Rostlina slábne, někdy umírá a ve všech těchto případech se používá chemie a ta nevyhnutelně padá na bobule. Ale remontantní maliny takové problémy nemají. Životní cyklus chorob a škůdců úzce souvisí s výhony, které se dožívají i dvou let, zatímco u remontantních maliníků jsou to letničky.

Remontantní maliny plodí na výhonech běžného roku, které se seřezávají v pozdním podzimu, takže problémy spojené s chorobami nejsou vůbec žádné!

5. Skeptici si jistě všimnou, že chuť bobulí v remontantních malinách je horší než u obyčejných malin. Zároveň se utiší skutečnost, že hlavní plodina malin se používá ke zpracování, a podle chuti se tam přidává cukr.

Ochutnali jste odrůdy malin Orange Miracle, Himbo Top, Joan Jay, Abundant Kazakova, Karamel, Podzimní krása? Jsou pravděpodobně chutnější než mnoho tradičních odrůd!

Hojná Kazakova

6. Další stížnost na remontantní odrůdy: dozrávají pozdě a v mnoha severovýchodních oblastech země, kde jsou léta krátká a chladná, prostě nestihnou dozrát.

Je třeba objasnit, že existují remontantní odrůdy, které začínají dozrávat velmi brzy a vejdou se i do krátkého léta: Tučňák, Eurasie, Žlutý tučňák.

7. Zkušeným zahradníkům se ale podaří získat úrodu i ve zcela beznadějných klimatických podmínkách. Tady se určitě bude hodit pár rad. Za prvé: neztrácíme ze zřetele a používáme pouze jednoduché „agrotechniky“ zaměřené na urychlení růstu výhonů a spočívající v jarním úklidu sněhu z hřebene, kde rostou remontantní maliny, a následném pokrytí tohoto hřebene bílou netkanou textilií. materiál až do květu. Tyto dvě techniky vám umožní urychlit vstup do plodování téměř o měsíc nebo více a předběhnout podzim!
Tyto dvě zemědělské metody vám umožňují získat bobule v oblastech s drsným klimatem, jako je Archangelsk nebo Chanty-Mansijsk.

No a poslední tipy:

nesnažte se o dvě sklizně. Nenechávejte výhony v keři zhoustnout, na metr čtvereční plochy nechte 4–5 nejmohutnějších výhonů, zbytek, méně vyvinuté, odstraňte začátkem června na úrovni půdy. A máte zaručenou brzkou sklizeň.

TUČŇÁK

Krásná odrůda, výborná úroda, velká čistá bobule. Ale ne moc chutné. Ano to je! Tohoto krasavce si dovolují kritizovat obyvatelé středu Ruska. Přesto je Penguin nejranější odrůdou, dozrává již koncem července. Jenže na Severu, někde v Ťumenu nebo Krasnojarsku, nemá s kým soupeřit. Ostatní odrůdy nedozrávají vůbec. A vzhledem k tomu, že v zimě nikdy nemrzne, pak by se měl jmenovat „Severní tučňák“.
Tučňák je skutečným nálezem pro zahradníky v severních oblastech, kteří se snaží pěstovat bobule v oblastech s drsným klimatem.

Atlant

Workoholická odrůda, která může sloužit jako základ pro malou komerční produkci. Krásná, chutná bobule a kromě toho hustá se nejlépe hodí k prodeji na trhu.
20 keřů s dobrou péčí může poskytnout sklizeň za srpen-září v množství 100-120 kg. A když k tomu přidáme, že keř je vzpřímený a nevyžaduje oporu, pak je to pro velkovýrobu zboží opravdu dar z nebes.

ORANŽOVÝ ZÁZRAK

Řadit-dovolená. Kombinace vynikající chuti, malinového aroma a úžasné jantarové barvy jej činí jedinečným mezi mnoha remontantními odrůdami. Několik keřů této odrůdy bude ozdobou i potěšením ve vaší zahradě.

HERKULES

Jedna z prvních úspěšných odrůd remontantních malin, vyšlechtěná I.V. Kazakov. Cítí se dobře v různých půdních a klimatických podmínkách. Keř střední síly, vyžaduje podporu. Technická odrůda s vysokou výnosností.
Bobule jsou velké, široce kuželovité, tmavě červené, poměrně husté. Chuť je stolní, lehce nakyslá. Odrůda se vyznačuje spolehlivostí plodů i při špatné zemědělské technologii.

FÉNIX

Patří k bujným odrůdám, které mají pro takové rostliny společnou nevýhodu: je nutná podpora, protože výhonky lehnou pod tíhou plodiny. Samotný keř je reprezentován silnými, dobře rozvětvenými, svěšenými výhonky, které kvetou dozrávajícími řezanými červenými bobulemi na pozadí světle zeleného listí.
Bobule jsou poměrně velké, jasně červené, podlouhlé, velmi krásné a chutné. Doba zrání odrůdy připadá na konec srpna – začátek září. Podmínky Lipecké a Voroněžské oblasti lépe odpovídají odhalení plného potenciálu její produktivity.

TUČŇÁK ŽLUTÝ

Mnoho zahrádkářů již zná remontantní odrůdu Penguin, znají ji jako nejranější a nejproduktivnější odrůdu, a to je pravda. A nyní příroda dala dvojitou odrůdu, velmi podobnou Tučňákovi v síle růstu a době zrání, ale se žlutými bobulemi, zaoblenými a mírně sladšími než původní odrůda.

BOJNÁ KAZAKOVA

Náhodný semenáček získaný v pokusné šlechtitelské školce z původní odrůdy Bryansk Divo. Různorodá střední síla s převislými výhonky vyžaduje vysoce kvalitní podporu, protože pod tíhou velké plodiny padají výhonky s dozrávajícími bobulemi na zem a bobule mohou hnít.
Výnos je velmi vysoký, předčí jakoukoli jinou odrůdu v ​​tomto ukazateli. S dobrou péčí je opravdu možné sbírat kbelík z keře. Začátek zrání bobulí je koncem srpna. Bobule jsou středně velké, podlouhlé, vyřezávané, velmi chutné, chuť není horší než odrůda Karamelka, nejchutnější odrůda ve sbírce odrůd studovaných v experimentální šlechtitelské školce.

BRYANSK DIVO

Pýcha ruských chovatelů. Odrůdu vyšlechtil Ivan Vasiljevič Kazakov. Překvapivě velké kuželovité bobule, vynikající chuť a vysoký výnos jsou charakteristickým znakem odrůdy.
Odrůda je mohutná, s převislými výhony, vyžaduje oporu. Bobule dozrávají koncem srpna. Obecně se odrůda dobře hodí do podmínek centra Ruska.

JANTAR SADKO

Středně pozdní remontantní odrůda. Liší se plody meruňkového zbarvení, jemné chuti. Začátek zrání – polovina srpna. Keře jsou mohutné, rozlehlé, vyžadují oporu.
Plody jsou jasně oranžové, kulovité, se šťavnatou dužinou. Chuť je sladká, s mírnou kyselostí, téměř bez aroma. Hmotnost jednoho bobule může dosáhnout 3,5 g. Chuť je poněkud nižší než odrůda Orange Miracle.
Odrůda Yantarnaya Sadko dobře zimuje, je mírně ovlivněna škůdci a chorobami. Nesnáší dobře sucho. Pro dobrou sklizeň je nutná pravidelná zálivka.

EURASIA

Odrůda s vertikálně rostoucími výhony, lze pěstovat bez opory. Má charakteristický tvar připomínající malý strom, kde na bočních větvích dozrávají středně velké červené bobule, docela chutné. Hromadné zrání – polovina srpna. V polovině září odrůda končí plodnost.

Rhino

Odrůda červených malin, která se vyznačuje původním tvarem bobulí: na vrcholu některých velkých zralých bobulí se vytváří jakoby rudiment nové bobule, což poněkud narušuje vnímání odrůdy. Přitom nejsou téměř žádné hroty. Velmi velké bobule a vysoké výnosy s dobrým zemědělským zázemím činí tuto odrůdu velmi oblíbenou. Vyžaduje podporu. Sklizeň od konce července až do mrazů.

TUČŇÁK KRÁLOVSKÝ

Odrůda byla získána v pokusné šlechtitelské školce, studována od konce srpna 2010. Bobule jsou velké, kulaté, sladké. Struktura keře je svým vzpřímeným habitem podobná odrůdě Atlant. Lze pěstovat bez opory. Začátek zrání – polovina srpna.

Takže jste se rozhodli, jaké odrůdy potřebujete, a rozhodli jste se například ve prospěch remontantních malin. V tomto případě vám chceme představit zahraniční novinky hodné pozornosti. Jedná se o odrůdy Jacqueline, Himbo Top, Joan Jay (Joan Ji).

JACQUELINE

Raná odrůda remontantních malin, vyšlechtěná v roce 2003 v USA.
Bobule jsou velké a velmi velké, váží 8–9 g, podlouhlé (až 40 mm), krásně tvarované, kaštanové barvy. Plody jsou velmi sladké, téměř bez kyselosti, mají výraznou vůni, bohatou malinovou dochuť. Nevýhodou odrůdy je nerovnoměrné dozrávání bobulí. Ne zcela zralý „nos“ ztěžuje konzumaci bobulí. Vyžaduje se častý sběr pouze plně zralých plodů. Zralé bobule jsou husté, s dobrou přepravitelností, dokonale tolerují zmrazení. Po rozmrazení nekynou.
Produktivita je vysoká – více než 2 kg bobulí na keř. Díky časnému zrání (začátek srpna) má plodina čas před mrazem zcela dozrát. Jacqueline je vysoce stabilní. Chuť bobulí se nesnižuje jak během dlouhých dešťů a chladného počasí, tak během horkých suchých období.

JOAN JAYOVÁ

Relativně nová odrůda remontantní maliny Joan Jay je známá svými velkými plody, vynikající chutí a bohatou úrodou. Bobule však rychle dozrávají, nesnášejí přepravu a dlouhodobé skladování, takže odrůda je vhodnější pro pěstování v malých množstvích na soukromých zahradních pozemcích, pro čerstvou spotřebu a častý sběr. Keře Joan Jay se vyznačují nízkým vzrůstem (průměrně 100–120 cm, maximální výška do 170 cm), beztrnností po celé délce výhonu a mohutností větví. Na dospělé rostlině se vytvoří přibližně 5–7 (až 10) výhonků. Z jedné ovocné větve se získá až 90 bobulí o hmotnosti 6–7 g. Odrůda potřebuje povinnou vazbu na mřížovinu, protože bobule jsou velké, těžké a větve, i když jsou malé, nevydrží velké zatížení.

HIMBO TOP

Jakmile zahradníci okusí bobule nebo uvidí rostoucí malinový keř Himbo Top, počet příznivců této odrůdy se zvyšuje. Není divu. Opravná malina Himbo Top má řadu funkcí, které přitahují majitele zahradních pozemků. Seznámíme se se zajímavou odrůdou podrobněji. Nejatraktivnější vlastností Himbo Top jsou jeho velké bobule. Každá bobule jasně červené barvy, která není náchylná ke ztmavnutí, se může snadno oddělit od stopky. Hmotnost bobulí je od 5 do 8–10 g, vzhled rozdrcených bobulí v konečné fázi plodování není pro odrůdu typický.
Odborníci zaznamenávají vynikající chuť tvrdých bobulí, které mají jemné, ale výrazné aroma malin. Bobule jsou sladké, s jemnou chutí kyselosti, šťavnaté, sladké.
Himbo Top plodí dva měsíce, plodit začíná v polovině července v jižních oblastech a začátkem srpna v centrálním pruhu. Odrůda má vysoký výnos, až 3 kg na keř.
Cennou kvalitou je možnost sklízet maliny 2x ročně. Červen je obdobím plodů větví druhého roku života, v srpnu – září sbírají bobule na větvích, které se vytvořily v běžném roce.
Maliny této odrůdy nekladou zvláštní požadavky na složení půdy, jsou odolné vůči chorobám, jako jsou houbové infekce, hniloba kořenů, plíseň, což umožňuje její výsadbu i na starých malinách. To vše dělá z malin Himbo Top stále oblíbenější odrůdu.

Alimenko Igor Anatolievich

Člen rady APPYAPM z Voroněžské oblasti, generální ředitel Logus-Agro LLC

• ČLENOVÉ ASOCIACE ZAHRÁDKÁŘŮ RUSKA
• ČESTNÍ ZAHRÁDKÁŘI
• ZAHRANIČNÍ PARTNEŘI
• RECENZE
• ZPRÁVY A UDÁLOSTI
• DOPISY A ODVOLÁNÍ
• INOVATIVNÍ VÝVOJ ZAHRADNICTVÍ V RUSKU
• FILMY O ZAHRADNICTVÍ
• KORESPONDENCE
• OBCHODNÍ NABÍDKY A PRODEJ
• ZAHRADNÍCI: FOTKY
• KNIHY O ZAHRADNICTVÍ
• ORGANIZACE ZÁJEZDU
• REDAKČNÍ RADA STRÁNEK
• NAŠE KONTAKTY
  E-mail: asprus@mail.ru
• ŠKOLA ZEMĚDĚLŮ A ZAHRÁDKÁŘŮ

DOROKHOV DENIS SERGEEVICH

VEDOUCÍ PROJEKTOVÉHO ODDĚLENÍ ASOCIACE PRODUCŮ OVOCE, BOBULÍ A SADZBOVÉHO MATERIÁLU (APYAPM)

ТЕЛ.: 8-920-498-98-98; 8-920-234-01-94; asprus@mail.ru

PRODUKCE MALINA V POLSKU A JEJÍ VÝZNAM NA SVĚTOVÉM TRHU

MODERNÍ SORTIMENT TŘEŠNĚ

Připravený materiál:

Žbanová Olga Vladimirovna
Zástupce výkonného ředitele Asociace zahradníků Ruska (APYAPM), přední specialista Asociace zahradníků a školek (ASP-RUS) na plodiny bobulovin

Shchekotova L.A.
Kandidát biologických věd, vědecký konzultant Asociace ASP-RUS

Danilová T.A.
Specialista Asociace ASP-RUS, student MichGAU

S využitím materiálu od J. Ciesielska – E. Malusa

Produktivita malin a sklizeň ovoce

Odrůda černé maliny – Glen Glova

Výnos maliníku v produkčních oblastech může dosáhnout až 15-16 t/ha při pěstování vysoce produktivních odrůd jako Molling-Exploid a Zeva. Průměrný výnos je 10-12 t/ha, produkují takové odrůdy jako Glen-Glova, Glen-Moy. Remontantní odrůdy mají výnos 3 až 10 t/ha, průměrně 5-6 t/ha. Nejvyšších výnosů se dosahuje tam, kde je dostatek vody v srpnu, v období květu a dozrávání plodů.

Maliny lze pěstovat na jednom místě 10-15 let, ale komerčně významná doba nepřesáhne 7-8 let, poté dochází k výraznému poklesu výnosu v důsledku šíření viróz.

Přibližně 30-40 dní po odkvětu začínají plody dozrávat, měknou a snadno se oddělují od plodů. V této fázi dozrávání vyžadují plody opatrné zacházení, po sklizni zůstávají v dobré kondici několik dní, jsou-li na rostlině delší dobu, ztrácejí svůj vzhled, měknou a jsou velmi náchylné k hnilobě. Dokonce i sluneční záření v době zrání může poškodit plody, které jsou bledé a vodnaté.

Speciální box s vysokými nohami na sběr malin

Období sklizně červených malin trvá 4-6 týdnů, počínaje červnem – dozrávají nejranější odrůdy, pozdní odrůdy dozrávají koncem srpna, hlavní sklizeň se sklízí v červenci. Zrání plodů na plantáži je prodlouženo, ale u každé odrůdy období hromadné sklizně odpovídá období zrání plodů ve střední části výhonu. Sklizeň by měla být prováděna každé 2-3 dny, aby byla zajištěna dobrá kvalita ovoce. Plody ale můžete sbírat každý den v období hromadného zrání, zejména ve dnech s vysokými teplotami vzduchu. Četnost sběru závisí na odrůdě. Odrůdy s jemným, šťavnatým ovocem a hladkým zráním lze sbírat poměrně snadno a rychle, například Glen Ample, Lashka, Norna, Ross, Latham. Přitom plody takových odrůd jako September, klony Jewel, Glen-Glova a dalších nových šlechtitelských forem lze sklízet po delší dobu. U některých odrůd – Viten a September se plody, i když jsou červené, těžko oddělují od plodové stopky, je třeba je nechat na keři ještě alespoň jeden den.

Glen Ample – tradiční, průmyslová odrůda malin

Odrůda Primocanes se vyznačuje dlouhou dobou sklizně – 6-7 týdnů a rovnoměrnějším zráním plodů – od začátku srpna až do prvních podzimních mrazíků.

Maliny, které jsou ručně sbírané, mají barvu charakteristickou pro odrůdu a jsou bez hniloby, jsou určeny ke konzumaci v čerstvém stavu nebo k zmrazení. Odmítnuté plody se zpracovávají na výrobu šťáv a džemů.

Bobule fotoneutrální odrůdy maliny – Polyana

Vědci se snažili najít objektivnější kritéria pro stanovení optimální doby pro sklizeň plodů, ale v praxi používají praktičtější a velmi subjektivní přístup – barvu plodů a pevnost v trhání. Francouzští vědci vyvinuli stupnici, ve které se používá pět fází rozlišitelných barevných změn k určení směru použití plodiny. Změna barvy probíhá ve dvou fázích: první, ve které jsou pigmenty a ovoce mění barvu z bílé na růžovo-červenou (stádia S1-S2), druhá – degradace a oxidace, vzhled tmavě červené a červenofialové pigmenty (stupně S3, S4 a S5). Podle této stupnice se doporučuje sklízet plody ve stupních S2-S3, kdy se snadno oddělují od plodů. U produktu, který se bude exportovat, je nutné sklízet ve fázi zrání plodů S2 a plody správně skladovat, protože zejména u plodů skladovaných při pokojové teplotě rychle dochází k degradaci barvy.

Doktor zemědělství Vědy Muhanin I.V. ukazuje maliny shromážděné v kartonových krabicích

Maliny se sbírají většinou výhradně ručně, protože ovoce je velmi jemné a musí se s ním zacházet velmi opatrně. Sběr bobulí je pracný proces, ale pro každého pěstitele je to zásadní krok. Sběračka může za pracovní den nasbírat od 15 do 45 kg plodů v závislosti na stupni plodnosti, účelu produktu a technologii pěstování.

Po sběru by měly být bobule umístěny co nejrychleji do 100-250 g nádob, i když jsou určeny ke zmrazení, zejména se systémem individuálního zmrazení (IQF). Při ručním sběru je velmi užitečné mít stoly, na kterých jsou umístěny nádoby s malinami v koších nebo krabicích z plastu nebo papíru, je vhodné, aby se plošina pohybovala po řadě za sběrači. Využívá se další varianta, kdy je schránka nebo koš upevněn ke sběrači pomocí hliníkových pásků. Naplněnou nádobu necháme ve stínu keřů. Plody se znatelnými vadami – tvarem, velikostí nebo barvou bobulí – se používají k přípravě džemů, koncentrátů, přírodních šťáv nebo mražené ve větších nádobách – 2-5 kg. U obou typů sklizně je důležité naložit během krátké doby – ne více než 3-4 hodiny, pak by nemělo docházet k manipulaci ani natřásání, které výrazně snižuje kvalitu plodů.

Vysoké stojany na bedýnky používané při sběru malin

V řadě zemí se používají pokročilé technologie sklizně (USA, Dánsko, Skotsko, Nový Zéland) – zavádí se mechanizovaná sklizeň. Pokud totiž není dostatek pracovníků, je mechanizovaná sklizeň hlavní podmínkou pro rozšíření produkce této plodiny. Tento způsob je rozšířen v USA: například ve státech Oregon a Washington se sklízí asi 85 % červených malin kombajnem, ale o jeho kvalitě rozhoduje další cesta produktu – takové plody se zpracovávají.

Sklizeň malin pomocí taženého kombajnu

Aby bylo možné rozhodnout o širokém využití strojní technologie pro sběr ovoce, musí být plantáž speciálně připravena. Stroj musí mít průchod na každé straně malinové linky. Rostliny v řadě by měly být stejně vysoké, výhonky by se neměly ohýbat směrem k zemi. Pro vyrovnání výšky rostlin se horní část výhonků, které je shromažďují ve svazcích, zkrátí o 15-30 cm.

Pomocí kombajnu se plody odstraňují třepáním (kombajn Littau, vyvinutý v USA a Danpluk) nebo pomocí vertikálních vibračních bubnů se zuby (Pattenden, vytvořený ve Skotsku, a Braud Vectur – vyrobený ve Francii). Vertikální bubnové sběrače ovoce sbírají ovocné větve vibračními zuby upevněnými na rotujícím bubnu. V šejkrech se stopky plodů oddělují od ovoce třepáním. Ovoce se shromažďuje v zásobníku stroje a poté se přenáší na třídicí stůl. Sklizeň probíhá pomocí těchto dvou typů sklízecích mlátiček a ke kontrole produktů potřebujete 5 až 7 osob v závislosti na účelu produktu (zpracování nebo použití celých čerstvých plodů).

Nedávno byl na Novém Zélandu vyvinut stroj Peco, který sklízí pouze z poloviny řádku, k tomu byl vyvinut nový zemědělský systém (Lincoln Canopy System). Plodové výhony by měly být nakloněny vodorovně na obě strany řádku, jejich poloha by měla být upevněna na drátu nataženém 50 cm od země, přičemž nové výhonky by měly zůstat volně rostoucí. V horní části stroje jsou vertikální lopatky, které otřásají větvemi, a ve spodní části je dopravní pás, po kterém plody padají do nádob. Tento kombajn nepoškozuje přísavky a sklizené plody jsou vysoce kvalitní, což umožňuje jejich konzumaci v čerstvém stavu nebo použití ke zmrazení (IQF). Dalším pozitivním aspektem je možnost sbírat plody v nepřítomnosti sběračů a v horských oblastech. Navzdory nízké ceně stroje jsou však na instalaci mřížoví nutné velké mzdové náklady a výsadby musí být osázeny odrůdami, které mají silné rostoucí výhonky.

O.V. Žbanov na průmyslové malinové plantáži fotoneutrální odrůdy Polyana

Faktory omezující zavedení mechanizované sklizně malin jsou spojeny se ztrátami úrody, poškozením výhonů a omezenou životností výsadeb. Pro tento typ sklizně je nutné vybrat odrůdy vyznačující se snadným odlučováním plodů. Kromě toho je důležitá pestrost v délce výhonů, včetně odrůd s mohutnými výhony, na kterých plody snadněji dozrávají. Při mechanizované sklizni může dojít k poškození výsadeb – může dojít k poškození letorostů. Proveditelnost použití mechanických prostředků by měla být posouzena na základě ekonomické analýzy.

Sklízecí mlátička sklidí za 1 hodinu 0,2 – 0,5 hektaru v závislosti na typu stroje, počtu plodů na rostlinách a kvalitě vypěstovaného produktu. V souladu s pokyny může proces sběru plodů z 1 hektaru trvat 30-70 hodin. Produktivita jednoho sběrače je 6-20 akrů za sezónu, přičemž s ním pracuje dalších 5-7 lidí. Na základě analýzy ekonomických aktivit producentů ve Francii se ukazuje, že ekonomická efektivita mechanizované sklizně malin je stále nižší, dospěli k tomuto závěru ekonomové. Kombinovaná sklizeň se stane ekonomicky výhodnou, pokud prodloužíte dobu jejího použití pro sklizeň plodů jiných plodin.

Vysoce kvalitní maliny

Plody černých a fialových malin dozrávají mnohem rychleji než plody červených malin, takže sklizeň je dokončena během 1-2 týdnů. K tomu je třeba provést 2-3 sklizně pro sběr hlavní sklizně, plody těchto forem malin jsou méně poškozené, i když jsou velmi zralé. Ve Spojených státech, kde jsou tyto druhy malin rozšířené a bobule se používají především ke zpracování, se sklizeň provádí pomocí kombajnů.