Jak dlouho lze brusinkovou šťávu skladovat?

Zjištěn blokovač reklam: Naše webové stránky jsou umožněny zobrazováním online reklam našim návštěvníkům. Zvažte prosím, zda nás podpoříte deaktivací blokování reklam na našem webu.

Lze brusinkovou šťávu skladovat v plastové láhvi?

Diskuse o vašich oblíbených receptech domácí kuchyně, od jednoduchých po ty nejexotičtější.

• Pošlete téma emailem
• Verze pro tisk

10 příspěvků • Stránka 1 z 1

Kirka Častý host na fóru
Registrovaný: 05. srpna 2011, 21:38

Lze brusinkovou šťávu skladovat v plastové láhvi?

Lze brusinkovou šťávu skladovat v plastové láhvi? Mají brusinky nějakou chemickou reakci s polyethylenem?

NataV Registrovaný: 10. dubna 2013, 01:48

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

Polyethylen je chemicky inertní materiál, s čímkoli málo interaguje, a proto obsahuje mnoho chemických činidel. Brusinkový džus proto můžete skladovat jako jakoukoli jinou tekutinu v plastové láhvi. Další věc je, že samotná ovocná šťáva se v ničem dlouho neskladuje. Ovocnou šťávu z čerstvých brusinek je lepší připravit krátce před použitím. Navíc to není vůbec těžké – [Externí odkaz odstraněn pro hosty]

Pasha838 Duše společnosti forum
Registrovaný: 09. září 2012, 03:30

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

Nevím, kolikrát jsem nalil kompot z pánve do plastových nádob – nic se nestalo. Do kastrůlku hloupě nasypte brusinky, cukr, vodu a přiveďte k varu (já to dělala večer, nechala přes noc a slila blíže k obědu). Nemyslím si, že by se ovocný nápoj nějak chemicky lišil.

Abych se vyhnul nesmyslnému sporu kvůli zásadnímu rozdílu v názorech na řadu různých „politických“ otázek a kvůli ztrátě důvěry ve fórum, klaním se. Nic osobního.
10.01.2016.

NataV Registrovaný: 10. dubna 2013, 01:48

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

Doba skladování kompotu nebo ovocného nápoje závisí na varu. Pokud ovocnou šťávu vaříte, skladuje se déle, ale při vysokých teplotách se vitamín C ničí, proto je lepší brusinkovou šťávu připravit tak, že z ní před varem oddělíte čerstvou šťávu (a po převaření ji přidáte zpět). Obecně je zde třeba volit – vařit, aby se déle konzervovalo nebo nevařit, aby bylo více vitamínů.
A polyetylen nezkazí ani šťávu, kompot nebo ovocný nápoj.

Pasha838 Duše společnosti forum
Registrovaný: 09. září 2012, 03:30

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

Ne, mám jiný nápoj: přidám bobule, cukr, zaliju vodou, a když se vaří, hned vypnu a přikryji pokličkou. A druhý den se to vezme do práce v plastové nádobě a okamžitě se vyfoukne a já ani nevím, jak vyrobit skutečnou ovocnou šťávu.

A v homozynech neustále prodávají brusinkové želé a ovocné nápoje v plastových lahvích. Kdysi (když jsem neměl čas) jsem tento nápoj často pil, zvláště želé, moc mi chutnal.

Abych se vyhnul nesmyslnému sporu kvůli zásadnímu rozdílu v názorech na řadu různých „politických“ otázek a kvůli ztrátě důvěry ve fórum, klaním se. Nic osobního.
10.01.2016.

Julie Registrovaný: 13. dubna 2011, 13:23

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

No, pořád jsou to zajímaví lidé, takže pijeme práškové džusy a vodu z plastu, ale zda je možné v nich skladovat ovocné nápoje, najednou vyvolává otázku Je to nějak zvláštní. Támhle v obchodě už prodávají čerstvé džusy v lahvích a nic. lidé pijí.

Prodám knihu Jak vydělat milion. Cena 1 milion.

Pasha838 Duše společnosti forum
Registrovaný: 09. září 2012, 03:30

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

Od dětství miluji práškové želé. Přesněji ne prášek, ale cihla, prodává se druh cihly – brusinka, pomeranč, jahoda, malina. Koupíš si jeden pro sebe a jdeš ho žvýkat. Ve věku 30 let jsem si jako ostřílený hlodavec zavedl nový zub, kovový, pevný odlitek, a nasadil tři korunky stejného druhu. Ale stále toho nelituji a rád tyto cihly žvýkám. Až na to, že jsem se díky zkušenostem stal o něco chytřejším: teď je nejdřív rozbiju kladivem. Snad ve stáří úplně zmoudřím a budu jako všichni ostatní, nebudu hlodat, ale vařit se v rendlíku a pít

Ale zvenčí to vypadá dobře: po ulici jde muž a pomeranč (a barva je stejná jako u sporáku! Tomu nerozumíte) žvýká cihlu. Řeknou, že Pasha je úplně zapadlý do betonu

Abych se vyhnul nesmyslnému sporu kvůli zásadnímu rozdílu v názorech na řadu různých „politických“ otázek a kvůli ztrátě důvěry ve fórum, klaním se. Nic osobního.
10.01.2016.

výbuch Registrovaný: 02. srpna 2013, 13:45

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

Pokud polyethylen není potravinářský, pak reaguje s jakýmkoli produktem. Zvlášť když teplota stoupá.

Čas Registrovaný: 29. října 2013 20:04

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

Tento plast a polyetylen vůbec nepřijímám
Můžete to uložit, ale způsobí to nějaké škody
většina tsimes – lesklé nebo keramické nádobí, porcelán

Pasha838 Duše společnosti forum
Registrovaný: 09. září 2012, 03:30

Re: Je možné skladovat brusinkový džus v plastové láhvi?

No, před plastem není úniku, pokud někam jedete, je nezdravé nosit pití v keramice.

Zdědila jsem skleněné zavařovací sklenice (starý typ, s tak neobvyklým skleněným víčkem). Trik je v tom, že tyto plechovky se otevírají pouze tehdy, když je zvenku namočíte vlažnou vodou, jinak je přišroubujte, udělejte cokoli, jako by byly slepené nebo dokonce svařené.

Také respektuji porcelán, keramiky moc nemám, ale mám několik sad hliněných dóz na všemožné věci – na cereálie, čajové lístky atd. Dříve se jeden čas podobné vyráběly z cínu, ale za ta léta moje všechny tak zrezivěly, že jsem si musel koupit nové.

Abych se vyhnul nesmyslnému sporu kvůli zásadnímu rozdílu v názorech na řadu různých „politických“ otázek a kvůli ztrátě důvěry ve fórum, klaním se. Nic osobního.
10.01.2016.

Ovocné nápoje jsou velmi zdravé a chutné nápoje. Snadno se připravují z čerstvých i mražených bobulí a ovoce. Například lahodný osvěžující ovocný nápoj z brusinek a brusinek. Receptů je mnoho, vyberte si ty, které se vám a vaší rodině budou určitě líbit.

Morse z mražených brusinek a brusinek

Jaké komponenty potřebujeme:

• 1,5 šálku mražených brusinek;
• 1,5 šálku mražených brusinek;
• 1,5 litrů vody;
• Půl sklenice citronové šťávy (nemusíte ji přidávat, pokud ji nemáte rádi);
• Med nebo cukr – 4 polévkové lžíce. l.

Jak budeme vařit?

1. Vyjměte bobule z mrazáku. Musí rozmrazit. Pokud nemáte dost času na čekání, můžete je na 2 minuty naplnit teplou vodou. Doporučujeme počkat při pokojové teplotě. Pak budou zachovány všechny prospěšné vlastnosti bobulí.
2. Vypusťte vodu.
3. Přendejte do mísy mixéru a rozmixujte na pyré. Přendejte do malého hrnce.
4. Naplňte vodou a položte na vysokou teplotu. Počkejte, až se uvaří. Mírně snižte intenzitu ohřevu hořáku.
5. Ovocný nápoj vařte asi 3 minuty.
6. Odstraňte z ohně a nechte vychladnout asi na 40 stupňů.
7. Přidejte polovinu medu a jemně a důkladně promíchejte. Mělo by se úplně rozpustit.
8. Počkejte, až nápoj vychladne na pokojovou teplotu.
9. Přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko. Vymačkejte dort.
10. Přidejte med a promíchejte.
11. Vymačkejte citronovou šťávu a nalijte do nápoje.
12. Necháme 1-2 hodiny uležet v lednici.
13. Nápoj lze skladovat v lednici asi den.

Brusinkový a brusinkový džus lze připravit v pomalém hrnci

Šťáva z brusinek a brusinek se velmi snadno připravuje v pomalém hrnci.

Součásti:

• 250 gr. čerstvé nebo zmrazené brusinky;
• 250 gr. čerstvé nebo mražené brusinky;
• Voda – 2 litrů;
• 250 gr. cukrový písek;
• Půl sklenice jedlého ledu.

Vaříme takto:

1. Pokud jsou bobule zmrazené, nechte je rozmrazit při pokojové teplotě. Čerstvé bobule důkladně opláchněte vodou.
2. Připravte pyré pomocí mixéru.
3. Nalijte vodu do misky multivarku. Na panelu je zvolen režim „Vaření“. Přiveďte k varu.
4. Bobulovou hmotu protřeme přes síto. Vložte koláč na 5 minut do vroucí vody.
5. Vypněte multicooker.
6. Do vývaru přidáme protlak a krystalový cukr.
7. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
8. Necháme v pomalém hrnci přiklopené pokličkou louhovat 3 hodiny.
9. Po vychladnutí ovocného nápoje znovu sceďte přes plátýnko nebo síto.

Do nápoje nalévaného do sklenic můžete přidat led.

Ovocná šťáva z brusinek a brusinek bez tepelné úpravy (vaření)

Obzvláště přísné požadavky jsou kladeny na ovocný nápoj vyrobený z brusinek a brusinek pro dětskou výživu.

Ingredience zdravého a velmi chutného nápoje:

• Brusinky: 120 gr.;
• Brusinky: 120 gr.;
• Máta peprná: 2 listy;
• Granulovaný cukr: 50 g;
• Pitná voda: 1,4 litru.

Jak vařit:

1. Čerstvé jahody pečlivě roztřiďte a omyjte.
2. Vložte do hluboké nádoby se vzduchotěsným víkem.
3. Naplňte vroucí vodou.
4. Přidejte mátu a krystalový cukr.
5. Pevně ​​uzavřete víko.
6. Zabalte do froté ručníku nebo deky.
7. Nechte louhovat několik hodin.
8. Přeceďte přes plátýnko nebo síto.
9. Bobule se rozdrtí na pyré.
10. Přidejte do ovocného nápoje a promíchejte.

Chutný a zdravý nápoj, který dokonale osvěží. Je bohatý na vitamíny a mikroelementy. Bez vaření budou v nápojích mnohem lépe konzervované a dětem přinesou více užitku.

Ujistěte se, že bobule jsou čerstvé a že voda je určena speciálně pro dětskou výživu. Voda z kohoutku, i když projde speciálním filtrem, nebude tak zdravá jako voda určená k pití i nejmenším dětem.