Co se stane, když v noci sníte meruňky?
Meruňka patří ke stromům z čeledi růžovitých. Za rodiště těchto plodů je považována Arménie, kde je tato rostlina skutečným symbolem národa. Ve starověkém Řecku se toto ovoce dokonce nazývalo „arménské jablko“. Z kavkazského státu jej tam přivezl Alexandr Veliký. Vědci se přitom přiklánějí k názoru, že šíření této kultury začalo v Číně.
Jméno je přeloženo z nizozemštiny do ruštiny jako „předčasný“. Není to náhoda, protože se drží velmi rychle. Dnes se masově pěstují v Turecku, Itálii, Španělsku a Řecku. V jižní části Ruska začíná sezóna v červnu a v severní zóně – v srpnu.
- Výhody
- Kdo je kontraindikován?
- Proč by ženy měly jíst meruňky?
- Kolik můžete sníst za den?
- Jak si vybrat?
- Jak uložit?
Výhody
odborník na sportovní výživu, výživový poradce
Meruňky jsou bohaté na vitamíny a minerály, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě člověka.
Klíčové živiny obsažené v meruňkách:
vitamín A. Ovoce je vynikajícím zdrojem beta-karotenu, který tělo přeměňuje na vitamín A. Je důležitý pro zdravou pokožku, zrak a udržení imunitního systému;
vitamín C. Plody obsahují vitamín C, který je silným antioxidantem. Pomáhá posilovat imunitní systém, chránit buňky před poškozením a produkovat syntézu kolagenu;
draslíku. Tento minerál hraje důležitou roli při udržování funkce srdce a nervového systému;
vláknina. Podporují normální trávení potravy a tvorbu zdravé střevní flóry.
Kdo je kontraindikován?
Omezení konzumace meruněk se týká individuálních reakcí člověka a jeho zdravotního stavu. Pokud tedy máte nějaké specifické zdravotní problémy nebo alergie, raději se před konzumací tohoto ovoce poraďte se svým lékařem.
Nedoporučuje se v následujících případech:
alergie. Alergickou reakcí hrozí lidem s citlivostí na peckovin, jako jsou broskve, švestky nebo meruňky. Příznaky mohou zahrnovat svědění, zarudnutí kůže, otok rtů, jazyka nebo hrdla a potíže s dýcháním;
problémy s ledvinami. V případě narušení párového orgánu, zejména při omezení příjmu draslíku, se doporučuje nezařazovat meruňky do jídelníčku. Proč? Jsou bohaté na tento minerál a nadměrné množství může být nebezpečné.
diabetes mellitus. Ovoce má poměrně vysoký glykemický index, který může způsobit rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. Lidem s tímto onemocněním se doporučuje kontrolovat konzumaci meruněk. Zvažte je také ve svém celkovém jídelníčku a plánu řízení glukózy;
problémy s gastrointestinálním traktem. Jako je průjem, pálení žáhy, nadýmání nebo plynatost. Pokud máte přecitlivělost na peckové ovoce, máte již existující zdravotní obavy nebo máte obavy o bezpečnost konzumace meruněk, je nejlepší omezit konzumaci těchto plodů nebo se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu, který vám poskytne individuální radu.
Proč by ženy měly jíst meruňky?
lékař, odborník na výživu
Ovoce je velmi užitečné pro plození a reprodukční zdraví, proto se doporučuje ke konzumaci ženám.
Meruňky obsahují folát, který je důležitým prvkem při plánování a těhotenství. Podílejí se na tvorbě zdravé nervové tkáně u nenarozeného dítěte a snižují riziko některých defektů plodu.
Pomáhají také udržovat normální hladinu hormonů, což může podporovat pravidelný menstruační cyklus. Ovoce obsahuje také fytoestrogeny, které jsou nezbytné v období menopauzy, neboť regulují tvorbu ženských hormonů.
Kolik můžete sníst za den?
Neměli byste jíst příliš mnoho meruněk. Obsahují velké množství glukózy a fruktózy, které mohou způsobit nerovnováhu hladiny glukózy v krvi. Optimální normou je proto 3–5 meruněk denně. Nejlépe jako dezert po hlavním jídle.
Jak si vybrat?
Při nákupu meruněk věnujte pozornost jejich vzhledu a stavu. Vyberte si ovoce se sytou oranžovou barvou a jemnou (ale ne přehnaně měkkou) strukturou. Odmítněte nákup, pokud má kůže praskliny, promáčkliny nebo tmavé skvrny. To znamená poškozený výrobek.
Můžete použít „pravidlo ušního lalůčku a špičky nosu“. Co to znamená? Pokud hustotu meruněk cítíte jako špičku nosu, znamená to, že meruňka je zralá, ale přesto vydrží několik dní. Pokud je to jako ušní lalůček, měli byste ho sníst do XNUMX hodin, jinak se zkazí.
Pozor také na vůni. Zralé meruňky by měly mít příjemnou sladkou vůni.
Jak uložit?
Uchovávejte meruňky na chladném místě, aby si zachovaly svou čerstvost.
Pokud chcete, můžete trvanlivost prodloužit zmrazením ovoce. To vám umožní v budoucnu je použít k přípravě smoothies nebo pečení. Chcete-li to provést, nakrájejte každé ovoce na polovinu a odstraňte semena. Zabalte do vzduchotěsných sáčků. Uchovávejte v mrazáku ne déle než tři měsíce.
Chcete-li prodloužit dobu skladování, můžete přidat cukrový sirup. V tomto případě můžete jíst po dobu jednoho roku. Sušené ovoce je lepší vyrobit sušením meruněk. Jsou skladovány po dobu jednoho roku.
Ovoce je pro lidské tělo nezbytné, ale abyste z nich získali co nejvíce užitku, musíte vědět, jak a kdy je jíst. Většina z nich má svůj ideální čas – ty hodiny, kdy jsou připraveni dodat tělu všechny své vitamíny a mikroelementy, předcházet nemocem, posilovat imunitní systém a oddalovat stáří. Zároveň ovoce konzumované v tuto dobu netloustne, a dokonce podporuje spalování tuků. Například pomeranče je nejlepší jíst v první polovině dne, od 6 hodin ráno do poledne. A nedoporučuje se je jíst v noci – to je plné pálení žáhy, nepohodlí v žaludku a nespavosti. Chcete se dozvědět více o tom, kdy je nejlepší jíst ovoce? Pak je tento článek právě pro vás!
Kdy je ovoce zdravější – před jídlem nebo po jídle?
Mnoho lidí je zvyklých jíst ovoce a ovocné saláty po těžkém obědě nebo večeři – jako dezert. Vědci ale tvrdí, že je lepší to udělat na lačný žaludek. Podle výzkumu amerického antropologa a odborníka na výživu Alana Walkera se ovoce tráví nikoli v žaludku, ale ve střevech, kam se dostanou po 15 – 20 minutách, pokud je sníte nalačno. Tam se vstřebávají všechny vitamíny, mikro- a makroprvky. Pokud je žaludek plný, ovocná hmota v něm přetrvává a postupně začíná kvasit. To nejen snižuje hodnotu snědeného produktu, ale také vede k mnoha nepříjemným pocitům, jako je pálení žáhy a nadýmání. Ovoce si proto raději dopřejte buď nalačno, nebo mezi hlavními jídly, jako svačinu. Rostlinná vláknina potlačí pocit hladu a ovocné kyseliny pomohou aktivovat metabolismus. Vědecká práce Iris de Luna, specialistky na endokrinologii a výživu, vyzdvihuje výhody ovoce a bobulovin s drobnými semeny, jako je kiwi, maliny nebo jahody. Díky vysokému obsahu nerozpustné vlákniny nejen skvěle zasytí, ale také pomáhají předcházet tak závažným onemocněním, jako je rakovina tlustého střeva. Aby bylo ovoce prospěšné, pamatujte si tento jednoduchý vzorec od Alana Walkera:
・po svačině čerstvé zeleniny lze ovoce jíst o 2 hodiny později;
・po obědě bez masitých jídel – po 3;
・po jídle s masem, zejména červeným masem – po 4.
Ráno nebo večer
Nejlepší možností je zahrnout ovoce do ranního jídla a také si ho dát jako svačinu 30 minut před obědem nebo večeří. Ovesná nebo rýžová kaše s čerstvým ovocem nebo ovocný salát po ránu je zdrojem zdravých sacharidů, které tělo „probudí“, naplní energií a umožní vám v klidu přežít až do odpolední svačiny. Večer ale ovoce není nejzdravější jídlo. Po 19.00 se metabolismus zpomaluje a pohybová aktivita klesá. Pokud budete jíst exotické ovoce před spaním, vaše tělo prostě nebude mít čas zpracovat fruktózu a vlákninu, což může vést ke vzniku otoků a tukových usazenin.
Jak z ovoce vytěžit maximum
・Světová zdravotnická organizace doporučuje jíst alespoň 400 g ovoce denně.
・Nejzdravější je čerstvé sezónní ovoce. Mražené jsou méně zdravé, ale konzervovaným je lepší se vyhnout úplně.
・Exotické ovoce, jako je avokádo a kokos, by měly být vyloučeny ze stravy pro osoby s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Obsahují velké množství rostlinných tuků, které mohou zhoršovat zdravotní stav.
・Hrozny, banány a třešně mají vysoký obsah glukózy a fruktózy. Pokud se snažíte zhubnout nebo trpíte cukrovkou, je lepší najít alternativu k těmto plodům.
・I když je s vaším zdravím a postavou vše v pořádku, je lepší jíst banány, hroznové víno a avokádo ráno, po tréninku nebo jako svačinu ráno. Jedná se o „těžké“ ovoce, které se tráví obzvlášť dlouho.
・Pomeranč a mango jsou dva přírodní energetické nápoje, které lze pro větší účinnost konzumovat před sportovním tréninkem.
・Ale meloun můžete sníst hned poté. Díky vysokému obsahu vlhkosti a minerálních solí pomůže rychle obnovit rovnováhu voda-sůl. Jen se nenechte unést. Optimální porce je cca 350 g.
・Datle je rychlý sacharid, který se rychle vstřebává a rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi. To znamená, že ti, kteří chtějí mít štíhlou a fit postavu, by měli omezit konzumaci těchto sušených plodů.
Oleynikova Oleynikova Svetlana před 10 měsíci
Děkuji Tetyaně za obsáhlé informace, škoda, že je zde jen 5 hvězdiček :)