Co se dá vyrobit z listového celeru?

Neodvážil jsem se nazývat tyto koláče se zelení Zhyangalovovými klobouky (v arménštině – chléb se zelení), protože by měly být zahrnuty do jejich složení.

Složení

• Voda – 220 ml
• Čerstvý koriandr – 125 g
• Zelená cibule – 125 g
• Rafinovaný slunečnicový olej – 3 polévková lžíce. l.
• Pšeničná mouka – 400 g
• Pampelišky – 125 g
• Mleté koření – 0.5 lžičky
• Zelený salát – 125 g
• Čerstvé listy celeru – 100 g
• Směs chmel-suneli – 2 g
• Sůl – 1 špetka
• Sůl – 1 lžičky.
• Čerstvý kopr – 50 g
• Česnekové peří – 100 g
• Čerstvý špenát – 120 g
• Čerstvý šťovík – 125 g

slaný meloun

Solení melounů ve spěchu je velmi jednoduché, za 1-2 dny je jídlo hotové, sud není potřeba. Sůl bez octa, koření a koření.

Složení

• Meloun – 1.5 kg
• Pálivá paprika – 1 ks.
• Cukr – 3 lžíce. l.
• Čerstvé listy celeru – 0.5 svazku
• Sůl – 3 lžíce. l.
• Čerstvý kopr – 1 svazek
• Kořen křenu – 1 ks.
• Česnek – 3 hřebíček

Lavash palačinky plněné sýrem a bylinkami

Asi každý mi dá za pravdu, že lavashové nádobí je velmi pohodlné, praktické a rychlé. Není třeba hníst těsto ani čekat.

Složení

• Sýr – 100 g
• Lavash tenký arménský – 4 ks.
• Rafinovaný slunečnicový olej – 100 ml
• Čerstvé listy celeru – 150 g

Švestková omáčka tkemali na zimu

Omáčka Tkemali je perlou kavkazské kuchyně a jednou ze slavných a oblíbených omáček. Název omáčky pochází z druhu švestky, ale.

Složení

• Karafiát – 3 ks.
• Zira (kmín) suchá – 0.5 lžička.
• Suchý koriandr – 0.5 lžičky
• Suchá máta – 1 lžička.
• Čerstvá chilli paprička – 1 ks.
• Čerstvá petržel – 1 svazku
• Cukr – 1 špetka
• Čerstvé listy celeru – 1 snítka
• Švestka – 1000 g
• Sůl – 1 špetka
• Česnek – 1 hlava

Kuřecí stehýnka v páře

Vaření kuřecích stehen s pikantní zeleninou a kořením Domácí kuřecí stehna, dušená, lze.

Složení

• Suchá adjika – 1 špetka
• Celer kořen – 1 ks.
• Kuřecí stehno – 2 ks.
• Čerstvé listy celeru – 1 svazku
• Sůl – 1 špetka
• Česnek – 1 hlava

Acechili salát

Představuji předkrm lilkový salát s vařeným srdcem. Nejprve bylo nastíněno složení: lilek, bylinky a vařené srdce, no.

Složení

• Modrý lilek – 3 ks.
• Hovězí srdce – 500 g
• Čerstvý koriandr – 10 g
• Slunečnicový olej nerafinovaný – 10 ml
• Pálivá paprika – 0.2 ks.
• Směs chmel-suneli – 5 g
• Hroznová šťáva – 100 ml
• Sůl – 3 g
• Česnek – 4 hřebíček

Rýže se sušenými krevetami a mungo fazolemi

Ahoj všichni! Jak víte, rýže se hodí k fazolím, hrášku a čočce. Tuhle kombinaci fakt miluju. Rýže s mungo fazolemi -.

Složení

• Karafiát – 2 ks.
• Zira (kmín) suchá – 1 lžička.
• Kardamom – 3 ks.
• Krevety – 100 ks.
• Bobkový list – 3 ks.
• Zelená cibule – 5 peří
• Rafinovaný slunečnicový olej – 100 ml
• Fazole mungo (mungo fazole) – 200 g
• Dlouhozrnná rýže – 350 g
• Sůl – 1 lžičky.

Kharcho od Ilya Lazerson

Kharcho je známý pokrm gruzínské kuchyně. Dnes uvádím verzi přípravy kharcho podle receptu Ilya Lazersona.

Složení

• Voda – 100 ml
• Voda – 1500 ml
• Hovězí dřeň – 300 g
• Čerstvý koriandr – 4 snítky
• Čerstvý koriandr – 1 svazek
• Rafinovaný slunečnicový olej – 3 polévková lžíce. l.
• Vlašské ořechy – 3 polévkové lžíce. l.
• Čerstvá chilli paprička – 0,5 ks.
• Čerstvá petržel – 4 snítky
• Cherry rajčata – 2 ks.
• Krátkozrnná rýže – 5 polévkových lžic. l.
• Čerstvé listy celeru – 2 snítka
• Švestka – 500 g
• Khmeli-suneli směs – 0,5 lžičky.
• Khmeli-suneli směs – 1 lžičky.
• Sůl – 1 špetka
• Sůl – 1 špetka
• Utskho-suneli – 0,5 lžičky.
• Česnek – 3 hřebíček

Hovězí maso se zeleninou v omáčce

V Uzbekistánu je hovězí maso nejběžnějším masem, ale nemám rád vepřové. Mám rád hovězí maso na Ukrajině. Oni říkají.

Složení

• Hovězí dřeň – 300 g
• Mletý koriandr – 0.5 lžičky
• Zelená cibule – 3 peří
• Cibule cibule – 1 ks.
• Rafinovaný slunečnicový olej – 2 polévková lžíce. l.
• Mrkev – 1 ks.
• Mletá červená paprika – 1 špetka
• Sladká paprika (bulharská) – 1 ks.
• Čerstvé listy celeru – 4 snítka
• Zakysaná smetana – 2 polévková lžíce. l.
• Rajčatová pasta – 0.5 lžíce l.
• Česnek – 1 hřebíček

Gruzínská hovězí polévka kharcho

Gruzínská hovězí polévka kharcho byla pravděpodobně nejznámějším prvním chodem této národní kuchyně v Sovětském svazu.

Složení

• Voda – 150 ml
• Voda – 2000 ml
• Hovězí svíčková – 500 g
• Čerstvý koriandr – 5 snítky
• Suchý koriandr – 0.5 lžičky
• Mletá skořice – 1 špetka
• Kukuřičná krupice – 1 polévková lžíce. l.
• Bobkový list – 3 ks.
• Cibule cibule – 4 ks.
• Rafinovaný slunečnicový olej – 2 polévková lžíce. l.
• Vlašské ořechy – 65 g
• Mletá červená paprika – 0.5 lžička
• černý pepř – 10 ks.
• Kořenová petržel – 1 ks.
• Čerstvá petržel – 1 svazku
• Dlouhozrnná rýže – 120 g
• Khmeli-suneli směs – 2 lžičky.
• Sůl – 3 lžičky.
• Tklapi – 10 g
• Česnek – 3 hřebíček
• Imeretian šafrán – 1 g

Smažená černá ředkev

Někdy můžete použít známou zeleninu ve zcela nové kvalitě. Kdysi jsme narazili na článek o výhodách černého čaje.

Složení

• Rafinovaný slunečnicový olej – 3 polévková lžíce. l.
• Okurky – 10 g
• Černá ředkev – 2 ks.
• Čerstvé listy celeru – 1 snítka
• Zakysaná smetana – 10 g
• Sůl – 1 špetka
• Suchý kopr – 1 polévková lžíce. l.

Salát z naklíčené quinoy

Navrhuji udělat velmi chutný a zdravý salát z naklíčené quinoy. Hned řeknu – nebojte se! Naklíčit obiloviny.

Složení

• Quinoa – 100 g
• Extra panenský olivový olej – 3 polévkové lžíce. l.
• Mrkev – 150 g
• Čerstvá petržel – 50 g
• Čerstvé listy celeru – 30 g
• Citronová šťáva – 1 lžíce. l.

Nakládaná žlutá třešňová švestka

Švestka třešňová patří do podčeledi švestkových. Je to předchůdce švestky. Cherry švestka obsahuje mnoho užitečných látek -.

Složení

• Žlutá třešňová švestka – 800 g
• Voda – 1 l
• Bobkový list – 2 ks.
• Čerstvé třešňové listy – 4 ks.
• Nové koření – 4 ks.
• černý pepř – 6 ks.
• Čerstvá petržel – 2 snítky
• Čerstvé listy celeru – 2 snítka
• Sůl – 1.5 lžíce. l.
• Čerstvý kopr – 2 snítky
• Stolní ocet 9% – 3 polévková lžíce. l.
• Česnek – 4 hřebíček

Bonnská polévka – jíst a hubnout

Bonnská polévka Bonnská polévka je zeleninová polévka, která podporuje hubnutí. Je na tom dokonce i dieta. Existuje.

Složení

• Bílé zelí – 0.5 ks.
• Bobkový list – 1 ks.
• Sladká paprika (bulharská) – 1 ks.
• černý pepř – 3 ks.
• Čerstvá chilli paprička – 0.3 ks.
• Rajčata – 3 ks.
• Stonky celeru – 2 ks.
• Sůl – 1 špetka
• Česnek – 1 hřebíček

Squash s paprikou ve sladké marinádě

Léto už skončilo, zlatý podzim si přišel na své. Sezónní zelenina a bylinky postupně mizí z regálů.

Složení

• Čerstvá fialová bazalka – 2 snítka
• Voda – 500 ml
• Karafiát – 4 ks.
• Bobkový list – 2 ks.
• Citron – 20 g
• Cibule – 100 g
• Patisson – 380 g
• Pálivá paprika – 0.25 ks.
• Sladká paprika (bulharská) – 150 g
• Čerstvá petržel – 10 g
• Cukr – 100 g
• Čerstvé listy celeru – 10 g
• Sůl – 1 lžíce. l.
• Stolní ocet 9% – 50 ml

Waldorfský salát

Waldorfský salát neboli Waldorfský salát se proslavil po celém světě díky restauraci hotelu Waldorf-Astoria přímo tam.

Složení

• Sušené brusinky – 20 g
• Citron – 0.25 ks.
• Majonéza – 4 lžíce. l.
• Vlašské ořechy – 70 g
• Čerstvé listy celeru – 1 snítka
• řapíkatý celer – 320 g
• Smetana – 4 polévkové lžíce. l.
• Sůl – 1 špetka
• Sušené švestky – 20 g
• Jablko – 400 g

Capuni se špaldou

Švýcarská tradiční jídla z kantonu Graubünden. Již dříve jsem popsal, co jsou Capuni a s čím je jedí. Přesun na.

Složení

• Slanina – 60 g
• Zeleninový vývar – 200 ml
• Bündner maso – 100 g
• Landjäger klobása – 2 g
• Mléko – 200 ml
• Špaldová mouka – 300 g
• Čerstvé oregano (oregano) – 1.3 polévkové lžíce. l.
• Mletý černý pepř – 0.25 lžičky
• Čerstvá petržel – 1.3 polévkové lžíce. l.
• Rajčata – 2 ks.
• Čerstvé listy celeru – 1.3 g
• Krém 10% – 150 ml
• Sůl – 1 lžičky.
• Sýr Gruyère – 100 g
• Slepičí vejce – 2 ks.

Salát “Shuba s pikantním slaným sleďem”

Shuba je salát, ve kterém hodně záleží na kvalitě a chuti použitých produktů, stejně jako na jejich proporcích atd.

Složení

• Brambor – 4 ks.
• Majonéza – 400 g
• Slunečnicový olej nerafinovaný – 60 ml
• Mrkev – 1 ks.
• Mletý černý pepř – 1 špetka
• Řepa – 2 ks.
• Sleď solený – 1 ks.
• Sůl – 1 špetka
• Tmavý vinný ocet – 60 ml
• Slepičí vejce – 2 ks.

Solný salát s kuřecím masem a makrelou

Do klasického Solného salátu se přidává vepřové nebo hovězí maso. Budeme trochu experimentovat a používat to jako povinné.

Složení

• Suchá adjika – 1 špetka
• Voda – 2 l
• Hořčice – 1 lžičky.
• Brambor – 3 ks.
• Celer kořen – 1 ks.
• Kuřecí stehno – 2 ks.
• Bobkový list – 2 ks.
• Zelená cibule – 1 svazku
• Nakládané okurky – 3 ks.
• Pampelišky – 100 g
• Pastinák – 1 ks.
• Cukr – 1 lžíce. l.
• Čerstvé listy celeru – 1 svazku
• Čerstvé listy celeru – 1 svazku
• Zmrazená makrela – 2 ks.
• Zakysaná smetana – 200 g
• Sůl – 1 špetka
• Sůl – 5 lžíce. l.
• Sůl – 1 špetka
• Malinový ocet – 10 ml
• Stolní křen – 1 polévková lžíce. l.
• Česnek – 1 hlava
• Apple – 3 ks.
• Slepičí vejce – 6 ks.

Celer zapečený s pastinákem a jablkem

Toto jídlo se doporučuje pro milovníky zeleninových jídel s kořeny. K celeru, který už dávno známe, dnes přidáme kořen.

Složení

• Celerový kořen – 300 g
• Extra panenský olivový olej – 3 polévkové lžíce. l.
• Pastinák – 300 g
• Čerstvé listy celeru – 3 snítka
• Sůl – 1 lžičky.
• Apple – 2 ks.

Hrachová polévka s vepřovým masem

Pokud se rozhodnete připravit Hráškovou polévku s vepřovým masem podle našeho receptu, získáte první jídlo klasické chuti, in.

Složení

• Suchá adjika – 1 špetka
• Voda – 5 l
• Hrách sušený – 300 g
• Brambory – 1000 g
• Bobkový list – 3 ks.
• Mrkev – 2 ks.
• Kořenová petržel – 60 g
• Vepřový bůček – 600 g
• Uzená vepřová žebra – 300 g
• Soda – 1 lžičky.
• Sůl – 1 špetka

Kastrol s dýní a mletým masem

Přidáte-li k mletému masu na kastrol jasnou barevnou zeleninu, pokrm nejen vylepšíte, ale také vytvoříte.

Složení

• Kari – 15 g
• Mleté kuře – 900 g
• Máslo – 100 g
• Kozí mléko – 1 polévková lžíce.
• Čerstvé listy celeru – 1 svazku
• Sůl – 1 špetka
• Čerstvá dýně – 300 g
• Čerstvý kopr – 1 svazek
• Bílý chléb – 300 g
• Jarní chistyak – 50 g
• Husí vejce – 1 ks.