Co můžete pít, aby se vám žaludek zapracoval?

Potraviny, které konzumujeme, přímo souvisí se zdravím. Pokud se správně stravujeme a tělo přijímá dostatečné množství bílkovin, tuků a sacharidů a zároveň jsou produkty kvalitní a správně připravené, pak se riziko onemocnění žaludku výrazně snižuje.

Ale, bohužel, moderní rytmus života zahrnuje spoustu svačin a jídla na cestách. To je důvod, proč tolik lidí trpí onemocněními gastrointestinálního traktu (GIT).

Úloha výživy v léčbě gastrointestinálních onemocnění

Správná výživa je základem léčby onemocnění trávicího traktu. Všechny druhy moderních léků jistě pomáhají, ale jejich účinek bude anulován, pokud nezměníte svůj nezdravý životní styl a budete nadále jíst škodlivé potraviny.

Dieta může mít následující klinické účinky:

S pomocí správných produktů můžete regulovat kyselost;

aktivovat a normalizovat motilitu žaludku;

zlepšit trávicí funkce;

Jaké potraviny byste měli jíst?

Některé z nejzdravějších potravin pro žaludek jsou ty, které obsahují vlákninu. Například zelenina, ovoce, otruby, obiloviny. Takové produkty se dlouho tráví a zároveň příznivě působí na trávicí systém a aktivují žaludeční motilitu.

Nejbohatším ovocem na obsah vlákniny je banán. U ostatního ovoce a zeleniny je převážná část této prospěšné složky obsažena ve slupce. Proto je lepší je jíst čerstvé nebo ve formě zeleninových salátů přelitých rostlinným olejem. Do tohoto jídla je dobré přidat zeleninu. Pouze pokud nemáte žádné kontraindikace, bolesti žaludku, vředy, zánět žaludku.

Je lepší jíst celozrnné pečivo, má hodně vlákniny.

Zvláště užitečné jsou mléčné výrobky, jako je kefír, fermentované pečené mléko, tvaroh, sýr a zakysaná smetana. Normalizují kyselost a obsahují vápník, vitamíny A, B1, B2, B12.

Pro lidi trpící gastritidou a vředy se doporučuje strava obsahující obiloviny, jako je krupice, ovesné vločky, rýže, pohanka, je lepší je jíst rozmačkané nebo dobře uvařené, aby nedošlo k narušení sliznice hrubými částicemi. Tyto obiloviny jsou bohaté na draslík a hořčík. Zároveň blahodárně působí na sliznici trávicích orgánů a podporují hojení podrážděného povrchu.

Těžká jídla pro žaludek

Níže je uveden seznam potravin, které nejsou dobré pro žaludek. Mohou dráždit stěny a vést k bolestivým stavům trávicích orgánů a vést k tvorbě vředů, nadýmání, bolestem, obtížnému trávení, pálení žáhy. Mezi tyto produkty patří:

velmi kořeněné jídlo;

vysoká spotřeba bylinek a koření;

výrobky nízké kvality (zkažené);

Lehká jídla pro žaludek

Produkty, které jsou dobré pro žaludek, by měli konzumovat pacienti s onemocněním trávicího traktu, a to jak v akutním stadiu, tak v remisi.

Ti, kteří mají chuť na sladké, mohou jíst slané sušenky, buchty bez droždí a koláče. Pečivo nesmí být čerstvé, ale včerejší nebo sušené. Marshmallows a marshmallows můžete jíst v malých množstvích.

Je lepší zvolit libové druhy masa, jako je kuřecí, krůtí, hovězí a králičí. Totéž platí pro ryby. Tyto produkty se snadněji vstřebávají ve střevech. Maso lze konzumovat jednoduše vařené nebo pečené, nebo můžete připravovat různé pokrmy bez použití oleje, například dušené řízky, zrazy, karbanátky.

Je užitečné konzumovat mléčné výrobky, zejména tvaroh. Můžete jej použít k přípravě tvarohových koláčů a kastrolů. Je dovoleno jíst trochu tvrdého nízkotučného sýra.

Z nápojů je užitečné pít šípkový odvar, slabý čaj s mlékem, ovocné a zeleninové šťávy.

Pro pacienty s onemocněním gastrointestinálního traktu je lepší konzumovat zeleninu a ovoce po tepelné úpravě, vařené, pečené, dušené. Zvláště užitečná zelenina pro žaludek je řepa, květák, dýně, mrkev a brambory.

Produkty, které jsou dobré pro žaludek a stimulují gastrointestinální trakt

U některých pacientů, nejčastěji starších osob, se střevní motilita zhoršuje a člověk začíná trpět neustálou zácpou. Existují ale potraviny, jejichž konzumace stimuluje žaludeční a střevní motilitu, což zlepšuje trávení a snižuje pravděpodobnost zácpy. Mezi tyto potraviny, které jsou dobré pro žaludek, patří:

Fermentované mléčné výrobky (kefír, fermentované pečené mléko, tvaroh).

Zelenina jako dýně, řepa, mrkev, kysané zelí. Můžete si dát zeleninové polévky, ale pouze bez masa.

Ovoce, jako meloun, jablko, švestka.

Bobule a džem z nich.

Různé kaše na vodě.

Aby bylo jídlo prospěšné, dodržujte několik pravidel.

Za prvé, potraviny musí být chemicky nezávadné. Je nutné vyloučit potraviny, které mohou poškodit sliznici.

Za druhé musí být zajištěna mechanická ochrana. Musíte jíst v malých porcích, ale často, 5-6krát denně. V tomto případě je třeba jídlo rozdrtit, aby hrubé kousky nepoškodily podrážděnou sliznici.

Za třetí, dodržujte teplotní režim. To je zvláště důležité během období exacerbace. Neměli byste konzumovat příliš horká nebo velmi studená jídla. Nejpříznivější teplota je 40 stupňů.

Za čtvrté, pokud je to možné, vyhněte se negativním vnějším faktorům. Stres, různé infekce, špatná životospráva – to vše může způsobit rozvoj zánětu žaludku nebo tvorbu vředů.