Trávník

Co by mělo být na seznamu každé domácnosti?

Vědět, jaké potraviny byste měli mít vždy doma, usnadňuje vaření. A vaření doma je dobré jak pro vaše zdraví, tak pro vaši peněženku. Použijte tento seznam spon, abyste získali nápady na skladování lednice a kuchyňských skříněk.

Produkty, které byste měli mít vždy doma

Vejce

Vejce jsou výbornou variantou snídaně či večeře, stejně jako nepostradatelná součást salátů a dalších jídel. Vejce obsahují devět důležitých aminokyselin, vitamíny B, E, K, vápník, zinek, selen atd. Cholin ve žloutku je také dobrý pro mozek. Velké množství bílkovin vám umožní vyhnout se hladu a zkonzumovat během dne méně kalorií.

Celá zrna

Rýže, quinoa, celozrnné těstoviny a chléb jsou jen některé příklady ze široké škály potravin, které obsahují celá zrna. Obsahují spoustu zdravé vlákniny a komplexních sacharidů, které dodávají energii. Proto jsou to produkty, které by měly být vždy doma.

ovesná mouka

To je něco, co by nikdy nemělo chybět ve vašich skříních na cereálie. Ovesné vločky jsou zdrojem vlákniny a mají nízký glykemický index. Cereálie dále obsahuje omega-3 mastné kyseliny, kyselinu listovou, draslík a melatonin. Díky tomu nestoupá krevní cukr, snižuje se hladina špatného cholesterolu a zlepšuje se spánek.

Je důležité kupovat neinstantní cereálie, protože obsahují spoustu zbytečných a nepříliš užitečných látek.

Obyčejný jogurt a kefír

Tyto fermentované mléčné výrobky jsou zdrojem bílkovin a probiotik. Obsahují živé bakterie, které pomáhají optimalizovat střevní flóru. Vyhněte se supermarketovým jogurtům s přísadami a cukrem, protože to jsou prázdné kalorie.

Držte se jednoduché odrůdy nebo si kupte farmářské mléko – to je rozhodně méně škodlivé.

Chléb sýr

Obsahuje hodně bílkovin a vitamínu B12, který udržuje krevní buňky zdravé.

Sýr

Chutný doplněk k jídlu nebo samostatná svačina plná vápníku. Průběžně vybírejte odrůdy s nízkým obsahem tuku.

Zelenina

  • Listová zelenina. Špenát a kapusta obsahují vitamíny, minerály a vlákninu, ale rychle se kazí. Použijte je brzy po nákupu a doplňujte své zásoby co nejčastěji.
  • Paprika. Vydrží déle než zelené, vhodné do salátů i jako samostatná svačina.
  • Brukvovitá zelenina. Brokolice a květák také dlouho vydrží a jsou bohaté na vlákninu. Vhodné na smažení, vaření, pečení a výrobu pyré.
  • Kořeny. Uchovávejte po dlouhou dobu na tmavém a chladném místě. Mrkev obsahuje betakaroten, který je dobrý pro oči a pokožku. Brambory jsou zdrojem draslíku. Červená řepa obsahuje fytochemikálie a minerály, které čistí játra a krev.
  • Cibule. Bez těchto dvou složek je chutná a zdravá výživa nemyslitelná. Cibule normalizuje činnost mozku, zlepšuje paměť a koncentraci. Česnek posiluje imunitní systém.

Zmrazené bobule

Čerstvé bobule jsou považovány za chutnější, ale jsou poměrně drahé, zejména mimo sezónu. Mražené někdy obsahují více vitamínů a minerálů, hlavní je nakupovat z důvěryhodného zdroje.

Jahody, borůvky a maliny jsou skvělé možnosti, které mají nízký obsah kalorií a jsou plné zdravých živin, které podporují zdraví. Brusinky jsou naplněny antivirovými látkami, které chrání tělo před viry a bakteriemi.

Citrón

Čistí játra. Obsahuje protirakovinné látky, které bojují proti účinkům znečištění a poškození buněk. Sklenice vody s citronem po ránu je výborný způsob, jak nastartovat proces trávení.

Med

Sladkost, která obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, vydrží mnoho let. Kromě toho, že je med přírodním sladidlem, je výborným lékem na kašel a kocovinu.

Tryptofan a draslík ve složení snižují úzkost, uvolňují nervový systém a mají uklidňující účinek na tělo.

ořechy

Nesolené ořechy jsou zdravou a chutnou svačinkou. Už jen pár ořechů denně má pozitivní vliv na stav celého těla. Koneckonců, jsou bohaté na cenné mastné kyseliny, bílkoviny, vitamíny a minerály.

Koření a koření

Použití různých přísad ve formě koření a dochucovadel pomáhá při vaření použít minimum cukru a zdůraznit přirozenou chuť produktu. Vždy mějte po ruce omáčky s nízkým obsahem sodíku: přírodní kečup, hořčici a sójovou omáčku.

  • Kurkuma dodá trochu jižní chuti a zlepší zdraví mozku.
  • Skořice dodává aroma a lehkou sladkost, potlačuje záněty v těle.
  • Příjemnou chuť pokrmu dodají provensálské bylinky: tymián, rozmarýn, bazalka, petržel a oregano.

Rajský protlak

Přírodní rajčatový protlak bez přísad obsahuje vitamín C, antioxidanty a lykopen. Dá se přidat do mletého masa, těstovin nebo polévky.

Olivový olej

Olivový olej je bohatý na mononenasycené tuky, snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a snižuje hladinu špatného cholesterolu.

Vyberte si odrůdy Virgin a Extra Virgin. Jsou nejméně zpracované.

Kokosový olej

Kokosový olej je bohatý na zdravé nasycené tuky a antioxidanty, podporuje zdraví mozku, posiluje imunitu a posiluje funkci štítné žlázy. Je to úžasně všestranná superpotravina, která je nejbohatším známým zdrojem mastných kyselin, které podporují správné trávení a vstřebávání tuků a také zvyšují energetickou hladinu.

Zázvor

Obsahuje sloučeniny, které působí jako protizánětlivé léky. Přidává se do teplých jídel, čaje a konzumuje se marinovaný se závitky nebo sushi.

Ocet

Kyselina v octu (sloučenina zodpovědná za jeho štiplavou chuť a vůni) stabilizuje hladinu cukru v krvi po jídle.

Mleté kuře a krůtí maso

Toto nízkotučné a ekonomické mleté ​​maso obsahuje zdravé tuky a minerální látky. Stačí rozmrazit a připravit plněné papriky, těstoviny, smaženice atd.

Sardinky

Malé ryby, nejčastěji konzervované, mají vysoký obsah vitamínu D a vápníku. Takže 80 gramů sardinek obsahuje více vápníku než sklenice mléka. Ideální do salátů a sendvičů.

Fazole

Má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Podporuje metabolismus a uvolňuje mastné kyseliny. Skvělé řešení pro vegetariány.

houby

Obsahuje selen, díky kterému leukocyty produkují cytokiny, které eliminují nemoci a záněty. A beta-glukan je antimikrobiální typ vlákniny, která ničí infekce.

Tmavá čokoláda

Hořká čokoláda obsahuje mnoho antioxidantů a povzbuzujících látek. Zlepšují pohodu a snižují otoky. Vybírejte čokoládu s obsahem kakaa 60 % a více.

Bylinkový čaj

Čaj se po staletí používá jako přírodní prostředek ke spánku díky svému známému uklidňujícímu účinku na úzkost.

Lněné semená

Obsah vlákniny a omega-3 a omega-6 mastných kyselin jsou důležité pro zdraví srdce. Stačí je přidat ke snídani jako cereálie nebo smoothie.

Základní sada potravin

  • Celá zrna;
  • Pohanka;
  • Bran;
  • Sušené ovoce;
  • Ořechy a semena;
  • Potraviny v konzervách;
  • Stolní olej;
  • Koření a koření;
  • Čaj;
  • Ocet.
  • Vejce
  • Mléko a mléčné výrobky;
  • Sýr
  • Olej;
  • Margarín;
  • Zelenina
  • Plody.
  • Mleté maso;
  • Kuře;
  • Krocan;
  • Hovězí;
  • Ryby a mořské plody;
  • Zmrazená zelenina, ovoce a bobule.

Každá skupina potravin tedy obsahuje různé vitamíny, minerály a živiny, které mají prvořadý význam pro imunitní systém a stav těla jako celku. Důležitou součástí vyvážené a zdravé stravy je proto zásobování vaší kuchyně různými potravinami. Doufáme, že vytváření nákupního seznamu bude nyní mnohem jednodušší. Jezte chutně a zdravě!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button